当前位置:味味甜 >

关于翻炒的餐饮百科

翻炒蚝油山笋如何做简单又好吃
  • 翻炒蚝油山笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟山笋含有丰富营养物质,山笋也有减肥功效,因为山笋有低脂低糖的特点,对于肥胖人士山笋是不错的选择同时内含的纤维,也是对身体大有好处的,而翻炒蚝油山笋也是家常菜,简单易做,在任何场合也是随时随地可以拿出手的...
  • 7661
翻炒酸甜木耳如何做简单又好吃
  • 翻炒酸甜木耳如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道翻炒酸甜木耳真的不管是口味还是口感都还挺不错的。木耳一般有很多种做法,我最喜欢的其实是凉拌木耳用来下稀饭或者是粥真的非常的好吃,而且又爽口。而酸甜的炒木耳也很不错,整体口味酸酸甜甜的,还非常的...
  • 26110
翻炒香芋条怎么做-翻炒香芋条的做法
  • 翻炒香芋条怎么做-翻炒香芋条的做法

  • 食材明细主料香芋(适量)辅料油(适量)糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)翻炒香芋条的做法步骤1、香芋2、切条,白糖少许3、放进热油锅里4、油炸5、炸熟6、炸香7、装盘8、撒上白糖9、蒸五分钟,将糖蒸化就行10、好香糯的香芋条...
  • 19067
翻炒螺蛳如何做简单又好吃
  • 翻炒螺蛳如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料螺蛳:适量豆瓣酱:五个小勺(戴帽子)辅料青红椒:少许生姜:少许梅菜:少许具体步骤1.螺蛳屁股掐掉,放入清水里泡着2.锅里放入豆瓣酱,盐和味精煸炒出红油3.倒入螺蛳翻炒几下4.锅内倒入清水没过螺蛳5.火候先大后小,慢...
  • 4003
大火收汁需要翻炒吗
  • 大火收汁需要翻炒吗

  • 需要。大火收汁时,需要用锅铲不停翻炒,这样可以避免食材糊锅。收汁是常见的烹饪方式,可以让菜品的口感变得更好。收汁时需要使用大火,可以使锅内的汤汁或是水分快速蒸发。收汁烹饪手法可以用于制作可乐鸡翅、糖醋排骨、土豆烧鸡块、红烧带鱼、红烧肉、西红柿炒鸡蛋等。...
  • 32417
如何做简单又好吃-翻炒香菇炒西葫芦片
  • 如何做简单又好吃-翻炒香菇炒西葫芦片

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道香菇炒西葫芦片里面的西葫芦是一个非常好的东西,不管是年龄大的还是年少的都很适合的,而且营养及其的丰富,口感还是很不错的,而且整体颜色也非常的鲜艳好看。香菇顺滑,有营养的,当作下饭菜非常的棒。整体口...
  • 32810
双色素丝翻炒饭怎么做-双色素丝翻炒饭的做法
  • 双色素丝翻炒饭怎么做-双色素丝翻炒饭的做法

  • “简单营养快手餐,配上一碗丝瓜汤,完美。”食材明细主料冷饭(100g)辅料鸡蛋(1个)胡萝卜丝(30g)莴笋丝(30g)调料盐(适量)油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双色素丝翻炒饭的做法步骤1、油热以后,先打入鸡蛋。2、鸡蛋炒散以后,放入双丝翻炒。3、加入适量盐翻炒均匀后,加入冷饭。4、翻...
  • 11977
肉丸子配什么菜翻炒
  • 肉丸子配什么菜翻炒

  • 花菜,青椒,胡萝卜等。常见的则就是肉丸子和白萝卜豆腐一起煮汤,但肉丸子也可以和其他菜一起用来做炒菜,最常见的就是青椒炒肉丸。肉丸因为是用肉沫制作而来,所以吃起来口感比较q弹,但吃多了很容易腻,所以可以和青椒一起吃,青椒的甜辣可以很好的中和肉丸子带来的腻。...
  • 13631
翻炒酸菜怎么做-翻炒酸菜的做法
  • 翻炒酸菜怎么做-翻炒酸菜的做法

  • 食材明细主料酸菜(500g)辅料白糖(20g)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翻炒酸菜的做法步骤1、酸菜拿起来用水泡一下,然后切细2、锅内放油3、放入酸菜4、加翻炒一下,加入白糖5、加入葱花6、翻炒均匀即可出锅小窍门因为酸菜是咸的所以这道菜可以不加盐...
  • 5326
香干翻炒圆椒怎么做-香干翻炒圆椒的做法
  • 香干翻炒圆椒怎么做-香干翻炒圆椒的做法

  • 食材明细主料圆椒(两个)香干(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香干翻炒圆椒的做法步骤1、圆椒洗净去蒂去籽用手掰成小块备用。2、锅内加水烧开,加入适量盐下圆椒焯烫一分钟捞出。3、炒好的香干备用。4、热锅入油,放入香干煸炒至变软。5、放...
  • 5796
家常低脂的翻炒鸡脯肉如何做简单又好吃
  • 家常低脂的翻炒鸡脯肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟鸡脯肉就是我们常说的鸡胸肉,它所含的脂肪含量很低,而所含热量、蛋白质含量都较高,适合低脂饮食的人群,如肥胖、糖尿病人群食用。食用低脂的鸡脯肉可以减少肝脏及胃肠等内脏器官负担。翻炒鸡脯肉使用了鸡脯肉...
  • 19897
自制翻炒鸡脯肉如何做简单又好吃
  • 自制翻炒鸡脯肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟翻炒鸡脯肉是一款鸡脯肉制作而成的美食,用了十多种的调味料,就是为了保证这款食材的口味比较美,喜欢的人可以经常吃这款美食,赶紧动手来制作一份吧,非常不错的一款产品,多吃对于身体有好处,鸡脯肉的肉质吃起来比...
  • 13729
牛肉粒翻炒白菜花怎么做-牛肉粒翻炒白菜花的做法
  • 牛肉粒翻炒白菜花怎么做-牛肉粒翻炒白菜花的做法

  • 食材明细主料牛肉粒肉饼(1块)白菜花(1颗)辅料蟹肉丸(8颗)调料姜(2块)黄豆酱(2匙)盐(半匙)蚝油(1匙)酱油(半匙)淀粉水(500ml)花生油(5匙)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉粒翻炒白菜花的做法步骤1、包装牛肉块解冻好备用。2、蟹黄丸解冻洗干净。3、白花菜切小块用淀粉水浸泡三分钟再用清...
  • 19925
牛肉杏鲍菇玉米粒翻炒蛋怎么做-牛肉杏鲍菇玉米粒翻炒蛋的做法
  • 牛肉杏鲍菇玉米粒翻炒蛋怎么做-牛肉杏鲍菇玉米粒翻炒蛋的做法

  • 食材明细主料牛肉丁(20g)杏鲍菇(20g)米饭(1碗)辅料胡萝卜丝(2勺)玉米粒(2勺)鸡蛋(1个)葱段(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉杏鲍菇玉米粒翻炒蛋的做法步骤1、平底锅放入一勺猪油,油热后倒入鸡蛋炒香。2、倒入拌好调料的牛肉丁和杏鲍菇丁炒香。3、倒入饭翻炒均匀。4、倒入玉米...
  • 22548
翻炒虾段如何做简单又好吃
  • 翻炒虾段如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料冻大虾:4只辅料盐:半勺酱油:2小勺葱姜丝:10具体步骤1.把虾去头去尾,剥皮,切成小块2.在锅内放入油,倒入葱姜丝,爆香,放入虾段,倒入酱油,盐,糖,翻炒,最后出锅...
  • 12195
翻炒白带像豆腐渣如何做简单又好吃
  • 翻炒白带像豆腐渣如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟翻炒白带像豆腐渣,看到这个菜名,我都蒙圈了一会儿!现在想想应该就是小白菜豆腐渣吧!这道菜不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!小白菜要提前焯烫。加入豆腐渣,因为豆腐是三高的食疗美食!白绿相间,吃起来有着豆腐...
  • 32810
翻炒意大利面如何做简单又好吃
  • 翻炒意大利面如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:35分钟主料意大利面:1人份红椒:4分之1黄椒:4分之1蕃茄酱:2大勺植物黄油:25蒜:2个橄榄油:1勺百里香粉:适量月桂粉:适量芝士粉:适量薄荷叶:1支辅料具体步骤1.将意大利面入放盐的开水中煮至半熟,捞起过凉控干水分后,加入橄榄油拌...
  • 8427
翻炒玉米粒怎么做-翻炒玉米粒的做法
  • 翻炒玉米粒怎么做-翻炒玉米粒的做法

  • 食材明细主料玉米(200g)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翻炒玉米粒的做法步骤1、玉米剥好一粒粒的2、锅内放油放入玉米粒3、加入适量的盐4、翻炒均匀就可以小窍门炒菜时到快熟的时候再放盐,这样菜的味道更好,也可以少吃一点盐...
  • 24362
友谊的小船说翻就翻的做法 友谊的小船说翻就翻…… 友谊的小船说翻就翻怎么做
让爱翻滚鲜米炒饭怎么样
  • 让爱翻滚鲜米炒饭怎么样

  • 让爱翻滚鲜米炒饭利用其强大的品牌实力,不断吸引着渴望成功的企业家。实际上,选择消费方式实际上是在选择一种生活态度,因此选择品牌也在选择一种生活方式。喜欢让爱翻滚鲜米炒饭的消费者是因为他们喜欢健康营养的食品,加盟让爱翻滚鲜米炒饭的加盟商是看中了它的发展前景,那么...
  • 17101
翻炒花生怎么做-翻炒花生的做法
  • 翻炒花生怎么做-翻炒花生的做法

  • 食材明细主料花生(500g)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)翻炒花生的做法步骤1、装上搅拌刀,在面包桶内装入生花生,2、选20.翻炒干货后摁启动,3、蜂鸣器发出蜂鸣提示,把插头拔了,晾凉了就可以吃了。小窍门用手轻轻搓下红皮就会掉下来,而且没有多少碎碎的花生,大多数都是很完...
  • 31247
翻滚吧炒饭加盟费多少
  • 翻滚吧炒饭加盟费多少

  • 餐饮行业一直都是人们消费的主流市场,所以很多的创业人也都会首先考虑到餐饮市场做投资。目前,有很多的餐饮项目都是,且周期短的项目,但是往往获得成功的几率是不高的。但本文要介绍的翻滚吧炒饭,不仅有着加盟的各种优势,最重要的是收益很高。这就先来了解一下,翻滚吧炒饭加盟费...
  • 29440
翻花怎么做-翻花的做法
  • 翻花怎么做-翻花的做法

  • “上次做的翻花都送人了自己没捞着吃,索性再弄点吧,吃着翻花脑子里满满的都是记忆里的美好……”食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(2个)花椒叶(适量)小苏打(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)翻花的做法步骤1、部分材料2、把鸡蛋、花椒叶、盐、小苏打放进面粉里加适量食...
  • 8298
翻饺的做法 小时候的味道--翻饺 翻饺怎么做
  • 翻饺的做法 小时候的味道--翻饺 翻饺怎么做

  • “金黄酥脆翻饺”食材明细主料鸡蛋(1只)面粉(适量)白糖(适量)辅料水(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)翻饺的做法步骤1、面粉,鸡蛋加糖搅匀加点食用油和清水,和成面团,静止半个小时,擀成大面皮。2、用刀划成菱形小块,中间划一下,对角翻过来。3、油锅七成热开小火炸,炸成两面...
  • 13777
翻滚吧蛋炒饭怎么加盟
  • 翻滚吧蛋炒饭怎么加盟

  • 蛋炒饭作为一道家常菜,有很多不同的做法。其中,翻滚吧蛋炒饭品牌的出现,以其自身的口味特点吸引了众多消费者和创业者的关注。但是,有不少人还是有疑问翻滚吧蛋炒饭怎么加盟,今天小编就介绍一下这个品牌的相关内容,供大家参考。翻滚吧蛋炒饭怎么加盟首先,加盟商需要拨打加盟热线...
  • 4611
专题