![焦溜丸子的做法 【北京】焦溜丸子 焦溜丸子怎么做]( "焦溜丸子的做法 【北京】焦溜丸子 焦溜丸子怎么做")
- “自从我踏入美食圈自己做各种好吃的，我就时不时地练就算账的本领。每做完一道美食，都不自觉地会估算一下成本。每次估算结果都很喜人，同样的菜觉得比饭店的价格便宜，就会很满意，好似挣到了钱似的。当然味道还不能差。今天做了一道焦溜丸子，也是我们去饭店吃饭最爱点的一道菜。...
- 8032
![老北京干炸肉丸子的做法 【老北京干炸肉丸子】口口满足 老北京干炸肉丸子怎么做]( "老北京干炸肉丸子的做法 【老北京干炸肉丸子】口口满足 老北京干炸肉丸子怎么做")
- “这款干炸丸子呈金黄色，外焦脆，里软嫩，味鲜香，用来招待朋友再好不过了。每位尝过的朋友都赞不绝口，这道菜也自然而然的成了我的看家菜，大家试试看，好不好吃，呵呵。”食材明细主料猪肉馅（半斤）辅料干馒头（一个）配料葱花（适量）洋葱末（适量）姜汁（适量）鸡蛋（一个）料酒（适量）酱油（适量）花椒粉（适量）五香...
- 25699
![焦溜萝卜丸怎么做-焦溜萝卜丸的做法]( "焦溜萝卜丸怎么做-焦溜萝卜丸的做法")
- 食材明细主料白萝卜（适量）胡萝卜（适量）辅料小葱（适量）油（适量）辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）水（适量）淀粉（适量）配料香油（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）十三香（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焦溜萝卜丸的做法步骤1、准备一根白萝卜和一根胡萝卜2、把白萝卜擦成丝3、将胡萝卜...
- 18685
![焦溜丸子的做法 焦溜丸子（鸡肉版） 焦溜丸子怎么做]( "焦溜丸子的做法 焦溜丸子（鸡肉版） 焦溜丸子怎么做")
- “在猪肉价格高涨不下的情况下，我渐渐爱上了鸡胸肉。试着做了一道鸡肉版的焦溜丸子。”食材明细主料鸡胸肉（1片）辅料食用油（50颗）食盐（半勺）葱姜蒜末（适量）生抽（1勺）耗油（1勺）料酒（1勺）鸡蛋（1个）淀粉（2克）调酱汁：生抽（1勺）香醋（1勺）香油（1勺）水淀粉（10克）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）焦溜丸子的...
- 12525
![焦溜素丸的做法 【焦溜素丸】锦上添花营养又好吃的溜素丸 焦溜素丸怎么做]( "焦溜素丸的做法 【焦溜素丸】锦上添花营养又好吃的溜素丸 焦溜素丸怎么做")
- “焦香的外壳与软嫩的馅料成就了这款貌“合”神离的美味丸子。就算吃得再多也不用担心摄入过多的热量，因为胡萝卜才是真正的健康主角。谁说素丸子不香，经过烧制的素丸子也很好吃！锦上添花多一步溜，素丸也很精彩~”食材明细主料胡萝卜（2根）香菜（50克）粉条（50克）面粉（350克）馒头（1个）鸡蛋...
- 28161
![老北京焦溜丸子如何做简单又好吃]( "老北京焦溜丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.和肉馅：肥肉馅和瘦肉馅混合，放入葱末，姜末，放入老抽，料酒，鸡精，打一个鸡蛋，慢慢顺着一个方向搅合，一点点加入水淀粉，让肉馅搅合上劲！2.把肉馅放置一边，入味。我是中午搅合的肉馅，晚饭用。夏天可以放冰箱...
- 4169
![焦溜豆腐的做法 老爸的老北京厨房（素食主义）--焦溜豆腐 焦溜豆腐怎么做]( "焦溜豆腐的做法 老爸的老北京厨房（素食主义）--焦溜豆腐 焦溜豆腐怎么做")
- “焦溜豆腐，外焦里嫩的豆腐，挂上酸甜适中先甜可口的欠汁儿，拍上蒜末，来一口大白米饭，那叫一个香~~~啊~~~亲，馋了咩*……*”食材明细主料北豆腐（200g）辅料蒜（6瓣）葱（10g）米醋（60g）白糖（30g）食盐（15g）生抽（15g）老抽（5g）色拉油（100g）纯净水（50g）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焦溜豆腐的做法步骤1、...
- 22460
![炸萝卜丸子的做法 炸萝卜丸子+焦溜萝卜丸子 炸萝卜丸子怎么做]( "炸萝卜丸子的做法 炸萝卜丸子+焦溜萝卜丸子 炸萝卜丸子怎么做")
- 食材明细主料白萝卜（500克）猪肉（200克）面粉（100克）辅料鸡蛋（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（2勺）配料盐（适量）白胡椒粉（适量）椒盐（适量）生抽（2勺）老抽（半勺）香醋（1勺）料酒（1勺）白糖（1勺）清水（100克）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炸萝卜丸子的做法步骤1、准备材料。2、白萝卜洗净后去皮，擦成细丝。（如果...
- 24193
![焦溜肉丸烧茄子怎么做-焦溜肉丸烧茄子的做法]( "焦溜肉丸烧茄子怎么做-焦溜肉丸烧茄子的做法")
- “茄子怎么做都爱吃，这道菜吃起来连茄子都满口是肉香“焦溜肉丸烧茄子”，赶紧盛碗米饭开动啦！”食材明细主料圆茄子（一个）猪肉（适量）辅料鸡蛋（一个）西红柿（一个）彩椒（适量）葱姜蒜（适量）配料食盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）香油（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分...
- 21076
![焦溜肉段的做法 北方传统菜，家庭小炒“焦溜肉段” 焦溜肉段怎么做]( "焦溜肉段的做法 北方传统菜，家庭小炒“焦溜肉段” 焦溜肉段怎么做")
- ““焦溜肉段”属于北方的传统菜肴，尤其流行于东北一带。此菜口味鲜香，吃起来外焦里嫩，无论从口感还是味道都相当不错！“焦溜肉段”其做法简单。“焦溜”顾名思义就是先把原料炸至外皮焦脆，然后再利用芡汁溜的烹调方法来制作。这道菜别看简单，但很讲究火力的运用，操作要迅速，否则...
- 3883
![简易版焦溜丸子的做法 焦溜丸子（简易版） 简易版焦溜丸子怎么做]( "简易版焦溜丸子的做法 焦溜丸子（简易版） 简易版焦溜丸子怎么做")
- “因为丸子不是自己做的，是在稻香村买的而且是素丸子，所以只能说是简易版的。没想到的是虽然简单了，但结果却是很理想，个人觉得比肉丸子还好吃。”食材明细主料素丸子（150g）柿子椒（半个）胡萝卜（一点点）木耳（6朵）辅料油（少许）盐（少许）生抽（少许）糖（少许）醋（少许）鸡精（少许）蚝油（5g）淀粉（少许）咸鲜（口味）...
- 16319
![老北京萝卜素丸子怎么做-老北京萝卜素丸子的做法]( "老北京萝卜素丸子怎么做-老北京萝卜素丸子的做法")
- “认识我的人都知道我喜欢吃东西也喜欢做菜~此次收到贝太厨房~我的热情又一次被强烈点燃了~翻呀翻吖~有个很好做的老北京萝卜素丸子很不错的说~于是我就开始采购物品准备做了~说实话人家的成品珠圆玉润~我的只能称之为盘丝洞内的石头堆成的山~不过加点意境进去就看着好多...
- 21554
![焦溜丸子小炒怎么做-焦溜丸子小炒的做法]( "焦溜丸子小炒怎么做-焦溜丸子小炒的做法")
- 食材明细主料彩椒（适量）猪肉糜（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）辅料杏鲍菇（适量）青椒（适量）胡萝卜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）油（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焦溜丸子小炒的做法步骤1、猪肉馅加淀粉，鸡蛋，盐，酱油，料酒，鸡精，胡椒粉搅成糊糊。2、热油，挤成丸子...
- 29215
![美味的焦溜丸子如何做简单又好吃]( "美味的焦溜丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料荸荠：8个鸡蛋：1个肉馅：300辅料料酒：10ml大葱：半根姜：2块生抽：10ml糖：5清水：500ml白胡椒：5盐：5淀粉：10老抽：10ml醋：10ml具体步骤1.马蹄洗净去皮。切成小碎丁。2.葱白、姜切成细末待用。（留出少许做焦溜丸子）。3.肉馅中...
- 17205
![焦熘丸子的做法 老爸的老北京厨房（大鱼大肉）--腊月二十三（焦熘丸子） 焦熘丸子怎么做]( "焦熘丸子的做法 老爸的老北京厨房（大鱼大肉）--腊月二十三（焦熘丸子） 焦熘丸子怎么做")
- “进了腊月就是年，特别是进了腊月二十三，俗称小年，年的味道越来越近，从今天开始，二十四，扫房日，二十五，炸豆腐，二十六，蒸馒头，二十七，宰公鸡，二十八，把面发，二十九，蹲点肉，三十晚上脑一宿，这些老北京的记忆，勾起了对童年的回忆，小时候的春节，真好，小时候的春节，味道，真弄，扯远了，来点真格的，今天的菜...
- 16635
![焦溜豆腐丸子怎么做-焦溜豆腐丸子的做法]( "焦溜豆腐丸子怎么做-焦溜豆腐丸子的做法")
- 食材明细主料猪肉（300克）北豆腐（300克）辅料胡萝卜（少许）生抽（适量）白醋（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（两勺）糖（一勺）油（适量）鸡精（适量）淀粉（30克）葱（适量）生菜（适量）姜（适量）原味（口味）溜（工艺）一小时（耗时）普通（难度）焦溜豆腐丸子的做法步骤1、猪肉剁成馅，葱姜切末～2、豆腐碾碎～3、把豆腐，肉馅，胡萝卜，葱姜搅拌到...
- 12385
![少油焦溜豆腐的做法 【河北】少油焦溜豆腐 少油焦溜豆腐怎么做]( "少油焦溜豆腐的做法 【河北】少油焦溜豆腐 少油焦溜豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（500g）柿子椒（一个）辅料酱油（适量）盐（适量）醋（适量）淀粉（适量）酸咸（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）少油焦溜豆腐的做法步骤1、将豆腐切块，柿子椒切块，下水焯熟备用2、将豆腐裹上玉米淀粉3、电饼铛里放油，放入裹好的豆腐4、煎至两面金黄5、锅里放油，加入葱花爆香，加水，酱油，醋，...
- 8927
![焦溜丸子怎么做-焦溜丸子的做法]( "焦溜丸子怎么做-焦溜丸子的做法")
- “小时候过年的时候妈妈都会做这道菜酸酸甜甜的那个时候，我还会在一边帮忙今天自己也尝试做了一次，还不错👍吃的就是外焦里嫩的劲儿，外面的壳经过两次复炸，又焦又酥。”食材明细丸子调料瘦肉馅（500g）葱（适量）姜（适量）鸡精（少许）蚝油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）料汁生抽（适量）糖（适量）料酒（少许）淀...
- 13687
![老北京素丸子怎么做-老北京素丸子的做法]( "老北京素丸子怎么做-老北京素丸子的做法")
- “突然很想吃这口儿。满满的童年回忆，小时候妈妈一炸就是一大盆儿，什么时候想吃了，直接捏一两个塞嘴里，越嚼越香。刚出锅的时候表皮焦脆内部软嫩，放凉了虽然不脆了，但很劲道。还可以二次加工，做成糖醋浇汁的素丸子。极简的食材：胡萝卜擦丝（做丸子或者馅料，胡萝卜一定要擦丝才香，不要...
- 17384
![焦溜豆腐肉丸怎么做-焦溜豆腐肉丸的做法]( "焦溜豆腐肉丸怎么做-焦溜豆腐肉丸的做法")
- “焦软鲜嫩，酸甜可口。”食材明细主料豆腐（1块）瘦肉馅（250g）胡箩卜（半棵）青椒（1个）香菜（1颗）辅料海鲜酱油（适量）蚝油（适量）白胡椒粉（适量）白糖（适量）盐（适量）香油（适量）葱（适量）姜（适量）淀粉（适量）鸡蛋（1个）醋（适量）酸甜（口味）溜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焦溜豆腐肉丸的做法步骤1、瘦肉馅加调料和姜末调制2、备...
- 12962
![家常菜焦溜丸子如何做简单又好吃]( "家常菜焦溜丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉末：300辅料木耳：适量盐：适量酱油：适量糖：适量胡萝卜：适量黄瓜：适量姜：适量蒜：适量胡椒粉：适量水淀粉：适量葱：适量鸡蛋：适量红薯淀粉：适量料酒：适量黄酱：适量食用油：适量具体步骤1.葱、姜拍散，倒入料酒，用手抓几下，让...
- 11533
![焦溜素丸子如何做简单又好吃]( "焦溜素丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：适量香菜：适量粉条：适量面粉：适量馒头：适量鸡蛋：适量辅料料酒：适量蒜碎：适量酱油：适量干淀粉：适量水淀粉：适量胡椒粉：适量盐：适量具体步骤1.胡萝卜洗净削去外皮，用擦丝器擦成细丝。粉条放入沸水中汆煮10分钟，取出...
- 6824
![焦溜丸子的做法 来我家就能见到它-焦溜丸子 焦溜丸子怎么做]( "焦溜丸子的做法 来我家就能见到它-焦溜丸子 焦溜丸子怎么做")
- “菜谱早就在我心里，一直偷懒没有动手，今天算是碰上时候了~~饭后我就决定了~又是我一款宴客保留菜了，哈哈哈~~~不多说~介绍吧”食材明细主料猪肉馅（300克）鹌鹑蛋（18只）辅料葱末（适量）姜末（适量）配料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）耗油（适量）麻油（适量）料酒（适量）冷水（适量）生粉（适量）酱香（口味）炸（工艺）数...
- 12873
![焦溜丸子怎么勾芡]( "焦溜丸子怎么勾芡")
- 用番茄、白汤、酱油、糖、醋等食材加湿淀粉搅匀进行勾芡。焦溜丸子用到的食材主要是猪肉或者是牛肉，配料主要有食盐，十三香，白砂糖，生抽，老抽，鸡蛋，葱末，蒜末，面粉，素油等不同的配料，味道十分软滑鲜嫩，汤汁也很是鲜美。烹饪的技巧主要是以溜菜为主。...
- 10965
![焦溜丸子如何做简单又好吃]( "焦溜丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鹌鹑蛋：适量肉馅：适量老豆腐：适量胡萝卜：适量木耳：适量辅料盐：适量香油：适量糖：适量醋：适量水淀粉：适量生抽：适量蚝油：适量料酒：适量葱姜：适量具体步骤1.鹌鹑蛋洗净放锅中加热煮熟，迅速放冷水中过凉，剥皮后备用2.豆腐用纱...
- 29447
味味甜
