- “乌骨鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。是孕期的一款好食谱。不过,其黑乎乎的样子有点难看哦。”食材明细主料乌骨鸡...
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- “夏天买了不少的乌梅煮酸梅汤。秋天了,炎热依然离去,剩下的乌梅还要继续派上用场。乌梅的酸不同于其它酸口的食材,配上冰糖,烧排骨味道很不错。源于乌梅是一味很利好的中草药,因此乌梅排骨的功效也比单纯的烧排骨更多。”食材明细主料排骨(750g)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)乌梅(适...
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- “菜干其实是白菜干的简称,能养心调血、除烦止渴、消燥除热、通利肠胃、下气消食。菜干配上肉类,熬出来的汤水清甜可口又滋润。南杏(甜杏仁)--质松化--微甜味--肥厚饱满--功能--润肺止咳--煲汤用。北杏(苦杏仁)--质坚实--微苦味--形削略干--功能--平喘止咳--配药用。注意:北...
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- “干豇豆是四川农家的一道传统菜。是指把豇豆晒干,可以烹饪的方法很多。今天把他和乌骨鸡配配。干豇豆特有的清香和乌骨鸡完全融合,特别的美味。”食材明细主料乌骨鸡(一只)辅料干豇豆(一把)干茶树菇(一把)葱(适量)八角(二个)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)鸡精(少许)料酒(一匙)咸鲜(口味)煮(工艺)数...
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- “今日孟孟酱主推乌骨鸡汤我想乌骨鸡大家都不陌生的,别看它全身黑黑的,但营养价值不可忽视哦~乌骨鸡汤呢养血益肾,延缓衰老,脂肪含量并不是很高,小姐姐们可以放心一点喝,来教一个简易版,好喝的鸡汤,全家老少皆宜!”食材明细主料乌骨鸡(半只)辅料杏鲍菇(三分之一根(其他菇类都可以))姜片(4...
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- “乌冬面,本身没什么味道。我用刚炖好的松茸玉米排骨清汤煮,汤鲜美极啦,儿子直说好吃👍”食材明细主料松茸玉米排骨清汤(适量)乌冬面(适量)香葱(适量)小米椒(适量)辅料盐(适量)生抽(一点点)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)骨汤乌冬面的做法步骤1、乌冬面一袋。2、金针菇,香...
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- “秋雨过后还是热啊,又到秋凉干燥时。甘甜清润,能养肺益肝,滋润肌肤,祛痰止咳,并男女老少皆宜,雪耳雪梨南北杏排骨汤。雪梨能润肺生津、清化热痰、滋阴降火;雪耳能润肺养肝、嫩肤养颜、清肺燥;猪骨能补髓益阴、健骨强筋。”食材明细主料排骨(200克)辅料雪耳(1朵)雪梨(2个)南北杏(25克)姜(3...
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- “排骨汤以前经常做,搭配银耳还是第一次,再增加一些胡萝卜搭搭色,有营养、富含各种维生素。。。”食材明细主料银耳(20克)排骨(400克)胡萝卜(180克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜银耳排骨汤的做法步骤1、食材:银耳(已泡发清洗)、排骨(已清洗焯水)...
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- “本来想做话梅排骨的,在超市转了一圈,好象没看到特别合适的话梅,小熊就买了一袋乌梅回来,还担心做出来的味道不好,我倒没有这种顾虑,想想,这两种食材都是有点酸酸甜甜的味道,感觉用乌梅味道应该也不错。在网上还专门查了一下乌梅和话梅的区别:乌梅:别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅...
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- “美白、补血汤”食材明细主料排骨(适量)鸡瓜(适量)玉米(适量)辅料胡萝卜(适量)红枣(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨鸡瓜汤的做法步骤1、先把排骨与鸡瓜先过一下水,去掉血水的汤喝起来才会更清甜。2、把材料会放到锅内,并倒上清水。等熟的时候再放盐。3、成品出来了...
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- 食材明细主料排骨(1200g)杏鲍菇(370g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)料酒(适量)生抽(适量)清水(适量)鸡精(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨杏鲍菇汤的做法步骤1、排骨洗净备用。2、杏鲍菇汤洗净切片,姜、八角、桂皮洗净备用。3、锅入清水煮沸,下排骨焯烫下,捞出备用...
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- “银杏染秋,漫山遍野全是金灿灿的白果,满世界的金色童话。而银杏的果实,即是我们常说的白果。银杏(白果)在宋代被列为皇家贡品性平,味甘苦涩,可益肺气、治咳喘,是秋季养肺食补佳品,常食可使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品。不过白果有轻微毒性,所以热食入汤...
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- 食材明细主料排骨(240克)蚕豆肉(200克)杏鲍菇(2根)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏鲍菇蚕豆排骨汤的做法步骤1、食材:排骨(已清洗)2、蚕豆肉(已淘洗)3、杏鲍菇(已清洗)4、姜片5、将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成滚刀块,待用。6、将已清洗的排骨...
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- “杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用;一般人群均可食用。”食材明细主料杏鲍菇(适量)排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
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- “乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡,源于江西省泰和县武山,在当地饲养已有超过2000年的历史;不仅喙、眼、脚是乌黑的,就连皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的;巨著《本草纲目》有记载:但观鸡舌黑者,则骨肉俱乌、入药更良,既以骨色和肉色都是黑色的为佳品。乌鸡含有10多种氨基酸、维...
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- “银耳不光可以煮甜汤,炒菜煮咸汤一样好吃。以前在广东吃过罗汉斋,其中一味主菜就是银耳,很好吃。我家用银耳炒过瘦肉,也是非常好吃的。今天用银耳和胡萝卜一起煮的排骨汤,只是今天我买的是用来炒菜的嫩胡萝卜,煮出来的汤味道不如广东那种大大的用来煲汤的胡萝卜,那种胡萝卜煲出...
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- 食材明细主料蚕豆肉(四两)排骨(一根)杏鲍菇(两根)辅料姜片(适量)配料料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚕豆排骨汤的做法步骤1、材料:蚕豆肉(已淘洗)2、排骨(已清洗)3、杏鲍菇(已清洗)4、配料:姜片5、将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成滚刀块,待用。6、将已清洗的排骨...
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- 食材明细主料排骨(一斤)辅料银耳(1/4)莲子(适量)红枣(适量)黄芪(4~5片)姜(两块)调料米酒(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)银耳莲子排骨汤的做法步骤1、排骨一斤冲洗下。2、姜两片(一片烧水,一片煲汤用)。3、放适量米酒,一块姜焯水。4、焯水后把太太快的砍下。5、银耳莲子黄芪红...
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- 乌骨鸡就是我们常见的乌鸡,全身毛发呈乌黑色。在日常生活中,乌骨鸡常与中药药材当归等一起熬汤,其营养价值较高。很多人在考虑食补时,都会想到乌骨鸡,可见其药用价值极高。下面是小编整理的一些乌骨鸡的做法,以供大家参考。乌骨鸡的做法一、乌骨鸡的营养分析现代医学研究,乌鸡内...
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- “最地道、美味的原味毛脚乌骨鸡做法图解,香甜可口、味道独特,喜欢喝鸡汤的朋友不妨学习下,做法和材料都很简单”食材明细主料毛脚乌骨鸡(一只)辅料姜(30克左右)野生草果叶(一片)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)铭震毛脚乌骨鸡汤的做法步骤1、将真空包装的毛脚乌骨鸡洗净。2、野...
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- “说到乌鸡可能大家还不熟悉,那是我们这的特产之一,其正宗产地在泰和县武山西麓。灵秀的山水,哺育了泰和乌鸡这一家禽珍品。泰和乌鸡体型妖小玲珑,外观有十大特征,即丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、毛脚、五抓。它集药用、滋补、观赏于一体。为历代皇宫贡品...
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- “汤里放了红枣、桂圆干和枸杞,带着丝丝甜味,清淡美味的汤品。”食材明细主料乌骨鸡(1整只)葱(2根)姜(4片)料酒(少许)红枣(适量)桂圆干(适量)枸杞(适量)竹荪(300g)辅料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)养生竹荪乌骨鸡汤的做法步骤1、乌骨鸡(竹丝鸡)洗净,切块。2、冷水泡发枸杞、红枣、...
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- “萝卜排骨汤,是我一直都很喜欢的,不油不腻,清淡爽口。只需要食盐一味调料,便可以造就百吃不厌的美味。洁白如玉、味道清甜的白萝卜,入口即化。这个银萝排骨汤也是用捷赛智能烹饪锅做的,只需要把材料处理后,放进锅里。就可以等着喝汤了,非常的方便。再也不用像以前那样,需要在家看...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟炖乌鸡银杏排骨汤,汤具有一种滋补的功效,而且可以美容养颜,对于儿童来说,它可以强身健体,促进人体新陈代谢的速率,还有一定的防癌抗癌的功效,而且具有一定的清偿清除肠道中有效读物的作用。主料小排骨:250g乌骨鸡:1只...
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- “福建人也喜欢喝汤,品种不多,但是他们很注重口味,食材的搭配很讲究。福建的汤品清鲜多是因为福建人喜欢用乌鱼干、干贝、蛏干、淡菜等海干货来煲汤,味道想不鲜都难。”食材明细主料乌鱼干(100克)排骨(750克)水(1200毫升)辅料姜(2片)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)乌鱼排骨...
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