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关于老式奶香吐司的最正宗做法的餐饮百科

老式奶香吐司怎么做-老式奶香吐司的做法

  • 老式奶香吐司怎么做-老式奶香吐司的做法

  • “半个月前买的牛奶，感冒一喝就觉得不舒服，眼看快到期了扔了可惜，正好想做老式吐司，索性就来个全奶版的吧！”食材明细中种面团高粉（150克）糖（12克）牛奶（120克）酵母（3克）主面团高粉（150克）糖（30克）盐（2.5克）牛奶（70克）植物油（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）数天（耗时）简单（难度）老式奶香吐司的做法步骤1、中种...
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港式吐司的做法 老味道的港式吐司(面包机版） 港式吐司怎么做

  • 港式吐司的做法 老味道的港式吐司(面包机版） 港式吐司怎么做

  • “金大旺老师的港式吐司是比较火的，用东菱百变魔盒面包机一键式也可以做出理想的港式吐司来。”食材明细主料高筋面粉（250g）酵母（3g）盐（2g）黄油（25g）辅料砂糖（50g）奶粉（8g）鸡蛋（30g）水（130g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）港式吐司的做法步骤1、准备好所有原料2、把面包桶拿出来，安装好...
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奶香吐司的做法 85%含水量的奶香吐司 奶香吐司怎么做

  • 奶香吐司的做法 85%含水量的奶香吐司 奶香吐司怎么做

  • “某天看到一朋友发布的一篇关于85%含水量的土司，看着就感觉非常神奇，心想含水量那么多做出来的吐司会是什么样子，好不好吃呢？心中无数个问号？对于爱美食的来讲，有时看到喜欢的美食或者好的方子就想找机会去尝试。”食材明细主料高筋面粉（235g）低筋面粉（70g）牛奶（260g）辅料糖（20g）盐（5g）...
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香蕉牛奶吐司的做法 快手一键式面包机版香蕉牛奶吐司 香蕉牛奶吐司怎么做

  • 香蕉牛奶吐司的做法 快手一键式面包机版香蕉牛奶吐司 香蕉牛奶吐司怎么做

  • “这款面包爆发力很足，成品非常松软！全程用面包机来制作的，解放双手，省时省力！颜值虽没有烤箱做出来的高，但是口感丝毫不逊色于烤箱版的吐司！加了香蕉，带有果香的面包，更好吃！”食材明细主料鸡蛋（1个（50g左右））无盐动物黄油（15g）耐高糖酵母（3g）奶粉（10g）高筋面包粉（290g）冰的纯牛奶（115g）白糖（35g）...
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四股辫子老式吐司的做法 四股辫子——老式吐司 四股辫子老式吐司怎么做

  • 四股辫子老式吐司的做法 四股辫子——老式吐司 四股辫子老式吐司怎么做

  • “之前做过奶油卷，经典，三股辫子的吐司，这次就想捣鼓个四股辫子的，以为做出来的样子会发的很满，组织很细腻，等做好后有点失望，因为最后发酵了一个多小时还是没发满，还发现我买的两个吐司不光烤的时间不同外，居然在最后发酵的时候，一个发的快，一个发的慢，可真够让人头疼的，而且这次的成...
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奶香吐司的做法 【番茄配方】奶香吐司——详解吐司的基本做法 奶香吐司怎么做
老鼠奶酪版牛奶吐司的做法 是谁偷吃了奶酪&吐司也卖萌——老鼠奶酪版牛奶吐司 老鼠奶酪版牛奶吐司怎么做
冷藏式酸奶吐司怎么做-冷藏式酸奶吐司的做法

  • 冷藏式酸奶吐司怎么做-冷藏式酸奶吐司的做法

  • “酸奶由鲜牛奶经过了菌类发酵而成。酸奶在吐司发酵和烘焙中起着重要的因素：它是面团蓬发和柔软的改良剂。在西方天然酵种的制作中，酸奶酵种也是一个优良的配方。我曾经尝试过：酸奶天然酵种的爆发力非常强，做出来的吐司或者小餐包非常的柔软、拉丝。”食材明细主料高筋面粉（26...
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奶香吐司的做法 高级奶香吐司 奶香吐司怎么做

  • 奶香吐司的做法 高级奶香吐司 奶香吐司怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉（250克）干酵母（1又1/2小匙）黄油（30克）鸡蛋（30克）盐（3克）细砂糖（30克）奶粉（15克）水（120克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香吐司的做法步骤1、除黄油外，把所有原料放入面包机，选择揉面程序15分钟，加入黄油，继续揉20分钟。2、基本上已经到完全扩展阶段3、手工又揉了几...
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老式奶香吐司如何做简单又好吃

  • 老式奶香吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：250全蛋液：10黄油：15温牛奶：120奶粉：15鸡蛋：30干酵母：3盐：1细砂糖：40辅料具体步骤1.将高筋面粉，细砂糖，盐，鸡蛋混合在一起，用筷子稍微搅拌一下。温牛奶倒入碗中，再把酵母倒入牛奶中搅匀，静置5分钟。2.将牛奶倒...
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奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎么做

  • 奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉（270G）细砂糖（40G）鸡蛋（45G）黄油（25G）酵母（4克）牛奶（120G）食盐（1/2小勺）奶粉（12G）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香吐司的做法步骤1、将除黄油外的所有原料倒入大盆中，揉至扩展阶段时加入软化的黄油，继续揉至完全阶段（用手可以将面团拉出薄膜）2、放入盆中盖上保鲜膜...
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正宗法式吐司如何做简单又好吃

  • 正宗法式吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料切片吐司面包：3片鸡蛋：2枚牛奶：1杯糖：1汤匙辅料盐：适量肉桂粉：1茶匙具体步骤1.在牛奶中加入糖、鸡蛋、盐和肉桂粉，并搅拌均匀。2.将步骤1中搅拌好的蛋液倒入浅盘中，让切片吐司的两面都裹上蛋液。3.中火热锅，加...
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日式奶香红薯吐司怎么做-日式奶香红薯吐司的做法

  • 日式奶香红薯吐司怎么做-日式奶香红薯吐司的做法

  • 食材明细主料高筋面粉（250克）细砂糖（25克）干酵母（3克）奶粉（7克）全蛋液（35克）牛奶（50克）盐（5克）水（80克）黄油（35克）辅料红薯泥（200克）细砂糖（30克）炼乳（15克）调料酥粒材料（适量）黄油（25克）细砂糖（25克）杏仁粉（10克）低筋面粉（50克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）日式奶香红薯吐司的做法步骤1、材料备齐，黄...
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酸奶吐司的做法 一键式酸奶吐司 酸奶吐司怎么做

  • 酸奶吐司的做法 一键式酸奶吐司 酸奶吐司怎么做

  • “天热了，啥都不想动，想想一家老少的吃喝，虽然我也犯懒，但还是要做好一日三餐。咱可以巧用家中的厨具，让自己不受累，还能让做出美味让家人享用。头天我用面包机做的酸奶，一时半会可是吃不完的，可以用它做个大面包。不管叫面包也好，还是叫吐司也罢，总之就是这么个可爱的小家伙，切成片...
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奶香吐司怎么做-奶香吐司的做法

  • 奶香吐司怎么做-奶香吐司的做法

  • “学做吐司，仅供参考。”食材明细主料高筋面粉（250g）辅料鸡蛋（1个）冰牛奶（150g）调料盐（4g）酵母粉（3g）白糖（20g）玉米油（20g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香吐司的做法步骤1、250g高筋面粉，20g白糖。2、倒入和面机中，放4g酵母粉。3、放一个鸡蛋，150g牛奶。4、20g玉米油。5、4g盐。6、...
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自制正宗港式奶茶的做法 自制港式奶茶 自制正宗港式奶茶怎么做

  • 自制正宗港式奶茶的做法 自制港式奶茶 自制正宗港式奶茶怎么做

  • “去年在咖啡店做兼职，susan教我煮港式奶茶，那时候是第一次接触港式奶茶，用煮好的红茶撞上黑白淡奶，那味道！跟外面放糖精奶精的奶茶简直天壤之别！那时候才知道这才是真正奶茶的味道！！peter还教我说要再严格的口感的话，要用三种不同规格的锡兰红茶粉调味道，分别是锡兰红茶粉粗茶、锡...
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老式面包吐司怎么做-老式面包吐司的做法

  • 老式面包吐司怎么做-老式面包吐司的做法

  • “用了老式面包的方子，整形时做成了吐司。”食材明细中种面团高粉（157克）低粉（67克）糖（18克）酵母粉（5克）水（179克）主面团高粉（157克）低粉（67克）奶粉（18克）糖（72克）盐（1克）鸭蛋（1只（58克））水（43克）黄油（54克）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）老式面包吐司的做法步骤1、将中种面团的所有原料放入面包机中2...
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一键式鲜奶吐司的做法 【一键式鲜奶吐司】 一键式鲜奶吐司怎么做

  • 一键式鲜奶吐司的做法 【一键式鲜奶吐司】 一键式鲜奶吐司怎么做

  • “这个面包已经做了两天了，但是看着这个图片我依然是心动不已的，因为这是一个一键式全自动做出来的吐司，无需人工照看和整形，无论外观、组织、口感都让我彻底刮目相看。”食材明细主料高粉（325克）鲜奶（152克）全蛋液（56克）细砂糖（45克）盐（3克）干酵母（4克）无盐黄油（30克）辅料表面装饰：全蛋液（适...
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奶香吐司的做法 软绵绵奶香吐司 奶香吐司怎么做

  • 奶香吐司的做法 软绵绵奶香吐司 奶香吐司怎么做

  • “去朋友家拿东西，因为赶时间，搜了这个一次发酵的方子，也超级柔软拉丝。在家做面包，不会放什么面包改良剂啥的，要柔软拉丝，就一定要揉到大薄膜的状态，这样的面包，第二天都还是松软的，一点都不比外面买的差。”食材明细面团材料（2个450克吐司模份量）高筋面粉（540g）奶粉（50g）糖（36g）盐（6g）酵母...
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奶香吐司的做法 奶香吐司——百做不厌！ 奶香吐司怎么做

  • 奶香吐司的做法 奶香吐司——百做不厌！ 奶香吐司怎么做

  • “昨天：小时候汽车少植被多、房子矮人口少、河流宽空气清馨，直接喝自来水都不会拉肚，水果也不用洗擦了就吃，身体棒吃什么都香，很少生病、从没输过液。今天：吃的东西除农药超标外，几乎无一例外的使用各种添加剂及氢化植物油等，更甚者黑色食品作房。明天：美食DIY----让我们吃得放心...
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正宗港式奶茶怎么做-正宗港式奶茶的做法

  • 正宗港式奶茶怎么做-正宗港式奶茶的做法

  • “奶茶是舶来品，因奶香醇厚，茶香四溢，很是受到现在人们的饮食喜好。红茶素有美容养颜、延缓衰老、保护心脏的功效，所以，是女性朋友的日常最好饮品之一。适合早餐饮用简单快捷。”食材明细主料立顿红茶（四包）辅料牛奶（150克）淡奶（100克）炼乳（一汤勺）水（200克）奶香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高...
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一键式酸奶吐司+蒜香吐司条-吐司

  • 一键式酸奶吐司+蒜香吐司条-吐司

  • “天冷了，有时候懒得动。我就会用面包机做个一键式的吐司，非常方便。只需要把原材料扔进去，其他的事情交给面包机即可。做出来的酸奶吐司是软妹子一个，味道淡淡的，搭配上蒜头和香葱，烤成吐司条，香香脆脆的，特别好吃。”食材明细面团高筋面粉（220g）低筋面粉（80g）酸奶（140g）全蛋液（50g）糖（40...
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正宗老式面包怎么做-正宗老式面包的做法

  • 正宗老式面包怎么做-正宗老式面包的做法

  • “这个正宗的老式面包的方子，是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头（适量）金像面包粉（210克）低粉（90克）细砂糖（96克）即发干酵母（6克）水（25ML）主面团（适量）盐（1克）奶粉（24克）全蛋液（90克）黄油（70克）辅料表面装饰用的溶化的黄油（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...
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欧式牛奶吐司怎么做-欧式牛奶吐司的做法

  • 欧式牛奶吐司怎么做-欧式牛奶吐司的做法

  • “一键面包，上班族的福利，时间不充裕的时候，就会让面包机来生产一个，几个小时后，香喷喷的面包就做好了，切片，抹焦糖奶油酱吃，非常不错。吃不完就冷冻保存，吃的时候蒸软即可。”食材明细主料高筋粉（360克）糖（50克）鸡蛋（1个）盐（3克）黄油（30克）牛奶（180克）辅料酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）...
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老面牛奶吐司怎么做-老面牛奶吐司的做法

  • 老面牛奶吐司怎么做-老面牛奶吐司的做法

  • “好久没做吐司了，趁周末休息，赶快动手做起来！（配方是一个吐司的量，我翻倍做了两个。老面酵头提前一天做，做好可放冰箱冷藏）”食材明细主料老面（55g）高粉（220g）蛋清（30g）牛奶（135g）糖（30g）盐（2g）酵母（3g）黄油（20g）老面高粉（35g）水（20g）酵母（1g）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）老面牛奶吐司的做法步骤1...
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