- 食材明细主料五花肉(适量)腌菜(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜苗(一根)酱油(适量)鸡精(适量)盐(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腌菜炒肉的做法步骤1、切好的肉加盐和酱油先腌5-10分钟,以便入味,这样出来的肉会比较有劲道。2、洗好的腌芥菜3、辣椒,姜丝和蒜切好备用。...
- 21865
- “腌菜是云南人餐桌上不可缺少美角,每年冬天,家家户户的妈妈或奶奶们都会做上几坛子腌菜,将青菜(云南又叫苦菜)或芥菜洗净,晾干水分,切细,佐以辣椒、花椒、生姜、八角等调料腌制一两个月,捞出炒肉,炒土豆,炒莲藕等,吃面条、米线的时候也要拌上一点,美味无比。我们白族人家到了每年腊月...
- 10987
- “最喜欢吃这样老菠菜,准确说是长了长梗的菠菜。摘去叶子,只要菜梗,无论咋做味道都不错。”食材明细主料菠菜(400克)猪肉(150克)食用油(半汤匙)食盐(1克)生抽(10克)鸡精(1克)辅料红椒(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常菠菜梗炒肉的做法步骤1、新鲜老菠菜。2、摘去根叶,洗净。3、...
- 23988
- “卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸……所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力,预防感...
- 27268
- 食材明细主料青椒(1个)尖椒(1个)肉片(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜青椒炒肉的做法步骤1、葱丝切碎,姜切片。2、辣椒洗净后掰成小块。3、肉切片。4、油热后加入肉片,加入生抽再加入葱姜。5、放入辣椒。6、翻炒均匀后,加入少许盐,即可。...
- 12647
- “夏季开胃菜😊~”食材明细主料白皮萝卜(1个)辅料辣椒圈(2个)蜂蜜(1勺)调料白糖(1汤勺)白醋(4汤勺(米醋))味极鲜(2汤勺)老抽(1小勺)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常腌萝卜的做法步骤1、将萝卜洗净,带皮切成小花条。2、加1勺白糖搅拌均匀,静置2-3小时沙出水分后,将水分倒掉。3、加1汤勺...
- 4591
- 食材明细主料包菜(半个)辅料里脊肉(150g)蒜末(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常包菜炒肉丝的做法步骤1、食材,牛心包菜半个。2、洗净切丝。3、里脊肉切丝。4、用生抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,蛋清一个抓匀,腌制10分钟入底味。5、起锅放油,油可以多点,先把里脊肉丝滑炒...
- 15391
- “很家常的一道炒牛肉,也很快手,牛肉腌渍10分钟,炒几分钟,很快就好。”食材明细主料牛肉(100克)芹菜(几根)辅料青椒(1个)大蒜(适量)姜(适量)小米椒(1个)调料食用油(适量)盐(1小勺)生抽(1汤匙)料酒(1汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常芹菜炒牛肉的做法步骤1、牛肉切丝,加1汤匙料酒,小半勺(两...
- 11095
- 食材明细主料老豆腐(一块)青菜(三棵)辅料盐(适量)糖(适量)青椒(适量)葱姜(适量)蒜末(适量)红椒(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家腌菜炒豆腐的做法步骤1、青菜用盐腌一小时豆腐切片2、备葱姜蒜末青红椒3、豆腐入热油锅小火煎制4、翻身5、盛出6、坐锅入油烧热下葱姜蒜爆...
- 10236
- 食材明细主料腌白菜(295克)猪肉(150克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉炒腌白菜的做法步骤1、食材:腌白菜(已清洗)、猪肉(已清洗切丝)。2、将腌白菜放在案板上切碎。3、起锅倒油烧热,下入猪肉,加适量的料酒。4、加适量的盐。5、调味翻炒翻炒。6、接...
- 4120
- “炒几分钟就行了”食材明细主料腊肉(适量)腌菜(适量)小葱(适量)大蒜(适量)辅料味精(适量)鸡精(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒腌菜的做法步骤1、先炒腊肉,炒了差不多,2、再加大蒜和小葱进去炒3、再倒腌菜进去炒,加鸡精和味精炒几分钟就可以了...
- 21661
- “多吃花菜抗氧化的,鸡肉补充蛋白质,要营均衡(⊙o⊙)哦”食材明细主料三黄鸡(适量)花菜(适量)辅料盐(少许)十三香(少许)肉味王调料(少许)鸡精(少许)生抽(少许)老抽(少许)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常鸡肉炒花菜的做法步骤1、鸡肉剁成小块备用2、鸡肉放入锅内焯...
- 24705
- 食材明细主料猪肉丝(100g)南瓜(50g)洋葱(50g)青椒(2个)辅料盐(适量)鸡精(适量)蒜瓣(适量)酱油(适量)醋(适量)豆瓣酱(适量)水淀粉(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常蔬菜炒肉丝的做法步骤1、猪肉丝加水淀粉、少量的油、盐、鸡精、豆瓣酱、酱油、醋、水拌匀,南瓜、洋葱、青椒切丝...
- 30500
- “近段时间发现自己勤快了好多,腌鸭蛋,腌蒜,前天又腌了黄瓜,晒一下,嘻嘻”食材明细主料黄瓜(2000g)蒜(300g)辣椒(500g)辅料八角(适量)食用油(200g)酱油(500g)白糖(100g)盐(300g)味精(3勺)姜(400g)花椒(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)家常腌黄瓜的做法步骤1、把黄瓜洗净,这次用的小黄瓜2...
- 12914
- 泡菜大家都是吃过的,是非常美味的一种美食,它的味道特别的好吃,而且特别的下饭,它的口感也是特别的好的,吃起来脆脆的,很是美味,那么家常泡菜的腌制方法,小编就针对这个问题,为大家做出了以下的资料整理,一起来看看吧。家常泡菜的腌制方法一、泡菜的腌制方法1准备原料卷心菜(900g),...
- 7215
- “众所周知北方人爱吃面食,我家的面食也是主打,隔三差五就会做上一顿面条。不论是什么做法,最好吃的还是手擀面。非常神奇的是手擀面出来的口感就是和机器压出来的就是有差别。今天擀了一些面条,用来做一道最家常的青菜肉丝炒面,加入少许六月鲜调味,味道非常不错。”食材明细主...
- 18570
- “昨天晚上去夜市买菜,看到有一大车菜花,有的特别的大,看了半天确定买一个,找了特别新鲜的一个,问问价格2.5元一公斤,称称4.8元倒也不贵,也许是菜农自己拉来卖的,价格比市场菜贩便宜一些,主要是特别新鲜。所以买的人也特别的多,这主要是政府给力,为了市民的生活,开了很多绿色通道,这蔬...
- 32569
- “这道菜的食材都很常见,鲜红的红椒,绿绿的青椒,相间分明的五花肉,而再加些黑黑的豆豉呢,又充满了川菜的味道。每样食材都是那么的简单,那么常见,但,搭配在一起却做出了不一般的味道。锅里油热后加入准备好的葱花,就有了香香的葱香味,每一道菜的食材都能体现出它独特、自然味道,红绿...
- 17557
- 准备时间:12分钟    烹饪时间:10分钟家常腌肉炒菠菜是一道美味的家常菜,主要是以腌肉为主要食材搭配菠菜烹制而成。在中国尤其是到了过年,人们会把肉腌制起来做成各种美食,腌肉不仅保留了营养价值而且味道更是区别于鲜肉独具特色,再选取些许维生...
- 19610
- “应个景,冬至饺子。姥姥一个半月前腌的咸雪菜,现在可以享用了。”食材明细主料腌雪菜(500克)猪肉末(200克)面粉(500克)辅料葱花(适量)姜末(适量)生抽(适量)花椒面儿(适量)十三香(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常腌雪菜蒸饺的做法步骤1、腌好的咸雪菜,用清水洗几遍,浸泡两个...
- 12290
- “冬季里的食补,离不开蔬菜,耳菜的营养价值非常高。含有多钟维生素和矿物质,有利于人体。所以作为家常菜,我推荐这道菜,喜欢的看看:”食材明细主料耳菜(300克)猪肉(150克)辅料盐(1小勺)料酒(8克)花椒(5克)葱花(5克)生抽(10克)鸡精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常耳菜炒肉的做法步骤1...
- 15624
- 食材明细主料新鲜大蒜(5斤)辅料米醋(2斤)酱油(2斤)白糖(300克)白酒(30克)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)家常腌大蒜的做法步骤1、新鲜大蒜。2、去根、去老皮,清水里面加一点盐泡2天,每天换二次水,这样不会有辛辣味。3、控干水分。4、准备好米醋、酱油。5、白糖准备好。6、酱油、米醋...
- 26130
- “今天又来发布傣族美食啦,虽然我是汉族,不过对傣族的风味很是喜欢,尤其在我们云南,天气热的时候,傣味是个不错的选择,酸酸辣辣,又消暑又开胃。上次上传了个傣味的饮料——泡鲁达,今天上传一个下饭菜——水腌菜炒肉。”食材明细主料猪里脊(适量(切成丝))水腌菜(适量)辅料小米辣(适量)蒜末...
- 22686
- 酸菜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物,特别是我们在生病或者是身体因为一些其他原因,导致我们没有什么胃口的时候,吃一些酸菜是可以增加我们的食欲的,这对我们是非常好的,那小编带大家了解一下家常咸菜的腌制方法。一、家常咸菜的腌制方法咸菜:又名腌菜,是主要用食盐腌制...
- 9849
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟猪肉炒腌白菜,一种常见的家常菜,腌白菜在四川很常见,几乎每家都有泡菜坛子用来腌制各种咸菜、泡菜。腌白菜口感爽脆,加了泡椒,酸辣有味,可以直接吃,和肉炒了吃会更加香更有味,普通的猪肉加上这样的腌白菜舔了川菜...
- 3906