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关于瘦肉豆腐丝的餐饮百科

瘦肉豆腐丝怎么做-瘦肉豆腐丝的做法
  • 瘦肉豆腐丝怎么做-瘦肉豆腐丝的做法

  • “食材:瘦肉半斤,白豆腐4块,辣椒3个,蒜片,姜片,盐,油,老抽,调味料,味精,耗油,做法:1、将食材分别切丝待用,2、锅里倒进植物油烧热,再把切好的白豆腐丝放进去加盐翻炒,3、再调点老抽炒均匀装碗中待用。4、锅里再次放油下入蒜片,姜片提香,5、倒进切好的瘦肉,加盐翻炒盛入碗中待用,6、锅里再次放...
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雪菜瘦肉丝炒腐竹怎么做-雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法
  • 雪菜瘦肉丝炒腐竹怎么做-雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(65克)雪菜(135克)瘦肉丝(115克)辅料料酒(适量)鸡精(适量)调和油(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)。2、雪菜(已清洗)。3、瘦肉丝。4、在瘦肉丝中加点料酒、调和油拌匀,待用。5、将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。6...
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瘦肉芸豆丝怎么做-瘦肉芸豆丝的做法
  • 瘦肉芸豆丝怎么做-瘦肉芸豆丝的做法

  • “芸豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等成分。具有提高人体本身的免疫能力,增强抗病能力,对肿瘤细胞的发展有抑制作用。”食材明细主料芸豆(500g)瘦肉(50g)辅料盐(1匙)五香粉(1匙)生抽(1匙)葱(1颗)姜(1块)花生油(3匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分...
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豆腐瘦肉汤怎么做-豆腐瘦肉汤的做法
  • 豆腐瘦肉汤怎么做-豆腐瘦肉汤的做法

  • “营养汤”食材明细主料豆腐(适量)瘦肉(适量)辅料香菇根(适量)配料香菜(适量)生姜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆腐瘦肉汤的做法步骤1、.豆腐切块,瘦肉切片,香菜分整个几根和叶子,生姜切片。2、将整个的香菜和瘦肉片、生姜片一起放入锅内,加热水,快档熬15分钟。3、取出...
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瘦肉丝炒油豆角丝怎么做-瘦肉丝炒油豆角丝的做法
  • 瘦肉丝炒油豆角丝怎么做-瘦肉丝炒油豆角丝的做法

  • 食材明细主料里脊肉(一块)油豆角(一斤)调料油(适量)红椒丝(几个)盐(适量)老抽(适量)五香粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉丝炒油豆角丝的做法步骤1、里脊肉切丝。2、油豆角也切丝。3、锅中放油加入肉丝煸炒出油脂。4、加入少许老抽,红椒丝。5、然后+豆角丝。6、大火爆炒加入...
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咸瘦肉丝瓜豆腐汤怎么做-咸瘦肉丝瓜豆腐汤的做法
  • 咸瘦肉丝瓜豆腐汤怎么做-咸瘦肉丝瓜豆腐汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(165克)豆腐(350克)咸瘦肉(60克)辅料味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸瘦肉丝瓜豆腐汤的做法步骤1、食材:丝瓜、咸瘦肉(已切)、豆腐2、将丝瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将豆腐撕开包装,用刀划开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的咸瘦肉翻...
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瘦肉炒豆腐泡怎么做-瘦肉炒豆腐泡的做法
  • 瘦肉炒豆腐泡怎么做-瘦肉炒豆腐泡的做法

  • 食材明细主料猪肉(100G)豆腐泡(100G)豆瓣酱(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)米酒(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瘦肉炒豆腐泡的做法步骤1、1.瘦肉洗净切成丁,加入少许淀粉抓匀;生姜与大蒜切成末,葱切花;豆瓣酱切碎;2、2.热锅放油,下入肉丁炒至变色;3、3.放入豆瓣酱与姜蒜末,...
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红烧瘦肉豆腐怎么做-红烧瘦肉豆腐的做法
  • 红烧瘦肉豆腐怎么做-红烧瘦肉豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)瘦肉(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧瘦肉豆腐的做法步骤1、嫩豆腐,瘦肉,青椒。2、备好的豆腐切块,肉切碎,青椒切丝。3、热锅热油依次放进豆腐,。4、再均匀地撒上些盐,煎片刻,煎...
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炒瘦肉土豆丝的做法 清炒瘦肉土豆丝 炒瘦肉土豆丝怎么做
  • 炒瘦肉土豆丝的做法 清炒瘦肉土豆丝 炒瘦肉土豆丝怎么做

  • “简简单单的才是最美味的…不要太多调料!原离地沟油,原离垃圾食品…”食材明细主料瘦肉(100克)土豆(200克)辅料青辣椒(1条)红辣椒(2个)蒜子(两瓣)生抽(少量)鸡粉(少量)生粉(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒瘦肉土豆丝的做法步骤1、准备好材料2、土豆切成细丝后过水晾干3、土豆切...
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油豆腐炒瘦肉的做法 家常油豆腐炒瘦肉 油豆腐炒瘦肉怎么做
  • 油豆腐炒瘦肉的做法 家常油豆腐炒瘦肉 油豆腐炒瘦肉怎么做

  • “家常油豆腐炒瘦肉,也许是大多数家庭的家常菜。对于一个家庭主妇来说:每天都在为买什么菜,吃什么菜发愁。买来买去也就是些家常小炒,平淡的家常菜,过生活吧!就是这样。平淡的家庭,平淡的生活,平淡的家常便饭,平平淡淡才是真。”食材明细主料油豆腐(适量)瘦肉(适量)辅料青辣椒(适量)配料...
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峨眉豆丝炒瘦肉的做法 峨眉豆丝炒瘦肉----农家菜 峨眉豆丝炒瘦肉怎么做
  • 峨眉豆丝炒瘦肉的做法 峨眉豆丝炒瘦肉----农家菜 峨眉豆丝炒瘦肉怎么做

  • “食材:本地峨眉豆半斤,瘦肉半斤,红辣椒丁2个提辣。调料:鲜猪油,精盐,生抽,鸡精,调味鲜。方法:1、峨眉豆冼净择去两头切丝,瘦肉切丝。2、锅里放进鲜猪油,下入瘦肉丝,(用鲜猪油炒味更香,更甜,要比调和油煮出来的菜好吃。)3、待瘦肉炒干水分倒进峨眉豆丝,辣椒丁翻炒,4、加入精盐,把峨眉豆炒熟...
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豆角瘦肉豆腐干怎么做-豆角瘦肉豆腐干的做法
  • 豆角瘦肉豆腐干怎么做-豆角瘦肉豆腐干的做法

  • 食材明细主料鲜豆角(适量)肉(适量)豆腐干(适量)辅料盐(适量)油(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角瘦肉豆腐干的做法步骤1、备切好的豆角丁,瘦肉,豆腐丁,蒜。2、油烧热放进瘦肉炒匀。3、再倒进豆腐丁炒加盐入味。4、再放进鲜豆角丁。5、将豆角炒熟。6、再放少...
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腊肠瘦肉油豆腐丝怎么做-腊肠瘦肉油豆腐丝的做法
  • 腊肠瘦肉油豆腐丝怎么做-腊肠瘦肉油豆腐丝的做法

  • 食材明细主料腊肠(适量)瘦肉(适量)油豆腐(适量)辅料盐(适量)油(适量)青椒(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠瘦肉油豆腐丝的做法步骤1、腊肠2、腊肠切丝,油豆腐,辣椒,肉切丝3、先炒腊肠4、炒匀待用5、另放油炒肉丝6、放盐炒匀待用7、再另起锅烧油,放进油豆腐丝8...
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瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹怎么做-瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹的做法
  • 瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹怎么做-瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)瘦肉丝(55克)新鲜香菇(3个)榨菜丝(40克)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐2、新鲜香菇、榨菜丝3、瘦肉丝4、水淀粉5、将新鲜香菇洗净。6、放在案板上切成片,待用。7、将豆...
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瘦肉豆腐汤怎么做-瘦肉豆腐汤的做法
  • 瘦肉豆腐汤怎么做-瘦肉豆腐汤的做法

  • “儿时常吃的一款快手汤,现在我也是复制一下这外婆味,真的又快手又香哦。菜籽油是关键,有它才有外婆味哦。”食材明细主料豆腐(400克)瘦肉(200克)辅料菜籽油(1茶匙)葱(适量)细盐(1小匙)枸杞(适量)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉豆腐汤的做法步骤1、备好所用食材。2、锅里加入适量...
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瘦肉丝青椒炒臭豆腐怎么做-瘦肉丝青椒炒臭豆腐的做法
  • 瘦肉丝青椒炒臭豆腐怎么做-瘦肉丝青椒炒臭豆腐的做法

  • 食材明细主料臭豆腐(220克)瘦肉丝(适量)青椒(1个)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)瘦肉丝青椒炒臭豆腐的做法步骤1、食材:臭豆腐、瘦肉丝、青椒(已去蒂去籽清洗)。2、将青椒放在案板上切开。3、将臭豆腐撕开包装,放在案板上切成三角块。4、起锅...
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瘦肉丝梅豆炒粉丝怎么做-瘦肉丝梅豆炒粉丝的做法
  • 瘦肉丝梅豆炒粉丝怎么做-瘦肉丝梅豆炒粉丝的做法

  • 食材明细主料梅豆(145克)瘦肉丝(65克)粉丝(50克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)瘦肉丝梅豆炒粉丝的做法步骤1、食材:梅豆(已摘洗)。2、瘦肉丝。3、粉丝(已泡开)。4、随后,将梅豆下入沸水中焯开至熟,捞出。5、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝,加点料酒翻炒翻炒。6...
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葱香瘦肉豆腐丝怎么做-葱香瘦肉豆腐丝的做法
  • 葱香瘦肉豆腐丝怎么做-葱香瘦肉豆腐丝的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)豆腐(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香瘦肉豆腐丝的做法步骤1、瘦肉,豆腐切丝,香葱切段。2、烧油倒进豆腐丝炒匀,加盐炒入味。3、淋上酱油上色。4、炒匀待用。5、另起锅另放油倒进瘦肉炒匀。6、加...
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瘦肉豆腐丸子的做法 瘦肉豆腐丸子--空气炸锅 瘦肉豆腐丸子怎么做
  • 瘦肉豆腐丸子的做法 瘦肉豆腐丸子--空气炸锅 瘦肉豆腐丸子怎么做

  • “冬天来了快过年了,人们又开始忙碌熏腊肉腊鱼了腊丸子。我家也不例外也跟着做了一些腊鱼腊丸子,但今年的腊丸子与往年的不大一样,不用熏直接用空气炸锅炸的,简单多了,跟熏的腊肉没多大差别,无烟味更健康。做了二款丸子,一款是鱼肉加瘦肉丸子,一款是豆腐加瘦肉丸子。”食材明细主...
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冬菜豆腐瘦肉汤的做法 潮音潮人:冬菜豆腐瘦肉汤 冬菜豆腐瘦肉汤怎么做
  • 冬菜豆腐瘦肉汤的做法 潮音潮人:冬菜豆腐瘦肉汤 冬菜豆腐瘦肉汤怎么做

  • “记得小时候很穷一瓶瓶“杂咸”成了饭桌上最深的记忆而今生活好了一碗白糜,配上一点杂咸却是最难以割舍的舌尖情怀潮汕人喜欢将各种菜蔬、鱼虾腌制成各种美味可口的酱菜,俗称“杂咸”,有橄榄菜、菜脯、咸菜、贡菜、冬菜、腐乳、橄榄糁等品种,具有酸咸适口、酥脆嫩滑、香醇开...
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娃娃菜粉丝豆腐瘦肉煲怎么做-娃娃菜粉丝豆腐瘦肉煲的做法
  • 娃娃菜粉丝豆腐瘦肉煲怎么做-娃娃菜粉丝豆腐瘦肉煲的做法

  • 食材明细主料瘦肉(500g)辅料娃娃菜(50g)粉丝(一扎)豆腐(350g)沙虫干(四根)调料蒜头(一头半)葱花(适量)酱油(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)盐(适量)猪油(适量)菜籽油(适量)清淡(口味)焖(工艺)一小时(耗时)神级(难度)娃娃菜粉丝豆腐瘦肉煲的做法步骤1、瘦肉切片,放菜籽油玉米淀粉,盐腌半个小时。2、娃娃菜金针...
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油豆腐炒瘦肉的做法 油豆腐炒瘦肉-----家常菜 油豆腐炒瘦肉怎么做
  • 油豆腐炒瘦肉的做法 油豆腐炒瘦肉-----家常菜 油豆腐炒瘦肉怎么做

  • “制作食材:油豆腐300克,瘦肉300克,青椒200克,盐少许,植物油适量,味精,酱油。做法:1、油豆腐,瘦肉,青椒全切成丝、2、锅里倒进植物油烧热,倒进切好的肉丝。3、加盐翻炒,炒干水分。炒干水分肉才好吃哦。4、倒进切好的油豆腐丝,在油腐丝上加盐翻炒后,混合。5、再放进青椒丝,加盐翻炒,再混合...
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葱香瘦肉豆腐怎么做-葱香瘦肉豆腐的做法
  • 葱香瘦肉豆腐怎么做-葱香瘦肉豆腐的做法

  • 食材明细主料水豆腐(适量)瘦肉(适量)辅料香葱(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)味精(适量)酱油(适量)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香瘦肉豆腐的做法步骤1、备好食材。2、切好葱末,剁好肉泥。3、锅里烧油,直接用刀在手上将豆腐切进锅里。注意哦,不要切着手了哦。4、撒上精盐小火慢煎...
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青椒瘦肉豆腐怎么做-青椒瘦肉豆腐的做法
  • 青椒瘦肉豆腐怎么做-青椒瘦肉豆腐的做法

  • “很普通的家常菜,一年四季都经常做,一直很喜欢,而且操作简单,适合我这种小白😄。”食材明细主料豆腐(一块)青椒(两个)瘦肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)食盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒瘦肉豆腐的做法步骤1、葱花,姜片,适量。2、豆腐提前焯水备用,水里可以放点盐,豆腐...
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瘦肉丝大葱炒千页豆腐怎么做-瘦肉丝大葱炒千页豆腐的做法
  • 瘦肉丝大葱炒千页豆腐怎么做-瘦肉丝大葱炒千页豆腐的做法

  • 食材明细主料千页豆腐(200克)瘦肉丝(100克)大葱(120克)辅料料酒(适量)生抽(适量)干淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝大葱炒千页豆腐的做法步骤1、食材:千页豆腐、瘦肉丝、大葱。2、在瘦肉丝中加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、加适量的干淀粉。5、抓...
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