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关于香酥鸡蛋灌饼的餐饮百科

自制香酥鸡蛋灌饼如何做简单又好吃
  • 自制香酥鸡蛋灌饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:适量面粉:适量辅料盐:适量具体步骤1.面粉加盐加温水拌成絮状2.揉成光滑面团盖湿布醒半小时3.切成小段,擀成长条状,刷一层油,对折卷起4.压扁5.擀成薄饼6.油锅热后放入薄饼7.煎至薄饼上面皮鼓起翻面8.鸡...
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香酥鸡蛋灌饼怎么做-香酥鸡蛋灌饼的做法
  • 香酥鸡蛋灌饼怎么做-香酥鸡蛋灌饼的做法

  • “有一天,忙了一天突然很饿了,看看啥也不想吃,就想吃口香酥鸡蛋灌饼。于是跑到中心医院后边那条小吃街上去,没找到。然后又骑着自行车跑到了潘庄,总算是找到一个,给了钱我就在纳闷,怎么不见做饼的家伙事呢?然后看到那饼竟然是跟台湾手抓饼一样的现成的饼。我跟老板说现在这玩意都...
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自己做的香酥鸡蛋灌饼如何做简单又好吃
  • 自己做的香酥鸡蛋灌饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个面粉:500土豆:3个辅料甜面酱:适量豆皮:适量生菜:适量鸡柳:适量番茄酱:适量火腿肠:适量油:适量具体步骤1.面粉加开水搅拌成絮状。2.和成面团,盖上保鲜膜醒一会。醒的时间长点好。3.火腿肠和鸡柳用电饼铛...
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鸡蛋灌饼的做法 鸡蛋灌饼(简易版) 鸡蛋灌饼怎么做
  • 鸡蛋灌饼的做法 鸡蛋灌饼(简易版) 鸡蛋灌饼怎么做

  • “做法简单”食材明细主料手抓饼(1张)鸡蛋(1个)辅料香肠(1个)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋灌饼的做法步骤1、准备好食材2、手抓饼放平底锅,如图摆放香肠3、打入一个鸡蛋4、如图四边向中间折叠5、两面煎制金黄色即可6、成品图小窍门可以在鸡蛋炒面撒一点盐或者葱花,味道...
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灌鸡蛋饼的做法 失败的灌鸡蛋饼 灌鸡蛋饼怎么做
  • 灌鸡蛋饼的做法 失败的灌鸡蛋饼 灌鸡蛋饼怎么做

  • “看到外面做的灌鸡蛋饼,挺好吃的,薄薄的,脆脆的,想着自己也做一个,可是却失败了呢,灌不进去”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(一个)配料盐(适量)烤肉酱(一小盒)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)灌鸡蛋饼的做法步骤1、面粉加入适量的水,搅拌均匀后,揉成面团2、分成两个大小差不多的面团...
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鸡蛋灌饼的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做
  • 鸡蛋灌饼的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)沸水(适量)凉水(适量)油酥面粉(2勺)植物油(2勺)配料鸡蛋(2个)生菜(2大叶)葱花(适量)盐(适量)辣酱(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡蛋灌饼的做法步骤1、面粉加沸水,搅拌成絮状2、放凉后再一点点加入凉水,揉成柔软的面团,饧面半小时3、饧面中间可以再揉一次,面团会...
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鸡蛋灌饼的做法 家庭鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做
  • 鸡蛋灌饼的做法 家庭鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做

  • “鸡蛋灌饼作为全国最大的连锁企业,在各地都有分部,不论走到哪里在街头都可以看见它的身影,以及熟练操作的老板。作为一个北方的省份,我们这里尤其格外喜欢它。老公的早饭也几乎十有八九就是鸡蛋灌饼。今天老公兴冲冲的回家扬言,他经过多天的偷师学艺已经掌握了制作鸡蛋灌饼这...
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家常鸡蛋灌饼-鸡蛋灌饼
  • 家常鸡蛋灌饼-鸡蛋灌饼

  • “鸡蛋灌饼在街头很常见,每当早餐来不及吃饭的时候,就会买一个随便填饱肚子,但是说实话,外面给的材料真的很少啊,还不如在家自己做,健康美味~”食材明细主料面粉(100g)玉米面(20g)生菜(半棵)火腿(2根)鸡蛋(2个)辅料食盐(2g)植物油(适量)蒜蓉辣酱(5g)大葱(5g)油酥面粉(10g)植物油(10g)咸鲜(口味)煎(工艺)廿...
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鸡蛋灌饼的做法 鸡蛋灌饼【飞饼版】 鸡蛋灌饼怎么做
  • 鸡蛋灌饼的做法 鸡蛋灌饼【飞饼版】 鸡蛋灌饼怎么做

  • “飞饼真是个好东西啊,利用率非常高,呵呵,这次用它做了蛋饼很好吃,做早餐快捷方便。”食材明细主料印度飞饼(2张)辅料鸡蛋(2个)牛肉火腿(一包)紫甘蓝(少许)配料甜面酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋灌饼的做法步骤1、准备好上述说的材料。2、平底锅放少许油,放入飞饼、火腿...
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鸡蛋灌饼的做法 【鸡蛋灌饼】 鸡蛋灌饼怎么做
  • 鸡蛋灌饼的做法 【鸡蛋灌饼】 鸡蛋灌饼怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(适量)鸡蛋(适量)生菜(适量)甜面酱(适量)火腿肠(适量)红椒(适量)黄瓜(适量)橄榄油(适量)辅料植物油(适量)温水(适量)酱香(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡蛋灌饼的做法步骤1、将2大勺面粉放入小碗中,加入适量橄榄油搅拌均匀制成油酥备用。2、用温水和面醒面半小时,然后继续...
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鸡蛋灌饼的做法 【浙菜】--鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做
  • 鸡蛋灌饼的做法 【浙菜】--鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做

  • “鸡蛋灌饼:为浙菜的代表菜式,食谱特色:香酥适口,色泽金黄,咸香酥脆。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙而成。饼皮酥脆蛋鲜香。”食材明细主料面粉(200克)辅料鸡蛋(4个)配料小葱(2棵)盐(4克)油(50克)温水(120克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡蛋灌饼的做法步骤1、面粉中加入温水搅...
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鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做-鸡蛋灌饼的做法 简便易做
  • 鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做-鸡蛋灌饼的做法 简便易做

  • 食材明细主料面粉(200g)鸡蛋(3个)辅料盐(少量)食用油(适量)生菜(几片)沙拉酱(适量)番茄酱(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋灌饼的做法步骤1、用手感温度略烫的水和面,和的软一些。和好后用保鲜膜包住容器醒面20分钟。2、将醒好的面团取出,在案板上揉几下,搓成长条状。3、按需...
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葱香鸡蛋灌饼怎么做-葱香鸡蛋灌饼的做法
  • 葱香鸡蛋灌饼怎么做-葱香鸡蛋灌饼的做法

  • “葱油饼再灌上鸡蛋,葱香加蛋香双倍美味,外酥里软口感棒棒的!”食材明细主料面粉(适量)开水(适量)冷水(少许)食用油(适量)辅料葱花(适量)盐(少许)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香鸡蛋灌饼的做法步骤1、面粉放入盆里倒入开水烫2/3的面粉,再加入冷水和成面团2、分成3个小剂子3、面板...
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鸡蛋灌饼的做法 饺子皮做的创意五珍粉鸡蛋灌饼,蛋香酥脆,我打赌,你没有见过~ 鸡蛋灌饼怎么做
家常版鸡蛋灌饼-鸡蛋灌饼
  • 家常版鸡蛋灌饼-鸡蛋灌饼

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)火腿肠(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)韭菜(适量)葱花(适量)烧烤酱(适量)生菜(颗)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常版鸡蛋灌饼的做法步骤1、面粉加适量盐,用温水和面。和好之后醒制半个小时。之后面板刷油揉成如图大小的剂子。2、油酥是醒制面的时候做...
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韭香鸡蛋灌饼的做法 学校门外的经典小吃—韭香鸡蛋灌饼 韭香鸡蛋灌饼怎么做
  • 韭香鸡蛋灌饼的做法 学校门外的经典小吃—韭香鸡蛋灌饼 韭香鸡蛋灌饼怎么做

  • “大部分人跟这个小吃结缘,想必都是在学校门口,那个吆喝,那个拥挤,那个香味,还记得吗?”食材明细主料面粉(200克)辅料开水(100克)凉水(40克)鸡蛋(3个)韭菜(少许)玉米油(10克)面粉(10克)配料食盐(1.5茶勺)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭香鸡蛋灌饼的做法步骤1、原料图。2、面粉倒...
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鸡蛋灌饼的做法 飞饼版鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做
  • 鸡蛋灌饼的做法 飞饼版鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做

  • 食材明细主料飞饼(2张)鸡蛋(1个)辅料葱花(少许)盐(少许)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋灌饼的做法步骤1、鸡蛋加少许盐、葱花。我直接放在有小尖嘴的量杯里做的,灌饼的时候更方便。2、打散。3、锅烧热,刷少许油(不粘锅就不要刷了,这个飞饼很油),放入飞饼。直接冰箱速冻拿出来就...
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鸡蛋灌饼的做法 鼓鼓的鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做
  • 鸡蛋灌饼的做法 鼓鼓的鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做

  • “9月20日早晨一睁眼6点钟,再睡睡不着了,起床做早餐吧。今天只有我和女儿在家吃早餐,想了想,做2张鸡蛋灌饼吧。”食材明细主料面粉(80克)温水(30-40克)鸡蛋(1只)辅料生菜(适量)火腿肠(适量)配料油酥:油(5克)油酥:面粉(3克)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡蛋灌饼的做法步骤1、将准备鸡蛋和...
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家庭版鸡蛋灌饼-鸡蛋灌饼
  • 家庭版鸡蛋灌饼-鸡蛋灌饼

  • “家庭版的鸡蛋灌饼,简单,省时,快手早餐。”食材明细主料面粉(250g)鸡蛋(5个)生菜(一把)腌制好成品鸡肉(若干)蒜蓉辣酱(50g)葱花香菜(少许)土豆丝(少许)辅料其它馅料(自由发挥)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版鸡蛋灌饼的做法步骤1、和面:1、头一天晚上睡觉前,准备面粉,开水,烫面85%,15%凉...
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鸡蛋灌饼的做法 鸡蛋灌饼——更适合新手的包油酥法 鸡蛋灌饼怎么做
  • 鸡蛋灌饼的做法 鸡蛋灌饼——更适合新手的包油酥法 鸡蛋灌饼怎么做

  • “上大学的时候,早饭经常是鸡蛋灌饼。我最壮观的一次是早上买了18个鸡蛋灌饼,我们7班和另外两个班的同学早自习前眼巴巴地望着门口,等着我去教室。唉,我本来只是给我们宿舍的姐妹们和我在另一个宿舍的闺蜜们代买,没想到传来传去最后居然卖了这么多,弄得在我后面排队等着买的人...
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鸡蛋灌饼香肠卷怎么做-鸡蛋灌饼香肠卷的做法
  • 鸡蛋灌饼香肠卷怎么做-鸡蛋灌饼香肠卷的做法

  • “这款鸡蛋灌饼是我第一次做,也是第一次吃,没想到竟如此美味!尤其是加入了珍妮珍馐麻辣香肠,使得灌饼更加有料,不仅丰富了口感也增加了味道,而且吃在嘴里全是肉,特别过瘾,家人都非常喜欢。制作鸡蛋灌饼最关键的一步就是要让饼鼓起来,鼓的面积越大,灌入的蛋液就会越多,那么吃起来味道...
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蒜香鸡蛋灌饼的做法 【开封】蒜香鸡蛋灌饼 蒜香鸡蛋灌饼怎么做
  • 蒜香鸡蛋灌饼的做法 【开封】蒜香鸡蛋灌饼 蒜香鸡蛋灌饼怎么做

  • “鸡蛋灌饼,外焦里嫩,蛋香浓郁,配上一碗米粥,很好的一顿早餐”食材明细主料面粉(适量)青蒜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(少许)调和油(适量)蒜香(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜香鸡蛋灌饼的做法步骤1、准备食材。面粉加清水活成光滑的面团,盖上保鲜膜饧一小时2、青蒜切碎3、青蒜、鸡蛋混合均...
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鸡蛋灌饼的做法 简单早餐鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做
  • 鸡蛋灌饼的做法 简单早餐鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做

  • “鸡蛋灌饼。”食材明细主料面粉(250g)辅料鸡蛋(2个)小葱(适量)开水(适量)调料十三香(适量)盐(适量)油(适量)葱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋灌饼的做法步骤1、开水倒入面粉中用筷子搅拌至团没干面粉,再下手揉成团!抹油醒10分钟!再把面搓成长条。2、切成均匀剂子,擀皮包油酥!(油酥:面...
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五香鸡蛋灌饼怎么做-五香鸡蛋灌饼的做法
  • 五香鸡蛋灌饼怎么做-五香鸡蛋灌饼的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)面粉(适量)五香粉(适量)盐(适量)猪油(适量)辅料水(适量)咸香(口味)煨(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香鸡蛋灌饼的做法步骤1、面团2、鸡蛋打散加少许盐3、面团擀成圆形加油4、放入适量盐5、加入少许面粉和五香粉6、再加入适量猪油7、包成团,醒发10分钟8、擀成薄片,第一次...
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鸡蛋灌饼卷香肠怎么做-鸡蛋灌饼卷香肠的做法
  • 鸡蛋灌饼卷香肠怎么做-鸡蛋灌饼卷香肠的做法

  • “鸡蛋灌饼这个流传了十几年的街头小吃,在今看来依然是那么火爆,一张饼里包含鸡蛋,生菜叶,配上咸香适口的酱料,外加一个火腿,或是培根,无外乎是早餐不错的选择,当然我家也是鸡蛋灌饼的忠实粉丝,几乎隔几天就要做一次鸡蛋灌饼菜品介绍:搭配各种酱料的鸡蛋灌饼才是王道食材:面粉120克,...
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