当前位置:味味甜 >

关于汤饼的餐饮百科

韭菜汤饼怎么做-韭菜汤饼的做法
  • 韭菜汤饼怎么做-韭菜汤饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500mg)韭菜(20颗)西红柿(一个)鸡蛋(两枚)辅料盐(适量)油(适量)调料(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜汤饼的做法步骤1、韭菜洗净备用2、将韭菜切成沫放入盆中加适量盐3、盆中倒入少于水4、倒入面粉和面,我之前倒入水少和面时一点点加水5、和好的面团醒发一会...
  • 27209
桂圆肉饼汤怎么做-桂圆肉饼汤的做法
  • 桂圆肉饼汤怎么做-桂圆肉饼汤的做法

  • “气血不足所致的失眠、健忘、眩晕等,用桂圆肉于猪肉一起煲汤简单易做,女性常喝能凝心安神,保持面色红润。”食材明细主料桂圆(适量)红枣(适量)枸杞(适量)猪肉(适量)辅料盐(少许)味精(少许)甜味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂圆肉饼汤的做法步骤1、猪肉剁成肉泥,加盐,生粉。2、适量放入桂...
  • 14350
肉汤烩饼怎么做-肉汤烩饼的做法
  • 肉汤烩饼怎么做-肉汤烩饼的做法

  • “昨天炖的羊肉,今早用来儿子烩饼。加了时蔬营养更加丰富,热乎乎来一碗,美美哒,胃里暖了才不怕冷呢”食材明细主料清炖羊肉汤(适量)面粉(适量)温水(适量)白菜(适量)红萝卜(适量)豆腐(适量)青蒜(适量)辅料盐(适量)醋(适量)油泼辣子(适量)微辣(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉汤烩饼的做法步骤1、临...
  • 12809
香菇肉饼汤怎么做-香菇肉饼汤的做法
  • 香菇肉饼汤怎么做-香菇肉饼汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉(100g)辅料盐(适量)配料香菇(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇肉饼汤的做法步骤1、将瘦肉剁碎2、香菇放入水里浸泡,将香菇切小块3、剁碎的瘦肉放入盐很淀粉,拌匀4、将香菇和肉放入碗里5、加入适量的水6、放入锅里蒸30分钟...
  • 9618
梨子肉饼汤怎么做-梨子肉饼汤的做法
  • 梨子肉饼汤怎么做-梨子肉饼汤的做法

  • “瘦肉梨子汤宝宝最爱,放入炖锅里,宝宝放学回来就可以喝汤了,方便简单。😊😊”食材明细主料猪瘦肉(200g)辅料梨(适量)盐(半小勺)红薯粉(2勺)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梨子肉饼汤的做法步骤1、瘦肉剁碎2、加入盐红薯粉抓均3、把肉压成肉饼放炖锅4、加入清水梨子...
  • 18816
鸡蛋肉饼汤怎么做-鸡蛋肉饼汤的做法
  • 鸡蛋肉饼汤怎么做-鸡蛋肉饼汤的做法

  • “夏天适合吃点清淡的,嫩嫩的,很好吃。”食材明细主料瘦肉(400克)鸡蛋(2只)虾肉(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)生姜(适量)枸杞(适量)调料鸡精(适量)生粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋肉饼汤的做法步骤1、瘦肉。2、剁成肉末。3、虾去皮。4、剁成末。5、加生抽,蚝油,盐,胡椒粉,鸡精,生...
  • 14015
羊汤饼丝怎么做-羊汤饼丝的做法
  • 羊汤饼丝怎么做-羊汤饼丝的做法

  • “冷冷的季节,急需汤汤水水温暖我的心。”食材明细主料羊杂(适量)辅料香菜(适量)三角饼(适量)配料盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊汤饼丝的做法步骤1、把羊杂泡一下2、香菜切段饼切丝3、水(大骨汤味道更好)烧开放羊杂煮的时间不需要很长味道出来就好了盛出来加香菜4、我...
  • 8570
油饼汤怎么做-油饼汤的做法
  • 油饼汤怎么做-油饼汤的做法

  • “换成油条也可以。”食材明细主料油饼(1个)辅料木耳(少许)虾仁(少许)蒜末(适量)葱(适量)生抽(2匙)香油(少许)醋(1匙)鸡精(少许)姜(少许)芝麻(少许)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油饼汤的做法步骤1、蔬菜洗好,虾剥好,葱姜蒜、榨菜切小丁。2、油饼切段。3、葱、姜、蒜、榨菜、醋、生抽、香油、...
  • 25182
汤面小油饼怎么做-汤面小油饼的做法
  • 汤面小油饼怎么做-汤面小油饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)面酵子(80克)辅料碱面(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)汤面小油饼的做法步骤1、新鲜面酵子(前次蒸馒头留下的面团)。2、开水徐徐倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状。3、案板上放少量的面粉和碱面,将烫好好的面絮倒入案板上。4、揉光揉匀的面...
  • 6289
肉饼汤怎么做-肉饼汤的做法
  • 肉饼汤怎么做-肉饼汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉(150克)鸡蛋(一个)淀粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉饼汤的做法步骤1、瘦肉剁成末2、加一个鸡蛋和淀粉抓匀,摔打几下上劲3、用手拍成一个大圆饼,稍薄4、用碗盛半碗水5、肉饼轻轻放入盛有水的碗中,放入电高压锅,隔水蒸20分钟就好6、...
  • 7945
肉饼蛋汤的做法 营养早餐:肉饼蛋汤 肉饼蛋汤怎么做
  • 肉饼蛋汤的做法 营养早餐:肉饼蛋汤 肉饼蛋汤怎么做

  • “起了个大早,买了新鲜的里脊肉,今天的早餐我要吃肉饼蛋汤,回想起在南昌生活的那八年,不用自己做早餐,只要花几分钟到楼下的早餐小铺喝上一盅暖暖的瓦罐肉饼蛋汤,一上午就能保证精力充沛地工作,效率质量那都是一流的!哈哈,想念我那南昌自由的单身的生活啦!更想再喝一回那暖暖的肉...
  • 10525
墨鱼肉饼汤的做法 江西瓦罐煨汤——墨鱼肉饼汤 墨鱼肉饼汤怎么做
  • 墨鱼肉饼汤的做法 江西瓦罐煨汤——墨鱼肉饼汤 墨鱼肉饼汤怎么做

  • “贫血的朋友们注意了,由其是自己女朋友贫血的,一定要给自己的女朋友多喝点墨鱼肉饼汤,她一定会更加爱你的哦。墨鱼肉饼汤多喝可治贫血哦,鲜美的墨鱼肉饼汤一定会成为贫血朋友的最爱的。今天就教大家做墨鱼肉饼汤,学了可一定要去做做哦,练练厨艺也好啊!!!”食材明细主料瘦肉(30克)墨...
  • 19470
香菇肉饼汤的做法 江西瓦罐煨汤——香菇肉饼汤 香菇肉饼汤怎么做
  • 香菇肉饼汤的做法 江西瓦罐煨汤——香菇肉饼汤 香菇肉饼汤怎么做

  • “香菇肉饼汤也是南昌人餐桌上的人气汤品了,点香菇肉饼汤的人可不少呢?香菇肉饼汤煨的好的,汤水清澈见底,打开锡纸就能闻到一股浓郁的香菇香味,此时汤与香菇、肉饼之味道相互交溶在一起,汤鲜味美、营养丰富,是居家必备的经典汤品”食材明细主料干香菇(6枚)瘦肉(30克)辅料生粉(适量)盐(...
  • 15454
简单快手鸡蛋肉饼汤-鸡蛋肉饼汤
  • 简单快手鸡蛋肉饼汤-鸡蛋肉饼汤

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料鸡蛋(2个)淀粉(适量)盐(适量)枸杞子(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简单快手鸡蛋肉饼汤的做法步骤1、瘦肉剁碎加入淀粉拌匀,加入少许盐,打入鸡蛋,放入电饭煲内的隔层上一边煮饭汤也就熟了。2、加入少许枸杞子即可。3、一碗热腾腾的汤就好了。...
  • 25687
蛋饼菜叶汤怎么做-蛋饼菜叶汤的做法
  • 蛋饼菜叶汤怎么做-蛋饼菜叶汤的做法

  • “清淡美味”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料生菜叶(20g)调料盐(适量)猪油(1勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋饼菜叶汤的做法步骤1、锅热以后,放入猪油热化。2、鸡蛋打入碗中,加入盐搅拌成蛋液。3、鸡蛋液倒入锅中定型。4、加入水和姜片煮开。5、水开以后,加入生菜叶搅拌均匀。6、...
  • 27850
冬瓜肉饼汤怎么做-冬瓜肉饼汤的做法
  • 冬瓜肉饼汤怎么做-冬瓜肉饼汤的做法

  • “冬瓜下火清暑气,夏天喝最适合不过了。”食材明细主料冬瓜(适量)墨鱼饼(适量)猪肉饼(适量)辅料姜(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜肉饼汤的做法步骤1、冬瓜皮撒盐刷冲干净,墨鱼饼、猪肉饼(也可以用肉丸、鱼丸等),姜片,切好备用。2、锅里加水,少量油、姜片,冬瓜煮至透明...
  • 11045
皮蛋肉饼汤的做法 南昌特色皮蛋肉饼汤 皮蛋肉饼汤怎么做
  • 皮蛋肉饼汤的做法 南昌特色皮蛋肉饼汤 皮蛋肉饼汤怎么做

  • “这是道非常有南昌特色的汤品,清热去火,非常适合夏天喝,秋天干燥上火也可以喝哦!”食材明细主料猪肉馅(50克)辅料皮蛋(1个)盐(1克)鸡精(1克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)皮蛋肉饼汤的做法步骤1、皮蛋去壳,放入热水里焯一下。2、猪肉馅放盐和鸡精顺着一个方向搅拌上劲,平铺到瓷罐...
  • 6068
鸡蛋肉饼汤的做法 江西瓦罐煨汤——鸡蛋肉饼汤 鸡蛋肉饼汤怎么做
  • 鸡蛋肉饼汤的做法 江西瓦罐煨汤——鸡蛋肉饼汤 鸡蛋肉饼汤怎么做

  • “要说南昌最畅销的瓦罐煨汤那非鸡蛋肉饼汤莫属了,也是最具人气的煨汤,一大早来一碗拌粉和一个鸡蛋肉饼汤,这是南昌人最喜欢的美味了,吃着爽滑细嫩的拌粉,喝着鲜香四溢的鸡蛋肉饼汤,美好的一天就此开始。今天我教大家如何制作美味的鸡蛋肉饼汤,现在开始了……”食材明细主料瘦肉...
  • 8753
鱼饼紫菜汤怎么做-鱼饼紫菜汤的做法
  • 鱼饼紫菜汤怎么做-鱼饼紫菜汤的做法

  • “紫菜是潮汕出名的特产,据汕头市潮菜研究会会长张新民老师介绍,过去潮汕人吃紫菜,必定先在炭炉上烤一烤,当原来的黑褐色慢慢变成深绿色时就可以食用。所以,这碗汤也深深烙印在潮汕人的味觉记忆深处,是从小到大喝不腻的味道:鱼饼紫菜汤”食材明细主料紫菜(一片)鱼饼(一大块)辅料芹菜...
  • 24450
萝卜鱼饼汤怎么做-萝卜鱼饼汤的做法
  • 萝卜鱼饼汤怎么做-萝卜鱼饼汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(150g)鱼饼(一张)辅料大蒜(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)牛肉粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜鱼饼汤的做法步骤1、鱼饼一张,萝卜洗净,大蒜两瓣。2、萝卜、鱼饼切成丝,大蒜剁碎。3、锅中倒入1升水,放入萝卜丝、鱼饼丝和大蒜,水开后,放胡椒粉、盐、牛肉粉调味...
  • 22949
鱼饼汤怎么做-鱼饼汤的做法
  • 鱼饼汤怎么做-鱼饼汤的做法

  • 食材明细主料鱼饼(适量)辅料瘦肉(适量)香菇(适量)葱(适量)配料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼饼汤的做法步骤1、准备活草鱼数条(根据自己需求),分类处理。2、取下鱼背上的肉3、切成片状,放入搅拌机(我用的是料理机)中打成泥状盛起。4、放入鸡蛋、生粉、盐巴(250克...
  • 29236
微波肉饼汤的做法 【飞禽走兽】--微波肉饼汤 微波肉饼汤怎么做
  • 微波肉饼汤的做法 【飞禽走兽】--微波肉饼汤 微波肉饼汤怎么做

  • “以前用蒸锅蒸肉饼汤总是要蒸很长的时间才能蒸熟。自从改用微波炉后感觉方便多了而且做出的肉饼汤口感很好,肉质细嫩,儿子特别喜欢吃。”食材明细主料里脊肉(适量)辅料淀粉(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)微波肉饼汤的做法步骤1、先将里...
  • 29551
汤面春饼怎么做-汤面春饼的做法
  • 汤面春饼怎么做-汤面春饼的做法

  • “春回大地,万物复苏,新春第一口讲究个咬春,春饼不能少。民间习俗在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,吃萝卜,既为防病,又有迎接新春的意味。俺将萝卜拌到土豆丝里,卷着春饼吃,一样都不少哦。”食材明细主料富强粉(300g)辅料盐(2g)开水(适量)凉水(适量)油(适量)原味(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普...
  • 9709
月饼馅汤圆的做法 月饼馅做的汤圆 月饼馅汤圆怎么做
  • 月饼馅汤圆的做法 月饼馅做的汤圆 月饼馅汤圆怎么做

  • “吃不完的月饼,最好是用它馅做汤圆,好好吃的哦”食材明细主料莲蓉馅(150)糯米粉(250)辅料水(适量)配料糖(200)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)月饼馅汤圆的做法步骤1、先用适量的水把糯米粉揉面成团。2、把自己喜欢的月饼馅分成若等份(份量大小自己喜欢),取一份面团压扁成中间厚四...
  • 31446
皮蛋肉饼汤的做法 瓦罐煨汤之——皮蛋肉饼汤 皮蛋肉饼汤怎么做
  • 皮蛋肉饼汤的做法 瓦罐煨汤之——皮蛋肉饼汤 皮蛋肉饼汤怎么做

  • “说起江西南昌,大家会想到的是八一起义、军旗升起的地方、江南三大名楼——滕王阁。但最有名的莫过于瓦罐煨汤了,来到这个美丽的英雄城,一定要品尝这里的瓦罐煨汤,因为在这里才能吃到最正宗的瓦罐煨汤。今天我要教大家如何制作瓦罐煨汤,每天我都会教大家制作一个瓦罐煨汤汤品...
  • 9049
专题