![胡萝卜香菇炸肉丸如何做简单又好吃]( "胡萝卜香菇炸肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉馅儿：500胡萝卜：1根香菇：3-5朵香菜：少许辅料生抽：2汤匙现磨黑胡椒粉：1小勺盐：1小勺橄榄油：1汤匙香油：1汤匙具体步骤1.将牛肉馅儿、胡萝卜、香菇加适量生抽、橄榄油、黑胡椒粉、盐，拌匀；覆盖保鲜膜腌制2-30分钟。...
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![做法多变图解-炸肉丸外焦内嫩]( "做法多变图解-炸肉丸外焦内嫩")
- 炸肉丸子，无论是逢年过节还是家里面的孩子、大人都喜欢吃。炸出来的肉丸子外焦内嫩，平常可以多做一点冷冻起来，不论是红烧、糖醋还是做丸子汤，都是我们懒人快手的不二选择。这一道菜可以尝试做一下。需要做注意的是无论炸任何东西，锅里面的油要多，不要怕浪费，放多一点油做这道菜...
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![炸肉丸的做法 春节必备的简单好吃的炸肉丸 炸肉丸怎么做]( "炸肉丸的做法 春节必备的简单好吃的炸肉丸 炸肉丸怎么做")
- 食材明细主料后肘肉（600g）辅料葱末（适量）姜末（适量）蚝油（1匙）盐（1匙）五香粉（1匙）原味（口味）未知（难度）炸肉丸的做法步骤1、所有材料都准备好，葱姜洗净后用刀剁碎备用。2、买回来的肉末倒在案板上，把剁好的葱姜末倒入在肉馅里，然后一边倒入少量水一边开始炖肉馅，直到剁到刀剁肉馅手臂开始变沉...
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![绿色食物炸肉丸如何做简单又好吃]( "绿色食物炸肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：50羊肉：500辅料盐：适量葱：适量油：适量姜：适量酱油：适量具体步骤1.把肉剁好用酱油先腌一下2.加入少许的盐3.准备好葱和姜4.把葱姜剁碎5.把剁好的葱姜倒入肉中加入香油拌一下6.磕入一个鸡蛋倒入肉馅里面7...
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![喷香大葱南瓜炒炸肉丸如何做简单又好吃]( "喷香大葱南瓜炒炸肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟大葱南瓜炒炸肉丸是一道荤素搭配的家常菜，味道非常的好，大葱独特的香味让人非常的开胃，而金黄的南瓜看上去就非常的开胃好吃，炸的肉丸非常的香，表面焦硬，非常的有嚼劲，制作工艺以炒为主，制作过程也十分的简单，所用...
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![炸肉丸子时用面粉可以代替淀粉吗]( "炸肉丸子时用面粉可以代替淀粉吗")
- 可以。炸肉丸子要选用肥瘦搭配的肉，否则太油腻或者太干，没有味道。炸肉丸子的油温也不要太高，最好开中火，太高容易将肉丸子炸糊，影响最终的口感。需要炸两遍，将炸的微黄的肉丸子再炸一次，直至其变为金黄色即可夹出。炸的过程中还要不断的翻，使受热均匀。...
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![酥香炸肉丸如何做简单又好吃]( "酥香炸肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟炸肉丸这道菜是饭桌上的常见菜肴，其做法也非常简单。口感外酥里嫩，深得人们的喜爱，然而，在做这道菜时，必须要注意的一点是，在制作肉馅的时候一定不要用绞肉机绞，因为绞肉机绞出来的肉没有手工剁出来的肉质鲜美。...
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![美味的大葱南瓜炒炸肉丸如何做简单又好吃]( "美味的大葱南瓜炒炸肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟想在家中吃到令人眼前一亮的新菜品，不妨尝试一下大葱南瓜炒炸肉丸。在葱姜蒜的爆香中，加入南瓜与炸肉丸翻炒，好吃又好看。焦香的炸肉丸、金黄色的南瓜、绿白的葱段，搭配在一起，色彩丰富。大葱南瓜炒炸肉丸里的...
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![炸肉丸的做法 【四川】炸肉丸 炸肉丸怎么做]( "炸肉丸的做法 【四川】炸肉丸 炸肉丸怎么做")
- “外焦里嫩,干香适口~”食材明细主料肉馅（370g）花椒粉（1/4茶匙）食盐（1/2茶匙）水淀粉（1汤匙）鸡蛋（1个）辅料姜末（5g）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸肉丸的做法步骤1、准备肉馅2、放入花椒粉、食盐、水淀粉、姜末、鸡蛋3、搅打到肉馅上劲起胶4、锅内放油，烧至六七成热。将肉馅用勺子...
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![炸肉丸子放不放淀粉]( "炸肉丸子放不放淀粉")
- 放。炸肉丸子放淀粉，肉丸子会更有弹性，吃起来口感会更好。肉丸子制作的食材包括猪肉碎、香葱、姜末、食用盐、鸡蛋、淀粉等。制作肉丸子的过程中也可以放胡萝卜、白萝卜、香菇等食材，吃起来风味会更好。炸好的丸子可以复炸一次，吃起来口感会更加酥脆。...
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![少油版炸肉丸子的做法如何做简单又好吃]( "少油版炸肉丸子的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：1斤左右辅料干馒头：2个具体步骤1.五花肉洗净绞成肉泥2.将干馒头搓成末末，备用3.将葱姜切成小碎（葱姜可以适当多），打入2个鸡蛋一起放入肉泥拌匀，然后加酱油，盐，十三香4.将干馒头末一点点放进肉泥中搅拌5...
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![香脆地锅炸肉丸如何做简单又好吃]( "香脆地锅炸肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:60分钟好吃的东西总是值得等待的，尽管可能工序较复杂，但为了美食，有时候耐心会变得特别好，不为别的，只为那一口自己想吃的，自己享受的和可以和别人分享的。地锅炸肉丸，用大大的锅烧一口热腾腾的油，一个一个肉丸子下锅，在...
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![炸肉丸子里面都放什么东西]( "炸肉丸子里面都放什么东西")
- 猪肉馅、淀粉、面粉、鸡蛋、马蹄、洋葱、葱姜蒜、黑胡椒、花椒面以及其他的调味品。将馅料搅拌均匀即可下油锅炸肉丸。也可以在拌好的辅料中加入蔬菜，如萝卜、香菜、莲藕、豆腐等。肉丸子除了可以直接做炸肉丸，也可以用于煮汤，或者烤制食用肉丸子。...
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![“DIY美食”炸肉丸如何做简单又好吃]( "“DIY美食”炸肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肉馅：500鸡蛋：1个辅料盐：适量花椒：适量葱：适量干淀粉：适量黄酒：适量姜：适量具体步骤1.提前把花椒用大约50克开水泡上2.肉馅放入盆中3.先加一勺的黄酒搅拌均匀4.加花椒水，每次加一勺，顺一个方向搅拌到吸收后再加...
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![简单的炸肉丸子如何做简单又好吃]( "简单的炸肉丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉末：1斤辅料面粉：2勺小葱：1根鸡蛋：1个黑胡椒粉：适量香油：适量盐：适量胡萝卜：1个具体步骤1.大腕把肉末，1勺盐，2勺黑胡椒，鸡蛋，一点香油，3勺面粉，胡萝卜丁，小葱丁，搅拌均匀。2.中火锅里放半桶花生油，油热后肉末湖用手...
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![超好吃的炸肉丸子的做法如何做简单又好吃]( "超好吃的炸肉丸子的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：1000辅料莲藕：一节（约300g）具体步骤1.首先准备食材：薯粉提前用清水浸泡沉淀，并滤去析出的水分，豆腐控去水分。将猪肉搅碎，莲藕切细丁，葱花、生姜切细碎，糯米饭捣散备用。2.将鸡蛋和各种调味品加入准备好的...
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![易做的炸肉丸子如何做简单又好吃]( "易做的炸肉丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉馅：适量油：适量面粉：适量鸡蛋：适量辅料盐：适量具体步骤1.准备材料2.放入肉馅一个鸡蛋盐3.放入面粉这些面粉不够搅拌之后再放少许4.如果太稠可以少少放点水5.放入锅里炸成半熟要捞出来6.再彻底炸熟7.出锅...
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![炸肉丸子放淀粉好还是放面粉]( "炸肉丸子放淀粉好还是放面粉")
- 都放。炸丸子的时候最好是要淀粉和面粉都放，会比较好。淀粉起到的作用不仅可以让丸子里的肉更香嫩，而且还能起到让丸子的作用，这样在炸丸子的过程中才不会松散，若只采用一种粉的话，那么炸出来的丸子，它的口感会很硬实，所以做好的就是面粉，淀粉都要放。...
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![美美厨房之炸肉丸如何做简单又好吃]( "美美厨房之炸肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：1500辅料鸡精：适量醋：适量料酒：适量生抽：适量白砂糖：适量姜：适量油：大量盐：适量葱：适量鸡蛋：2颗具体步骤1.去超市买现成的搅拌好的五花肉就是可以的2.加入适量的调味料进行调味3.加入鸡蛋为了是口感更好4...
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![炸肉丸子炸多久]( "炸肉丸子炸多久")
- 七分钟左右。炸肉丸子时一定要彻底炸熟后才可以食用，熟透的肉丸子呈金黄色，而且会漂浮在油锅内，注意炸肉丸子时一定不要用太大火去炸，容易使肉丸子炸糊，可以开中火慢炸，等肉丸子熟透后就可以出锅了，不要在锅里留放太长时间，会影响丸子的口感。...
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![炸肉丸子放什么蓬松]( "炸肉丸子放什么蓬松")
- 鸡蛋和淀粉。制作肉丸子最好用刀剁，会比绞肉机更加劲道，拌馅子时候，少量多次加入冷水，顺时针按照一个方向搅拌，馅子不会不成型，可以酌情添加五香粉、食用盐、等佐料，肉丸子可以炸好直接吃，也可以做肉丸粉丝汤，肉丸冬瓜虾仁汤，红烧肉丸子。...
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![油炸肉丸怎么做-油炸肉丸的做法]( "油炸肉丸怎么做-油炸肉丸的做法")
- “外脆里嫩。”食材明细主料肉馅儿（500g）辅料料酒（1勺）红薯粉（8勺）调料豆瓣酱（2勺）盐（适量）胡椒粉（2勺）菜籽油（200g）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）油炸肉丸的做法步骤1、肉馅儿加入盐，料酒，胡椒粉搅拌均匀后，放入红薯粉抓匀。2、油热以后，把肉馅儿一勺一勺放入锅中。3、让肉馅儿外边金...
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![炸肉丸子用面粉好还是用淀粉好]( "炸肉丸子用面粉好还是用淀粉好")
- 一起用。炸肉丸是将猪肉沫捏成丸子形状，放入锅中炸熟，其中需要用到面粉和淀粉一起混合包裹其外表，这样炸出来的肉丸子外部更加酥脆，其内馅也更加的美味和有嚼劲。面粉和淀粉一起包裹肉丸子的外表比单独用其中一个更能使肉丸子炸出后吃起来美味。...
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![炸肉丸子多久能熟]( "炸肉丸子多久能熟")
- 5-8分钟，通常炸到表皮金黄就可以了，炸的时间太久，会使表面变糊。正确的办法是先低温炸几分钟捞出，放置一会再复炸，这样炸出来的丸子外酥里嫩，颜色更加鲜亮。炸丸子的油多用棕榈油和花生油。炸丸子选用肥瘦相间的猪肉跟面粉混合一起炸制。...
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![你会做吗图解-香喷喷的炸肉丸子]( "你会做吗图解-香喷喷的炸肉丸子")
- 说道炸肉丸子，有没有很想流口水啊！外酥里嫩，肉香四溢，真是又营养又美味啊！而且它的吃法也很多，可以炸出来直接吃，也可以煮火锅呀，不过我还是最喜欢刚出锅的肉丸子啦，那酥酥的口感，咬一口下去，太够味了，一起来看看它的制作方法把！主料猪肉：320g胡萝卜：30g蘑菇：30g藕：30g辅料鸡蛋：1个白胡椒粉...
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味味甜
