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关于炒卤鸭胗的最正宗做法的餐饮百科

炒卤鸭胗怎么做-炒卤鸭胗的做法
  • 炒卤鸭胗怎么做-炒卤鸭胗的做法

  • 食材明细主料卤鸭胗(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱段(适量)蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒卤鸭胗的做法步骤1、姜蒜葱段切好2、卤鸭胗切片。3、起锅放油下入姜蒜和葱段头翻炒。加盐4、下入鸭胗。不用放盐。卤过的鸭胗盐味够5、加入生抽翻炒。一直翻炒就...
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蚝油炒鸭胗的做法 【蚝油炒鸭胗】 蚝油炒鸭胗怎么做
  • 蚝油炒鸭胗的做法 【蚝油炒鸭胗】 蚝油炒鸭胗怎么做

  • “我们家最喜欢鸭胗了,特别是孩子们有段时间没吃就会想吃。其实内脏的营养都比较高。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。相关人群一般人群均可食...
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卤味鸭胗怎么做-卤味鸭胗的做法
  • 卤味鸭胗怎么做-卤味鸭胗的做法

  • 食材明细主料鸭胗(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)八角(一个)桂皮(适量)当归(几片)配料料酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)盐(适量)味精(适量)五香粉(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤味鸭胗的做法步骤1、准备鸭胗几个,辣椒几个,蒜一个,姜几片,小葱一根2、鸭胗去外面浮油,洗干净,用盐捏下...
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爆炒鸭胗的做法 【鲁菜】爆炒鸭胗 爆炒鸭胗怎么做
  • 爆炒鸭胗的做法 【鲁菜】爆炒鸭胗 爆炒鸭胗怎么做

  • 食材明细主料鸭胗(5个)辅料生姜(适量)熟白芝麻(少许)配料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)料酒(适量)葱花(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒鸭胗的做法步骤1、准备的材料。2、鸭胗洗净切薄片,姜切片,干辣椒剪断,葱切葱花。3、锅中油温5成热,小火煸干辣椒出香味捞出。4、锅中辣...
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卤肉卷哪个品牌最正宗
  • 卤肉卷哪个品牌最正宗

  • 卤肉卷顾名思义就是以卤肉为主料配上蔬菜和酱料,用薄饼卷至而成,当然不仅仅可以卷卤肉,现在很多商家都经过自己的创新与改良,也可以卷上鸡柳,牛排,火腿肠等肉类,酱料上也可以有多种选择,番茄酱,辣酱,排骨酱等。不同的商家有着自己不同的制作方法与改良,当然要想吃最经典的还是要卷卤...
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卤鸭胗炒胡萝卜的做法 荤菜…………卤鸭胗炒胡萝卜 卤鸭胗炒胡萝卜怎么做
  • 卤鸭胗炒胡萝卜的做法 荤菜…………卤鸭胗炒胡萝卜 卤鸭胗炒胡萝卜怎么做

  • 食材明细主料卤鸭胗(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤鸭胗炒胡萝卜的做法步骤1、菜切好做卤菜是都是可以一次做不同的菜。放冰箱就可以鸭胗。2、起锅放油下入姜蒜爆炒后加入胡萝卜片翻炒。一直把胡萝卜翻炒熟...
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蒜苗炒卤鸭胗怎么做-蒜苗炒卤鸭胗的做法
  • 蒜苗炒卤鸭胗怎么做-蒜苗炒卤鸭胗的做法

  • “卤过的鸭胗炒着吃也好吃,配上蒜苗炝炒一下别一番风味。”食材明细主料熟卤鸭胗(五个)蒜苗(100克)辅料盐(四分之一茶匙)鸡粉(少许)姜片(适量)花椒(十粒)辣椒段(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苗炒卤鸭胗的做法步骤1、准备食材鸭胗切片,蒜苗切斜刀,姜切片,辣椒切段,花椒备用2、起...
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卤鸭胗怎么做-卤鸭胗的做法
  • 卤鸭胗怎么做-卤鸭胗的做法

  • “家常卤味,鲜香入味,有嚼劲,当作下酒小菜,零食都蛮不错的!”食材明细主料鸭胗(五个)姜(适量)八角(几个)陈皮(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)咸香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤鸭胗的做法步骤1、鸭胗用盐及料酒反复搓洗干净,撕去筋膜,姜片备好。2、锅内加入适量清水,加入适量...
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教你做最正宗的干锅鸭头
  • 教你做最正宗的干锅鸭头

  • 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
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卤水鸭胗怎么做-卤水鸭胗的做法
  • 卤水鸭胗怎么做-卤水鸭胗的做法

  • “鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。鸭胗食用效果健胃鸭胗适用人群:一般人群均可食用贫血病患者尤其适合食用.上腹饱胀、消化不良者,可多吃鸭肫...
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正宗卤蛋怎么做-正宗卤蛋的做法
  • 正宗卤蛋怎么做-正宗卤蛋的做法

  • “对超市里的卤蛋百吃不厌,于是天天绞尽脑汁琢磨,终于有一天我做出了惊人的美味,不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片,最好多泡一天一夜,效果会更好。”食材明细主料鸡蛋(20个)辅料红糖(40克)香叶(3片)花椒(3克)桂皮(1块)老抽(3大饭勺)生抽(2大饭勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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辣卤鸭胗怎么做-辣卤鸭胗的做法
  • 辣卤鸭胗怎么做-辣卤鸭胗的做法

  • 食材明细主料鸭胗(半斤)辅料干辣椒(2个)花椒(1汤匙)洋葱(1个)调料生抽(适量)料酒(适量)麻辣(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣卤鸭胗的做法步骤1、鸭胗洗干净切片,多漂洗两次,去掉血水。。加半碗料酒,4度腌过夜。2、煸香辣椒和花椒。3、下鸭胗同炒,一滴水都不用加,鸭胗炒的时候会下来很多水...
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最正宗的做法图解-卤煮小冷菜
  • 最正宗的做法图解-卤煮小冷菜

  • 卤煮小冷菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1小片详细步骤:第一步黄豆洗净,放入一个盆子里面,加水,浸泡1天第二步花生洗净,放入另1盆中,加...
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爆炒鸭胗的做法 爆炒鸭胗--蒜薹炒鸭胗 爆炒鸭胗怎么做
  • 爆炒鸭胗的做法 爆炒鸭胗--蒜薹炒鸭胗 爆炒鸭胗怎么做

  • “在餐馆吃过两次,感觉这样炒着蒜薹跟木耳都很好吃,很有味,所以自己也尝试着做了”食材明细主料鸭胗(5个)蒜薹(适量)木耳(适量)辅料青尖椒(3根)小米辣(5个)洋葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒鸭胗的做法步骤1、我喜欢吃熟一点的蒜薹,所以下水煮了一下...
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这样做的卤面最正宗!-卤面怎么做好吃
  • 这样做的卤面最正宗!-卤面怎么做好吃

  • 卤面可以说是我们生活中很常见的一种美食了,基本上在大街小巷都可以看见它的身影。平时闲在家里没事干的时候,小编就自己动手制作卤面,又简单又好吃,而且比外面的更干净健康。那么卤面要怎么做既好吃味道又正宗呢,接下来小编就给大家简单的介绍下。一、卤面怎么做好吃1、准备...
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香辣卤鸭胗怎么做-香辣卤鸭胗的做法
  • 香辣卤鸭胗怎么做-香辣卤鸭胗的做法

  • “我喜欢吃鸭胗鸡胗,不管是爆炒还是炖汤还是卤制,都喜欢吃。感觉好久没吃了,于是前两天买了一些来卤了吃。卤好切片再加点姜蒜辣油香菜一拌,味道杠杠的,连老爸都忍不住要喝一杯,很是下酒下饭呢。用电饭锅卤的,很简单哟。”食材明细主料鸭胗((小)20个)辅料姜(适量)香叶(3片)花椒(2克)桂皮(1...
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爆炒鸭胗怎么做-爆炒鸭胗的做法
  • 爆炒鸭胗怎么做-爆炒鸭胗的做法

  • “暴炒鸭胗,鸭肠”食材明细主料鸭胗(一对到2对)辅料酱油(适量)黄酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒鸭胗的做法步骤1、把买来的鸭胗洗干净,用盐在搓洗一下,在用水冲洗干净2、把鸭胗,鸭心❤,鸭肝切片,鸭肠切断,放点点盐,黄酒少许,生姜3、把所有的,大蒜,大蒜子,红辣椒,青辣椒,切好4...
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炒鸭胗的做法 炒鸭胗! 炒鸭胗怎么做
  • 炒鸭胗的做法 炒鸭胗! 炒鸭胗怎么做

  • 食材明细主料鸭胗(一斤)胡萝卜(半根)辣椒(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)十三香(适量)蚝油(适量)红烧酱油(适量)原味(口味)未知(难度)炒鸭胗的做法步骤1、鸭胗洗干净,放锅里煮熟,放料酒和生姜去腥!2、青椒,胡萝卜,大蒜,洗干净切丝备用3、鸭胗煮熟了,用冷水再洗一遍!4、鸭胗切片备用!5、锅里放油,...
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炒鸭胗怎么做-炒鸭胗的做法
  • 炒鸭胗怎么做-炒鸭胗的做法

  • 食材明细主料鸭胗(320克)辅料青椒(120克)胡萝卜(70克)配料六月鲜特级酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生姜(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炒鸭胗的做法步骤1、把鸭胗洗净2、先对半切开3、再切成薄片4、改刀切花纹5、炒锅里加入适量的水,煮沸,倒入鸭胗6、煮一会上面就会有很...
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卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗的做法 简单家常老人小孩都能吃的卤菜卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗 卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗怎么做
香卤鸭胗怎么做-香卤鸭胗的做法
  • 香卤鸭胗怎么做-香卤鸭胗的做法

  • “炎炎夏日,一锅小粥,几碟小菜,最是享受。卤菜是最好的佐餐小菜,简单美味。”食材明细主料鸭胗(200g)辅料卤料(1包)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香卤鸭胗的做法步骤1、鸭胗洗净备用,二姐卤料一包2、高压锅加水与二姐卤料烧开,放入鸭胗,上汽后10分钟即可3、鸭胗取出切片,原汤加点...
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老卤鸭胗怎么做-老卤鸭胗的做法
  • 老卤鸭胗怎么做-老卤鸭胗的做法

  • “南京,俗称鸭之都,蓝鲸人爱吃鸭子可是出了名的。鸭子全身是宝,除鸭肉外,鸭胗也是许多人大爱;入菜可登大雅之堂,也可小零食,边走边吃。鸭胗烹饪方式很多,可卤、可炖,可爆、可炒、还可烧汤,爽口又清火。鸭胗:鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密;口感紧韧耐嚼,滋味悠长不油腻,是老少皆爱吃的佳肴珍...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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卤拌鸭胗怎么做-卤拌鸭胗的做法
  • 卤拌鸭胗怎么做-卤拌鸭胗的做法

  • 食材明细主料鸭胗(2个)姜(1块)葱(2根)香叶(0.5g)花椒(0.5g)草果(1个)小茴香(0.5g)八角(1个)桂皮(10g)酱油(1匙)香油(适量)辣椒(1个)大蒜(1个)食盐(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤拌鸭胗的做法步骤1、准备好食材2、鸭胗用清水洗干净以后,用一勺盐搓洗一遍备用3、鸭胗焯水4、锅里放入半锅水,放入...
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正宗江西小炒鸭怎么做-正宗江西小炒鸭的做法
  • 正宗江西小炒鸭怎么做-正宗江西小炒鸭的做法

  • “我是一个广东的外来媳妇,在广东吃鸭子都吃的比较少,而我们老家江西赣州就比较喜欢吃鸭子,尤其是家里养的鸭子用来小炒,绝对的下饭,我一个女孩子都可以吃3碗饭。”食材明细主料水鸭(1000g)辅料料酒(适量)酱油(适量)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)正宗江西小炒鸭的做法步骤1、洗...
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