![自制莜面皮怎么做-自制莜面皮的做法]( "自制莜面皮怎么做-自制莜面皮的做法")
- “莜面是一种很好的保健食品，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，还有助于减肥和美容。但莜面不容易消化，每顿量宜少量食用。莜麦的最大特色是它的做法。“三生三熟”就是说从生莜麦到做成能吃的莜面制品，要经历三次生三次熟的过程。莜麦收割下来，拉到场上脱粒，脱下来...
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![莜面的做法 零基础轻松做农家饭--------莜面 莜面怎么做]( "莜面的做法 零基础轻松做农家饭--------莜面 莜面怎么做")
- “莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。自己在家轻松做，零基础也可以哦!”食材明细主料莜面（适量）水（适量）原味（口味）蒸（工...
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![自制凉皮面筋怎么做-自制凉皮面筋的做法]( "自制凉皮面筋怎么做-自制凉皮面筋的做法")
- “过程很麻烦，结果很享受。”食材明细主料水（适量）高筋面粉（适量）盐（适量）辅料拌料（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制凉皮面筋的做法步骤1、和面，做到盆光、手光、面光。2、放在容器里，盖上保鲜膜，静止半小时。3、把醒好的面放在一个较大的盆子里，接一盆水。双手就在盆里把...
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![凉拌莜面皮怎么做-凉拌莜面皮的做法]( "凉拌莜面皮怎么做-凉拌莜面皮的做法")
- 食材明细主料莜面（适量）辅料水黄瓜（适量）配料盐醋生抽味精（适量）蒜蓉辣椒油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌莜面皮的做法步骤1、盆里放上莜面，用木铲朝一面拍齐，这样容易知道应该加入多少水2、煮些开水，将开水倒入面盆中，差不多1:1的比例，记得一定要用开水哦！3、用筷子将面...
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![自制莜面卷-莜面卷]( "自制莜面卷-莜面卷")
- 食材明细主料莜面粉（300g）辅料开水（280g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制莜面卷的做法步骤1、300g莜面用280g开水烫面，搅拌至无干粉。2、戴上防烫手套，趁热揉均，盖保鲜膜防风干。3、取适面团擀成约0.7厘米的厚片，切去四周不整齐处。4、再把它切成宽约0.6厘米，长约3厘米的小...
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![自制莜麦面条怎么做-自制莜麦面条的做法]( "自制莜麦面条怎么做-自制莜麦面条的做法")
- “自从有了压面机，可以很方便在家制作各种面食很是方便，今天就做一道家常的莜麦面条，蒸熟好，放些菜汤一拌，简单好味。真就是俗话说的：粗茶淡饭的生活，虽说不够浪漫，快手制作，很合适目前的生活节奏，营养也是很全面的。平时吃点粗粮还是很有必要的，祝大伙好胃口吧。”食材明细主料莜麦...
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![家庭自制蛋皮怎么做-家庭自制蛋皮的做法]( "家庭自制蛋皮怎么做-家庭自制蛋皮的做法")
- “在家庭宴客招待中，冷菜是餐桌上最不可或缺的一道菜，它老少咸宜，既可以佐酒，又可以消腻解食，而蛋皮作为冷菜中一个重要的配菜组成，既增色又调味，非常重要。每到年节，我总要做一些蛋皮备用，在调配冷菜时加入，深受大家的欢迎。今天，将家庭自制蛋皮的做法发布，希望亲们喜欢。”食材明细...
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![自制家常馒头怎么做-自制家常馒头的做法]( "自制家常馒头怎么做-自制家常馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）白糖（适量）芝麻（适量）辅料小苏打（适量）食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法，发酵时可以把面粉装在一个小盆里套上干净的方便袋放在温暖的地方等待发酵)，用适量的...
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![莜面凉皮怎么做-莜面凉皮的做法]( "莜面凉皮怎么做-莜面凉皮的做法")
- “用莜面做的凉皮，口感劲道，很好吃哦！”食材明细主料莜面粉（300克）开水（300克）辅料盐（适量）大蒜（适量）花椒粉（少许）香醋（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莜面凉皮的做法步骤1、莜面300克放入盆中，倒入300克刚烧开的水，用筷子搅拌成絮状。2、晾至不烫手时，揉成光滑...
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![自制卷面皮凉皮怎么做-自制卷面皮凉皮的做法]( "自制卷面皮凉皮怎么做-自制卷面皮凉皮的做法")
- “超级好吃的卷面皮，也可以凉拌都很好吃，薄薄的一层面皮非常有弹性”食材明细主料面粉（500g）水（适量）辅料辣椒油（适量）花生碎（适量）黄瓜（1根）绿豆芽（适量）榨菜（适量）油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制卷面皮凉皮的做法步骤1、面粉加水，用筷子搅拌成絮状。2、揉成光滑的面团，放一...
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![家常烤冷面的做法 家常烤冷面，自制不辣酱料 家常烤冷面怎么做]( "家常烤冷面的做法 家常烤冷面，自制不辣酱料 家常烤冷面怎么做")
- “用家里做韩式烤肉的铁板电烤炉做烤冷面，料足味美，有点儿意思~也可以用平底锅或炒锅，自制酱料是重点~喜欢吃辣的同学可在酱料中加入适量辣椒油~”食材明细主料烤冷面生坯（1片）香肠（适量）金针菇（适量）小葱（适量）香菜（适量）洋葱（适量）鸡蛋（1个）生抽酱油（适量）醋（适量）辅料黄豆酱（1大勺）番茄沙司（1...
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![自制洗面凉皮的做法 自制洗面凉皮-超级详细 自制洗面凉皮怎么做]( "自制洗面凉皮的做法 自制洗面凉皮-超级详细 自制洗面凉皮怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）水（适量）熟油（适量）调料油辣子（适量）蒜蓉（适量）香菜（适量）绿豆芽（适量）黄瓜（适量）生抽（适量）香醋（适量）蚝油（适量）调料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）神级（难度）自制洗面凉皮的做法步骤1、根据自家人数多少，和一块面团，盖好醒发半小时左右。2、醒好的面团加入凉水，没过面团，最...
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![自制擀面皮怎么做-自制擀面皮的做法]( "自制擀面皮怎么做-自制擀面皮的做法")
- 食材明细主料面粉（500克）辅料水（足量）酸辣（口味）蒸（工艺）一天（耗时）高级（难度）自制擀面皮的做法步骤1、头天晚上和好面团2、接些凉水开始洗面，一直洗到基本透明为止，剩下的就是面筋了3、用开水煮熟面筋就可以了4、加入发酵粉发酵至有酸味即可5、撇去上层的黄水，然后把剩下的面糊糊搅拌均...
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![蒸莜面怎么做-蒸莜面的做法]( "蒸莜面怎么做-蒸莜面的做法")
- “内蒙古三件宝：莜面、山药(土豆)、羊皮袄！莜面是内蒙古中西部地区人们喜爱的食品。吃莜面自然少不了山药蛋(当地俗称，学名土豆)。”食材明细主料莜麦面（500g）辅料土豆（适量）黄瓜（适量）芝麻（适量）酱油（适量）鸡精（适量）醋（适量）胡麻油（适量）韭菜（适量）葱（适量）辣椒（适量）香菜（适量）水萝卜（适量）红萝卜（适...
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![莜面怎么做-莜面的做法]( "莜面怎么做-莜面的做法")
- “国庆假期，在家鼓捣着做了莜面吃，吃的很香，这种地域限制的美食现在很多人都很喜欢吃，营养丰富味道，自己做的干净又卫生，很多人喜欢吃西贝的莜面，自己一样可以做出来哦。超简单，试试吧。”食材明细主料莜面（500克）土豆（300克）姜（30克）大料（1个）酱油（10克）盐（15克）辅料菠菜（500克）肉（200克）花椒（3颗...
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![自制洗面凉皮怎么做-自制洗面凉皮的做法]( "自制洗面凉皮怎么做-自制洗面凉皮的做法")
- “炎热的夏天吃不下饭，来碗凉皮，冰凉爽口光滑劲道再配上蒜水油泼辣子太过瘾了。”食材明细主料面粉（600g）辅料黄瓜（1根）绿豆芽（半斤）大蒜（1颗）调料盐（2勺）鸡精（1勺）干辣椒面（2勺）生抽（2勺）凉拌醋（4勺）花椒粉（1勺）花生油（2勺）芝麻香油（1勺）香辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制洗面凉皮的做法步骤1...
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![自制凉皮和面筋怎么做-自制凉皮和面筋的做法]( "自制凉皮和面筋怎么做-自制凉皮和面筋的做法")
- 食材明细主料小麦粉（200克）辅料水（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制凉皮和面筋的做法步骤1、和面。取小麦粉适量，水适量。活成表面光滑的面团。醒半小时。2、洗面。盛半盆水，多点少点无所谓。把面团放水里，慢慢搓洗吧。这是个很好玩的活。我跟女儿洗的不亦乐乎。等把...
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![莜面鱼怎么做-莜面鱼的做法]( "莜面鱼怎么做-莜面鱼的做法")
- 食材明细主料莜面（适量）黄瓜（一根）辅料醋（适量）食盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）莜面鱼的做法步骤1、莜面适量，放入盆中，把面靠一边抹平，另一边放开水，盆子里一半面一半开水，搅拌均匀，揉成面团，注意烫手2、取一小块，揉成圆条状3、再从圆条状上取一小块揉圆4、掌心对掌心揉成长...
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![自制面皮-面皮]( "自制面皮-面皮")
- “很喜欢凉皮之类的小吃，但街上的总不让人太放心，特别是炎炎夏日，更不想从空调房出去买。现在，我不用纠结了，因为我学会了做简单的面皮，不用经过繁琐的洗面筋，也不用漫长的等待沉淀。想吃了，站起来调半碗面糊，扔那一会儿，忙些别的杂事，也可以准备些调料汁。时间差不多了，锅加水烧开，十...
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![拌莜面怎么做-拌莜面的做法]( "拌莜面怎么做-拌莜面的做法")
- “这个拌面，人多是可以是菜，类似凉拌蕨根粉。人少时可以当做凉拌面吃，又是主食。味道酸辣香，吃完我的嘴唇辣的直跳，真过瘾！”食材明细主料莜面条（适量）青红椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌莜面的做法步骤1、内蒙古特产莜面条。2、用温水浸泡5分钟左右。3、用凉开水过一...
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![自制面皮怎么做-自制面皮的做法]( "自制面皮怎么做-自制面皮的做法")
- “好久没得吃凉拌面皮啦，在北方经常吃，回来南方后在外面很少吃到好吃的面皮，今天自己做全家人吃，干净卫生，味道杠杠滴😋😋😋。”食材明细主料面粉（800克）温水（410克）辅料熟花生碎（些许）黄瓜（一根）绿豆芽（250克）调料生抽（适量）蚝油（适量）陈醋（适量）盐（一点）白糖（一点点）芝麻辣椒油（适量）鸡粉（一点）香辣（...
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![莜面条和莜面栲佬佬怎么做-莜面条和莜面栲佬佬的做法]( "莜面条和莜面栲佬佬怎么做-莜面条和莜面栲佬佬的做法")
- “莜面在我们山西可是很有名的，非常的好吃，除了白面粉，莜面其实还是很有吃头，不信你看看我做的这道美食噢。”食材明细主料莜面（适量）现开水（适量）辅料黄瓜（适量）西红柿（适量）盐（适量）十三香（适量）花椒面（适量）姜粉（适量）大料面（适量）醋（适量）加加面条鲜（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）莜面...
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![家常炒面的做法 家常炒面（自制面条） 家常炒面怎么做]( "家常炒面的做法 家常炒面（自制面条） 家常炒面怎么做")
- “自己做的面条就是比买的好吃，前两天做了鸡蛋面，今天试试自己做面条来炒面，可比挂面煮了再炒好吃多了。从开始和面到最后炒好，也就一小时左右，和面5-10分钟，醒半小时，中间再揉两三次。醒面的时候准备配菜。烧水5分钟，压面枪压面1分钟，煮5分钟，炒5分钟。搞定！”食材明细主料麦芯粉（12...
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![教你懒人自制美味凉皮-莜面凉皮制作需要注意什么]( "教你懒人自制美味凉皮-莜面凉皮制作需要注意什么")
- 食物对于我们的身体很重要，食物通常是由我们常见的碳水化合物，脂肪，蛋白质和清水构成，它可以为我们人体提供能量，保持我们人体正常的新陈代谢。在我们国家不同地区，拥有不同的食物，这些食物的不同也构成了我们国家美食文化的。多彩多样。在西北地区有一个很常见的传统小吃，叫做莜...
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![自制家常面皮如何做简单又好吃]( "自制家常面皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟夏天来了，很多人肯定都像我一样不怎么想吃饭了，觉得太热太油腻了，所以在家尝试一下这道自制的家常面皮吧，虽然准备的时间有点长，但当你吃下去的时候，你就会觉得一切都值了，因为这道家常面皮吃在口里，会让你整个人...
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味味甜
