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关于蒜香里脊的做法的餐饮百科

蒜香里脊怎么做-蒜香里脊的做法
  • 蒜香里脊怎么做-蒜香里脊的做法

  • 食材明细主料里脊肉(300g)辅料蒜苗(1颗)食盐(半勺)生抽(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香里脊的做法步骤1、里脊肉切片备用。2、炒锅烧热下油。3、油热放入里脊肉翻炒。4、炒至里脊肉变色。5、放入蒜苗翻炒。6、放入半勺食盐。7、放入一勺生抽翻炒均匀。8、蒜香里脊。...
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蒜香里脊的做法 蒜香里脊(电饭煲版) 蒜香里脊怎么做
  • 蒜香里脊的做法 蒜香里脊(电饭煲版) 蒜香里脊怎么做

  • “新换的电饭锅,想试试做菜怎么样,正好家里有里脊,今天就用电饭煲代替烤箱试试烤里脊吧”食材明细主料里脊(300g)辅料土豆(2个)配料烤肉酱(适量)姜末(适量)蒜末(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香里脊的做法步骤1、里脊肉切片2、用烤肉酱腌制2个小时以上3、撒上姜蒜末,...
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里脊肉炒蒜苔的做法 里脊肉炒蒜薹 里脊肉炒蒜苔怎么做
  • 里脊肉炒蒜苔的做法 里脊肉炒蒜薹 里脊肉炒蒜苔怎么做

  • “这道菜,用甜面酱来调味,有一种甜丝丝的酱香口感,除此之外在炒制的过程中,不需要再添加盐和酱油了,很常见的一种调料,其实在很多菜中,都可以尝试让甜面酱登场一试。”食材明细主料猪里脊肉(100克)蒜苗(300克)辅料干红辣椒(3颗)配料料酒(1茶匙(5ml))老抽(1/2茶匙(3ml))淀粉(1茶匙(5克))清水(2汤匙(30...
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香煎里脊怎么做-香煎里脊的做法
  • 香煎里脊怎么做-香煎里脊的做法

  • “这款“香煎里脊”就是家庭烤肉的做法,但还是习惯叫它“香煎里脊”。我用的是电饼铛煎制,也可以用平底锅煎制,只要看好火候,二者应该没有大的差异。提前将里脊肉腌制后再做,操作容易一些。也可以选用牛肉,如果用牛肉,就需要再撒一些胡椒粉调味。”食材明细主料猪里脊(200克)烤肉...
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香炸里脊的做法 香炸里脊(墨墨的菜) 香炸里脊怎么做
  • 香炸里脊的做法 香炸里脊(墨墨的菜) 香炸里脊怎么做

  • “香酥可口做法很简单希望她长大自己做”食材明细主料猪里脊(500克)辅料面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(1个)盐(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香炸里脊的做法步骤1、猪里脊一块洗净备用2、猪里脊别切片(稍厚些)备用3、打入鸡蛋依次放入蚝油...
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蒜香里脊肉怎么做-蒜香里脊肉的做法
  • 蒜香里脊肉怎么做-蒜香里脊肉的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)大蒜(适量)辅料料酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)陈醋(适量)老抽(适量)白糖(适量)淀粉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜香里脊肉的做法步骤1、里脊肉切片。2、加料酒,生抽,盐,蚝油。3、加一个鸡蛋适量淀粉。4、搅拌均匀腌制30分钟。5、蒜切片备用。6、碗...
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香炸里脊怎么做-香炸里脊的做法
  • 香炸里脊怎么做-香炸里脊的做法

  • “里脊肉加上炸粉,满满得脆、香。”食材明细主料里脊肉(200g)炸粉(100g)辅料鸡蛋(2个)辣椒粉(20g)料酒(2勺)胡椒粉(1勺)盐(3g)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香炸里脊的做法步骤1、里脊肉切成大片。2、先放入盐、胡椒粉和料酒抓匀码味。3、放入辣椒面抓匀。4、鸡蛋打入碗中,炸粉倒入盘...
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蒜香糖醋里脊的做法 酸甜可口—蒜香糖醋里脊 蒜香糖醋里脊怎么做
  • 蒜香糖醋里脊的做法 酸甜可口—蒜香糖醋里脊 蒜香糖醋里脊怎么做

  • “糖醋里脊—色泽红亮、酸酸甜甜、外酥里嫩,非常的开胃,是大人小孩都很爱吃的一个家常菜。”食材明细主料猪里脊(300克)辅料鸡蛋(一个)白芝麻(少许)配料食盐(1/2茶勺)料酒(半汤勺)胡椒粉(适量)番茄酱(适量)蒜茸(适量)白糖(适量)醋(适量)蒜香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜香糖醋里脊的做法步骤...
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里脊炒蒜苔怎么做-里脊炒蒜苔的做法
  • 里脊炒蒜苔怎么做-里脊炒蒜苔的做法

  • “蒜苔营养丰富,口感鲜嫩。口感脆嫩的蒜苔怎么烹制都非常的美味,和里脊肉丝搭配一起,不仅味道鲜美,营养更丰富全面。”食材明细主料里脊(150克)蒜苔(300克)白玉菇(100克)香葱(3棵)辅料油(少许)蚝油(少许)淀粉(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)里脊炒蒜苔的做法步骤1...
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蚝油蒜薹炒里脊怎么做-蚝油蒜薹炒里脊的做法
  • 蚝油蒜薹炒里脊怎么做-蚝油蒜薹炒里脊的做法

  • “制作简单的家常菜,味道很棒,特别下饭。”食材明细主料蒜薹(300克)里脊肉(100克)辅料蚝油(1勺)味极鲜(1匙)盐(1匙)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油蒜薹炒里脊的做法步骤1、准备食材2、里脊肉切条3、加入少量淀粉味极鲜腌制一会儿4、蒜薹切成小段5、热锅凉油入里脊滑熟盛出备用...
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香辣里脊怎么做-香辣里脊的做法
  • 香辣里脊怎么做-香辣里脊的做法

  • “平时大多数时候都是用里脊肉来做糖醋里脊,今天换成了香辣的做法味道更赞!”食材明细主料猪里脊肉(400克)鸡蛋(一个)辅料熟白芝麻(10克)辣椒粉(10克)豆瓣酱(15克(一茶匙半))料酒(两茶匙)生抽(半茶匙)生粉(半茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)姜(一小块)花椒(十五粒)蒜(六瓣)葱(三根)食用油(适量)胡椒粉(适量)中辣(口...
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蒜薹炒猪里脊的做法 家常小炒--蒜薹炒猪里脊 蒜薹炒猪里脊怎么做
  • 蒜薹炒猪里脊的做法 家常小炒--蒜薹炒猪里脊 蒜薹炒猪里脊怎么做

  • 食材明细主料蒜薹(1把)猪里脊(半块)辅料辣椒酱(半勺)油(1大勺)配料盐(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒猪里脊的做法步骤1、蒜薹洗净切成段。猪里脊洗净切丝,加淀粉、老抽腌制10分钟。2、锅里油8分热,加腌制好的猪里脊快速翻炒至变色。3、加辣椒酱翻炒出红油。4、加蒜薹...
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橙香里脊怎么做-橙香里脊的做法
  • 橙香里脊怎么做-橙香里脊的做法

  • “最近从朋友那儿借来一本《私人味觉》,一天在将下班时才有空翻看,结果书中情节太过细致,馋虫泛起,又有饿意,只盼着赶紧下班。幸福的是,到家就赶上老妈新买的酱驴肉,配上大饼、炖菜,吃得那个香啊,总算是缓解了之前的痛苦。喜欢此书的书名,《私人味觉》,而不是什么某某食评。味道对人...
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里脊肉腐竹炒蒜薹怎么做-里脊肉腐竹炒蒜薹的做法
  • 里脊肉腐竹炒蒜薹怎么做-里脊肉腐竹炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料蒜薹(115克)里脊肉(40克)腐竹(80克)辅料料酒(少许)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)里脊肉腐竹炒蒜薹的做法步骤1、材料:蒜薹、里脊肉2、腐竹(已泡发)3、将蒜薹清洗一下。4、放在案板上切成段,待用。5、将已泡发的腐竹清洗一下。6、放在案板上切...
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蒜蓉里脊西蓝花怎么做-蒜蓉里脊西蓝花的做法
  • 蒜蓉里脊西蓝花怎么做-蒜蓉里脊西蓝花的做法

  • 食材明细主料西蓝花(1颗)里脊肉(150g)辅料姜末(适量)食盐(适量)生抽(1勺)蒜蓉(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉里脊西蓝花的做法步骤1、炒锅烧热下油,下入姜末,然后放里脊肉翻炒。2、将里脊肉炒至变色。3、放入西蓝花翻炒两分钟。4、放食盐,生抽,蒜蓉酱,炒匀。5、蒜蓉里脊西蓝花...
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橙香里脊肉怎么做-橙香里脊肉的做法
  • 橙香里脊肉怎么做-橙香里脊肉的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)辅料淀粉(适量)葱(适量)调料盐(适量)油(适量)白醋(适量)米醋(适量)酱油(适量)糖(适量)橙汁(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橙香里脊肉的做法步骤1、里脊肉切条,加入淀粉,水拌匀。2、葱切丝。3、碗里加入盐,酱油,白醋,米醋,橙汁,糖搅拌均匀。4、锅里热油5成热,放入里...
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蒜香糖醋里脊怎么做-蒜香糖醋里脊的做法
  • 蒜香糖醋里脊怎么做-蒜香糖醋里脊的做法

  • 食材明细主料里脊肉(500克)辅料蒜头(适量)番茄酱(适量)白醋(适量)白糖(适量)盐(适量)油(适量)面粉(适量)淀粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)蒜香糖醋里脊的做法步骤1、里脊肉切粗条用料酒,生抽,盐,姜丝腌制半小时2、用面粉和淀粉用冷开水调成糊3、里脊肉沾面糊...
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麻香里脊怎么做-麻香里脊的做法
  • 麻香里脊怎么做-麻香里脊的做法

  • “色泽金黄,外香里嫩,老少皆宜。”食材明细主料猪里脊(150克)鸡蛋(1个)辅料芝麻(50克)葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)淀粉(适量)油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻香里脊的做法步骤1、里脊肉切成细长条。2、葱和姜切丝,加水制成葱姜水。3、肉丝里加入盐,料酒,胡椒...
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里脊肉大蒜炒米面怎么做-里脊肉大蒜炒米面的做法
  • 里脊肉大蒜炒米面怎么做-里脊肉大蒜炒米面的做法

  • 食材明细主料米面(125克)大蒜(80克)里脊肉(60克)辅料料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)里脊肉大蒜炒米面的做法步骤1、食材:米面、大蒜(已去根清洗切段)、里脊肉(已清洗切丝)2、将米面放入大盆中,倒入温水泡软。3、在里脊肉中加适量的料酒。4、加适量...
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里脊丝炒蒜苔怎么做-里脊丝炒蒜苔的做法
  • 里脊丝炒蒜苔怎么做-里脊丝炒蒜苔的做法

  • “春季正是蒜苔大量上市的时候,也是蒜苔最佳食用季节。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。。蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流...
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香酥里脊怎么做-香酥里脊的做法
  • 香酥里脊怎么做-香酥里脊的做法

  • “这道菜肴因为是用“香酥炸粉”腌渍的里脊肉,煎制而成,所以就将其叫了“香酥里脊”。和常规的“香酥”菜肴的命名还是有区别的,尽管命名不是很严谨,但是菜肴的味道确实不错。”食材明细主料里脊肉(500克)香酥炸粉(50克)辅料油(适量)盐(少许)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥里...
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香辣烤里脊的做法 烤箱版—香辣烤里脊 香辣烤里脊怎么做
  • 香辣烤里脊的做法 烤箱版—香辣烤里脊 香辣烤里脊怎么做

  • “家里新购入小烤箱,初试身手,香辣烤里脊。超级好吃啊。。。。大家都试试吧。”食材明细主料猪里脊(适量)青椒(适量)红椒(适量)蒜末(适量)辅料盐(适量)孜然(适量)姜丝(适量)糖(适量)鸡精(适量)酱油(适量)生抽(适量)食用油(适量)辣椒粉(适量)椒盐(适量)五香粉(适量)中辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣烤...
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蒜薹炒里脊怎么做-蒜薹炒里脊的做法
  • 蒜薹炒里脊怎么做-蒜薹炒里脊的做法

  • “非常家常的一个菜。”食材明细主料蒜薹(适量)猪里脊(100克)辅料泡椒(1勺)生抽(1勺)淀粉(适量)料酒(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒里脊的做法步骤1、准备材料。将蒜薹洗净,折成小节;猪里脊切薄片用料酒和淀粉腌一会;2、炒锅内放少量油烧热,下入肉片爆变色,捞出滤油,...
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蒜苔炒里脊怎么做-蒜苔炒里脊的做法
  • 蒜苔炒里脊怎么做-蒜苔炒里脊的做法

  • 食材明细主料蒜苔(200g)里脊(150g)调料生抽(10ml)料酒(15ml)白糖(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒里脊的做法步骤1、蒜苔准备,里脊解冻。2、里脊切丁,放淀粉料酒生抽腌制十分钟,蒜苔去除头尾切两厘米左右的段。3、锅中放油炒里脊丁至变色。4、放入蒜苔丁,煎炒至断生。5、放...
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黑椒蒜香里脊肉怎么做-黑椒蒜香里脊肉的做法
  • 黑椒蒜香里脊肉怎么做-黑椒蒜香里脊肉的做法

  • “黑椒口味很下饭,每次这道菜都很受欢迎,一口一口停不下来。最后一定收汁把酱汁裏住肉块和大蒜,大蒜绵软香香的,对身体也好,适当吃一点。”食材明细主料大蒜(15-20个)里脊肉(1条)洋葱(半个)黄油(15克左右)辅料盐(1小勺)黑胡椒(2小勺)料酒(2勺)淀粉(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(适量)鸡精(适量)葱花(少量...
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