- 食材明细主料火腿(适量)辅料油(一大碗)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸出来的烤肠的做法步骤1、火腿洗干净。2、有烧五成热入锅炸,全程小火。3、炸成颜色这样起锅。4、装盘。...
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- 现代人的生活越来越繁忙,我们在路上看到的行人大多是匆匆行走的,因为他们有很多事要忙,并且他们压力很大。通常他们三餐的解决都是依靠点外卖吃那些快餐食品的。快餐食品又大多以油炸为主,例如肯德基,麦当劳这些品牌里面的商品。外面商店用的毕竟是最便宜的油,所以做出来的油炸...
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- 食材明细主料扁豆(200克)烤肠(100克)辅料色拉油(25克)精盐(2克)五香粉(2克)味精(2克)葱末(3克)姜末(3克)生抽(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扁豆炒烤肠的做法步骤1、将扁豆去筋,清洗干净,切成小片转入盘中待用。2、将烤肠清洗干净,切成小片装入盘中,葱姜切成末待用。3、热锅放油爆香葱...
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- “夏天,吃东西容易没胃口,就是俗称的苦夏呗。今儿给老公来了份炸酱面!他说酱超级好吃。下面,我就跟大家分享一下我做的家常炸酱吧。”食材明细主料豆瓣酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)猪里脊(适量)十三香(适量)尖椒(适量)豆油(适量)味精(适量)白开水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炸...
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- 作为日常生活中的主要食材,对于猪可以说是物尽其用,全身上下,没有一个地方是不可以吃的,各种以猪肉为食材的菜品,也是让吃货们大饱口福,其中的五花肉,更是以做出来之后肥而不腻的口感,深受广大群众喜爱,五花肉一般也是家常炒五花肉做的比较多,那么五花肉要怎么做才好吃呢?一、家常炒...
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- “溜肥肠,是倍受大家喜爱的一道浙江菜,菜品颜色金黄、外焦里嫩、咸甜味香,是道既下饭又下酒的家常菜🥙。”食材明细主料肥肠(2根)尖椒(2个)胡萝卜(少许)圆葱(少许)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(10克)树椒(3个)调料盐(3克)白糖(5克)米醋(半勺)香油(2克)白胡椒粉(2克)黄豆酱油(20克)料酒(1勺)玉米淀粉(15克)蒜香(口味)溜...
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- “咱家的空气锅做过许多食材,基本都是肉类,可就是没做过豆腐,今儿想做个实验,因为在烤的过程中没法加调料,于是就先用调料汁浸泡使豆腐入味,到时等烤熟就可以食用了。”食材明细主料北豆腐(450克)泡料蚝油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(1/2大匙)白糖(1/2小匙)胡椒粉(1/3小匙)辣椒屑(1/2小匙)八角(1朵...
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- 自然风干再晒干。在晒腊肉之前可以拿竹签或者小针在腊肉在上面间隔着扎上一些小孔,这样才能起到控油的作用,晒起来更均匀;腊肠晾晒2天后表面水分开始有点微干,肠衣有点起皱,就可以拿牙签或者小针再在腊肠上扎上一些孔,这样也能让里面的油分挥发的更好。通常腊肉和腊肠晾晒7天左...
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- 炸酱面是大家最熟悉不过的一种美食了吧!在大街小巷都能够见到它的身影。炸酱面是中国的一种传统特色美食,最早是起源于北京,属于山东鲁菜系。炸酱面在北京、天津、山东、河北、辽宁等地方最为出名。对于炸酱面来说你可以根据自己的口味来挑选调味品。今天小编就向大家介绍...
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- 是。脆枣是真空油炸制成,吃起来会口感清脆。脆枣是常见的食物,制作的主要材料是红枣。制作脆枣之前需要将红枣放入清水中浸泡,浸泡三个小时至四个小时即可。浸泡后的红枣需要去除红枣果核,吃起来会更加便捷。脆枣的品种比较多,包括原味脆枣、芝麻香酥脆枣等。...
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- 热涨冷缩的原理。制作香肠时,切记将肠衣上下颠倒,这不仅可以保持香肠的柔韧性,而且可以使肉更致密使其不容易散。在装入香肠的过程中,需要用牙签在中间戳几个通风孔,然后用手轻轻地在每个部位上擦,以这种方式生产的香肠不仅肉质紧韧,而且在干燥一段时间后成型香肠不会散开,可以在...
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- 食材明细主料黄瓜(300克)烤肠(100克)辅料葱末(3克)姜末(3克)配料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤肠炒瓜片的做法步骤1、将黄瓜清洗干净,切成片,装入盘中待用。2、将烤肠清洗干净,切成片,葱姜切成末装入盘中待用。3、热锅放油,爆香葱姜末,...
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- “黄瓜的作用,清热利水,解毒消肿,生津止渴。1.抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的效果;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有用地促进机体的新陈新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功能。2.减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转化成脂...
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- 去过广东的小伙伴可能都知道肠粉,因为广式的早餐里人们都喜欢吃一道顺滑美味的肠粉。那么这么好吃又受欢迎的肠粉究竟是怎么制作出来的呢?在家可不可以制作出美味的肠粉呢?下面咱们就来细细地教一下各种口味肠粉的制作方法吧。那么究竟怎么做肠粉呢?一、猪肉靡肠粉做法所需...
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- 鱼肉的味道鲜美,而且是一种高蛋白低脂肪的食物,营养价值可以说是非常高的,所以很多人都喜欢吃鱼。鱼的做法也是五花八门的,糖醋鱼就是比较常见的做法,不过有这些可能还做不好,今天小编就来为大家介绍一下糖醋鱼的家常做法。一、糖醋鱼的家常做法1.材料鱼,番茄酱,香葱,生姜,大蒜,料酒...
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- 我真的,要吹爆这家的牛肉!太好吃了吧!人均五六十的消费水平里,还有谁家的牛肉敢这么好吃!店里面是非常韩式的装修,一排排的韩文我也看不懂。他家的土豆泥非常好吃,但是限量。他家的牛肉超级棒的!五花、肋条、调味肉、雪花,都超级好吃!非常推荐点他家的牛肉套餐,在不知道点哪些菜的时...
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- “炒肠粉小儿子的最爱,每次都是第一个吃完。”食材明细主料肠粉(适量)瘦肉(适量)包心菜(适量)热狗(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)葱(适量)辣椒(适量)原味(口味)未知(难度)家常炒肠粉的做法步骤1、肠粉切小段2、切好3、锅放油,油锅热放热狗炒几下把它铲到一边,瘦肉下锅炒。4、热狗瘦肉盛起...
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- 食材明细主料草鱼(一条)辅料青红椒(适量)芹菜(适量)香菜(适量)土豆(适量)洋葱(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常烤鱼的做法步骤1、姜拍碎,大蒜剥开,气葱白切段,香叶,八角,花椒少许。2、将鱼片开,如图,用料酒,相爱梗,葱姜蒜腌制20分钟。3、青红椒和洋葱切块,土豆切...
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- 食材明细主料烤肠(适量)辅料植物油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭烤肠的做法步骤1、取热狗肠若干,室温解冻。2、电饼铛铺上油纸,刷一层植物油。预热五分钟,放入热狗肠,按烤肉键,单面烤好后翻面。3、烤制时可以刷辣酱。或烤好后蘸调料粉。...
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- 食材明细主料面包粉(220克)纯牛奶(80毫升)辅料干酵母(2克)调料白糖(10克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤出来的甜甜圈面包的做法步骤1、所有材料放入厨师机,开搅拌程序搅拌4分钟。2、能轻松拉出膜即可。3、发酵至两倍大。4、分成小圆形,盖上湿布,静置10分钟。5、取一小部分,搓成...
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- “一直就很想做烤鸡来吃但是总总原因一直未能如愿这次是因为朋友在美国呆了一星期,然后天天西餐啥的特别怀念中餐正好提前一天买菜来着就顺道买了只鸡回来腌制给烤了某人酒足饭饱说啃完这只鸡,幸福感100份还有一丢丢没吃完说给我打包带去公司当便当足以见证它有多好吃了如...
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- 水分太少,大米和水的比例不协调。蒸肠粉时先将粉弄成米浆,搅拌均匀,在锅中烧开水,在锅底刷上薄薄一层油,倒入浆水,放入适量的咸肉条,蒸五到十分钟左右,之后再在铲子上刷一层油,用铲子铲起来,放入葱花,生抽麻油等调味料,一份肠粉便做好了。...
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- 畜禽肉加淀粉和调味料制作的。脆皮肠算是一种肉类的食物,但里面加入的原料并不全都是肉,还会在此基础上添加一些淀粉或者植物蛋白粉,这样不仅会让脆皮肠的肉质口感吃起来更加的紧实,还能在制作的过程当中增加肉的粘稠度和弹性。...
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- 猪肉洗净、切块后,加入食用盐等调味料腌制,灌入肠衣中,晾晒即可。制作腊肠的肉可以选择猪肉或是牛肉等,将食材洗净后,要沥干水分再腌制,以免影响腊肠的口感。腌肉的时候可以酌情添加食用盐、十三香、辣椒面、鸡精等调味料。灌好的腊肠要放在通风、干燥的地方,避免受潮。...
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- “特色美食,一锅出美味家常菜肴,营养健康,简单易学!”食材明细主料豆角(适量)肉(适量)土豆(一个)面粉(300克)玉米面粉(50克)酵母(3克)糖(2克)温水(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)猪油(适量)十三香(适量)盐(适量)小苏打(少许)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常一锅出的做法...
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