![小鸡枞花丝瓜蛋汤怎么做-小鸡枞花丝瓜蛋汤的做法]( "小鸡枞花丝瓜蛋汤怎么做-小鸡枞花丝瓜蛋汤的做法")
- “这种小蘑菇看我妈采过，老太太也没说出叫啥蘑菇，但是特别鲜美，我家儿子特喜欢吃用它做的汤。我网上查了一下，有人说是小鸡枞菌，有的说是小鸡枞花。”食材明细主料小鸡枞花（些许）丝瓜（1根）乌鸡蛋（1个）辅料食用油（半匙）纯净水（250g）调料食盐（3g）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小鸡枞花丝...
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![肉沫鸡枞花卤菠菜面怎么做-肉沫鸡枞花卤菠菜面的做法]( "肉沫鸡枞花卤菠菜面怎么做-肉沫鸡枞花卤菠菜面的做法")
- 食材明细主料菠菜面（50g）小鸡枞花（250g）肉末（60g）辅料清水（若干）调料食盐（1g）香菜（小许）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉沫鸡枞花卤菠菜面的做法步骤1、这次的野蘑菇多，没有单个洗，直接捞洗的，蘑菇被蹂躏的不好看了。2、锅烧热，直接放肉糜翻炒。3、放食盐。4、把肉糜炒熟。5、放蘑...
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![蒸野葱小鸡枞花扁豆夹怎么做-蒸野葱小鸡枞花扁豆夹的做法]( "蒸野葱小鸡枞花扁豆夹怎么做-蒸野葱小鸡枞花扁豆夹的做法")
- “扁豆，是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。扁豆味甘和缓，归脾、胃经，可以健脾化湿，和中消暑，对于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀等具有辅助食疗作用。老母亲住院买的白扁豆，给老太太炒了一次来吃，就收在菜框里啦，今儿翻出来都不新鲜了，不过也没坏，用包馄饨的馅...
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![熬鸡枞花油香覃怎么做-熬鸡枞花油香覃的做法]( "熬鸡枞花油香覃怎么做-熬鸡枞花油香覃的做法")
- “把野蘑菇的香味保留的更久一点。除了晒干就是熬成菌油。我觉得菌油更能保持野蘑菇的鲜香哦。”食材明细主料小鸡枞花（400g）花生油（200g）辅料腰果（几个）白芝麻（1匙）调料葱（半棵）大蒜（几瓣）花椒八角（小许）食盐（3g）生抽（10g）白糖（2g）鸡精（1g）干辣椒（几个）微辣（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）熬鸡枞...
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![肉末丝瓜炒小鸡枞花怎么做-肉末丝瓜炒小鸡枞花的做法]( "肉末丝瓜炒小鸡枞花怎么做-肉末丝瓜炒小鸡枞花的做法")
- “这次采的小鸡枞花又嫩又多，大约有两斤。又可以美餐几顿啦。”食材明细主料肉沫（80g）丝瓜（150g）鸡枞花（150g）辅料食用油（半匙）清水（50g）调料食盐（1.5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末丝瓜炒小鸡枞花的做法步骤1、取丝瓜。2、去皮洗净，切滚刀块。3、取肉糜。4、野蘑菇洗净。5、...
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![鸡枞菌是什么]( "鸡枞菌是什么")
- 菌类是我们日常生活中的食物种类之一。虽然有些菌类含有毒素，但更多的菌类不仅不含毒，还含有很多的营养，成为不少吃货心中的美味。鸡枞菌可食用菌类的一种。但相信对于很多的人来说，鸡枞菌这个名字还是十分的陌生，所以接下来小编就来大致的介绍一下。一、鸡㙡菌简介鸡㙡菌，在自...
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![肉末鸡枞菌烧西兰花怎么做-肉末鸡枞菌烧西兰花的做法]( "肉末鸡枞菌烧西兰花怎么做-肉末鸡枞菌烧西兰花的做法")
- “色泽艳丽，口感鲜香，非常的美味！”食材明细主料西兰花（适量）鸡枞菌（适量）肉末（适量（炒好的））辅料稻米油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末鸡枞菌烧西兰花的做法步骤1、西兰花洗净切成小块备用。2、肉末备好。3、鸡枞菌备好。4、热锅冷油，下肉末，鸡枞菌煸香。5、放入西...
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![鸡枞菌虫草花汤怎么做-鸡枞菌虫草花汤的做法]( "鸡枞菌虫草花汤怎么做-鸡枞菌虫草花汤的做法")
- 食材明细主料黑皮鸡枞菌（150g）虫草花（30g）枸杞子（15g）瘦肉（200g）辅料姜（2片）油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡枞菌虫草花汤的做法步骤1、将鸡枞菌、虫草花、枸杞子清洗干净。2、瘦肉切成小块。3、煮开一锅水，鸡枞菌下锅焯水。4、焯软后捞起，备用。5、取另一口...
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![五花肉炒黑鸡枞菌怎么做-五花肉炒黑鸡枞菌的做法]( "五花肉炒黑鸡枞菌怎么做-五花肉炒黑鸡枞菌的做法")
- “在这边在饭店经常吃到这个黑皮鸡枞菌，但一直没遇到卖的。这回在淘菜菜看到了，100克5块钱，赶紧买了一份。坦白说，真心没有我自己采的小鸡枞菌鲜美。以后再不买了。”食材明细主料黑鸡枞菌（100g）五花肉（60g）辅料青尖椒（1个）红线椒（1个）食用油（半匙）清水（小许）调料食盐（1g）生抽（3g）葱叶（小许）微...
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![炒鸡枞菌怎么做-炒鸡枞菌的做法]( "炒鸡枞菌怎么做-炒鸡枞菌的做法")
- “云南有很多食用菌，品种多味道鲜，价格则是从高到低都有，可以随意选用。到云南玩的时候，品尝过几种，那种来自大自然的鲜美味道让人念念不忘。最近我们这里的大超市有卖来自云南的新鲜的鸡枞菌，看到就立即买了两盒，感慨现在便利的交通运输，让我们不到云南也能吃到云南的菌子啦。两...
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![蒸鸡枞怎么做-蒸鸡枞的做法]( "蒸鸡枞怎么做-蒸鸡枞的做法")
- “正好是产鸡枞的季节，尝试着比照家里做的方法做了一次，没想到得到了好评，发出来跟大家分享一下，第一次发菜谱，有不足的，请大家多包涵。(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料鸡枞（适量）辅料宣威火腿（适量）新鲜花椒（适量）新鲜辣椒（适量）猪油（适量）大蒜（适量）配料盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普...
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![蒸鸡枞要多久]( "蒸鸡枞要多久")
- 10-20分钟。蒸煮时间主要取决于鸡枞的大小和蒸煮工具。若把鸡枞切成小块状再蒸，10分钟即可。将整只鸡枞放到锅里蒸需20分钟。高压锅蒸鸡枞10分钟即可食用，电饭煲或者蒸笼蒸鸡枞时间久一些，20分钟鸡枞就熟透。鸡枞可以做成云腿蒸鸡枞、土鸡蒸鸡枞、火腿蒸鸡枞等。...
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![鸡枞油拌面的做法 记忆中的青春味道---鸡枞油拌面 鸡枞油拌面怎么做]( "鸡枞油拌面的做法 记忆中的青春味道---鸡枞油拌面 鸡枞油拌面怎么做")
- “今天发的这篇菜谱也许不能称之为菜谱，因为它过于简单，我想任何人都会做吧，发这篇菜谱只为纪念逝去的那些青春美好的时光。看到这个标题不要被吓到，并不是油腻腻的感觉，所谓鸡枞油，只是一种做法，简单来说就是将新鲜鸡枞菌洗干净后撕成小条，放到锅里油炸，加一些香料，把鸡枞里面的水...
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![西红柿鸡枞汤怎么做-西红柿鸡枞汤的做法]( "西红柿鸡枞汤怎么做-西红柿鸡枞汤的做法")
- 食材明细主料鸡枞菌（100g）西红柿（1个）辅料大蒜（1瓣）生姜（5g）食盐（1匙）猪油（3匙）胡椒粉（1/4匙）清水（500g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西红柿鸡枞汤的做法步骤1、准备所需食材2、鸡枞菌洗净用手撕成块备用3、大蒜生姜切片备用4、西红柿切片5、锅里加入猪油烧至融化6、放入生姜翻炒1分...
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![黑皮鸡枞菌汤怎么做-黑皮鸡枞菌汤的做法]( "黑皮鸡枞菌汤怎么做-黑皮鸡枞菌汤的做法")
- 食材明细主料黑皮鸡枞菌（适量）辅料丝瓜（一根）鸡蛋（两个）调料十三香（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）黑皮鸡枞菌汤的做法步骤1、黑皮鸡枞菌清洗干净。2、水开后焯水三十秒。3、焯好水的鸡枞菌过凉攥干水分。对半切开。4、丝瓜去皮，切滚刀块。5、起锅烧油，下葱花炒出香味，6、下...
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![鸡枞油炒笋片怎么做-鸡枞油炒笋片的做法]( "鸡枞油炒笋片怎么做-鸡枞油炒笋片的做法")
- 食材明细主料青笋（一个）辅料油鸡枞（适量）葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡枞油炒笋片的做法步骤1、青笋去皮洗净切片备用。2、油鸡枞准备就绪。3、葱和大蒜洗净改刀备用。4、锅中入鸡枞油烧热放入葱蒜爆香。5、放入笋片继续翻炒。6、出锅加盐...
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![鸡枞菌煎雪花肉如何做简单又好吃]( "鸡枞菌煎雪花肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鸡枞菌煎雪花肉做好后色香味都十分诱人，加上它营养丰富，非常适合挑食的小孩或食欲不好的老人。不管是鸡枞菌还是雪花肉都含有十分丰富的蛋白质，将两种食材结合起来做菜更能发挥它们的优势。又因为前腿雪花肉...
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![油鸡枞拌豆芽怎么做-油鸡枞拌豆芽的做法]( "油鸡枞拌豆芽怎么做-油鸡枞拌豆芽的做法")
- 食材明细主料小豆芽（适量）红萝卜（适量）青菜（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）油鸡枞（适量）调料盐（适量）醋（适量）酱油（适量）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油鸡枞拌豆芽的做法步骤1、小豆芽和红萝卜洗净备用。2、香菜和青菜处理干净。3、红萝卜切丝装盘。4、将豆芽和红萝卜焯水。5、油鸡枞准...
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![油炸鸡枞怎么做-油炸鸡枞的做法]( "油炸鸡枞怎么做-油炸鸡枞的做法")
- “雨季来了鸡枞开始上市，一年一度的油炸鸡枞大战开始，今年老佛爷买了十五斤，下了班吃点饭就在洗鸡枞……由于鸡枞量太大，于是在后院架起了锅灶，从天亮到天黑～油炸鸡枞是我们云南常吃的一种小菜，鲜香味十足，可以作为咸菜配碗白饭，可以作为配料拌冷菜，早点的米线面条中放入几滴鸡枞油...
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![油鸡枞炒莴笋怎么做-油鸡枞炒莴笋的做法]( "油鸡枞炒莴笋怎么做-油鸡枞炒莴笋的做法")
- 食材明细主料莴笋（一根）辅料葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油鸡枞（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油鸡枞炒莴笋的做法步骤1、莴笋去皮冲洗干净。2、大蒜和葱改刀备用。3、油鸡枞准备就绪。4、莴笋切薄片装盘。5、锅预热放入油鸡枞，加葱蒜爆香。6、放入莴笋片翻炒一下。7、加...
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![鸡枞菌烧肉怎么做-鸡枞菌烧肉的做法]( "鸡枞菌烧肉怎么做-鸡枞菌烧肉的做法")
- “红烧肉，厨房里最基本的菜，可以加入各种你喜欢的素菜或配菜”食材明细主料五花肉（250克）鸡枞菌（适量）辅料冰糖（适量）八角（适量）豆蔻（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡枞菌烧肉的做法步骤1、将切好的五花肉下锅，加一点水，别太多，放盐，让肉有一点底味，中火，煮到水烧干，肉有点出油就盛...
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![油鸡枞炒西兰花怎么做-油鸡枞炒西兰花的做法]( "油鸡枞炒西兰花怎么做-油鸡枞炒西兰花的做法")
- “平时我们在家西兰花的做法以凉拌、清炒、上汤为主，不但简单易做，避免了高温加热中的营养流失，对健康更为有利。今天我家还是蒜蓉炒西兰花，但是多加了一勺油鸡枞，味道更加鲜美了！油鸡枞是以鸡枞为原料制作的一种云南风味食品，辅料有植物油、香辛料、干辣椒、八角、花椒等，可作为...
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![清蒸黑鸡枞菌怎么做-清蒸黑鸡枞菌的做法]( "清蒸黑鸡枞菌怎么做-清蒸黑鸡枞菌的做法")
- “黑鸡枞菌是人工栽培出来的一个菌种，和云南的鸡枞菌可不是一回事，其价格、营养价格都和野生鸡枞菌不可同日而语。作为老百姓日常饮食，黑鸡枞菌还是很接地气儿的，就跟香菇、鸡腿菇这种菌菇是一个地位，都是平民的美味。黑鸡枞菌的样子小巧可爱，黑褐色的，看着硬梆梆的，吃一口才知道...
- 21910
![自制鸡枞油-鸡枞油]( "自制鸡枞油-鸡枞油")
- “随着雨季的来临，鸡枞菌也大量上市了，从最初的150元一公斤下降到50元一公斤，趁便宜的时季赶紧制作一两瓶鸡枞油留着以后拌冷菜或煮面条，鸡枞菌是菌簇中的上品，因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。鸡枞菌性平味甘，有补益肠胃、疗痔止血...
- 19352
![鸡枞菌汤怎么做-鸡枞菌汤的做法]( "鸡枞菌汤怎么做-鸡枞菌汤的做法")
- “鸡枞菌用来煮汤，只需要放点盐和胡椒，淡淡的调下味，就可以品尝到鲜美的汤汁了。”食材明细主料鸡枞菌（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）胡椒（适量）葱花（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡枞菌汤的做法步骤1、新鲜的鸡枞菌。2、鸡枞菌清洗干净。3、洗干净的鸡枞菌用手撕成...
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味味甜
