![香煸茄子怎么做-香煸茄子的做法]( "香煸茄子怎么做-香煸茄子的做法")
- “茄子，是大众喜爱的蔬菜，不管是清爽，还是重口都超级棒！今来一款：香煸茄子，美味爽口，下饭利器。”食材明细主料圆茄子（一个）自制辣酱（适量）葱（适量）蒜（适量）红椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）蔬之鲜（适量）淀粉（适量）糖（适量）水（适量）生抽（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煸茄子的做法步骤1、所需...
- 11364
![尖椒煸茄子怎么做-尖椒煸茄子的做法]( "尖椒煸茄子怎么做-尖椒煸茄子的做法")
- “少油的一道家常菜，与米饭是绝配。这个菜一定要用小火煸制，不能着急，避免糊锅。”食材明细主料圆茄子（适量）尖椒（适量）辅料盐（适量）味精（适量）白糖（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）葱（适量）蒜（适量）大料（适量）酱香（口味）干煸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）尖椒煸茄子的做法步骤1、主要原料。2、茄子切丁。热...
- 6644
![超级美味简单的家常菜－干煸茄子豆角-浓香四溢]( "超级美味简单的家常菜－干煸茄子豆角-浓香四溢")
- 现代社会的我们，天天忙于工作，没有时间精心制作自己最心爱的晚餐，觉得复杂难学，外出餐厅吃饭，又觉得不健康，点外卖又觉得不卫生，还发胖，那么，考虑到以上情况，小编专门为大家做了一道美味简单的家常菜——干煸茄子豆角。美味简单的家常菜—干煸茄子豆角一、准备食材首先是主料豆角一...
- 18094
![酱香茄子的做法 酱香茄子🍆 酱香茄子怎么做]( "酱香茄子的做法 酱香茄子🍆 酱香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（1个）辅料蒜蓉（适量）碎肉末（适量）调料豆瓣酱（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香茄子的做法步骤1、茄子切成长条，加盐腌制5分钟，出水后洗净备用。2、放入徽波炉高火三分钟蒸软。3、爆香辣椒蒜茸，加入豆瓣酱、水，茄子煮至汤汁收汁即可，喜欢葱的可以撒上一把马...
- 5687
![美味的干煸蒜香茄子如何做简单又好吃]( "美味的干煸蒜香茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：400辅料蒜，青椒，胡萝卜：切丝具体步骤1.茄子洗干净放清水里泡下，沥干后倒锅里翻炒2.炒成这样后放入油，蒜，青椒和胡萝卜丝翻炒。3.加入盐，生抽，料酒和味精，装盘后撒点葱花。...
- 19852
![干煸茄子豆角怎么做-干煸茄子豆角的做法]( "干煸茄子豆角怎么做-干煸茄子豆角的做法")
- 食材明细主料豆角（半斤）茄子（一条）调料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）油（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸茄子豆角的做法步骤1、豆角洗净切好。2、茄子切条。3、锅里热油，豆角直接放入锅里炸，炸到发白捞出。4、然后炸茄子，发黄后捞起挤压掉多余油份，放盘子里备用。5、锅里...
- 8027
![干煸茄子如何做简单又好吃]( "干煸茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料茄子：一根小青椒：4根蒜：数片辅料具体步骤1.准备好食材…2.热锅不加油，将茄子下锅煸出水汽3.再将青椒也煸出水汽4.热锅加油，下蒜片跟茄子煸想，最后下青椒，大火翻炒，看差不多了加盐翻炒下就可以起锅装盘啦。...
- 24517
![鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做")
- “相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一天晚上，这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，她为了不让配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒，当时她...
- 27806
![家常干煸茄子如何做简单又好吃]( "家常干煸茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：适量肉丝：适量辅料大蒜：适量生抽：适量老抽：适量具体步骤1.将茄子切成细条（切细容易入味），大蒜拍扁，肉丝煸炒好备用2.将大蒜放入热油锅中煸香，倒入茄子一起煸炒。3.等茄子充分煸炒变色后加入一点肉丝，主要是...
- 30557
![鱼香茄子的做法 【四川】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 【四川】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- “鱼香茄子又称余香茄子，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜，与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名，深受欢迎。”食材明细主料长茄子（2个）猪肉（100克）辅料郫县豆瓣酱（一勺）料酒（10克）生抽（适量）盐（一勺）葱（适量）淀粉（一勺）油（适量）醋（少许）白糖（一勺）姜（适...
- 17718
![少油煸蒜香茄子如何做简单又好吃]( "少油煸蒜香茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:8分钟主料茄子：适量蒜子：几颗蚝油：两勺老抽：适量辅料具体步骤1.食材2.锅热后，到入油，将茄子倒入锅中不停翻炒，应为这个是少油的，夏天清爽为主，加入蒜子，蚝油，老抽，盐，加一点点的水，记住一点就行了，炒至茄子变软，就可以了，爱吃鲜味...
- 23587
![糖醋茄子鱼香茄子的做法 糖醋茄子鱼香茄子，小美的美食 糖醋茄子鱼香茄子怎么做]( "糖醋茄子鱼香茄子的做法 糖醋茄子鱼香茄子，小美的美食 糖醋茄子鱼香茄子怎么做")
- “茄子是常见的蔬菜，我比较喜欢同油炒的茄子，感觉无油的水茄子总是差了那么点味道，甚至觉得没油的茄子吃起来很“闹心”。所以小美的菜谱茄子类的菜都是先过油的，茄子沾淀粉过油是厨师界常用的手法，可以保持茄子的形状和口感。糖醋类的菜，配方都一样，只要掌握糖、醋、生抽的比例...
- 22858
![鱼香茄子的做法 【东北】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 【东北】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- ““鱼香”是川菜的经典味道，菜肴的代表作之一就是“鱼香肉丝”。由于味道经典诱人，所以由此衍生出很多的鱼香菜肴，食材可荤可素，品位的是味道，请品尝“鱼香茄子”。”食材明细主料茄子（4个）辅料油（适量）盐（4克）白糖（5克）郫县豆瓣酱（1汤匙）蚝油（1汤匙）葱蒜（适量）辣椒（适量）鱼香（口味）烧（工艺）十分...
- 31075
![干煸茄子怎么做-干煸茄子的做法]( "干煸茄子怎么做-干煸茄子的做法")
- “#茄子#，家常版干煸茄子，烩茄子的简化版。”食材明细主料茄子（500克）西红柿（一个）洋葱（100克）大蒜（几粒）辅料调和油（适量）盐（少许）糖（少许）生抽（适量）醋（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干煸茄子的做法步骤1、茄子洗净，切2CM边长的菱形块。2、西红柿去皮切块，洋葱切丝，大蒜切片。3、热锅...
- 28754
![酱香茄子的做法 简单酱香茄子 酱香茄子怎么做]( "酱香茄子的做法 简单酱香茄子 酱香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（两条）辅料豆酱（适量）辣椒酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香茄子的做法步骤1、准备茄子，豆酱，辣椒酱2、茄子切好，放入锅中蒸三分钟，软了就行。3、锅中倒入油，放入辣椒酱，稍炒出红油。4、倒入茄子，翻炒后加入豆酱，因为蒸过，不用炒太久就熟了。小窍门因为炒茄...
- 8731
![干煸茄子的做法 最普通的家常菜－－干煸茄子 干煸茄子怎么做]( "干煸茄子的做法 最普通的家常菜－－干煸茄子 干煸茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（１个）辅料青椒（2个）红椒（2个）配料蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸茄子的做法步骤1、茄子洗净切成大片（如图）2、用清水泡十分钟，这样炒出来的茄子不会发黑3、泡好的茄子沥干备用4、青红椒与大蒜（青椒切丝，大蒜切片）5、锅内倒油烧热，下入茄子...
- 15196
![干煸茄丁拌面怎么做-干煸茄丁拌面的做法]( "干煸茄丁拌面怎么做-干煸茄丁拌面的做法")
- “这两天公司催得紧，因此在家里连撰稿带绘图一连忙乎好几天。今天更紧，连午饭都顾不得吃了，本来自己对吃饭是不愿凑合的人，今天也只有如此了！想想今天家里还有啥，既快捷又省事，吃起来还能过得去的食材。拉开冰箱门一看，呵呵！还有两个大茄子，那还是前天逛商场时买的呢，还挺新鲜的，就是...
- 19078
![干煸豆角茄子怎么做-干煸豆角茄子的做法]( "干煸豆角茄子怎么做-干煸豆角茄子的做法")
- “今早买的豇豆和茄子水灵灵的鲜，今来一款：干煸豆角茄子！素菜美食，不能错过哦！”食材明细主料豇豆（一小把）茄子（一个）葱（适量）花椒（适量）干红椒（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（少许）糖（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸豆角茄子的做法步骤1、所需食材洗净备用。2、茄子改...
- 27568
![诱人的煸茄子如何做简单又好吃]( "诱人的煸茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：适量辅料青椒：适量葱：适量盐：适量姜：适量鸡精：适量具体步骤1.?将茄子洗净切成片，青椒洗净切成丝；2.?坐锅点火，茄子放入锅中煸炒2-3分钟，待水分炒干出锅，青椒也倒入锅中，煸出水分装入器皿中待用；3.?坐锅点火倒油，待...
- 13326
![鱼香茄子的做法 鱼香茄子----家常茄子做法 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 鱼香茄子----家常茄子做法 鱼香茄子怎么做")
- “记得第一次吃鱼香茄子是叫外卖点的菜单，并且闹了个笑话，鱼香茄子到的那会，还很奇怪的说，为什么没有鱼的？他是不是给我发错外卖了，同事笑话我说，鱼香茄子本来就是没有鱼的，就是茄子炒碎肉，从此之后就对这道菜记忆深刻了。做这道菜之前说分享下茄子的营养价值：茄子含有维生素E，有防...
- 12048
![爱上干煸茄子如何做简单又好吃]( "爱上干煸茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2个辅料油：适量盐：适量鸡精：适量大葱：1根具体步骤1.准备好食材，茄子洗净切滚刀，大葱切节2.和蒜3.锅里放少许油烧热4.倒入茄子5.炒匀6.用锅铲将茄子压出水份7.再放入生抽炒一下8.再放入盐9.和鸡精10.以...
- 21375
![茄子干煸四季豆怎么做-茄子干煸四季豆的做法]( "茄子干煸四季豆怎么做-茄子干煸四季豆的做法")
- “无肉也能好吃的下饭素菜——茄子干煸四季豆。茄子含丰富的维生素P、维生素E，具有抗衰老美容功效，茄子还能清热解毒。四季豆含有大量的铁元素，消暑化湿和利水消肿等。夏季应少吃肉，多吃素。”食材明细主料茄子（300克）四季豆（200克）葱（50克）红辣椒（1个）黄辣椒（1个）辅料油（10ml）盐（2克）酱油（2...
- 10468
![干煸咸蛋茄子煲怎么做-干煸咸蛋茄子煲的做法]( "干煸咸蛋茄子煲怎么做-干煸咸蛋茄子煲的做法")
- 食材明细主料茄子（1个）咸蛋（2个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸咸蛋茄子煲的做法步骤1、准备好材料2、茄子削皮切长条状3、切细薄点4、咸蛋搅碎5、茄子入锅翻炒，不要太多油，干煸6、稍微变色后加入咸蛋7、炒至微焦干茄子后就可以盛盘了不要加任何盐巴味精的...
- 31424
![鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做-鱼香茄子的做法 【]( "鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做-鱼香茄子的做法 【")
- 食材明细主料紫茄子（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）米醋（适量）白糖（适量）小葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗净沥干水分2、生姜，大蒜，切成细末3、茄子用刀子斜着切，切至三分之一处，反方向，切网格形状。将茄子反过来，背面，同样切网格...
- 26173
![鱼香茄子的做法 【川菜】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 【川菜】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- “也不知道是不是鱼香味，反正味道还行就成”食材明细主料茄子（适量）泡椒（适量）蒜末（适量）肉末（适量）辅料生抽（适量）白糖（适量）陈醋（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）辣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子，泡椒，蒜末，肉末。2、锅热后，下茄子。3、炒到腌了，就可以了。4、炒...
- 23790
味味甜
