当前位置:味味甜 >

关于酸汤水饺的餐饮百科

家常酸汤水饺如何做简单又好吃
  • 家常酸汤水饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料水饺:适量紫菜:适量粉丝:适量辅料虾皮:适量葱:适量生抽,陈醋:适量盐:适量具体步骤1.紫菜如果不是免洗的还是先洗洗的好;虾皮和粉丝用水泡一下。2.水饺煮至快熟时,另起一锅做酸汤。锅内放入少许油(少点儿,主要炝锅...
  • 24813
酸汤水饺怎么做-酸汤水饺的做法
  • 酸汤水饺怎么做-酸汤水饺的做法

  • “快捷早餐。”食材明细主料速冻水饺(适量)辅料葱花(少许)调料盐(适量)味精(少许)虾皮(少许)胡椒粉(少许)陈醋(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸汤水饺的做法步骤1、锅中加水烧开,下入饺子。开锅后改小火,保持微沸即可。2、在煮饺子的过程中,取一汤碗,放入葱花、盐、味精、虾皮。3...
  • 23504
美味的酸汤水饺如何做简单又好吃
  • 美味的酸汤水饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料卞萝卜:750牛肉馅:500辅料盐:5滑油:适量酱油:2汤匙香油:适量花椒:10粒生姜:8虾皮:适量醋:2汤匙油泼辣子:适量大葱:15具体步骤1.准备所有材料。2.锅中热油放入花椒炸香备用。3.肉馅中加入姜末、花椒粉、酱油、盐,花...
  • 24679
酸汤水饺的做法 自己擀皮的酸汤水饺 酸汤水饺怎么做
  • 酸汤水饺的做法 自己擀皮的酸汤水饺 酸汤水饺怎么做

  • “今年中秋国庆假期长,在家没事干我就整天鼓捣好吃的。第一次尝试自己擀皮包了饺子,还特意炸了辣椒油。第二天一早就煮了酸汤水饺吃。自己擀皮包的饺子就是好吃啊。皮薄馅大不说,饺子皮软滑,可比买的好吃多了。老妈还说这次的馅不错,不咸不淡,正合适。其实自己擀皮真的不难的,我...
  • 30344
好吃的红油酸汤水饺如何做简单又好吃
  • 好吃的红油酸汤水饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料水饺(什么馅料,多少分量随各人需要):适量辅料红油:两汤匙麻油:一匙盐:少许胡椒粉:少许鸡精:少许白糖:一小撮生抽:一匙陈醋:2匙炒香白芝麻:适量蒜:一瓣具体步骤1.锅中添水,烧开,将水饺沿锅边下入,用勺子推开,煮熟(中间加三次...
  • 32742
酸汤水饺如何做简单又好吃
  • 酸汤水饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料饺子:350辅料香菜:适量鸡精:适量香油:适量味精:适量小红椒:适量醋:适量十三香:适量辣椒油:适量葱花:适量酱油:适量虾皮:适量盐:适量具体步骤1.将饺子下锅煮3开。2.香菜,葱花切好,放入碗中。3.拿一个碗放鸡精,味精,盐,酱油,醋...
  • 5274
居家必备的酸汤水饺如何做简单又好吃
  • 居家必备的酸汤水饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料自制的冷冻水饺:20个鸡蛋:两个辅料生抽:适量香醋:适量胡椒粉:少许香油:少许香菜:两根小葱:少许辣椒油:适量具体步骤1.冷冻水饺(拍出来的颜色有些黄啊)取出,准备下锅。2.锅加水煮开,先放入水饺,因为是冷冻的多煮一会...
  • 26823
色味俱全的酸汤水饺如何做简单又好吃
  • 色味俱全的酸汤水饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料冻饺子:250辅料香醋:适量葱花:适量香菜:适量紫菜:适量虾皮:适量盐:适量具体步骤1.香菜切段2.虾皮用水冲洗,紫菜撕碎成小片。3.炒熟的芝麻4.锅里放水烧开,下入冻饺子煮熟,碗里放入盐、味精、香醋、酱油、辣椒油...
  • 15326
自己做的酸汤水饺如何做简单又好吃
  • 自己做的酸汤水饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料饺子:1000辅料蒜苗:适量虾米:适量醋:适量盐:适量紫菜:适量生抽:适量鸡精:适量具体步骤1.准备紫菜,虾米,蒜苗2.冻好的饺子3.锅内添水大火烧开4.把饺子下进去慢慢推5.等全部飘上来时,滚3-4次中间加一勺凉水6.煮好...
  • 20184
酸汤水饺自制如何做简单又好吃
  • 酸汤水饺自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料水饺:500辅料香葱:适量香醋:适量鸡精:适量香油:适量酱油:适量海鲜酱油:适量黑胡椒:适量十三香:适量花:适量具体步骤1.饺子包好,呵呵,包的是大肉莲菜的很不错呢!!2.把包好的饺子下锅煮熟,到饺子的肚子都鼓起来了,饺子们...
  • 27231
酸汤素水饺怎么做-酸汤素水饺的做法
  • 酸汤素水饺怎么做-酸汤素水饺的做法

  • “酸汤水饺--煮好的饺子放在红红绿绿、浮着厚厚一层油脂的酸汤里,像一个个白胖的枕头,辣乎乎酸溜溜的一碗酸汤汁,边吃饺子边喝酸汤,饺子的鲜香加上汤的酸辣配合的天衣无缝,连最后碗底的虾皮都要一个一个夹来吃光光。”食材明细主料面粉(250克)辅料韭菜(300克)鸡蛋(4个)配料盐(适量)胡...
  • 12481
快捷酸汤水饺怎么做-快捷酸汤水饺的做法
  • 快捷酸汤水饺怎么做-快捷酸汤水饺的做法

  • 食材明细主料速冻水饺(一袋)小香葱(适量)香菜(适量)虾皮(适量)紫菜(适量)味极鲜生抽(适量)辅料香醋(适量)胡椒粉(适量)红油(适量)鸡精(一勺)香油(适量)味精(少许)盐(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快捷酸汤水饺的做法步骤1、速冻饺子一盘(也可以自己包)2、碗里放入小香葱沫,香菜沫,适量的虾皮,适...
  • 14066
牛肉酸汤水饺怎么做-牛肉酸汤水饺的做法
  • 牛肉酸汤水饺怎么做-牛肉酸汤水饺的做法

  • “酸汤水饺是一种陕西传统小吃,有一千年的历史。西安城里,卖酸汤水饺的跟兰州城里卖兰州拉面的一样多。酸汤水饺顾名思义,贵在酸汤。但饺子也是好的。大肉馅,牛肉馅,海味馅,都有,牛羊肉馅最受欢迎其味道鲜美酸香。”食材明细主料牛肉(300克)韭黄(1把)面粉(500)辅料料酒(5克)花椒(适量)盐(适...
  • 8827
家常酸汤水饺怎么做-家常酸汤水饺的做法
  • 家常酸汤水饺怎么做-家常酸汤水饺的做法

  • “北方人爱吃水饺,煮着吃,煎着吃,蒸着吃,各种吃法,我却独钟情于酸汤水饺。一碗酸汤水饺,醋不过分,辣不蛰口,秀如珍珠的饺子或探出头,或亮出肚皮,一荡一荡地浮在亮酱色醋汤里,间隙飘着几凑香菜,几个虾米,汤里腾起的热气,蕴含了所有滋味,轻轻飘荡出来,溜进鼻子,香到骨髓。在饺子端头咬上一个...
  • 15791
酸汤大肉水饺怎么做-酸汤大肉水饺的做法
  • 酸汤大肉水饺怎么做-酸汤大肉水饺的做法

  • “酸汤调制独特,味道鲜美酸香,耐人品尝。水饺人人都爱吃。人常说“馄饨吃皮,饺子吃馅”,可见饺子的味道主要取决于肉馅的制作。所以肉馅最好用排刀剁的方法,因为肉类呈味物质存留在细胞内,手工剁肉,肉受到机械性挤压不均匀,肌肉细胞破坏少,部分肉汁仍混合或流散于肉馅中,而机器绞肉...
  • 26486
酸汤虾仁水饺怎么做-酸汤虾仁水饺的做法
  • 酸汤虾仁水饺怎么做-酸汤虾仁水饺的做法

  • “酸汤水饺是一种陕西地区古老的汉族传统小吃,具有1000多年的历史。热气腾腾、香气扑鼻的酸汤水饺,味道鲜美酸香,耐人品尝。碗里的汤,红彤彤的油辣子,看着就超有食欲,尝一口,全身每一毛孔都往外冒汗,撩咋咧!”食材明细主料饺子皮(适量)虾仁(150克)包菜鲜肉饺子馅(300克)辅料盐(少许)老抽(适...
  • 18791
速冻饺子怎么做酸汤水饺
  • 速冻饺子怎么做酸汤水饺

  • 调制好一碗酸汤,把煮好的速冻饺子放进去,碗里加入香醋,白胡椒粉、醋、蒜末、葱末、喜欢吃辣的可以放点辣椒油,放入一点饺子汤,这样一碗酸汤就做好了。速冻饺子直接拿出来可以煮,不用解冻,煎饺子也同样不用解冻,煎好加水焖熟就可。...
  • 24721
白菜鲜肉酸汤水饺怎么做-白菜鲜肉酸汤水饺的做法
  • 白菜鲜肉酸汤水饺怎么做-白菜鲜肉酸汤水饺的做法

  • 食材明细主料大白菜(适量)夹心肉(适量)辅料紫菜(适量)葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)陈醋(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜鲜肉酸汤水饺的做法步骤1、白菜焯水后剁细挤去水分,和葱末、肉末放一起,加盐、料酒、生抽拌匀调成肉馅。2、包成饺子。3、锅中放水烧开,加点盐,...
  • 22737
西红柿酸汤水饺怎么做-西红柿酸汤水饺的做法
  • 西红柿酸汤水饺怎么做-西红柿酸汤水饺的做法

  • 食材明细主料小麦面粉(适量)青菜(适量)平菇(适量)芹菜叶(适量)草菇(适量)虾皮(适量)西红柿(两个)葱(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)芝麻油(适量)蚝油(适量)白醋(适量)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)西红柿酸汤水饺的做法步骤1、平菇、草菇、芹菜叶、青菜焯水,葱切碎备用。2、热锅凉油,爆香葱碎,平菇...
  • 28205
酸汤彩色水饺怎么做-酸汤彩色水饺的做法
  • 酸汤彩色水饺怎么做-酸汤彩色水饺的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)甘蓝(1个)胡萝卜(1·5个)菠菜(1把)辅料芹菜大肉馅(适量)酸汤调制酱油(适量)醋(适量)盐(适量)熟芝麻(5克)辣椒油(适量)虾皮(3克)胡椒粉(1克)香油(2克)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸汤彩色水饺的做法步骤1、菠菜叶焯熟加面粉和成面团(不用放水);紫甘蓝用料理机加水粉碎后滤...
  • 15474
酸汤牛肉水饺怎么做-酸汤牛肉水饺的做法
  • 酸汤牛肉水饺怎么做-酸汤牛肉水饺的做法

  • “御寒之物,莫过于一碗又香又辣的酸汤水饺!”食材明细主料牛肉(一斤半)红白萝卜(适量)葱(适量)香菜(适量)青蒜苗(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)菜籽油(适量)蚝油(适量)盐(适量)虾皮(适量)紫菜(适量)醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸汤牛肉水饺的做法步骤1、温水和面,醒二十分钟,揉好继续醒二...
  • 6723
酸汤水饺的饺子是什么馅
  • 酸汤水饺的饺子是什么馅

  • 牛肉韭菜馅、牛肉韭黄馅、猪肉白菜馅、香菇猪肉馅等等。酸汤水饺的口味极辣极酸,一般做的馅较多的是牛肉、羊肉或者猪肉搭配蔬菜来制作,放什么肉依照个人喜好选择;还有虾仁做饺子馅口味也是不错的。饺子多了可以放冰箱,想吃的时候,取出调汁煮饺子即可。...
  • 23246
荠菜酸汤水饺怎么做-荠菜酸汤水饺的做法
  • 荠菜酸汤水饺怎么做-荠菜酸汤水饺的做法

  • “酸辣,好喝。”食材明细主料荠菜肉饺(适量)西红柿丁(适量)金针菇碎(适量)辅料葱(适量)红尖椒(2个)香菜(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣椒酱(适量)姜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜酸汤水饺的做法步骤1、冷冻在冰箱的荠菜肉饺。2、红尖椒,西红柿丁,葱姜,香菜,金针菇碎。3...
  • 24435
酸汤羊肉水饺怎么做-酸汤羊肉水饺的做法
  • 酸汤羊肉水饺怎么做-酸汤羊肉水饺的做法

  • “冬天来一碗酸汤羊肉萝卜饺子很应景噢😊~”食材明细主料羊腿肉(500g)胡萝卜(1根)雪花粉(400g)辅料葱姜(适量)花椒(50g)香菜(3-4根)酸辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸汤羊肉水饺的做法步骤1、【煮花椒水】水开放入50克洗净的花椒,小火慢熬出花椒味,过滤出花椒,花椒水自然放凉备用。2、...
  • 4808
酸辣汤水饺怎么做-酸辣汤水饺的做法
  • 酸辣汤水饺怎么做-酸辣汤水饺的做法

  • 食材明细主料水饺(12只)辅料生抽(两茶匙)芝麻红油(一茶匙半)香菜末(适量)葱花(适量)香醋(一茶匙半)花椒油(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣汤水饺的做法步骤1、准备食材2、煮锅倒入适量的水烧开加入少许盐,下饺子煮制3、准备一个大碗,放入两茶匙生抽,一茶匙半芝麻红油,一茶匙半...
  • 7552
专题