![卤金钱猪皮的做法 #自制零食#卤金钱猪皮 卤金钱猪皮怎么做]( "卤金钱猪皮的做法 #自制零食#卤金钱猪皮 卤金钱猪皮怎么做")
- “猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。1、适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适宜血友病人出血者食用；2...
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![卤猪皮如何做简单又好吃]( "卤猪皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪皮：1000辅料花椒：10干辣椒：5盐：适量陈皮：10料酒：20ml姜蒜：适量老抽：20ml具体步骤1.猪皮去掉肥肉，这次我没先焯水，是因为商家给我去的特别干净，没多少肥肉2.猪皮切几大块儿放进压力锅中3.加适量的水4.加入姜蒜...
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![卤猪皮怎么做-卤猪皮的做法]( "卤猪皮怎么做-卤猪皮的做法")
- 食材明细主料猪皮（500克）辅料生抽（50克）老抽（15克）芝麻油（2克）香辣酱（1勺）盐（3克）姜（5片）香叶（6片）干辣椒（4个）八角（2个）桂皮（2片）沙姜（3片）红花椒（20粒）丁香（1克）茴香（2克）咸香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤猪皮的做法步骤1、冷水将猪皮放入锅，加葱结、姜片、香叶、红花椒煮分两钟。2、煮好的猪皮冲去...
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![卤猪肉皮怎么做-卤猪肉皮的做法]( "卤猪肉皮怎么做-卤猪肉皮的做法")
- “卤猪肉皮和鸡蛋。”食材明细主料猪肉皮（几块）鸡蛋（4个）辅料姜（适量）蒜头（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）辣椒干（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）油（适量）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤猪肉皮的做法步骤1、鸡蛋煮熟剥壳加生抽备用。2、猪肉皮用水泡半小时，两面用刀刮干净，清洗...
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![卤猪皮麻辣拌怎么做-卤猪皮麻辣拌的做法]( "卤猪皮麻辣拌怎么做-卤猪皮麻辣拌的做法")
- “猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。1、适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适宜血友病人出血者食用；2...
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![卤猪耳猪头皮如何做简单又好吃]( "卤猪耳猪头皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟卤猪耳猪头皮是特色传统名菜之一。主要食材即为猪头皮，配料有姜、肉桂、黄酒等。卤猪耳猪头皮有清热解毒、滋阴降火、滋补的功效，其富含蛋白质，营养价值极高，可以补充人体所必须的蛋白质，卤保留了猪头皮的鲜香...
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![卤猪皮炒青椒怎么做-卤猪皮炒青椒的做法]( "卤猪皮炒青椒怎么做-卤猪皮炒青椒的做法")
- 食材明细主料卤猪皮（250克）青尖椒（4个）辅料姜（4片）蒜（2瓣）豆豉（20粒）盐（2克）鸡精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤猪皮炒青椒的做法步骤1、将卤猪皮切成条状。2、青尖椒去籽切块。3、姜切丝、蒜切末、豆豉20粒。4、锅内热油，下姜、蒜、豆豉小火炒香。5、加入青椒块大火翻炒几下...
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![卤水金钱肚怎么做-卤水金钱肚的做法]( "卤水金钱肚怎么做-卤水金钱肚的做法")
- 食材明细主料金钱肚（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生姜（适量）南姜末（适量）调料生抽（适量）花生油（适量）面粉（适量）盐（适量）原味（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤水金钱肚的做法步骤1、八角，桂皮，香叶，生姜洗净拍扁备用。2、适量南姜打碎备用。3、金钱肚加入面粉揉搓清洗干净。4、冷水下...
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![洋葱炒卤水猪皮怎么做-洋葱炒卤水猪皮的做法]( "洋葱炒卤水猪皮怎么做-洋葱炒卤水猪皮的做法")
- “猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结...
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![陈皮卤猪肉怎么做-陈皮卤猪肉的做法]( "陈皮卤猪肉怎么做-陈皮卤猪肉的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）辅料陈皮（适量）生姜（适量）调料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）陈醋（适量）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）陈皮卤猪肉的做法步骤1、十年陈皮泡洗一下。2、猪肉在开水锅中焯水。3、另起锅，加清水烧开，放入所有辅料和调料。4、放入猪肉，大火烧开改小火。5、卤...
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![金黄酥皮煎猪排的做法 【常熟】金黄酥皮煎猪排 金黄酥皮煎猪排怎么做]( "金黄酥皮煎猪排的做法 【常熟】金黄酥皮煎猪排 金黄酥皮煎猪排怎么做")
- “常熟是一个很美丽的小城，它是苏州大市的一个县级市。可能有很多人不知道中国还有这么个城市。常熟最为出名的莫过于虞山，不高却很长，传说有仙人在此山居住过，所以都说它有灵气。而我，从小便在这片有灵气的城内生活，无忧无虑！今天的这道金黄酥皮煎猪排，跟常熟没几毛钱关系，但是马...
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![花生卤猪皮怎么做-花生卤猪皮的做法]( "花生卤猪皮怎么做-花生卤猪皮的做法")
- “今天买菜比较早，看到有整张的猪皮卖，就买了一张！因为跟卖肉的阿姨比较熟，所以很便宜！其实猪皮除了大家熟知的美容功效之外，还有滋阴补虚，清热利咽的功效。”食材明细主料猪皮（适量）花生（适量）辅料卤料（适量）酱香（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）花生卤猪皮的做法步骤1、卤猪皮：材料包括：...
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![卤猪手的做法 西昌德为鲜金牌卤猪手 卤猪手怎么做]( "卤猪手的做法 西昌德为鲜金牌卤猪手 卤猪手怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（1000）辅料德为鲜卤粉（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤猪手的做法步骤1、洗净放入卤锅2、卤耙烂3、喷香软烂出锅...
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![卤猪头皮怎么做-卤猪头皮的做法]( "卤猪头皮怎么做-卤猪头皮的做法")
- “下酒菜，真棒！”食材明细主料猪头皮（2斤）辅料米醋（少许）五香料（少许）生抽（半碗）老抽（3匙）白糖（少许）咸香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤猪头皮的做法步骤1、猪头皮买回来先处理猪毛（可以叫卖猪肉的人帮忙烧一下）。冷水下锅，加入米醋，大火烧开。去血水和味道！这是最重要步骤！2、煮五分钟后，过...
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![卤猪皮卷怎么做-卤猪皮卷的做法]( "卤猪皮卷怎么做-卤猪皮卷的做法")
- “卤味食品长期以来一直在餐桌上占据着一席之地，炎炎夏日，卤味更是百姓餐桌的首选佳肴。看似复杂的卤味在家中制作也非常简单，仔细揣摩，你会发现，卤味和我们平时做的红烧肉基本同理。不同之处是红烧肉要收汁，理做现吃，注重表面文章，而卤味熟食三分在卤，七分在泡，在浸泡的过程中，使各...
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![猪皮卤蛋炒三丝的做法 猪皮卤蛋，炒三丝 猪皮卤蛋炒三丝怎么做]( "猪皮卤蛋炒三丝的做法 猪皮卤蛋，炒三丝 猪皮卤蛋炒三丝怎么做")
- “猪皮刮毛，鸡蛋煮好去壳，烧开水加入所有配料，炖40分钟”食材明细主料猪皮（适量）鸡蛋（适量）辅料卤料（一包）冰糖（一颗）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪皮卤蛋炒三丝的做法步骤1、猪皮刮毛，我用火烧的，鸡蛋煮好去壳，用筷子在捅一下，好入味，烧开水加入所有配料，炖40分钟，冷...
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![卤猪皮怎么做好吃]( "卤猪皮怎么做好吃")
- 猪肉在人摄取的食物中占有重要位置。我身边就有很多的肉食爱好者，他们说他们是无肉不欢的。而卤猪皮就是他们较为喜欢的一道菜了。猪皮具有极高的营养价值，蛋白质含量很高。一提到卤猪皮，萦绕在我脑海里的问题有两个。一是卤猪皮怎么做好吃呢？相信困惑的不只是我一个人。二是...
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![卤水猪皮如何做简单又好吃]( "卤水猪皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无卤水猪皮是一款很美味的菜肴，其主料是猪皮，再加上一些佐料煮出，味道极美，吃了这些猪皮可以滋润皮肤，使得皮肤不再那么干燥，尤其适合北方那些干燥地区的人享用，是一到美容的大餐，爱美的女孩子应多吃，对皮肤极好，而且卤水煮出...
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![脆皮卤猪肠怎么做-脆皮卤猪肠的做法]( "脆皮卤猪肠怎么做-脆皮卤猪肠的做法")
- 食材明细主料猪头肠（2条）八角（一颗）桂皮（适量）干辣椒（2粒）花椒（15粒）冰糖（2粒）生抽（一汤匙）蒜瓣儿（一瓣）香叶（适量）辅料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）脆皮卤猪肠的做法步骤1、猪头肠洗干净，放入锅中加入适量清水，再把配料表里所有材料一起放入锅中卤煮，卤至用筷子轻...
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![青瓜拌卤猪头皮怎么做-青瓜拌卤猪头皮的做法]( "青瓜拌卤猪头皮怎么做-青瓜拌卤猪头皮的做法")
- “清爽不油腻，微辣一点点的酸，很下饭哦”食材明细主料青瓜（1小节）卤猪头皮（100克）辅料香菜（1棵）小米椒（一丢丢）蒜末（少许）乌醋（少许）酱油（少许）糖（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青瓜拌卤猪头皮的做法步骤1、青瓜去部份皮切粗小段，香菜洗净切碎，切点蒜末，小米椒，卤猪头皮切薄片。2、取...
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![香卤猪皮卷怎么做-香卤猪皮卷的做法]( "香卤猪皮卷怎么做-香卤猪皮卷的做法")
- “冰箱存了不少猪皮，很占空间。趁空闲把它卤了，无聊时可磨牙😂😂😂。”食材明细主料猪皮（500g）辅料花椒（15粒）大料（1个）桂皮（1小块）草果（1个）姜（2片）蒜（3粒）葱（1段）盐（适量）调料老卤汤（800g）微辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香卤猪皮卷的做法步骤1、将积存的肉皮放入锅中，加水煮开关火，浸泡20分...
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![卤焖猪头皮的做法 新尝试-----卤焖猪头皮 卤焖猪头皮怎么做]( "卤焖猪头皮的做法 新尝试-----卤焖猪头皮 卤焖猪头皮怎么做")
- “天气冷了,连续几天都是吃火锅没炒菜.星期天休息,早上天猫淘宝去了,接近12点才去买菜.呵呵,来市场一看,想买的都被买光啦.意外的发现还有一个猪脸蛋,还很不错.择日不如撞日,平时想买都不见.于是它带回家了.回家后,从冰箱把以前卤菜剩下的卤汁拿出来解冻.猪脸蛋洗干净放...
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![潮汕卤猪皮怎么做-潮汕卤猪皮的做法]( "潮汕卤猪皮怎么做-潮汕卤猪皮的做法")
- “猪皮符号胶原蛋白，低脂肪，可以美容养颜”食材明细主料猪皮（2大块）马铃薯（1个）辅料小米椒（1个）胡椒（适量）沙茶（适量）盐（少许）醋（1匙）酱油（1勺）蚝油（1匙）冰糖（3大块）葱（1颗）姜（1块）蒜（3粒）咸甜（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）潮汕卤猪皮的做法步骤1、猪皮洗净切小块，放入高压锅2、葱不要切，直接打结，姜切片...
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![香卤金钱腱怎么做-香卤金钱腱的做法]( "香卤金钱腱怎么做-香卤金钱腱的做法")
- “没事卤点牛肉，连汤搁冰箱里，直接切片吃、凉拌来吃、搭配菜炒或者煮汤放点，都超级方便。做卤肉，最喜欢的部分就是牛金钱腱，也就是牛前腱，是牛小腿内1块修长而带筋的肉，肉里包筋、筋内有肉，筋肉互相纵横交错下仍层次分明，肉质爽口甘香。卤好后的牛肉横切开，还能看到漂亮的花纹。”...
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![卤猪头皮如何做简单又好吃]( "卤猪头皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟卤猪头皮是一道家常菜，而且制作非常简单，并且含有丰富的营养物质供人体所需，是一道非常棒的正餐前的冷盘，猪头皮经过卤制之后的味道非常鲜美多汁，跟香甜的白米饭搭配在一起，美味极了，让人食欲大开，吃了一口还想吃...
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味味甜
