![鳝鱼煲怎么做-鳝鱼煲的做法]( "鳝鱼煲怎么做-鳝鱼煲的做法")
- “鳝鱼煲汤，用腊肉提鲜，美味至极！”食材明细主料黄鳝（适量）腊肉（适量）莴苣（适量）笋（适量）辅料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）姜（适量）青椒（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鳝鱼煲的做法步骤1、黄鳝带刺切断，洗净。莴苣切滚刀片，笋切片。2、腊肉青椒切片，准备少量干辣椒和姜，大量...
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![美味蒜香鳝鱼煲如何做简单又好吃]( "美味蒜香鳝鱼煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:30分钟心情不佳的时候，总是需要一道色香味俱全的家常美食蒜香鳝鱼煲来让人心情舒畅，而且制作工艺也是非常简单的，搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用更是美妙无比。而且鳝鱼富含蛋白质和微量元素，蒜香味十足，让人心情大好...
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![黄鳝煲仔饭怎么做-黄鳝煲仔饭的做法]( "黄鳝煲仔饭怎么做-黄鳝煲仔饭的做法")
- “天冷来一锅黄鳝煲仔饭，黄鳝咸鲜软糯，米饭粒粒分明，锅巴金黄香脆，饭菜一锅出，吃着真暖和”食材明细主料小黄鳝（4条）菜心（4棵）鸡蛋（1个）大米（200克）辅料调和油（少许）海鲜酱（1大勺）蚝油（1大勺）料酒（2勺）生抽（1勺）盐（少许）白胡椒粉（少许）姜（3片）煲仔饭酱油（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄鳝煲仔饭...
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![蒜烧鳝鱼怎么做-蒜烧鳝鱼的做法]( "蒜烧鳝鱼怎么做-蒜烧鳝鱼的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（适量）蒜（适量）辅料干辣椒（适量）姜片（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱段（适量）蒜头（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜烧鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼洗净。2、调料切好备用。3、锅内多加点油烧热，下鳝鱼翻炒两三分钟。4、下调料炒出香味。5...
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![鳝鱼汤怎么做-鳝鱼汤的做法]( "鳝鱼汤怎么做-鳝鱼汤的做法")
- 食材明细主料黄鳝（适量）辅料生姜（适量）料酒（适量）葱（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鳝鱼汤的做法步骤1、野生的黄鳝。2、黄鳝去内脏,剪成段.3、热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜.4、热锅冷油,煸香姜末,葱花。5、把鱼段加入.6、加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,...
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![家常鳝鱼怎么做-家常鳝鱼的做法]( "家常鳝鱼怎么做-家常鳝鱼的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料鳝鱼（150g）辅料黄瓜（半根）酸菜（30g）韭菜（20g）辣椒粉（2g）调料植物油（5g）盐（5g）猪油（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）家常鳝鱼的做法步骤1、植物油烧至冒烟倒入鳝鱼大火炸，不要翻动。2、鳝鱼焦黄色拨至一边放入酸菜...
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![如何做简单又好吃-玫瑰鳝鱼煲]( "如何做简单又好吃-玫瑰鳝鱼煲")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼：适量干玫瑰花：适量洋葱：半只辅料大蒜：15颗大葱：适量姜片：适量五香粉：适量料酒：适量八角：适量花椒：适量玫瑰腐乳：3块腐乳汁：适量老抽：适量小葱：一把具体步骤1.黄鳝杀好后切等分粗段。2.放油锅，葱姜酒爆香4秒钟，取出鳝...
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![养生鳝鱼煲饭如何做简单又好吃]( "养生鳝鱼煲饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白米：155公克去骨鳝鱼：3条红凤菜：3棵姜末：20公克水：240公克麻油：1小匙盐：1/2小匙辅料具体步骤1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。2.鳝鱼洗净切小段。红?菜洗净，摘取叶片。3.将...
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![红烧鳝鱼的做法 家常红烧鳝鱼 红烧鳝鱼怎么做]( "红烧鳝鱼的做法 家常红烧鳝鱼 红烧鳝鱼怎么做")
- 食材明细主料鳝鱼（一斤）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）五香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鳝鱼的做法步骤1、原料图2、姜切丝，大蒜剥皮，花椒，备用3、热锅放油，放入姜丝花椒，炒香，4、加入鳝鱼段，翻炒5、.炒至断生，加入料酒，翻炒6、加入适量盐，，少量水，翻炒7、加入适量生抽，大蒜8、再翻炒约...
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![鳝鱼粥的做法 营养美味鳝鱼粥 鳝鱼粥怎么做]( "鳝鱼粥的做法 营养美味鳝鱼粥 鳝鱼粥怎么做")
- “今天是五·一劳动节，原本打算今天回娘家不过昨天提前回去了，今天就一家三口宅在家里晚上的晚餐喝粥，天气也是热了许多喝粥更容易吃下去吧！我买了一些鳝鱼鳝鱼的营养丰富美味！熬成粥更是美味呀！鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细...
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![黄鳝鱼怎么做好吃]( "黄鳝鱼怎么做好吃")
- 也许有许多人跟我一样，对于长相甚是像蛇，并且外观还不怎么讨喜的黄鳝来说是拒绝去吃它的。不过黄鳝虽说长相不怎么样，吃过它的人却都被它的鲜嫩和口感所折服了。那么下面，就让我们一起来看看黄鳝鱼怎么做好吃吧。黄鳝鱼怎么做好吃(一)红烧鳝鱼菜谱简介南方人很喜欢吃鳝鱼，我最...
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![香脆鳝鱼的做法 香脆鳝鱼（含熟鳝鱼家庭去骨法） 香脆鳝鱼怎么做]( "香脆鳝鱼的做法 香脆鳝鱼（含熟鳝鱼家庭去骨法） 香脆鳝鱼怎么做")
- “自己去鳝鱼骨，想做多少鳝鱼自己做主。鳝鱼营养丰富，做法多样，我个人比较喜欢。”食材明细主料鳝鱼（1斤左右）面粉（300g）葱（适量）辅料盐（适量）料酒（1勺）胡椒（一小撮）花椒粉（一小撮）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香脆鳝鱼的做法步骤1、首先处理食材，给鳝鱼剔骨。凉水半锅加入鳝鱼，盖上锅...
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![黄鳝啫啫煲的做法 舌尖上的----------------黄鳝啫啫煲 黄鳝啫啫煲怎么做]( "黄鳝啫啫煲的做法 舌尖上的----------------黄鳝啫啫煲 黄鳝啫啫煲怎么做")
- “舌尖2第二季心传，我们见识到了黄鳝啫啫煲，黄鳝啫啫煲，菜的香味在高温的瓦煲里面散发出来，在远处都能闻到，吃下去更是口感新鲜无比，原汁原味。如果黄鳝啫啫煲再配以颜色鲜明的青红椒，则更加卖相十足！“啫”是广东人一种常见的做菜方法，但在高档的酒店里并不多见。一煲美味的啫啫...
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![蒜子鳝筒煲如何做简单又好吃]( "蒜子鳝筒煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄鳝：750大蒜：1头辅料香葱：2根料酒：15毫升生抽：15毫升老抽：5毫升水淀粉：15毫升糖：3白胡椒粉：3姜：1小块清水：适量具体步骤1.准备材料。黄鳝去除头、尾、内脏后，清洗干净，备用2.锅中入水，水开后，放入黄鳝焯烫一下，立即...
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![蒜香黄鳝煲怎么做-蒜香黄鳝煲的做法]( "蒜香黄鳝煲怎么做-蒜香黄鳝煲的做法")
- “黄鳝又名鳝鱼，长鱼。黄鳝刺少肉厚，味道非常的美味。黄鳝不仅好吃，它的营养价值也是非常高的，常吃鳝鱼有很强的补益功效。”食材明细主料黄鳝（2条）胡萝卜（1小段）秋葵（3根）辅料调和油（少许）蚝油（1勺）料酒（2勺）生抽（1勺）盐（少许）白胡椒粉（少许）海鲜酱（1勺）白酒（2勺）葱（1棵）姜（1段）蒜头（2个）咸鲜（口味）砂锅（工...
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![五花肉鳝鱼煲如何做简单又好吃]( "五花肉鳝鱼煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼：四条特级五花肉：八两辅料洋葱：小半个胡椒粉：适量葱花：适量蒜头：一把鸡精：适量盐：适量糖：适量冰糖：适量料酒：适量老抽：适量具体步骤1.鳝鱼用热水（加入一点黄酒和葱段）烫过去洗掉粘液和腥气划刀后切断五花肉洗净切块...
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![糖醋鳝鱼怎么做-糖醋鳝鱼的做法]( "糖醋鳝鱼怎么做-糖醋鳝鱼的做法")
- “大家都爱吃糖醋里几，那糖醋鳝鱼吃过吗？黄鳝肉味鲜美，营养丰富，很受大家的喜爱，吃多了红烧的，做个糖醋味的也改变下口味！”食材明细主料黄鳝（3条）辅料鸡蛋（2个）面粉（适量）面包糠（适量）姜（适量）食用油（适量）小红椒（适量）葱（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋...
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![黄鳝啫啫煲如何做简单又好吃]( "黄鳝啫啫煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟黄鳝啫啫煲是广东的一道地道美食，黄鳝啫啫煲的主要食材当然是黄鳝。我们都知道黄鳝具有很高的营养价值，且口感极佳，鲜嫩肥美。聪明的广东人用自己特有的烹饪方法对黄鳝进行加工烹调，让更多的食客对它更加爱不...
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![鳝鱼粉丝煲的做法 一个小窍门做出醇厚而又鲜香的“酸辣味”——家常【鳝鱼粉丝煲】 鳝鱼粉丝煲怎么做]( "鳝鱼粉丝煲的做法 一个小窍门做出醇厚而又鲜香的“酸辣味”——家常【鳝鱼粉丝煲】 鳝鱼粉丝煲怎么做")
- “这道菜好不好吃，口味儿是关键！成功的鳝鱼粉丝煲是典型的“酸辣口味”。但它又不是简单的酸和辣，而是一种醇厚而又鲜香的复合酸辣味。稔今天做的是家常版的【鳝鱼粉丝煲】。小窍门：在醋和红油的基础上，我还添加了（1）、野山椒和汁儿（2）、川味麻辣酱（没有也可以用郫县豆瓣酱代替）（3）、...
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![干锅鳝鱼怎么做-干锅鳝鱼的做法]( "干锅鳝鱼怎么做-干锅鳝鱼的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（500克）辅料杭椒（5个）洋葱（半个）小米椒（3-5个）红椒（2-3个）郫县豆瓣酱（2匙）小徐瓜瓜风味豆豉（适量）鸡粉（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼，杭椒切段去仔，小米椒切粒，洋葱切片，豆瓣酱备用2、鳝鱼切段，加入料酒，鸡粉，胡椒...
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![黄鳝鱼的做法 简单又美味的黄鳝鱼 黄鳝鱼怎么做]( "黄鳝鱼的做法 简单又美味的黄鳝鱼 黄鳝鱼怎么做")
- “从小对鱼情有独钟，各种鱼各种爱，不过都仅限于我爸爸做的鱼，这个鱼的做法是老爸教的。黄鳝鱼肉质嫩而鲜美，特别适合怕鱼刺的童鞋！做法简单很适合初学者。其实这是我第一次做鱼，效果不错！”食材明细主料黄鳝鱼（适量）辅料姜丝（适量）盐（适量）配料蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简...
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![清蒸鳝鱼怎么做-清蒸鳝鱼的做法]( "清蒸鳝鱼怎么做-清蒸鳝鱼的做法")
- “鳝鱼鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、、血鳝、常鱼、长鱼（苏北一带）。合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝，在川、云、贵、渝、湘、鄂、皖、豫等各地都有分布。鳝鱼就是俗称的黄鳝，属鱼纲、合鳃...
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![鳝筒煲如何做简单又好吃]( "鳝筒煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:20分钟鳝筒煲需要制作这道美食，需要准备鳝鱼，想要做好这道美食需要下一定的耐心和时间去制作，而且鳝鱼中的营养价值非常的高。要做的美味，一定要注意火候。选哟用心去制作这道美食，鳝鱼有很多的重要价值和营养元素。...
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![蒸鳝鱼怎么做-蒸鳝鱼的做法]( "蒸鳝鱼怎么做-蒸鳝鱼的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（1条）辅料盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）鲜酱油（适量）葱姜蒜（适量）红辣椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸鳝鱼的做法步骤1、黄鳝洗净后加盐、料酒腌制一会。2、然后摆入盘中。3、放入鲜酱油、少许白糖、姜蒜、红辣椒、葱结。4、烧饭时，放入电饭煲中蒸熟。5、蒸...
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![香辣鳝鱼怎么做-香辣鳝鱼的做法]( "香辣鳝鱼怎么做-香辣鳝鱼的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）青蒜叶（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣鳝鱼的做法步骤1、食材:鳝鱼清理干净切段。2、锅中油热放入姜蒜干辣椒煸香。3、放入鳝鱼段炒变色。4、放入一勺料酒。5、一勺生抽。...
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味味甜
