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关于柠檬奶酥包的餐饮百科

柠檬奶酥包怎么做-柠檬奶酥包的做法

  • 柠檬奶酥包怎么做-柠檬奶酥包的做法

  • “柠檬酱用料：柠檬2个；鸡蛋1个；糖40g；麦芽糖30g；水50g面包用料：高筋面粉180g；酵母2g；糖16g；蛋液25g；水95g；盐2g奶酥粒用料：低筋面粉25g；芝士粉5g；糖15g；蛋液10g表面装饰：椰子粉适量”食材明细主料高筋面粉（180g）酵母（2g）糖（16g）蛋液（25g）水（95g）盐（2g）柠檬酱柠檬（2个）鸡蛋（1个）糖（40g）麦芽糖（30g）水（50g）奶酥粒...
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柠檬奶酥如何做简单又好吃

  • 柠檬奶酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料中筋面粉：140玉米淀粉：60黄油：170糖粉：70辅料柠檬汁：1大勺柠檬皮屑：2大勺具体步骤1.面粉和玉米淀粉混合过筛备用。2.黄油软化，加入糖粉打匀。3.加入柠檬汁，柠檬皮屑，再加入粉类，搅拌均匀。4.用勺子挖适量放烤盘中，用...
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微波之柠檬酥怎么做-微波之柠檬酥的做法

  • 微波之柠檬酥怎么做-微波之柠檬酥的做法

  • 食材明细主料玉米粉（250克）白面粉（50克）辅料柠檬（1个）鸡蛋（2枚）配料白糖（50克）色拉油（75克）苏打粉（1.5克）酸甜（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）微波之柠檬酥的做法步骤1、两种面粉混合，加入苏打粉拌匀备用。2、鸡蛋打散备用。3、色拉油倒入大碗中。4、加入一半白糖，用小勺搅拌、摩擦。5、...
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独家柠檬酥怎么做-独家柠檬酥的做法

  • 独家柠檬酥怎么做-独家柠檬酥的做法

  • “因为不爱吃菠萝，但又喜欢吃凤梨酥的外皮，家里买了不少柠檬，所以发挥自己的聪明才智，发明了柠檬酥。只此一家别无分号(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料柠檬（3个）白糖（150克）奶粉（40克）低筋面粉（90克）盐（1.5克）辅料鸡蛋（3个）黄油（75克）糖粉（40克）蛋黄（一个）果味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）独家柠...
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冰爽柠檬奶怎么做-冰爽柠檬奶的做法

  • 冰爽柠檬奶怎么做-冰爽柠檬奶的做法

  • 食材明细主料冰块（适量）娃哈哈酸奶（适量）辅料柠檬（适量）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冰爽柠檬奶的做法步骤1、杯子里放入冰块。2、放上柠檬片。3、倒入娃哈哈酸奶。4、继续倒入酸奶。5、成品图。...
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柠檬奶油派的做法 27的烘焙日记——柠檬奶油派 柠檬奶油派怎么做

  • 柠檬奶油派的做法 27的烘焙日记——柠檬奶油派 柠檬奶油派怎么做

  • “冰箱里翻出来一个柠檬~于是，做了这个清新爽口的柠檬奶油派~嘻嘻~”食材明细主料低筋面粉（适量）辅料淡奶油（适量）配料柠檬汁（适量）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）柠檬奶油派的做法步骤1、食材：派皮：低筋面粉90g、黄油60g、杏仁粉18g、白砂糖20g、蛋黄半个。派馅儿：淡奶油150ml...
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柠檬酥饼怎么做-柠檬酥饼的做法

  • 柠檬酥饼怎么做-柠檬酥饼的做法

  • “这款小饼干是利用蛋黄的一个小点心，圆圈状的小饼干沾满了砂糖，与柠檬皮搭配酸酸甜甜的，作为下午茶的小点心甚是可口。”食材明细主料中粉（224克）玉米淀粉（56克）无盐黄油（130克）辅料蛋黄（2个）细砂糖（70克）柠檬（1个）朗姆酒（12ml）酸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）柠檬酥饼的做法步骤1、准...
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自制柠檬味面包糠-柠檬味面包糠

  • 自制柠檬味面包糠-柠檬味面包糠

  • 食材明细主料干馒头（2个）辅料柠檬（1个）红萝卜（一个）甜香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制柠檬味面包糠的做法步骤1、准备两个剩干馒头（馒头在制作时用红萝卜汁加点柠檬汁加一点酵母和一点糖和面然后蒸出的馒头放一晚即可）2、把馒头去皮切片3、然后摆放在烤网上4、烤箱150度上下...
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柠檬酸奶包怎么做-柠檬酸奶包的做法

  • 柠檬酸奶包怎么做-柠檬酸奶包的做法

  • “柠檬酸奶包中一滴水都没有，用的是中种法，非常的松软清香，蘸些我上个菜谱所做的柠檬糖浆一块吃，更加美味！”食材明细主料高筋粉（250克）青柠檬皮屑（1个）凝固型酸奶（85克）酵母（4克）黄油（30克）辅料盐（2克）糖（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）柠檬酸奶包的做法步骤1、中种材料放面包机...
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柠檬奶油怎么做-柠檬奶油的做法

  • 柠檬奶油怎么做-柠檬奶油的做法

  • “处理蛋黄的一种方式，类似于蛋黄酱，不同处在于柠檬奶油时间没有一滴油，可以做配菜，可以涂抹面包。”食材明细主料蛋黄（4个）柠檬汁（30ml）辅料朗姆酒（15ml）细砂糖（50g）水（130g）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）柠檬奶油的做法步骤1、蛋黄细砂糖放入搅拌盆里，放入浓缩柠檬汁；2、放入清水、...
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柠檬酥皮派的做法 柠檬酥皮派——德普烘焙实验室 柠檬酥皮派怎么做

  • 柠檬酥皮派的做法 柠檬酥皮派——德普烘焙实验室 柠檬酥皮派怎么做

  • “被英国电影《吐司/Toast》里面的柠檬酥皮派严重吸引了。根据英国国宝级美食家、著名食谱专栏作者NigelSlater自传改编的电影，收视率高达25.3%。圣诞过完，马上迎来新年。简单美味的酥皮派，五星级口味完全应景新年第一波甜品。看着照片都能感觉那柔软空气般的口感。制作时间...
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奶油酥餅的做法 柠檬杏仁奶油酥餅 奶油酥餅怎么做

  • 奶油酥餅的做法 柠檬杏仁奶油酥餅 奶油酥餅怎么做

  • “饱餐后，吃上这个，加上一杯咖啡或茶，清新消化之感,男女老少皆喜爱。我每次邀朋友来家聚会饱餐后，都会做一次。根据自己现有的烘焙工具，可以做成长方形的或圆形的。”食材明细主料低筋粉（110克）米粉（130克）杏仁坚果粉（60克）糖粉（55克）无盐黄油（170克）蛋黄（1个）鸡蛋（3个）辅料白糖（300毫升）低筋...
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柠檬奶昔怎么做-柠檬奶昔的做法

  • 柠檬奶昔怎么做-柠檬奶昔的做法

  • “让你感受冰冰的夏天。”食材明细主料柠檬（半个）辅料酸奶（100ml）蜂蜜（20ml）冰块（少许）原味（口味）未知（难度）柠檬奶昔的做法步骤1、用盐把柠檬洗干净。2、用刀切成片状。3、去皮，中间的白色果肉也可去掉。4、把柠檬果肉放入搅拌机。5、倒入酸奶。6、加入少许蜂蜜。7、用搅拌机搅拌均匀...
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香酥柠檬鸡块怎么做-香酥柠檬鸡块的做法

  • 香酥柠檬鸡块怎么做-香酥柠檬鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉（适量）柠檬（适量）面包糠（适量）干淀粉（适量）湿淀粉（适量）辅料食用油（适量）鸡蛋清（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香酥柠檬鸡块的做法步骤1、鸡脯肉洗净沥水，用刀片成0.5cm左右的薄片。2、柠檬榨汁备用。3、片好的鸡肉裹上干淀粉。4、裹好淀粉的鸡肉放入蛋清中，...
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柠檬紫薯面包怎么做-柠檬紫薯面包的做法

  • 柠檬紫薯面包怎么做-柠檬紫薯面包的做法

  • “不会整形，我们可以把外面贴上水果来让它华丽丽的变身。我用的是糖水柠檬，味道酸甜，清新自然，配上甜的紫薯馅，别有一番风味。另外，如果放在糖水橙子片，那会橙香溢，没有酸味，只有甜味，大家可以自已的喜好来选择。高筋面粉260克酵母3克盐2克鸡蛋30克炼乳10克牛奶120克（根据吸水性自行...
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柠檬茶面包的做法 也可以做成马芬的柠檬茶面包 柠檬茶面包怎么做

  • 柠檬茶面包的做法 也可以做成马芬的柠檬茶面包 柠檬茶面包怎么做

  • “其实按照它的口感和我有限的烘焙知识，我更想叫它蛋糕，但是原方子就这么叫的，我也不好乱改。这个面糊还可以制成马芬。形状无所谓，随自己喜欢；叫什么也不重要，关键是灰常好吃。原配方白砂糖量是300克，做了一次，太甜快齁着了。减了100克，感觉不错，如果喜欢甜的可以用到250克糖，但再...
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柠檬糖霜酥饼的做法 柠檬糖霜酥饼，清新柠檬汁、甜蜜糖粉，让人口感一新。 柠檬糖霜酥饼怎么做
柠檬香酥猪排怎么做-柠檬香酥猪排的做法

  • 柠檬香酥猪排怎么做-柠檬香酥猪排的做法

  • “酸甜香酥”食材明细主料柠檬（1个）鸡蛋（1个）排骨（200g）辅料料酒（适量）生抽（少许）番茄酱（适量）蒜头（1瓣）花生油（500g）盐（少许）香菜（1棵）白胡椒粉（少许）白醋（适量）白糖（适量）葱花（少许）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）柠檬香酥猪排的做法步骤1、1、排骨洗净剁成小块，用凉水浸泡10分钟左右，去除血水和腥...
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酥香柠檬派的做法 【酥香柠檬派】--- 派皮酥香而浓郁 派陷酸甜而清香 酥香柠檬派怎么做

  • 酥香柠檬派的做法 【酥香柠檬派】--- 派皮酥香而浓郁 派陷酸甜而清香 酥香柠檬派怎么做

  • “这个柠檬派，对于柠檬味控的我来说，真的是百吃不厌。非常酥香的派皮，也可以用来制作其他口味的派，因为方子好，所以更百搭。”食材明细派皮低筋面粉（90克）黄油（60克）杏仁粉（18克）糖粉（80克）蛋黄（半个）派馅淡奶油（150ML）鸡蛋（2个）新鲜柠檬汁（40克）柠檬皮屑（5克）果味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难...
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清香柠檬挞的做法 清香柠檬挞，柠檬清爽，奶油香甜，酥松挞皮，适合夏天的小甜品。 清香柠檬挞怎么做
柠檬酥皮派怎么做-柠檬酥皮派的做法

  • 柠檬酥皮派怎么做-柠檬酥皮派的做法

  • “当我看到英国电影《吐司/Toast》时，被里面的柠檬酥皮派严重吸引了。根据英国国宝级美食家、著名食谱专栏作者NigelSlater自传改编的电影，收视率高达25.3%。NigelSlater与继母的互憎与竞争中他才真正登入了超凡厨艺的辉煌殿堂。NigelSlater做好了柠檬派，继母过来品尝后，大声...
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柠檬奶冻怎么做-柠檬奶冻的做法

  • 柠檬奶冻怎么做-柠檬奶冻的做法

  • 食材明细奶冻牛奶（200克）淡奶油（240克）吉利丁片（2片）细砂糖（80克）柠檬糖浆柠檬汁（80克）柠檬屑（1个的量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）柠檬奶冻的做法步骤1、吉利丁片2片用冰水泡软备用。2、牛奶200克和淡奶油240克倒入奶锅中，加入细砂糖50克，开小火煮至砂糖融化，关火。3、将泡好的吉...
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柠檬奶酪包怎么做-柠檬奶酪包的做法

  • 柠檬奶酪包怎么做-柠檬奶酪包的做法

  • “柠檬奶酪包有着浓浓的柠檬香与奶酪香，香香甜甜的面包，下午茶的时候来一个，再配一杯柠檬茶，马上来神！”食材明细主料面包预拌粉（350克）水（200克）酵母（2.5克）糖（20克）黄油（30克）辅料奶油奶酪（60克）柠檬皮屑（1个）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）柠檬奶酪包的做法步骤1、把酵头材料（预拌粉1...
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柠檬面包卷怎么做-柠檬面包卷的做法

  • 柠檬面包卷怎么做-柠檬面包卷的做法

  • “喜欢孟老师的面包，家里没有香橙，就用柠檬代替，没想到做出来也非常好吃，因柠檬被糖和蜂蜜腌过，没有了酸涩的口感，取而代之的是柠檬清新香甜的口感，吃完口齿留香哦～”食材明细主料高筋粉（250克）辅料蛋液（55克）白糖（40克）牛奶（100克）盐（2克）黄油（15克）酵母（4克）蜂蜜柠檬片（80克）柠檬皮屑（适量）杏仁粒...
  • 32039
柠檬椰奶水怎么做-柠檬椰奶水的做法

  • 柠檬椰奶水怎么做-柠檬椰奶水的做法

  • 食材明细主料柠檬（适量）辅料冰糖（适量）奶香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）柠檬椰奶水的做法步骤1、准备材料柠檬,冰糖，椰奶粉2、把柠檬切片加进冰糖3、加进椰奶粉4、冲水进搅拌就好了...
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