![自制水洗面筋-水洗面筋]( "自制水洗面筋-水洗面筋")
- 食材明细主料普通面粉（适量）水（适量）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制水洗面筋的做法步骤1、和一个光滑的面团。2、面盆里加入水，揉洗面团。3、淀粉会被洗出来融在水里，水会变得粘稠。4、倒掉淀粉水继续加清水揉洗。5、揉的过程中面团会散掉没关系，继续洗，后...
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![洗面筋版胡辣汤怎么做-洗面筋版胡辣汤的做法]( "洗面筋版胡辣汤怎么做-洗面筋版胡辣汤的做法")
- “秋季干燥的原因，最近几天喜欢煮些粥喝，可是我家那个人是喜欢甜食吃不够的，每次喝粥总要加好多好多的糖，这样几天下去难免担心他的胃受不了，可巧前几天老妈让弟弟从老家带的花生和大豆，想起以前每年秋收爸妈忙着收庄稼，爷爷做饭常给我们做这个胡辣汤的，加上地里现摘的花生大豆和...
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![自制凉皮面筋怎么做-自制凉皮面筋的做法]( "自制凉皮面筋怎么做-自制凉皮面筋的做法")
- “过程很麻烦，结果很享受。”食材明细主料水（适量）高筋面粉（适量）盐（适量）辅料拌料（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制凉皮面筋的做法步骤1、和面，做到盆光、手光、面光。2、放在容器里，盖上保鲜膜，静止半小时。3、把醒好的面放在一个较大的盆子里，接一盆水。双手就在盆里把...
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![自制洗面凉皮怎么做-自制洗面凉皮的做法]( "自制洗面凉皮怎么做-自制洗面凉皮的做法")
- “炎热的夏天吃不下饭，来碗凉皮，冰凉爽口光滑劲道再配上蒜水油泼辣子太过瘾了。”食材明细主料面粉（600g）辅料黄瓜（1根）绿豆芽（半斤）大蒜（1颗）调料盐（2勺）鸡精（1勺）干辣椒面（2勺）生抽（2勺）凉拌醋（4勺）花椒粉（1勺）花生油（2勺）芝麻香油（1勺）香辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制洗面凉皮的做法步骤1...
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![自制面筋如何做简单又好吃]( "自制面筋如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：300辅料酵母：适量具体步骤1.面粉加盐2.加水看搅拌成花絮3.然后揉成面团醒一小时4.醒好的面团放水里洗，5.一直不停的水，洗到水清，水留着沉淀可以做凉皮6.这是洗好的面团7.加点酵母揉匀8.然后盖上保鲜膜...
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![香糯的自制水面筋如何做简单又好吃]( "香糯的自制水面筋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时自制水面筋是一道很美味劲道的美食，用的面粉和水一起制作成的水面筋，弄好了放在冰箱里，想吃的时候拿出来，非常方便，平时一个人觉得做饭麻烦的时候就可以拿出来吃，特快速，但要注意弄的时候揉面要一点一点加这样加...
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![家庭自制面筋怎么做-家庭自制面筋的做法]( "家庭自制面筋怎么做-家庭自制面筋的做法")
- 食材明细主料谷元粉（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭自制面筋的做法步骤1、大碗中放入水加一勺盐搅拌均匀。2、倒入谷元粉用筷子搅拌。3、搅拌成面团如图形状。4、盖保鲜膜松弛20分钟。5、切成长条。6、如图卷在筷子上，卷好放在凉水里。7、全部做好放...
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![自制低筋面粉-低筋面粉]( "自制低筋面粉-低筋面粉")
- 食材明细主料普通面粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制低筋面粉的做法步骤1、准备蒸锅铺上屉布。2、面粉倒入锅中。3、用筷子扎眼更容易蒸透。4、盖上一层屉布盖上盖子小火蒸半个小时。5、蒸好的面粉已经结块。6、用擀面杖擀碎。7、过筛。8、成品图。...
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![好吃的自制水面筋如何做简单又好吃]( "好吃的自制水面筋如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:16分钟自制水面筋是一道能够简单制作的家常风味菜肴。所需要的原料十分简单，谷脘粉加水即可，水面筋营养成分很高，尤其是蛋白质，这道自制水面筋制作过程十分简单，适合懒人操作，且口感十分独特，使人食欲倍增，水面筋还可用...
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![自制筋道的手擀面怎么做-自制筋道的手擀面的做法]( "自制筋道的手擀面怎么做-自制筋道的手擀面的做法")
- 食材明细主料面粉（500g）肉末（100g）辅料盐（5g）油辣椒（适量）酱油（适量）味精（适量）醋（适量）花椒粉（适量）葱末（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制筋道的手擀面的做法步骤1、筋道的手擀面2、怀念妈妈手擀面的味道3、500g面粉，按4份面粉、1份清水、5克盐比例和面，用手掌反复揉按成团，待揉到...
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![自制大面筋怎么做-自制大面筋的做法]( "自制大面筋怎么做-自制大面筋的做法")
- 食材明细主料谷元粉（150g）辅料酵母（2g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制大面筋的做法步骤1、150克谷元粉加2克酵母搅拌均匀。2、把谷元粉倒入一碗水中。3、用筷子不停搅拌。4、搅拌成面团。5、模具中刷油。6、面团放进模具中。7、盖保鲜膜醒发制两倍大。8、上锅蒸四十分...
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![独特的自制水面筋如何做简单又好吃]( "独特的自制水面筋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制水面筋是一道很独特的菜品。该菜品因为是自制，可以自己在家做，一提到面筋，大家都很熟悉，尤其是在烧烤部分，许多烧烤部分会有面筋，面筋吃起来很有劲道，一经烤很香，普通的面粉就能做成面筋，很方便想吃的话自己可...
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![自制烤面筋如何做简单又好吃]( "自制烤面筋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.面粉里加一勺左右的盐；2.放入水揉面到光滑；3.盖上保鲜膜醒面30分钟；4.往放有面团的容器里倒水，至少要没过面团，容器大可以多加水；5.开始揉搓面团，直到面团里没有面粉稀释出来，最后在水下再冲洗一下...
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![自制洗面凉皮的做法 自制洗面凉皮-超级详细 自制洗面凉皮怎么做]( "自制洗面凉皮的做法 自制洗面凉皮-超级详细 自制洗面凉皮怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）水（适量）熟油（适量）调料油辣子（适量）蒜蓉（适量）香菜（适量）绿豆芽（适量）黄瓜（适量）生抽（适量）香醋（适量）蚝油（适量）调料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）神级（难度）自制洗面凉皮的做法步骤1、根据自家人数多少，和一块面团，盖好醒发半小时左右。2、醒好的面团加入凉水，没过面团，最...
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![怎样自制面筋和面筋煮多久]( "怎样自制面筋和面筋煮多久")
- 面筋大家都爱吃吧，尤其是再点麻辣烫或是凉拌菜的时候，加上点面筋，那种弹弹的劲道口感真的很好吃。但我们大多数人都不知道面筋是怎么做出来，还有在做面筋美食的时候，应该怎么样煮面筋?面筋煮多久?这些生活小常识可能都不知道，那就看看下面的知识吧。一、制作流程1、原料将面粉...
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![自制凉皮和面筋怎么做-自制凉皮和面筋的做法]( "自制凉皮和面筋怎么做-自制凉皮和面筋的做法")
- 食材明细主料小麦粉（200克）辅料水（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制凉皮和面筋的做法步骤1、和面。取小麦粉适量，水适量。活成表面光滑的面团。醒半小时。2、洗面。盛半盆水，多点少点无所谓。把面团放水里，慢慢搓洗吧。这是个很好玩的活。我跟女儿洗的不亦乐乎。等把...
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![自制面筋怎么做-自制面筋的做法]( "自制面筋怎么做-自制面筋的做法")
- “自制面筋”食材明细主料面筋粉（300克）辅料水（500克）调料盐（3克）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制面筋的做法步骤1、准备。2、水和盐倒在一起、然后把面筋粉放进去、一边放一边搅和。3、我着急就冷静了半小时。4、斜着切条。5、缠在筷子上、缠法就是斜着转转。6、锅里的...
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![面粉怎么洗出面筋]( "面粉怎么洗出面筋")
- 面粉搅拌成面团，静置一个小时，用水不断的揉搓冲洗即可形成面筋。面团静置的时候，要用保鲜膜包起来，这样可以让面团上面快速出现小孔。用水冲洗的时候，用手使劲揉搓，是面粉里面的淀粉快速流失，多冲洗几次，直到冲洗的水成为清澈透明的。...
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![自制水面筋怎么做-自制水面筋的做法]( "自制水面筋怎么做-自制水面筋的做法")
- 食材明细主料面筋粉（适量）水（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制水面筋的做法步骤1、面筋粉（某宝有卖）2、盆中放入适量盐和水3、放入面筋粉4、用筷子搅拌成泥状5、揉成团6、揉成团的面筋放入水中静置8小时左右发酵7、发酵好后切成长条8、中间放入筷子拉长后...
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![自制水面筋塞肉-水面筋塞肉]( "自制水面筋塞肉-水面筋塞肉")
- “第一次学做水面筋，特意网购了石磨面粉，试了500克面粉，最后成品就十来个！”食材明细主料面粉（500g）辅料猪肉泥（125g）料酒（1勺）盐（少许）美极鲜味汁（1勺）白胡椒粉（少许）姜汁（半勺）鲍汁（1勺）葱姜水（适量）葱花（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制水面筋塞肉的做法步骤1、面粉里加一...
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![自做水面筋如何做简单又好吃]( "自做水面筋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：500鲜虾：250猪肉馅：250辅料盐：15鸡蛋清：1只姜末：10嫩肉粉：5黄酒：2茶匙（10ml）白胡椒粉：5高汤：4碗（1000ml）香葱：少许具体步骤1.在面粉中加盐（2茶匙、10克），将水徐徐注入，用筷子和匀，调好后的面团要比饺子面稍稍稀软一些。...
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![自制低筋面粉怎么做-自制低筋面粉的做法]( "自制低筋面粉怎么做-自制低筋面粉的做法")
- “把普通面粉变成低筋面粉，就可以做饼干，做蛋糕了。”食材明细主料面粉（适量）辅料大碗（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制低筋面粉的做法步骤1、适量面粉装入大碗（无水），压实。2、用筷子插几个洞。3、保鲜膜盖住。（防止水蒸汽滴进面粉里）4、水开，放入蒙了保鲜膜的面粉，大火蒸...
- 27147
![自制烤面筋-烤面筋]( "自制烤面筋-烤面筋")
- 食材明细主料谷元粉（适量）辅料盐（适量）孜然（适量）芝麻（适量）辣椒粉（适量）食用油（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制烤面筋的做法步骤1、碗中放入适量水，加一勺盐，放入适量谷元粉。2、和成面团。3、盖保鲜膜醒十分钟。4、切成条。5、把切成的卷在筷子上。6、放在凉水中备用。7...
- 32595
![高蛋白的来源——自制水面筋-水面筋]( "高蛋白的来源——自制水面筋-水面筋")
- “健身期间要保证蛋白质的摄入量，不仅可以起到饱腹的作用，还是增肌必不可少的食物。当然，鱼虾里含有非常丰富的蛋白质，但是无论是鱼虾，还是牛肉，天天吃总是价格不菲，鸡胸肉倒是可以，可是偶尔也想换换口味，所以，我最爱的面筋就有了用武之地！无论是水面筋还是烤麸，都可以作为蛋白质的来...
- 29474
![无面筋免洗面版自制凉皮-凉皮]( "无面筋免洗面版自制凉皮-凉皮")
- 食材明细主料凉开水（390g）高粉（200g）辅料八角（少许）油（刷盘底）（适量）花椒（适量）胡萝卜丝（适量）蒜末（适量）香菜（适量）花椒油（适量）陈醋（适量）油泼辣子（适量）盐（适量）黄瓜丝（适量）辣椒油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制凉皮的做法步骤1、高粉加入2/3的凉开水，用打蛋器用力快速搅拌，时间约3-5分...
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味味甜
