当前位置:味味甜 >

关于汤圆滚豆粉的做法的餐饮百科

汤圆滚豆粉怎么做-汤圆滚豆粉的做法
  • 汤圆滚豆粉怎么做-汤圆滚豆粉的做法

  • “汤圆是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂...
  • 5511
圆滚滚的麻圆怎么做-圆滚滚的麻圆的做法
  • 圆滚滚的麻圆怎么做-圆滚滚的麻圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(500g)辅料糖(适量)泡打粉(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)圆滚滚的麻圆的做法步骤1、将白砂糖用热水融化,为了增加口感,糖一定要用量多点,水可以少点,到时不够再陆续增加。2、倒入500g糯米粉,放3g泡打粉,搅拌均匀后,分别将热糖水倒入盆中,并揉至光...
  • 17909
咸菜豆腐滚黄骨鱼汤怎么做-咸菜豆腐滚黄骨鱼汤的做法
  • 咸菜豆腐滚黄骨鱼汤怎么做-咸菜豆腐滚黄骨鱼汤的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(2条)咸菜(适量)嫩豆腐(2块)辅料盐(适量)香菜(适量)姜片(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸菜豆腐滚黄骨鱼汤的做法步骤1、咸菜冲洗一下打斜刀切薄片2、嫩豆腐改刀切小块3、生姜洗净切片4、黄骨鱼洗去血水5、热锅下油将黄骨鱼下锅煎6、煎至两面金...
  • 18119
圆滚滚的牛油果酸奶溶豆如何做简单又好吃
  • 圆滚滚的牛油果酸奶溶豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时我做之前看了一个综艺节目,做蛋糕的,手打蛋白好累。所以偷了懒。酸奶一定要用凝固型的,开封之后放冰箱里上层会有液体,不要用液体,要用下面固体状的才能做好溶豆。牛油果和酸奶混合后最好还是用搅拌机打一下会...
  • 20204
藕粉汤圆怎么做-藕粉汤圆的做法
  • 藕粉汤圆怎么做-藕粉汤圆的做法

  • 食材明细主料藕粉(适量)辅料汤圆(适量)调料枸杞(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藕粉汤圆的做法步骤1、藕粉倒入碗中,加冷水化开,(一定用冷水)。2、锅内加水烧开,下汤圆煮熟,汤圆全部漂浮起来就熟了。3、慢慢倒入藕粉水,边倒边搅。藕粉水放一会儿会沉淀,倒之前在搅均匀。4、放几...
  • 11806
生滚汤的做法 清肠食谱——生滚汤 生滚汤怎么做
  • 生滚汤的做法 清肠食谱——生滚汤 生滚汤怎么做

  • “15天没下楼了。就剩了一颗油麦菜,舍不得用完,就掰了四片叶子,一个盐鸡蛋,成就了这半碗粤式生滚汤。武汉加油!”食材明细主料盐鸡蛋(1个)油麦菜(4片)姜丝(少许)辅料盐(少许)味精(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生滚汤的做法步骤1、油麦菜、盐鸡蛋、姜丝备好。2、盐鸡...
  • 27372
红豆粉圆怎么做-红豆粉圆的做法
  • 红豆粉圆怎么做-红豆粉圆的做法

  • “夏天胃口变差,各种甜品成为大家的消暑美食。去鲜芋仙点一份芋圆,一碗下肚,倍感清凉。喜欢吃芋圆的朋友,再也不用去鲜芋仙排队啦!自制快手三色芋圆,比鲜芋仙还好吃!还可以随意添加自己喜欢的配料,我加了红豆和牛奶,软糯Q弹,还有补血益气的功效哦!”食材明细主料红豆(40g)糯米粉(150g)紫...
  • 30479
白滚豆腐怎么做-白滚豆腐的做法
  • 白滚豆腐怎么做-白滚豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1000g)辅料猪油(适量)配料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白滚豆腐的做法步骤1、准备好豆腐2、切成正方形3、蒜苗切好4、锅内放水烧开5、放入豆腐6、待豆腐滚起来放入一勺猪油7、放完猪油放一勺盐巴8、放入蒜苗滚一下就可以出锅了哈小窍门豆腐:豆腐...
  • 16336
白花菜滚汤怎么做-白花菜滚汤的做法
  • 白花菜滚汤怎么做-白花菜滚汤的做法

  • “野菜中最鲜嫩的莫过于白花菜,鲜嫩甘甜,搭配瘦肉、鸡蛋滚汤都很不错!”食材明细主料白花菜(1斤)瘦肉(100g)辅料豆腐(1块)调料食盐(适量)食用油(适量)生粉(1匙)酱油(1匙)蚝油(1匙)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白花菜滚汤的做法步骤1、准备的食材。2、白花菜摘嫩的叶子、苗洗干净备用,豆...
  • 7891
红豆薯粉圆怎么做-红豆薯粉圆的做法
  • 红豆薯粉圆怎么做-红豆薯粉圆的做法

  • “这是一款快手甜品,QQ的薯粉丸加上红豆秒杀所有的甜品控~快试试吧!”食材明细主料红豆(适量)番薯粉(适量)红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红豆薯粉圆的做法步骤1、煮锅加入适量水放入红豆开中火煮2、番薯粉放入大碗,倒入刚煮沸的开水3、用筷子迅速搅匀,然后用手抓团和...
  • 11484
糯米粉汤圆的做法 【黑龙江】糯米粉汤圆 糯米粉汤圆怎么做
  • 糯米粉汤圆的做法 【黑龙江】糯米粉汤圆 糯米粉汤圆怎么做

  • “汤圆是中国传统小吃的代表之一。每个地方区域都会制作,都可以把它称为自己的家乡美食。汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以正月十五元宵节必备美食。老家每年将要到元宵节的时候,娘亲都会用江米去磨坊磨水磨面回家做汤团。现在糯米粉等超市...
  • 26870
豆面汤圆怎么做-豆面汤圆的做法
  • 豆面汤圆怎么做-豆面汤圆的做法

  • “香甜软糯,一口一个!”食材明细主料糯米粉(适量)辅料黄豆粉(适量)红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆面汤圆的做法步骤1、糯米粉。2、生黄豆粉。3、红糖。4、锅中不放油,下入生黄豆粉,用小火不停翻炒至颜色变深,散发香味,即可。5、炒熟的黄豆粉。6、红糖放入锅中,加入适量...
  • 20378
粉红熊汤圆怎么做-粉红熊汤圆的做法
  • 粉红熊汤圆怎么做-粉红熊汤圆的做法

  • “转眼春节已过,再过几天就是元宵节了。这几天我家小朋友一直缠着我,让我做她喜欢的粉红熊汤圆。我们平时吃的不管是汤圆还是元宵,一般都是白色圆形的,顶多换个黑色或紫色,对孩子来说吸引力不大。于是我陪她看了几集《洛宝贝》动画片,看看里面的粉红熊是什么样子的。和大多数以...
  • 22970
红豆汤圆怎么做-红豆汤圆的做法
  • 红豆汤圆怎么做-红豆汤圆的做法

  • 食材明细主料红豆(120克)汤圆(18颗)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆汤圆的做法步骤1、120克红豆洗净泡一夜。2、锅中加水,放入红豆,煮开后将水倒掉去除苦涩味。3、另加水,大火煮开后关火泡20分钟,再开火煮开后转小火煮约半小时至红豆变软。4、依个人口味加入适...
  • 8211
美味的汤圆滚黄豆糖粉如何做简单又好吃
  • 美味的汤圆滚黄豆糖粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟汤圆是大家吃过的食物,其实大家可以尝试制作汤圆滚黄豆糖粉。这一道汤圆滚黄豆糖粉主要是由汤圆搭配糖粉烹饪而成。这道菜肴中,花生是十分香的,它让这道汤圆滚黄豆糖粉的味道更加美味。喜欢这种汤圆滚黄豆糖...
  • 17450
滚豌豆尖汤怎么做-滚豌豆尖汤的做法
  • 滚豌豆尖汤怎么做-滚豌豆尖汤的做法

  • 食材明细主料豌豆尖(适量)鸡蛋(适量)辅料肉沫(适量)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滚豌豆尖汤的做法步骤1、打碎的肉沫备用。2、豌豆尖摘洗干净备用。3、锅中水烧开加入适量花生油。4、打入鸡蛋煮定型。5、加入适量肉沫,煮开几分钟。6、少许盐调味。7、...
  • 22032
红豆汤圆的做法 香酥心软红豆汤圆 红豆汤圆怎么做
  • 红豆汤圆的做法 香酥心软红豆汤圆 红豆汤圆怎么做

  • 食材明细主料红豆汤圆(1包)辅料植物油(少许)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆汤圆的做法步骤1、冷油下汤圆2、放入后少待片刻3、不断翻动、摇动不粘锅,使其受热均匀,均匀上色4、翻炒大约3-5分钟,待汤圆内热熟透开始爆浆即可观火,秤盘!简单美味不打折...
  • 8596
猪肉丸滚汤的做法 猪肉丸滚汤#汤羹# 猪肉丸滚汤怎么做
  • 猪肉丸滚汤的做法 猪肉丸滚汤#汤羹# 猪肉丸滚汤怎么做

  • “广东人喜欢喝汤,平常人家的汤一般分两种,一种是煲汤,一种滚汤,煲汤一般时间比较长,材料比较多,滚汤快速省时,材料比较简单。炎炎烈日,多喝汤,选一款简单的、适合自己的。肉丸滚汤,适当放点易熟的水瓜、豆腐,清甜可口。”食材明细主料猪肉丸(一盒)水瓜(1根)豆腐(1盒)辅料韭菜芽(少许)调料食...
  • 21345
绿豆汤圆怎么做-绿豆汤圆的做法
  • 绿豆汤圆怎么做-绿豆汤圆的做法

  • “一碗有颜又有料的绿豆小圆子,吃上一口,暖到心里!”食材明细主料绿豆(100克)糯米粉(200克)香芋(50克)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆汤圆的做法步骤1、准备好食材2、绿豆洗净加入适量水下锅煮烂3、香芋去皮洗净切片上锅蒸熟4、将蒸熟的香芋拌成泥5、糯米粉加...
  • 15493
粉色西米汤圆的做法 粉色西米汤圆少女心爆棚 粉色西米汤圆怎么做
  • 粉色西米汤圆的做法 粉色西米汤圆少女心爆棚 粉色西米汤圆怎么做

  • “外面包裹了一层粉色西米的汤圆,粉粉哒,美美哒!少女心爆棚啊!做法也很简单,煮一煮,蒸一蒸就可以了。 ”食材明细主料速冻汤圆(12个)辅料粉色西米(80克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粉色西米汤圆的做法步骤1、准备好所有材料。2、锅内加入适量清水煮开,水开后加入西米。3、煮...
  • 21671
豆沙汤圆怎么做-豆沙汤圆的做法
  • 豆沙汤圆怎么做-豆沙汤圆的做法

  • “准备做咸汤圆时,女儿说要吃甜的,家里剩了点豆沙,就做了几个豆沙汤圆。我用凉水搓的粉,(比例可以参考我的菜谱家乡咸汤圆。)只适合现包现煮,不太适合冷冻,容易裂开。”食材明细主料白面团(60g)菠菜汁面团(60g)甜菜头面团(60g)辅料豆沙(适量)姜糖(2大匙)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
  • 19310
桂圆酒酿滚蛋怎么做-桂圆酒酿滚蛋的做法
  • 桂圆酒酿滚蛋怎么做-桂圆酒酿滚蛋的做法

  • “酒酿滚蛋,是我们家乡冬天最常吃的,一碗热乎乎的酒酿滚蛋下肚,真是浑身舒服!”食材明细主料桂圆(6个)酒酿(50g)辅料鸡蛋(个)配料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)桂圆酒酿滚蛋的做法步骤1、准备好食才桂圆去壳去核2、锅里放适量水煮开,放下桂圆煮5分钟3、放入酒酿煮开4、...
  • 15356
桂花藕粉汤圆怎么做-桂花藕粉汤圆的做法
  • 桂花藕粉汤圆怎么做-桂花藕粉汤圆的做法

  • “桂花藕粉汤圆,一道非常好吃的点心,清甜浓稠又软糯,煮汤圆的时候放一些藕粉,这样煮出来的汤圆软绵清甜,而且做法也非常简单,没有难度,只要放藕粉的时候不停地搅拌就不会结块,结成小块也没事,小块也非常好吃的。”食材明细主料小汤圆(150克)藕粉(25克)辅料桂花(少许)甜香(口味)煮(工艺)十分...
  • 31279
财圆滚滚怎么做-财圆滚滚的做法
  • 财圆滚滚怎么做-财圆滚滚的做法

  • “年夜饭的饭菜要好吃的同时,也讲究要有好的寓意。红红火火过新年,团团圆圆吃年饭,财圆滚滚接财神,年夜饭的餐桌上鸡鸭鱼肉少不了,这道用猪肉做的圆子,青菜铺底,淋上红红的辣酱汁,希望大家吃了这个圆子,新的一年红红火火,团团圆圆,财源滚滚来。”食材明细主料猪腿肉(500克)青菜(1000克)...
  • 24252
炸汤圆需要滚一下吗
  • 炸汤圆需要滚一下吗

  • 不需要。汤圆再炸之前,可以用牙签在表面扎一些小孔,这样能避免汤圆溅油。炸汤圆的油温不宜过高,以免将汤圆炸糊。炸的过程中需要翻动锅中的汤圆,这样可以使汤圆受热更加均匀。汤圆炸好以后,需要尽快食用,以免影响口感。吃不完的汤圆,可以放在常温阴凉处存放。...
  • 23089
专题