- “月饼里藏着一整只大虾仁,拌以肉馅和芝士,不仅味香个大,还能拉出长长的丝来。咬一口酥得掉渣的外皮,满口浓郁的奶香,实在好吃,难怪会成为网红。”食材明细油皮高粉(150克)猪油(50克)糖(8克)水(65克)辅料蚝油(1勺)生抽(1.5勺)盐(少许)料酒(适量)糖(适量)鲜肉(500克)虾(600克)马苏里拉芝士(适量)油酥猪油...
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- 中秋节来临之际,月饼可是这个节日中必不可少的美食,各大商超、甜品店里都摆满了各式各样美味又好看的月饼。但是有的朋友会担心市面上卖的月饼会添加防腐剂等不健康的食品添加剂,食用后会对身体有不良影响,那么今天小编就教大家月饼的家常做法,一起来学学吧!一、豆沙蛋黄月饼材...
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- “芝士焗虾是一道主料为虾、芝士、口味咸鲜的海鲜料理。虾营养丰富,肉质松软易消化,与蒜蓉芝士一并做菜,能很好地保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,还能增加钙含量,美味又健康,很适合父母食用。”食材明细主料大虾(一对)蒜蓉(适量)盐(适量)培根(适量)辅料芝士(1片)辣椒(适量)黑胡椒(适量)...
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- “阿根廷红虾撒上罗勒用芝士焗烤,异国风味的一道宴客菜,西餐里也是一道大菜呦。”食材明细主料阿根廷红虾(四只)马苏里拉芝士(适量)洋葱(适量)胡椒粉(少许)大蒜(少许)辅料盐(适量)罗勒(适量)白兰地(少许)橄榄油(适量)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)罗勒芝士焗大虾的做法步骤1、准备材料。2...
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- “土豆是四季餐桌上的常见菜,尤其是北方的冬季,蔬菜品种少,吃土豆更是稀松平常。好在土豆的营养非常丰富和全面,即可做菜也可做主食。今日将同样具有丰富营养的大虾与之配搭,用西式做法给土豆带来点新意。”食材明细主料土豆(1个)大虾(3个)火腿(50克)香葱(20克)芝士片(1个)辅料盐(1茶匙)黑...
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- “这款月饼参考许多奶黄月饼配方,按自己喜好调整了比例,是一款有着芝士、奶油、椰奶、蛋黄、咸蛋黄、炼奶、奶粉、黄油等多重口味综合出恰到好处的芝士奶黄月饼。”食材明细馅料淡奶油(60克)咸蛋黄(4个)芝士粉(20克)玉米淀粉(20克)黄油(120克)全蛋(50克)饼皮低粉(210克)糖粉(30克)奶粉(20克)...
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- “今年爱吃榴梿,自从上次做了榴梿芝士蛋糕后,特别想把榴梿做成其它口感的甜品。中秋节快到了,提前研究了下榴梿馅月饼,这次总的来说做得很成功,皮皮和大瑞瑞以及老公吃的都很开心。下次要把榴梿馅炒干一点,那样应该榴梿味道更浓,更好包馅,这次炒的有点湿。”食材明细皮料炼奶(40克...
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- “很多朋友都很喜欢芝士,我也很喜欢!它浓郁的奶香味能够唤醒疲劳的身体,吃一口在嘴里慢慢咀嚼,会有一种说不出的幸福感……这是一款中西合壁的芝士奶油白豆沙月饼,我还是第一次吃,现在的月饼越来越洋化了,连芝士奶油也过起了八月十五,入侵我们的传统节日,占领它的一席之地。不过话...
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- “这款芝士饼皮月饼,内馅以水果馅为主,榴梿馅香甜、草莓馅酸甜、火龙果馅清甜,而且奶香浓郁,冰皮口感Q糯,整个味道让人感觉食指大开。”食材明细冰皮糯米粉(65g)粘米粉(65g)澄面(25g)低筋面粉(25g)糖(35g)牛奶(325g)色拉油(25g)炼乳(25g)馅料细砂糖(25g)蛋黄(51g)低筋面粉(50g)牛奶(120g)淡奶油(20g)奶油...
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- 食材明细主料奶油奶酪(125克)细砂糖(30克)酸奶(100克)牛奶(50克)蔓越莓(10克)吉利丁片(2.5克)辅料巧克力(125克)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔓越莓芝士月饼的做法步骤1、吉利丁片泡入冰水中软化;2、奶油奶酪室温软化打至顺滑;3、分两次加入细砂糖,第二次加入时需要让第一次的细砂糖...
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- “想吃对虾,但是买不到新鲜的,于是买了一盒冷冻的对虾,精品盒装的个头很大,就是价格也蛮贵的。冷冻的虾怎么也没有鲜虾新鲜,所以用奶酪来焗烤,这样能把虾本身的鲜味再度激发出来,鲜香加奶香,味道好赞的。”食材明细主料对虾(6只)马苏里拉(120g)辅料蒜蓉(适量)生抽(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿...
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- 食材明细主料烙饼(适量)鸡蛋(适量)虾仁(适量)肉松(适量)芝士片(适量)调料黑胡椒碎(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁芝士鸡蛋卷饼的做法步骤1、虾仁洗净,加少许黑胡椒抓匀,鸡蛋加盐打散。2、将鸡蛋和虾仁炒熟。3、取一张烙饼(我买的现成的),放上鸡蛋虾仁,芝士片,撒适量黑胡...
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- 食材明细主料奥利奥饼干(适量)奶油奶酪(125克)细砂糖(30克)酸奶(100克)苦甜巧克力(100克)辅料吉利丁片(2.5克)酸甜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奥利奥芝士月饼的做法步骤1、吉利丁片泡入冰水中软化;2、奶油奶酪室温软化打至顺滑;3、分两次加入细砂糖,第二次加入时需要让第一次的细砂糖...
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- “我说要做芝士虾球,儿子在旁边指导,结果只能做成这样的芝士虾球了。是儿子版的。”食材明细主料肉末(适量)青虾仁(适量)芝士(适量)辅料面包糠(适量)炼乳(适量)配料淀粉(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士虾球的做法步骤1、肉切成末,加料...
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- “节日焗烤菜肴一款,“蒜蓉芝士焗大虾”。主要做法如下;”食材明细主料大虾(210克)辅料大蒜(30克)马苏里拉奶酪(两条60克(手撕))盐(2克)黑胡椒细碎(少许)柠檬汁(少许)橄榄油(适量)蒜香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉芝士焗大虾的做法步骤1、把虾从背部用剪刀剪开去除虾肠,上面撒上盐、...
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- “这道菜是我自己超喜欢的一道烤箱菜,据说它还有一个特别好彩头的名字--吉祥如意虾,因为烤熟的大虾自然弯曲,再加上嵌进去的土豆泥小丸子,形状和如意很相似,制作过程也没什么难度,新手完全可以独自完成,如果逢年过节亲朋好友相聚,你想在众人面前露一手的话,这道菜分分钟可以让你从...
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- 食材明细主料发酵面团(适量)辅料食用油(适量)白芝麻(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常芝麻大饼的做法步骤1、用适量面粉、酵母、一个鸡蛋、一勺食用油、适量水揉成的柔软的面团,发酵至两倍大即可。2、取一块面团擀成适量大小。3、抹上一层食用油。4、将它从一端卷起。...
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- “芝士混合物放入裱花袋做成以中式卷藤为灵感的酱汁形状”食材明细主料意大利面(100克)阿根廷红虾(两只)芝士酱(100克)辅料黑胡椒碎(2克)意大利面汤(20毫升)牛奶(10毫升)黄油(10克)洋葱(少许)蒜片(少许)玫瑰海盐(少许)橄榄油(少许)砂糖(20克)淡奶油(40克)罗勒(2克)蛋黄(一个)圣女果(一个)奶香(口味)炒(工艺)十...
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- 食材明细主料大虾(适量)辅料马苏里拉奶酪碎(适量)调料黄油(适量)研磨黑胡椒碎(少许)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝士烤大虾的做法步骤1、大虾背部切开挑出虾线。2、用竹签从虾的头部穿入直至虾尾。3、把大虾放烤盘里,在虾背处淋上溶化的黄油。4、烤箱中层,200度15分钟。5、时...
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- “为孩子们早餐翻翻花样”食材明细主料高粉(250克)水(150ml)糖(5克)盐(5克)醇母(5克)橄榄油(10ml)辅料酱肉(适量)虾仁(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)未知(难度)芝士酱肉虾仁饼的做法步骤1、将材料入面包机和面,20至30分钟面团光滑发酵一次40分钟2、分切团,双层分4团3、笫二次发至2倍面团4、...
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- 食材明细主料虾(适量)芝士(适量)辅料油(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士焗大虾的做法步骤1、准备食材。2、虾开背,去虾线,用刀背拍打,把虾肉打散。3、烤盘铺上锡纸,刷上热炒油。4、放好虾,放上芝士。5、烤箱200度,烤7-8分钟。6、✌🏻完成!...
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- “一岁以上孩子要喝400ml的奶,但是很多孩子不爱喝奶怎么办呢?我们可以用一部分奶酪来替代牛奶,比如25g的大孔奶酪就可以替代240ml的牛奶哦。但是大孔奶酪虽然钙含量很高,但是口味并不是太友好,冷吃会有点发苦,加热了吃会好很多,我们可以把大孔奶酪跟马苏里拉芝士混合,加热了就非...
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- “爱芝士,不仅爱它浓郁的奶香,还爱它拉成丝的样子。芝士,其实就是奶酪,大概是大家觉得牛奶营养丰富,而芝士又是牛奶浓缩而成,对待芝士也是格外上心,超市里儿童芝士就足以证明大家对芝士的关注度。你以为芝士只是拿来做披萨和奶酪蛋糕吗?那就难免太小看芝士了。现在很多中式菜也结...
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- “做虾饼前,先要把虾仁做成虾滑”食材明细主料虾仁(适量)辅料芝士片(适量)鸡蛋(1个)料酒(少许)淀粉(适量)盐(少许)鸡粉(少许)食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士爆浆虾饼的做法步骤1、把虾仁用盐,鸡粉和料酒腌制10分钟2、用搅拌机打成虾泥3、虾泥中加入蛋清和干淀粉,做成虾滑...
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- “嘎嘎嘎..中秋快到了.我这个吃货当然也要来动动手啦~哈哈哈哈”食材明细主料冰皮粉(适量)低粉(35克)辅料奶酪(50克)黄油(20克)糖(30克)蛋黄(2个)牛奶(90克)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼芝士馅的做法步骤1、1.奶酪+黄油先隔水加热至溶化,搅拌了泥状2、2.蛋黄+糖,搅拌至发...
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