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关于自制腊猪肝怎么做的餐饮百科

自制腊猪肝怎么做-自制腊猪肝的做法
  • 自制腊猪肝怎么做-自制腊猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(2付)桔子皮(适量)姜(适量)辅料盐(适量)白酒(少许)桂皮(适量)八角(适量)花椒(适量)五香(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制腊猪肝的做法步骤1、准备好猪肝。2、用清水浸泡一天,去除血水。3、捞出,沥干水分。4、起锅烧水,加姜片和桔子皮熬一会儿。5、加入白酒焯水几秒钟。6、...
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自制猪肝粉的做法 宝宝辅食-自制猪肝粉 自制猪肝粉怎么做
  • 自制猪肝粉的做法 宝宝辅食-自制猪肝粉 自制猪肝粉怎么做

  • “自制猪肝粉,新鲜好味道!”食材明细主料鲜猪肝(一块)辅料白醋(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制猪肝粉的做法步骤1、鲜猪肝,切块,冷水漂洗。冷水放入适量白醋浸泡,去除血水及异味。多浸泡,漂洗几次。2、姜,一块,拍碎,切块。葱,切段。3、冷水,放入适量白醋,猪肝,葱,...
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自制卤猪肝如何做简单又好吃
  • 自制卤猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料猪肝:1个辅料生抽:适量八角:适量香叶:适量白糖:适量料酒:适量桂皮:适量花椒粒:适量老抽:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.首先将姜切片、葱切段。2.锅中倒入热水,将猪肝下锅焯水,变色后捞出。3.锅中倒入热水,下入姜、葱...
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自制酱猪肝如何做简单又好吃
  • 自制酱猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料猪肝:适量八角,桂皮,干辣椒,:适量生抽,老抽,料酒:适量辅料具体步骤1.锅里放水及八角,桂皮,干辣椒。烧开后放入猪肝。2.煮开后有浮沫,用勺子撇出去。3.水开15分钟后放入生抽,老抽,料酒,盐。份量得看你锅里水的多少了。...
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自制猪肝粉,宝宝的补铁神器-猪肝粉
  • 自制猪肝粉,宝宝的补铁神器-猪肝粉

  • “宝宝进入七月龄的时候,体内自身铁存储不足,不论是母乳宝宝还是奶粉宝宝,容易缺铁,这个时候,辅食里就要添加含铁较多的食物,除了高铁米粉,宝宝还可以选择富含血红素铁的食物,猪肝就含有比较多的铁,市面上的猪肝粉质量参差不齐,实在不放心,自己在家制作猪肝粉,方法简单,干净卫生,做一次...
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自制猪肝咸蛋黄-猪肝咸蛋黄
  • 自制猪肝咸蛋黄-猪肝咸蛋黄

  • “咸蛋黄猪肝一直都想做,特别好吃。于是在网上搜找了半天。终于找到个视频。就慢慢看学着做这个咸蛋黄猪肝。太香了。也简单好做。”食材明细主料猪肝(1000克)咸蛋黄(4颗)辅料盐(30克)生抽(2勺)老抽(2勺)花椒面(10克)辣椒面(10克)料酒(2勺)糖(10克)十三香(10克)咸鲜(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度...
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自制猪肝粉-猪肝粉
  • 自制猪肝粉-猪肝粉

  • “猪肝粉确实不好做,手工都是细致活,尤其是炒制,用时特别多,如果宝宝比较小,建议少买一点猪肝,这样会省很多事!”食材明细主料猪肝(3斤)柠檬(1个)辅料生姜(1块)原味(口味)炒(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制猪肝粉的做法步骤1、猪肝用水泡去血水。顺着纹理撕掉猪肝上的筋,因为不太雅观,所以没有上...
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腊猪肝怎么做-腊猪肝的做法
  • 腊猪肝怎么做-腊猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(1000g)辅料香叶(3~5片)桂皮(两小块)茴香(15g)八角(4个)粗盐(100g)酱油(50毫升)米酒(20毫升)五香粉(10g)五香(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)腊猪肝的做法步骤1、猪肝切小块。2、洗干净锅放粗盐炒,粗盐炒干。3、放八角香叶桂皮,炒出香味,晾凉。4、开始腌猪肝:把全部配料放下去腌制1...
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家乡风味腊猪肝怎么做-家乡风味腊猪肝的做法
  • 家乡风味腊猪肝怎么做-家乡风味腊猪肝的做法

  • “这道炒腊猪肝是我们老家在正月里请客必上的一道菜,非常具有家乡风味特色哦。老家正月请客会用到很多的腊香肠、腊猪肝、腊猪肠之类的腊味菜,所以在我们那冬天的时候每家每户都会准备很多的腊货,以备正月请客用。”食材明细主料腊猪肝(适量)辅料酸胡萝卜(适量)配料姜丝(适量)辣苗...
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自制卤猪肝怎么做-自制卤猪肝的做法
  • 自制卤猪肝怎么做-自制卤猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(2块)辅料卤水汁(适量)酱油(适量)盐(适量)花椒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制卤猪肝的做法步骤1、猪肝切成小块泡水里,泡到没有血水渗出。2、辅料如下:李锦记卤水汁,生抽,花椒大约20粒,大料2粒,适量姜片,盐2小勺。3、锅里放凉水下猪肝,水开后撇沫,放所...
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酸辣腊猪肝怎么做-酸辣腊猪肝的做法
  • 酸辣腊猪肝怎么做-酸辣腊猪肝的做法

  • 食材明细主料腊猪肝(适量)酸辣椒(适量)辅料植物油(适量)调味鲜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣腊猪肝的做法步骤1、腊猪肝2、切片,切点酸辣椒,有芹菜和大蒜切点芹菜和大蒜更香,俺家没卖,没放3、先炒猪肝4、晚上做的,光线不太好,不太清楚5、炒香6、放进酸辣椒7、炒匀8、如果...
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自制猪肝拼盘如何做简单又好吃
  • 自制猪肝拼盘如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肝:半扇辅料盐:1-2g香菜:适量醋:适量芝麻油:几滴蒜末:适量具体步骤1.猪肝切开2.切片3.切片4.摆盘5.蒜末6.放入盐7.芝麻油8.酱油9.醋10.浇入蒜汁洒上香菜...
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蒸腊猪肝怎么做-蒸腊猪肝的做法
  • 蒸腊猪肝怎么做-蒸腊猪肝的做法

  • 食材明细主料腊猪肝(一块)辅料水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸腊猪肝的做法步骤1、准备好一块腊猪肝,清洗干净。2、猪肝用盘子装好,放入蒸箱中,隔水蒸20分钟。3、蒸好的猪肝晾凉,切成薄片。4、摆盘即可,好了😁。5、可以直接吃哦。6、真不错呢😁。...
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牛肉味腊猪肝的做法 牛肉味腊猪肝--烤箱版 牛肉味腊猪肝怎么做
  • 牛肉味腊猪肝的做法 牛肉味腊猪肝--烤箱版 牛肉味腊猪肝怎么做

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)大喜大牛肉调味料(适量)米酒(适量)中辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉味腊猪肝的做法步骤1、调味料2、猪肝3、撒上大喜大牛肉调味料,辣椒粉,盐,4、淋上酱油,米酒拌匀腌制一天入味5、烤盘上铺上锡纸刷上油6、放上猪肝7...
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自制炒猪肝如何做简单又好吃
  • 自制炒猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肝:200辅料盐:适量白糖:适量大蒜:适量料酒:适量油:适量酱油:适量具体步骤1.新鲜的猪肝2.猪肝切片备用3.油锅加热,放入大蒜子爆香4.倒入猪肝5.加适量盐与白糖6.加适量料酒与酱油7.翻炒8.加适量水9.烧三四分...
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腊猪肝怎么做好吃
  • 腊猪肝怎么做好吃

  • 猪肝大家都吃过,那么,腊猪肝怎么做好吃呢,看看文章对于猪肝的介绍就清楚了,这款美食口感不错,多吃这款美食可以更好的调理我们的身体健康,我们对于喜欢吃猪肝的人而言,都是可以自己动手做这款美食来吃点的哟。腊猪肝怎么做好吃小炒腊猪肝材料:酸辣椒,烤猪肝,生抽,盐,鸡精等步骤:1.烤好...
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孜然腊猪肝怎么做-孜然腊猪肝的做法
  • 孜然腊猪肝怎么做-孜然腊猪肝的做法

  • 食材明细主料腊猪肝(适量)辅料植物油(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孜然腊猪肝的做法步骤1、用料2、切片3、烧油倒进辣椒粉,花椒粉,孜然粉小火操作4、炒香关火5、倒进猪肝6、淋上生抽7、炒匀8、喜欢吃蒜的放点蒜米和姜...
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青椒炒腊猪肝怎么做-青椒炒腊猪肝的做法
  • 青椒炒腊猪肝怎么做-青椒炒腊猪肝的做法

  • 食材明细主料腊猪肝(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒炒腊猪肝的做法步骤1、腊猪肝2、切片3、切点辣椒4、先炒辣椒5、放盐6、炒断生7、倒进猪肝8、淋上生抽,撒上辣椒粉炒匀9、最后撒上鸡精装盘,不喜难吃鸡...
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糖焖腊猪肝怎么做-糖焖腊猪肝的做法
  • 糖焖腊猪肝怎么做-糖焖腊猪肝的做法

  • “八零后的我,记得只有过年的时候才能吃上的一道菜,最近忽然很想吃,离家远,然后就自己琢磨着做,味道还不错,心心念念小时候的味道出来了,也外想家的也可以试着做哦。”食材明细主料腊猪肝(两块)辅料蒜白(适量)酒酿(适量)姜(少量)调料白糖(2勺)油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖焖...
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自制酱汤猪肝如何做简单又好吃
  • 自制酱汤猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟酱汤猪肝是一道补气血的卤菜。口味鲜香,好吃不腻,配料简单,做法也不复杂,只需要二十分钟就可以享受一道鲜美卤菜。到了夏天胃口不好的时候,一碗猪肝,加一个青菜,一碗白饭,特别享受。适合上班族卤制一锅放到冰箱里,...
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焙猪肝的做法 焙猪肝(腌腊风干猪肝) 焙猪肝怎么做
  • 焙猪肝的做法 焙猪肝(腌腊风干猪肝) 焙猪肝怎么做

  • “小时候过年前一个月,家里长辈就开始准备各种腌腊制品。焙肉,焙鱼,焙鸡还有焙猪肝。用烟熏过后有股烟熏的香味,干干的猪肝有嚼劲,放进嘴里越嚼越香,有丝甘甜又略带一丝苦。”食材明细主料猪肝(20斤)调料花椒粒(50g)无碘盐(250g)生抽(50g)酱油(50g)高度白酒(50ml)咸香(口味)熏(工艺)数天(耗时)普...
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自制猪肉腊肠-猪肉腊肠
  • 自制猪肉腊肠-猪肉腊肠

  • “入冬了,正是自制腊肠的好时机。所选猪肉最好选用肥瘦肉三七开或者四六开的比例,因为都是瘦肉缺少油份,会比较干硬,有了肥肉的加入,腊肠才会吃起来软硬合适,又香又滋润。所用的肠衣用盐渍的比较方便,用之前在清水中泡10分钟左右即可。肠衣用多少取多少,不可一次全部泡清水。泡过...
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自制酱爆猪肝如何做简单又好吃
  • 自制酱爆猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肝:0.25kg青椒:1只葱姜蒜:适量辅料料酒:1勺水淀粉:1勺生抽:1勺白砂糖:2勺甜面酱:2勺水:少许具体步骤1.猪肝泡在清水中,加几滴白醋,我还加了几滴柠檬汁,泡1.5~2小时,到猪肝发白。2.泡好的猪肝切片,厚约0.5cm,太厚不...
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“自制”炒猪肝如何做简单又好吃
  • “自制”炒猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肝:适量辅料蒜苗:适量青圆椒:适量酱油:适量料酒:适量洋葱:适量胡萝卜:适量盐:适量淀粉:适量具体步骤1.把猪肝炒到八九成熟盛出来。2.再把那些配菜(洋葱,蒜苗,胡萝卜,青圆椒)放进油锅里炒。3.适当的时候让它...
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蚝油腊猪肝怎么做-蚝油腊猪肝的做法
  • 蚝油腊猪肝怎么做-蚝油腊猪肝的做法

  • 食材明细主料腊猪肝(适量)辅料蚝油(适量)辣椒油(适量)香葱(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油腊猪肝的做法步骤1、备腊猪肝2、切片,切点香葱3、摆盘4、菜上香葱5、淋上蚝油,辣椒油6、拌匀上桌...
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