- “包子好不好吃全在馅调的好不好。老妈调的馅特别香,一口气吃了四个大包子,肚子吃撑了,嘴上没过瘾”食材明细主料面粉(适量)五花肉(两斤)豆皮(半斤)豇豆(三斤)白萝卜条(一斤)粉条(一把)辅料油(适量)水(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(三根)姜(一块)蒜(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包子的做法步...
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- “前几天跟朋友聊天,她说她做了一锅不用发面的包子,没想到也不难吃,口感挺劲道爽滑的吃着有嚼头,反而感觉比发面的包子吃着好吃,于是乎今天我也照猫画虎做了一锅,尝了尝的确不错,这种包子表皮吃着口感劲道爽滑有嚼头,包子皮特别薄,而且制作省事也不用发面了,也不用担心面发的不好蒸...
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- 食材明细主料猪肉(适量)木耳(适量)大葱(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)辅料酱油(适量)十三香(适量)盐(适量)糖(适量)葱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包子的做法步骤1、酵母发面2、拌馅3、肉馅4、切剂子5、包包子啦...
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- 食材明细主料面粉(500g)萝卜(1根)香菇(4朵)木耳(20g)香肠(1根)辅料盐(3g)鸡粉(1匙)花椒油(1匙)五香粉(2g)蚝油(1匙)亚麻籽油(2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)包子的做法步骤1、准备面粉和蔬菜汁和面,我这个是已经发好的面团2、萝卜切丝,挤出水分3、香菇木耳火腿肠也切丝和萝卜拌在一起,拌上...
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- “我是一个特别爱面食的南方人,不知道你是否也与我相同?面食,指主要以面粉制成的食物。中国的面点小吃历史悠久,品种繁多,有包子、面条、馒头、花卷、油条,油饼......常吃发酵的食物,可以增加孩子的脾胃功能,而且有助于减肥。怪不得我特别喜欢,哈哈!在大家的强烈要求下,又松又软的包...
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- “一直想自己动手做一次蒸包,因为很爱吃。唉,又馋又懒的人实在是不可理喻啊,在纠结了多次后,终于动手了,后果还是很令人满意的。”食材明细主料面粉(一斤)五花肉(半斤)粉条(四两)辅料葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)熟油(适量)香油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包子的做法步...
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- 食材明细主料猪肉(500g)春笋(400g)韭菜(400g)干子(少许)炒鸡蛋(4个)粉丝(150g)辅料面粉(350g)酵母(一小勺)糖(一勺)牛奶(125ml)配料盐(少许)味精(少许)六月鲜酱油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包子的做法步骤1、不明白为何要这样注明,完全是混淆我的判断!这个袋子上是馒头图片。2、这个袋子...
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- “做包子,我还是新人,这是第一次正八经的做好的包子,从和面到调馅发面都是自己弄的。不地好像也不是特别特别的成功,不过还好还好馅料味道超级棒,弥补了发面的不足。绝对是好口味我调的馅一直都是特粘乎,特别的好,我这先生一直弄不明白我为什么能调这么好,唉惭愧我自己都不知道,我...
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- “包子其实包得好坏没办法教,主要是发面吧,馅就看自己了,喜欢什么整什么”食材明细主料面粉(4斤)辅料三线肉(3斤)调料姜(一小块)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)山葱葱(一大把)酵母(4到8克)鸡蛋(1个)耗油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)包子的做法步骤1、肉,还是买的时候在菜市场打一下吧,方...
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- “当孩子跟你说:“妈妈我想吃包子”,你是立马上街买不知是否掺了“废纸箱”的肉包子?还是即刻动手为孩子做一笼皮薄馅多、健康营养的鲜肉包?有些宝爸宝妈可能会说:“我不会和面、不会捏折、不会调馅”。这些统统不是事,本期小厨子特意请到了日销16万个包子的谷连天八宝粥店内专...
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- “很少做包子,因为不喜欢做馅。用的之前揉好冷冻的面团。包子馅是妈妈包饺子剩下的馅料,肉少菜多,还加了豆腐干。丑丑的包子”食材明细主料面粉(200克)水(100克)干酵母(2克)辅料蔬菜豆干馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)包子的做法步骤1、将冷冻面团从冷冻室移入冷藏室解冻...
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- “十二月以上的宝宝可以吃。”食材明细主料面粉(适量)辅料胡萝卜(1颗)茼蒿(1把)粉条(1把)木耳(适量)鸡蛋(1颗)调料盐(少许)宝宝酱油(少许)酵母粉(少许)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)包子的做法步骤1、胡萝卜、木耳、茼蒿、粉条焯水剁碎,鸡蛋炒碎。提前发好面备用。2、放上宝宝酱油,少许盐...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)青菜(适量)虾皮(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)包子的做法步骤1、青菜焯水后挤干水份切碎,香菇泡开后也切碎。鸡蛋炒熟后将切碎的香菇一起炒。2、将馅料一起拌匀,等面发好再加入盐和糖胡椒粉调味。因为青菜会出...
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- “包子很多人都喜欢吃,但是好多小伙伴总是包不好,不是面发不起来,就是塌陷,要不就是馅料不好吃,今天小圃给大家分享一道非常好吃的包子做法,做法配料非常详细,小白也可以很快上手哦~和往常一样,小圃在包子里放了几包五珍粉,蒸包子的面粉属于精细粮,五珍粉属于全谷物粗粮,粗细搭配,营...
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- 食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)白糖(少许)小白菜(500克)烤肉粒(500克)辅料色拉油(50克)精盐(少许)五香粉(3克)味精(2克)葱末(5克)姜末(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)包子的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐放入面粉中,搅拌均匀,用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。2、将小白菜...
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- “作为一个山东人,生活里最不可或缺的就是面食,而包子就是我最喜欢的面食之一。包子有素馅、肉馅、豆沙馅,还可以蒸包子、水煎包、灌汤包,做法多种多样,样样都美味。发面包子,也就是用发酵的面粉做的包子,是大家平时最常吃的一种包子,也是常常让制作者状况频出,甚至不知道问题出在...
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- “以前有妈妈给蒸包子,现在妈妈不在了,闺女又想吃,只能自己学着做,没想到第一次就成功了。想学到一起来吧😉。”食材明细主料面粉(500g)辅料酵母(5g)牛奶(270g)白糖(10g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)包子的做法步骤1、其实包子主要是发面,要发的恰到好处,有大的蜂窝出现。2、揉面,...
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- “老公最爱肉包,我喜欢的素包,齐全了,一碗杂粮粥,一份小菜,开启美美的一天。”食材明细主料面粉(三杯)胡萝卜(1根)鸡蛋(2个)黑木耳(少量)香菇(适量)豇豆(10根)肉末(200g)姜(少许)葱末(适量)辅料酵母(适量)盐(适量)蔬之鲜(适量)生抽(适量)十三香(适量)料酒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)包子...
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- “把简单的包子换件漂亮的衣裳,如此一来,且不说吃的时候心情美美的,就是看着也是一种享受啊!如花一般娇美的包子,美的生活就是这么简单!”食材明细主料低筋面粉(300克)辅料糖(少许)盐(少许)酵母(4克)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)包子的做法步骤1、温水把酵母融化,加入少许白糖。2、...
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- “喜欢吃面食,学做一些让父母品尝。”食材明细主料面粉(1000g)肉馅(500g)辅料大葱(2颗)粉条(50g)姜(1块)白菜(1颗)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒸包子的做法步骤1、首先将面粉活匀发酵。2、再将肉馅活好3、包好后蒸20分钟即可4、再将多余的面包洗沙小猪包,小猪的耳朵是用紫薯加面...
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- “今天周未,有空,包包子咯,做馒头咯”食材明细主料小麦粉(适量)猪碎肉(适量)木耳(适量)粉丝(适量)香菜(适量)辅料酵母(适量)泡打粉(适量)配料盐(适量)香油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)做包子的做法步骤1、得把馅先做好,把猪肉绞碎、木耳泡、粉丝提前10分钟用凉水泡好,涝出沥...
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- 食材明细主料肉(两斤)面粉(6斤)酵母(16g)辅料鸡蛋(3个)白糖(适量)盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)醋(适量)淀粉(适量)食用油(适量)自制剁辣椒(适量)自制豌豆酱(适量)香葱(适量)生姜末(适量)开水(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)肉包子的做法步骤1、首先温热水里放入适量的白...
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- 食材明细主料面粉(适量)瓠子(1根)肉(适量)辅料葱姜末(适量)配料油盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)瓠子包子的做法步骤1、准备原料,肉剁成泥加入酱油腌一下(这样味道比较好),葱姜切末,瓠子擦成丝,用盐杀一下水分2、将腌好的肉泥、葱姜末、挤去水分的瓠子丝放在一起,加入...
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- “昨晚做的,当今天的早餐,因为早上做生意没时间弄这些,之前都是吃汤面拌面粥这些不费时的,想吃肉包好久了,外面卖的肉包子又怕不是猪肉做的,不敢吃,今天终于又吃上肉包了,啦啦啦~~~”食材明细主料面粉(500g)瘦肉(250g)肥肉(100g)京包菜(1个)安琪干酵母(2g)水(适量)辅料酱油(2匙)蚝油(2匙)五香粉(半...
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- 食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)温水(适量)辅料茄子(2个)青红线椒(5个)葱(2棵)粗辣椒面(1勺)细辣椒面(2勺)调料十三香(1勺)鸡精(1勺)油(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄子包子的做法步骤1、500克面粉,5克酵母用适量温水化开,活面。2、茄子切丁,加盐,挤出水份。3、加青红椒,葱花。4...
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