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关于粽叶糯米蒸排骨的最正宗做法的餐饮百科

粽叶糯米蒸排骨怎么做-粽叶糯米蒸排骨的做法

  • 粽叶糯米蒸排骨怎么做-粽叶糯米蒸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨（500G）糯米（100G）粽叶（适量）辅料洋葱（适量）胡萝卜（适量）香菇（适量）酱油（适量）蚝油（适量）郫县豆瓣酱（适量）胡椒粉（适量）蒜末（适量）姜末（适量）葱段（适量）香菜粒（适量）香辣酱（适量）豆豉（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粽叶糯米蒸排骨的做法步骤1、排骨加洋葱...
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粽叶粉蒸排骨怎么做-粽叶粉蒸排骨的做法

  • 粽叶粉蒸排骨怎么做-粽叶粉蒸排骨的做法

  • “肋排是胸腔的片状排骨。可作食疗作用。肋排是胸腔的片状排骨。肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头比较粗。”食材明细主料肋排（500克）东北大米（500克）辅料盐（适量）味极鲜（适量）八角（适量）香菇老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粽叶粉蒸排骨的...
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糯米粽叶鸡的做法 粽叶飘香——糯米粽叶鸡 糯米粽叶鸡怎么做

  • 糯米粽叶鸡的做法 粽叶飘香——糯米粽叶鸡 糯米粽叶鸡怎么做

  • 食材明细主料童子鸡（一只）糯米（50克）粽叶（6张）胡萝卜（1根）核桃仁（20克）黑糯米（50克）辅料姜片（适量）八角（2个）盐（1茶匙）香油（二分之一汤匙）料酒（1汤匙）油（适量）蒜末（适量）葱碎（适量）白糖（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）蚝油（1汤匙）老抽（1汤匙）生抽（1汤匙）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糯米粽叶鸡的做法步骤1、白糯米头...
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荷叶排骨糯米饭怎么做-荷叶排骨糯米饭的做法

  • 荷叶排骨糯米饭怎么做-荷叶排骨糯米饭的做法

  • 食材明细主料猪软排骨（200g）糯米（100g）荷叶（2张）辅料葱花（10g）鸡精（3g）蒜瓣（2个）姜（2片）橄榄油（10g）胡椒粉（2g）料酒（3茶匙）老抽（1茶匙）生抽（4茶匙）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荷叶排骨糯米饭的做法步骤1、荷叶入温水泡软。2、排骨洗净剁块，糯米洗净，放入碗里加水浸泡4个小时，排骨放入大碗加入...
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糯米蒸排骨的做法 好吃易做懒人菜——糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做

  • 糯米蒸排骨的做法 好吃易做懒人菜——糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做

  • “2012在老家过春节，心情好开怀大吃，大鱼大肉不断，吃得人脑满肠肥、肠胃不适，叫苦连天。回广州上班后，开始做清淡家常菜来消脂除腻，给肠胃减轻负担，让身体健康一点。糯米蒸排骨是一道简单易做的懒人菜，只需将腌好的排骨和糯米混合，下锅清蒸即成，蒸好的糯米晶莹剔透、饱吸肉汁，入口香...
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排骨花生米糯米粽 怎么做-排骨花生米糯米粽 的做法

  • 排骨花生米糯米粽 怎么做-排骨花生米糯米粽 的做法

  • 食材明细主料糯米（640克）排骨（375克）花生米（100克）辅料盐（适量）生抽（适量）捏壳（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）排骨花生米糯米粽的做法步骤1、食材：糯米（已淘洗）、排骨（已提取腌制）、花生米（已泡发）2、捏壳3、将已泡发的花生米淘洗一下，合入糯米中。4、随后，加适量的生抽。5、加适量的...
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糯米荷叶蒸排骨怎么做-糯米荷叶蒸排骨的做法

  • 糯米荷叶蒸排骨怎么做-糯米荷叶蒸排骨的做法

  • “暑假期间，摘了不少的荷叶，晒干，就准备烧莱的时候派上用场，买了些排骨腌好裹上糯米再用荷叶包好，蒸熟，打开的瞬间满满荷叶的清香弥漫开来。”食材明细主料肋排（750g）糯米（适量）荷叶（2张）辅料蚝油（2勺:）生抽（1勺）老抽（半勺）姜（|块）料酒（l勺）胡椒粉（少许）糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糯...
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糯米粽叶肉怎么做-糯米粽叶肉的做法

  • 糯米粽叶肉怎么做-糯米粽叶肉的做法

  • 食材明细主料糯米（适量）猪肉（适量）辅料粽叶（适量）配料盐（适量）辣椒粉（适量）生抽（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糯米粽叶肉的做法步骤1、肉切条。2、调进盐，辣椒粉，生抽，调味鲜拌匀腌制入味。3、糯米用清水泡软。4、粽叶清洗平铺。5、放上腌制好的猪肉和糯米。6、再放...
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粽香糯米排骨的做法 【飞禽走兽篇】俺是卧底【粽香糯米排骨】 粽香糯米排骨怎么做
糯米排骨蒸玉米怎么做-糯米排骨蒸玉米的做法

  • 糯米排骨蒸玉米怎么做-糯米排骨蒸玉米的做法

  • “排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。2、人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到...
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粽香排骨糯米饭怎么做-粽香排骨糯米饭的做法

  • 粽香排骨糯米饭怎么做-粽香排骨糯米饭的做法

  • 食材明细主料助排（200g）白糯米（150g）干香菇（20g）辅料生姜（10g）生抽（5ml）老抽（5ml）料酒（5ml）盐（2g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粽香排骨糯米饭的做法步骤1、将糯米洗净，提前一晚泡发。2、助排剁成小块（这一步可让摊贩代劳），冲洗干净后沥去水分，加生抽、老抽、料酒、盐和姜丝腌制30分钟以...
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荷叶蒸糯米排骨的做法 【荷叶蒸糯米排骨】一口浓重的酱油鲜香 荷叶蒸糯米排骨怎么做
荷叶糯米排骨饭怎么做-荷叶糯米排骨饭的做法

  • 荷叶糯米排骨饭怎么做-荷叶糯米排骨饭的做法

  • 食材明细主料糯米（600克）排骨（600克）辅料荷叶（10张）生抽（适量）老抽（适量）桂皮（适量）香叶（适量）花生油（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荷叶糯米排骨饭的做法步骤1、糯米加水提前一晚泡发2、把排骨做成红烧排骨，我的菜谱里有红烧排骨，大家可以看一下哈，亲也可以用自己的方法做红烧排骨...
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荷叶糯米蒸排骨怎么做-荷叶糯米蒸排骨的做法

  • 荷叶糯米蒸排骨怎么做-荷叶糯米蒸排骨的做法

  • “一口香糯，轻吻荷花“晚风吻尽荷花叶，任我醉倒在池边。“在荷花池边，有荷叶轻舞的宁静。在厨房里，有荷香盈动的温馨。荷花盛开的季节，用荷叶做美食再好不过了。晶莹香软的糯米，香嫩诱人的排骨，再浸润了荷叶的缕缕清香，荷叶糯米蒸排骨，虽是一道家常菜，却完美融合了肉酥米烂与荷香四...
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苇叶糯米蒸排骨怎么做-苇叶糯米蒸排骨的做法

  • 苇叶糯米蒸排骨怎么做-苇叶糯米蒸排骨的做法

  • “这个糯米蒸排骨真的是很好吃，糯糯的、香香的，尤其是底部被肉汁浸过的糯米别提多好吃了，家里有客到访的时候总要呈上这道菜，也是见底最快得到赞美最多的哦！”食材明细主料猪精小排骨（500克）长粒糯米（350克）辅料鲜味酱油（适量）十三香（少许）白胡椒粉（少许）白糖（少许）盐（少许）五香（口味）蒸（工艺）数...
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糯米粉蒸排骨怎么做-糯米粉蒸排骨的做法

  • 糯米粉蒸排骨怎么做-糯米粉蒸排骨的做法

  • “粉蒸排骨是川菜里面一道非常重要的菜。不管是高规格的宴席还是一般的坝坝宴里面都会有这道菜。这道菜的特点是不油腻吃起来糯软可口。自己动手也会做出和饭店一样的美味”食材明细主料猪小排（二斤）粉蒸肉粉（一代）糯米（半斤）红油豆腐乳（4块）生姜（半块）大葱（一根）红薯（二个）辅料老干妈...
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糯米小米蒸排骨怎么做-糯米小米蒸排骨的做法

  • 糯米小米蒸排骨怎么做-糯米小米蒸排骨的做法

  • “这个菜做起来比较简单，但营养丰富，口味温和，排骨的精华被米饭吸收，饭和菜能有机地结合，但小米和糯米要在烹调前用冷水浸泡，才容易被蒸熟蒸透。”食材明细主料排骨（约200克）辅料小米（约75克）糯米（约75克）配料盐（1/4小勺）糖（1/4小勺）胡椒粉（1/2小勺）料酒（2大勺）生抽（2大勺）玉米淀粉（1小勺、淀粉）...
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糯米蒸排骨的做法 家常糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做

  • 糯米蒸排骨的做法 家常糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨（一斤）辅料糯米（半斤）土豆（2个）配料油（适量）豆瓣（适量）老抽（适量）盐（适量）豆腐乳（适量）白糖（适量）花椒面（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糯米蒸排骨的做法步骤1、先将糯米提前泡8小时左右，然后沥干水份备用。2、将排骨清洗干净血水后，将葱、姜及所...
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粽香糯米排骨怎么做-粽香糯米排骨的做法

  • 粽香糯米排骨怎么做-粽香糯米排骨的做法

  • “对于不会包粽子的人而言，这一道菜品可以满足你对粽子的渴望，又可以体尝到排骨的肉香……”食材明细主料肋排（300克）糯米（200克）粽叶（8片）辅料酱油（2勺）姜丝（适量）葱花（适量）料酒（1勺）五香粉（1勺）食盐（半勺）咸鲜（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）粽香糯米排骨的做法步骤1、肋排宽窄比着粽叶的...
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糯米蒸排骨怎么做-糯米蒸排骨的做法

  • 糯米蒸排骨怎么做-糯米蒸排骨的做法

  • “清淡为主，却又色香味俱全。”食材明细主料排骨（500克）糯米（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）黑椒酱（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）酱香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）糯米蒸排骨的做法步骤1、排骨。2、糯米提前泡一会。3、过一下水。4、蚝油，生抽，酱油鸡精，胡椒粉，盐腌制一...
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白扣陈皮荷叶糯米蒸排骨怎么做-白扣陈皮荷叶糯米蒸排骨的做法

  • 白扣陈皮荷叶糯米蒸排骨怎么做-白扣陈皮荷叶糯米蒸排骨的做法

  • “白扣作为调味料，可去异味，增香辛，常用于配制各种卤汤。于偶然间看到一道添加白扣的粥食药膳，豁然了悟。白扣作为中药材，有化湿健胃，行气，止呕之用，适于脾胃气滞、食欲欠香者，还可帮助缓解胸闷腹胀、嗳气反胃。将白扣陈皮加入糯米蒸排骨中，不仅可以增香，还可以有理气之用。”食材明...
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糯米蒸排骨的做法 糯米蒸排骨——香辣版 糯米蒸排骨怎么做

  • 糯米蒸排骨的做法 糯米蒸排骨——香辣版 糯米蒸排骨怎么做

  • “老公不喜欢吃，他不喜欢糯米，今天做的这道菜是我专门做给妈妈吃的。有一点点微辣，我这次买的小排还不错，没有肥肉，所以蒸出来油不厚，这样才健康嘛女儿吃了3块排骨油不多，所以卖相差了点”食材明细主料小排（适量）糯米（适量）辅料生姜（适量）葱（适量）蒜（适量）郫县豆瓣酱（适量）老干妈豆豉酱（适量）...
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糯米蒸排骨的做法 家居糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做

  • 糯米蒸排骨的做法 家居糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做

  • “家里做菜手条件限制，应该尽量简化烹饪方法”食材明细主料猪肋排（500克）泰国糯米（250克）辅料老姜（适量）花椒粒（10个）调味盐（适量）味精（适量）料酒（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糯米蒸排骨的做法步骤1、排骨用清水浸泡1小时以上漂去血水后备用2、1.漂去血水后排骨用调...
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荷叶糯米排骨怎么做-荷叶糯米排骨的做法

  • 荷叶糯米排骨怎么做-荷叶糯米排骨的做法

  • 食材明细主料排骨（6根）糯米（300克）香菇（15朵）黑糯米（20g）辅料老抽（2勺）生抽（1勺）蚝油（2勺）姜片（5片）胡椒（5颗）葱花（3根）料酒（3只）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）荷叶糯米排骨的做法步骤1、糯米提前一晚泡，排骨加调料腌制一晚（放冰箱）。2、荷叶过水，切成三角形。3、一勺糯米加排骨再见点糯米。4、...
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糯米包子这样做最正宗

  • 糯米包子这样做最正宗

  • 包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧，包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的，也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子，那就是糯米包子，可能有些朋友没有听说过，糯米包子只是把传统包子的面粉更换成了糯米粉，其他制作方法基本都...
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