- “猪肝大家都明白滴,做得不嫩就不好吃了。但是大家在外面一定也吃到过一咬下去看里面还带血丝的嫩猪肝吧?猪肝最好不要吃没熟的,没煮熟的猪肝带有一定的毒性,但是煮熟了貌似又很容易老。其实呢,要让猪肝鲜嫩又完全熟透其实也不难滴~”食材明细主料猪肝(适量)番茄(适量)洋葱(适量)辅...
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- 食材明细主料猪肉碎(适量)蘑菇(适量)辅料黑椒汁(适量)酱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑椒汁蘑菇酿猪肉的做法步骤1、将已经搅碎了的猪肉调入:生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。2、蘑菇洗好把蒂那部分挖掉。3、将猪肉泥填满于蘑菇内。4、烧热锅倒入适量橄榄油...
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- “黑椒汁真的是很能提味道的好东西,用来做各种肉和鱼都好吃。亚洲超市卖的黑椒酱好贵,而且试过一次觉得味道怪怪的,不知名牌子……这次自己来调汁,味道太赞了!中午这一个猪蹄啃得不亦乐乎”食材明细主料猪蹄(1只)洋葱(1/2)稀奶油(50ml)白葡萄酒(200ml)黄油(1勺)辅料蚝油(3大勺)黑胡椒碎(1大...
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- “这道意面是受网上一张照片的灵感,做给大家看看。”食材明细主料意大利面(250克)辅料西红柿(2大个)洋葱(适量)火腿肠(3根(38克王中王))配料油(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑椒茄汁灯笼意面的做法步骤1、将火腿肠切成0.5厘米长的小段。2、每个小段上插6个...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肝:适量辅料洋葱:适量黑椒汁:适量具体步骤1.盆中放清水,倒入一些白醋,把猪肝整块放入白醋水中,浸泡半个小时。猪肝在白醋水中浸泡好后,捞出,切成大约0.5cm的厚片,用流动的水不断冲洗至无血水渗出,沥干。2.猪肝用...
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- 食材明细主料猪肝(500g)辅料蒜蓉(适量)配料味极鲜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜汁猪肝的做法步骤1、新鲜猪肝,用水浸泡3小时,每半小时换一下水。2、把猪肝切成片。3、开水中放入少许的盐和料酒,把猪肝用开水焯熟。4、用凉水冲凉,控出水分。5、大蒜捣成蒜...
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- “如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料猪肝(适量)葱段(适量)木耳(适量)笋片(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)豆粉(适量)生抽(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒猪肝的做法步骤1、主料:猪肝辅料:葱段木耳笋片调料:盐糖鸡精豆粉生抽醋2、猪肝3、...
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- 食材明细主料猪肉馅(250克)辅料猪肉馅(250克)鱼露(1汤匙)酱油(1汤匙)料酒(1汤匙)白糖(1汤匙)盐(1/2茶匙)鸡精(1茶匙)蜂蜜(2汤匙)黑胡椒粉(1/2茶匙)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑椒蜜汁猪肉铺的做法步骤1、买回来的肉馅,用擀面杖套上一个保鲜袋或保鲜膜再砸一下至碎。2、放入黑胡椒粉。(因...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料番茄:两个猪肝:一个青椒:两个辅料干红椒:两个葱:一根姜:一片黄酒:两勺白糖:一勺酱油:两勺盐:适量具体步骤1.准备好食材2.番茄去皮切碎,青椒切菱形3.锅烧热放油,放入葱姜炒香4.倒入番茄5.猪肝提前切片,加入黄酒,酱油,盐腌...
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- “亲亲开始正式放暑假了,小点心要准备起来了”食材明细主料猪肉馅(500克)辅料生抽(2大勺)料酒(1大勺)美极鲜(1/4小勺)鲜贝露(1勺)蜂蜜(1勺)糖(25克)盐(3克)黑胡椒粉(5克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜汁黑胡椒猪肉脯的做法步骤1、准备好各种材料2、肉馅剁碎3、入各种调料按一个方向...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪里脊:2片辅料干红葡萄酒:适量老抽:适量姜粉:适量黑胡椒粉1:适量番茄酱:适量葱沫:适量姜沫:适量蒜沫:适量黑胡椒粉:适量盐:适量水淀粉:适量具体步骤1.里脊肉切成2厘米厚片,用刀背轻拍,放进保鲜盒里,加入老抽,姜粉,干红葡...
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- 食材明细主料猪肉(适量(梅花肉))蜂蜜水(适量)黑胡椒碎(适量)鸡蛋(一斤肉一个鸡蛋)辅料老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)白砂糖(适量)料酒(适量)芝麻(适量(可不放))咸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法步骤1、梅花肉或者其他部位瘦肉,洗干净沥干水份备用2、剁成肉糜,加入...
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- “说起猪肝印象中最深刻的爸爸做的炒猪肝,小时候爸爸特别喜欢吃猪肝,夏天做猪肝的时候爸爸常会用丝瓜搭配着猪肝一起炒。特别好吃,冬天不是吃丝瓜的季节,所以我选择了青笋搭配着一起炒,味道也特别好吃。”食材明细主料青笋(一根)泡姜(2个)猪肝(500g)料酒(1小勺)大葱(两根)菜籽油(适量)辅料...
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- 食材明细主料猪排(5片)辅料洋葱(半个)胡萝卜(一小段)姜(3片)小苏打粉(2克)配料盐(适量)料酒(2勺)生抽(2勺)黑胡椒汁(2勺)糖(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑胡椒汁猪排的做法步骤1、猪排洗净2、两面用刀背拍松3、拍松的猪排加小苏打粉,用手抓几分钟4、直到猪排很粘糊5、加姜...
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- “在我小时候每年过年都会杀一头猪,留一部分新鲜猪肝的过年吃,以前也没有冰箱啥的,母亲就把猪肝和大小肠一起煮,煮熟后取出切片,沾上酱油特别好吃,还有一部分必须留着,等亲戚来拜年时,再把猪肝切薄片,就是一道很不错的冷菜,时代在进步,我也改变了以往的做法,放入花椒一起煮,配上自己...
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- “在我们老家川南那边,炒猪肝一般就是炒血皮菜,还有就是大葱。现在在这边新疆买血皮菜很难买到,只能买点大葱将就一下,猪肝要好吃还必须配上泡海椒,泡姜才能把味道做出来。火候很是重要,要热锅旺油,急火短炒,”食材明细主料猪肝(300克)泡海椒(适量)豆瓣酱(适量)花椒(适量)白糖(适量)辅料大...
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- 食材明细主料猪五花肉(400g(偏瘦一些的))辅料炒香白芝麻(适量)配料盐(适量)蚝油(2勺)鱼露(2勺)生抽(1大勺)料酒(2勺)糖(3勺)蜂蜜(2勺)粗黑胡椒碎(3克)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)黑椒蜜汁猪肉脯的做法步骤1、原料2、肉馅里加入盐3、加入生抽4、加入料酒5、加入蚝油6、加入蜂蜜7、加入白砂...
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- “下班坐的公交车路过一个小学,几乎每天都能看见很多小朋友叽叽喳喳的上车,充满活力!看到他们我都很高兴,想象着泽泽长大的样子。但是,几乎每天都能看到大多数小朋友手里都拿着零食,有冰激凌啊,棒棒糖啊,还有拿那种辣条的。看他们吃得津津有味,我不禁忧心忡忡。小食品味道重,很是...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肝:适量洋葱:适量番茄:适量青椒:少许生姜:少许淀粉:少许辅料油:少许盐:少许黑胡椒粉:少许白醋:少许料酒:少许番茄酱:少许生抽:少许蜂蜜:少许白糖:少许具体步骤1.买来的猪肝用加了一大勺白醋的清水浸泡两个小时,充分泡出...
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- 食材明细主料猪肉馅(250g)辅料料酒(一汤匙)植物油(适量)盐(1/2汤匙)老抽(一汤匙)鸡精(一汤匙)黑胡椒粉(1/2汤匙)鱼露(两汤匙)白糖(一汤匙)蜂蜜(两汤匙)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑椒蜜汁猪肉铺的做法步骤1、将买好的猪肉馅放入容器里2、加入上述辅料(黑胡椒可根据个人口味添加如用黑胡...
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- “其实这黑椒汁老早前就想做了,因为懒就拖到现在,每次给儿子做牛排都是用番茄汁,总觉得没那么地道,好吧好吧,硬着头皮上阵了,自制黑椒汁完成,嘿,还真别说,这味道可不比牛排馆的差,人家牛排馆的1份牛排的钱我在家可以做4份牛排。省钱哦,,,,”食材明细主料洋葱(半个)大蒜(大半个)姜(1小块)黑胡...
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- 食材明细主料肉馅(一斤)辅料黑胡椒(适量)老抽(4勺)生抽(3勺)料酒(4勺)蜂蜜(一小碗)白糖(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁黑椒猪肉脯的做法步骤1、步骤1:老抽生抽料酒胡椒白糖蚝油全部放入肉馅儿顺一个方向搅拌均匀用料多少还是要根据个人口味蚝油是想提鲜的放不放都...
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- 食材明细主料猪里脊肉(200克)黑胡椒(少许)番茄(1只)卢笋(少许)辅料黑椒汁(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)黑椒汁猪扒饭的做法步骤1、里脊肉切成约5cm,加入适量盐,糖,生粉,用手搅拌十分钟(起胶)入味。2、黑胡椒汁备用。3、把淹制好的猪扒下锅,煎至两面金黄色。加入黑胡椒碎,黑椒汁...
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- “猪蹄常常被爱美、爱养生的人当作美容食品,全因为这猪的小蹄子含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老,对儿童生长发育都有作用。”食材明细主料猪蹄(适量)香菜(适量)辣椒(适量)蒜(适量)茶油(适量)辅料黑椒汁(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)酒...
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- “冰箱里有一袋年糕都买了好几天了,看见【美食家】里的朋友做了好多年糕,我也想起家里的那袋年糕,昨天晚上把它给解决了,一家人都很喜欢的,我晚上不吃面食的人也忍不住吃了很多,罪过呀!这两天有点控制不住自己的嘴巴,难道是老公叫我增肥的那句话起了作用?唉,看见美食有点欲罢不能耶...
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