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关于五香鱼块的餐饮百科

美味营养的五香鱼块如何做简单又好吃
  • 美味营养的五香鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料草鱼块:300辅料料酒:30烧烤料:适量油:适量生抽:15盐:适量蚝油:5具体步骤1.草鱼块处理干净,放盐和料酒搅拌均匀,腌制一个小时2.沥干水份3.先调好酱汁,倒入生抽、蚝油、料酒搅拌均匀4.热锅倒油,码入鱼块,中火5.煎至...
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自制五香鱼块如何做简单又好吃
  • 自制五香鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.草鱼去鳞,洗干净,斜刀切成厚块,加入姜、酱油腌制30分钟。2.热油锅,放入鱼块炸制,炸成金黄色,鱼身变硬,捞出备用。3.另准备一口小锅,锅内放入醋适量,八角、桂皮少许,冰糖2块,盐、糖少许,番茄酱一勺煮开,...
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开胃五香鱼块如何做简单又好吃
  • 开胃五香鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料草鱼:1条辅料醋:适量桂皮:少许冰糖:2块八角:少许红辣椒:半个姜:2片糖:少许番茄酱:一勺葱:1根酱油:一大勺具体步骤1.草鱼去鳞,洗干净,斜刀切成厚块,加入姜、酱油腌制30分钟。2.热油锅,放入鱼块炸制,炸成金黄色,鱼身变硬...
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香辣鱼块的做法 [经典衡东菜]《香辣鱼块》 香辣鱼块怎么做
  • 香辣鱼块的做法 [经典衡东菜]《香辣鱼块》 香辣鱼块怎么做

  • 食材明细主料草鱼(500克)辅料辣椒末(5克)生姜(5克)大蒜(8克)葱(5克)配料郫县豆瓣酱(20克)料酒(15克)蒸鱼豉油(10克)盐(5克)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣鱼块的做法步骤1、将宰杀好的草鱼洗净沥干,剁成大小均匀的块,加盐、料酒腌制一下备用。2、生姜、大蒜去皮切碎。3、葱切成葱花备...
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芝麻五香鱼块怎么做-芝麻五香鱼块的做法
  • 芝麻五香鱼块怎么做-芝麻五香鱼块的做法

  • “这是一条朋友送的镜面鲤鱼,她送我的时候已经给收拾好了。所以没有整条鱼的图片。冬季里养生离不开水产品,鲤鱼,1.适宜肾炎水肿、黄疽肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用;2.适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。是冬季...
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柠香鲟鱼块的做法 【柠香鲟鱼块】 柠香鲟鱼块怎么做
  • 柠香鲟鱼块的做法 【柠香鲟鱼块】 柠香鲟鱼块怎么做

  • “鲟鱼是世界上唯一生活在水中的活化石,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类,在我国早就有“龙的化身为鲟龙鱼的顿悟”一说。肉质优于名贵的三文鱼;其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽,优于龙虾,鲟龙鱼全身都是宝,其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。近年随着淡水养殖业的发...
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香炸鱼块怎么做-香炸鱼块的做法
  • 香炸鱼块怎么做-香炸鱼块的做法

  • “外酥里嫩。”食材明细主料草鱼(500g)辅料红薯粉(100g)面粉(50g)调料豆瓣酱(1勺)花椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)盐(适量)料酒(2勺)油(200g)鱼香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香炸鱼块的做法步骤1、鱼块先放入料酒,豆瓣酱,花椒粉和胡椒粉和盐抓匀码味30分钟。2、码味30分钟后,放入红薯粉和面粉抓匀。3...
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五香豆腐块怎么做-五香豆腐块的做法
  • 五香豆腐块怎么做-五香豆腐块的做法

  • “豆腐是冬季养生必备食材!有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。传统的豆腐是用石膏和卤水点成的,现代科学家已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内酯。用它点出的豆腐更加细嫩,味道和营养价值也更高,而且...
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香煎鱼块的做法 家常菜——香煎鱼块 香煎鱼块怎么做
  • 香煎鱼块的做法 家常菜——香煎鱼块 香煎鱼块怎么做

  • 食材明细主料鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱白(适量)辣椒干(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香煎鱼块的做法步骤1、姜片切丝,干红椒(用干红椒香味浓些),葱白,蒜2、新鲜鲩鱼切块洗净3、加适量的盐搅拌均匀4、腌制2小时左右5、锅里放油,放入鱼块6、小火慢煎,切勿大火,...
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香糟鱼块怎么做-香糟鱼块的做法
  • 香糟鱼块怎么做-香糟鱼块的做法

  • “这是昨晚做的一道莱,正好看到冰箱里有一大瓶的酒糟,是今年过年时老妈做青红酒的沉淀物,主要含量是红曲和糯米,像这种酒糟在我们福州家家都有的,这种酒糟用来做鱼和炒萝卜可香了,而酒糟鱼正是我们这的一道本地名莱,”食材明细主料草鱼(500克)辅料酒糟(适量)配料生姜(适量)白砂糖(适量)...
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香葱鱼块怎么做-香葱鱼块的做法
  • 香葱鱼块怎么做-香葱鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)葱(适量)辅料油(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱鱼块的做法步骤1、草鱼一条。切条。用姜蒜加盐腌制三十分钟左右。然后起锅热油。油温七成下入鱼块煎。一面煎好在翻面。2、葱切段。可以多放一些。家里只有这么...
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香煎鱼块怎么做-香煎鱼块的做法
  • 香煎鱼块怎么做-香煎鱼块的做法

  • 食材明细主料咸鱼块(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)姜(适量)小米辣(适量)蒜(适量)调料豆瓣酱(适量)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎鱼块的做法步骤1、锅中油预热,放入蒜子生姜炒香。2、放入鱼块煎至两边微黄。3、放入一勺料酒。4、放入一勺生抽,一勺香醋。5、放入适量清水,...
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香辣鱼块怎么做-香辣鱼块的做法
  • 香辣鱼块怎么做-香辣鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(500克)辅料熟芝麻(适量)调料玉米油(适量)盐(适量)黄酒(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)生抽(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)香辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣鱼块的做法步骤1、选鱼腹部分,洗净。2、姜切好。3、切好的鱼块,放胡椒粉、料酒、盐、姜。4、拌匀,腌制2小时。5、大...
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五香炸鸡块怎么做-五香炸鸡块的做法
  • 五香炸鸡块怎么做-五香炸鸡块的做法

  • “香酥炸鸡块,开启美味之秋。”食材明细主料鸡块(200克)辅料葱(少许)姜(适量)蒜(适量)调料五香炸鸡粉(30克)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)五香炸鸡块的做法步骤1、将叉子戳鸡块,排气。2、加盐、料酒和葱姜蒜码味两小时。3、用厨房纸巾吸收水份。4、鸡块裹上五香炸鸡粉。5、锅中倒...
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五彩鱼块怎么做-五彩鱼块的做法
  • 五彩鱼块怎么做-五彩鱼块的做法

  • “鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品,它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,具健脑强身,延年益寿,保健美容之功效。因此,鱼类产品被誉为“健康食品”、“聪明食品”。冬秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。...
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五香鲤鱼块如何做简单又好吃
  • 五香鲤鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲤鱼:500辅料酱油:50料酒:100白砂糖:10味精:5八角:10花椒:10桂皮:10盐:8植物油:60姜:50大葱:50香油:15醋:25具体步骤1.将鲤鱼刮鳞,去头、鳍,去尾,洗净待用;2.用刀顺鱼脊骨将鱼剖成两半,去掉大骨,再斜刀改成小块,用姜、葱、盐、...
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五香腰块怎么做-五香腰块的做法
  • 五香腰块怎么做-五香腰块的做法

  • 食材明细主料猪腰(2-3只)辅料老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)调料花椒粉(适量)孜然粉(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香腰块的做法步骤1、猪腰洗净切块。2、焯水后控干。3、准备各种你喜欢的粉粉与老抽生抽盐调和。4、热油快炒一分钟出锅此时是酱香味...
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香煎鱼块的做法 让孩子爱上吃鱼--香煎鱼块 香煎鱼块怎么做
  • 香煎鱼块的做法 让孩子爱上吃鱼--香煎鱼块 香煎鱼块怎么做

  • “我们都知道鱼不论对老人、小孩还是上班一族的人都是健康食品,有的人不论鱼怎么做都喜欢吃,可有些人,尤其是小孩子可能因为鱼的腥味,或者曾经被鱼骨卡过,而对鱼敬而远之。今天这款香煎鱼块(也可以换成鱼骨)香香脆脆,相信小朋友们一定喜欢。因为我家小调皮从我做好就开始吃,吃饭时...
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五香炸鱼块怎么做-五香炸鱼块的做法
  • 五香炸鱼块怎么做-五香炸鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料五香粉(适量)淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香炸鱼块的做法步骤1、草鱼清洗干净切段,加入生抽料酒盐腌制二小时左右,再加入适量淀粉拌匀2、锅中倒入油炸至金黄色3、翻面煎至金黄色捞出4、成品...
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豉香鱼块怎么做-豉香鱼块的做法
  • 豉香鱼块怎么做-豉香鱼块的做法

  • “鱼肉味道鲜美、营养丰富。尤其在节日的餐桌鱼更是不可或缺。鱼的做法很多,今天这种做法外焦里嫩,豉香浓郁又带有微微的辣味。真的很美味。”食材明细主料草鱼(1条)青椒(1个)红椒(1个)辅料姜(1块)葱(1棵)花椒(5克)八角(2个)郫县豆瓣(1勺)豆豉(1勺)酱油(1勺)料酒(2勺)糖(1茶匙)淀粉(1勺)微辣(口味)炒(工...
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香芹鱼块怎么做-香芹鱼块的做法
  • 香芹鱼块怎么做-香芹鱼块的做法

  • “平时炸鱼块会碎除了裹面粉,还可以腌好后放阳光下稍微晾晒一下再炸就不会碎哦。”食材明细主料炸鱼块(适量)香芹(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)姜丝(适量)蒜苗(一根)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芹鱼块的做法步骤1、草鱼块,自己炸的,根据需求决定用量。2...
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酱香鱼块怎么做-酱香鱼块的做法
  • 酱香鱼块怎么做-酱香鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)十三香(适量)料酒(适量)调味鲜(适量)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香鱼块的做法步骤1、备草鱼清理干净,。2、切块装碗里调进盐,料酒,十三香,酱油,调味鲜。3、拌匀腌制二小时入味。4、腌制好的鱼放进烧好油的不粘锅里。5、中小火...
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五香糖醋鱼块如何做简单又好吃
  • 五香糖醋鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟主料鱼肉:适量辅料姜:适量具体步骤1.草鱼洗净去头尾并去除内脏,用刀从鱼脊破开沿鱼骨将鱼肉剔下备用。将无骨的鱼肉切成1.5厘米见方3厘米长的条、加入少许盐、料酒腌入底味后拍粉挂糊(鸡蛋,面粉,淀粉,水)备用。2....
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蒜香鱼块怎么做-蒜香鱼块的做法
  • 蒜香鱼块怎么做-蒜香鱼块的做法

  • “一道超级不错的家常下饭菜,爱吃鱼的,可以试试,味道特别香。”食材明细主料巴沙鱼鳍(适量)大蒜(适量)生姜(一块)辅料玉米油(适量)盐(2克)生抽(5毫升)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香鱼块的做法步骤1、巴沙鱼鳍洗干净沥干水分备用。2、生姜切丝,大蒜切断备用。3、油锅烧至六成熟倒...
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香酥鱼块怎么做-香酥鱼块的做法
  • 香酥鱼块怎么做-香酥鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼肉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜丝(适量)玉米淀粉(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)孜然粉(适量)黒胡椒碎(适量)白芝麻(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥鱼块的做法步骤1、草鱼肉洗净剁成小块、加盐、料酒、生抽、少许老抽、胡椒粉、姜丝...
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