![凉拌菠菜擀面皮怎么做-凉拌菠菜擀面皮的做法]( "凉拌菠菜擀面皮怎么做-凉拌菠菜擀面皮的做法")
- “这口凉拌，夏日必备！炎炎夏日里的救命稻草！”食材明细主料擀面皮（一张）面筋（一块）辅料菠菜（适量）蒜（适量）调料油泼辣子（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）大料水（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌菠菜擀面皮的做法步骤1、擀面皮和面筋备用。2、菠菜洗净控水。3、菠菜入锅焯水。4、面...
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![酱拌菠菜手擀面的做法 #春季应季美食#酱拌菠菜手擀面 酱拌菠菜手擀面怎么做]( "酱拌菠菜手擀面的做法 #春季应季美食#酱拌菠菜手擀面 酱拌菠菜手擀面怎么做")
- “菠菜汁制作手擀面，用量和清水一样，用量大约在50%左右，可以略少一些，和好的面团需要经过饧发，饧发后面筋形成，面团会变得更柔软，劲道有延展性，和面时需要加一点精盐，精盐可以让面条更劲道，防断面。【番茄鸡蛋酱拌手擀面】面团食材：中筋面粉200克、菠菜汁93克、精盐1克；浇头食材：鸡蛋2...
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![手擀凉拌面的做法 亲自动手自制手擀凉拌面 手擀凉拌面怎么做]( "手擀凉拌面的做法 亲自动手自制手擀凉拌面 手擀凉拌面怎么做")
- “夏日炎炎，你是不是觉得很热呢？你会不会觉得每天都不知道吃些什么呢？天气越热越会削减我们的食量，不是不想吃，而是吃不下或是不知道吃点什么凉快的才好？那么就来一碗劲道，爽滑的凉拌面吧，保证你吃到肚里，全身清爽，精神倍加。不罗嗦了，赶紧把这么好吃的凉拌面教给那些喜欢吃的，或是不...
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![拌菠菜手擀面怎么做-拌菠菜手擀面的做法]( "拌菠菜手擀面怎么做-拌菠菜手擀面的做法")
- 食材明细主料面粉（200克）菠菜（适量）小苏打（少许）辅料剁椒（一勺）米椒（几个）青椒（一个）白芝麻（适量）花生（几个）葱（适量）大蒜头（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）蒸鱼汁（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拌菠菜手擀面的做法步骤1、准备好面粉和菠菜。2、起...
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![手擀菠菜面的做法 好吃还是手擀面——二合一手擀菠菜面 手擀菠菜面怎么做]( "手擀菠菜面的做法 好吃还是手擀面——二合一手擀菠菜面 手擀菠菜面怎么做")
- “连着好几天的阴沉天气让人做美食的兴致一下子减了好多，勉强做一个吧，拍出来的照片也是阴暗的，一点食物的美感都木有了。唉！陕西面食根据面条搭配的辅料及调料不同可以分为许多种。面馆里最常见的有：肉臊子、素臊子、西红柿鸡蛋、油泼、酸汤等。我一般不愿意吃外面做的肉臊子...
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![擀面皮跟凉皮一样吗]( "擀面皮跟凉皮一样吗")
- 不一样。凉皮是将米浆或者是面浆倒在平底的锅中蒸熟得到的，但是擀面皮是首先和面，和好面之后用擀面杖将面团擀成薄薄的皮之后放在锅中蒸熟，所以两者在制作方式上也是存在区别的。在口感方面，擀面皮吃起来的口感比凉皮要筋道。...
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![凉拌菠菜鸡皮怎么做-凉拌菠菜鸡皮的做法]( "凉拌菠菜鸡皮怎么做-凉拌菠菜鸡皮的做法")
- ““早春美味”菠菜在春季最为鲜美。多吃菠菜可以增加人体的维生素。”食材明细主料菠菜（400克）鸡蛋（2枚）大蒜（1头）小米椒（2个）辅料食盐（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）白砂糖（1勺）鸡精（60粒）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）凉拌菠菜鸡皮的做法步骤1、准备洗净的菠菜，鸡蛋，大蒜，小米椒。2、两个鸡...
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![凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】 凉拌菠菜怎么做]( "凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】 凉拌菠菜怎么做")
- “现在天气真是热了，记得半个月前穿衣服还是好几层，结果气温迅速升高，衣服也迅速减少。。。目前只穿短袖都没有问题了，30度啊30度。。。炎热的季节又来临了，让人觉得有些不爽呢。。。不过，这个时候吃些冷菜却是再适合不过的了~材料：主料：菠菜1斤调味：史云生浓醇高汤半袋，香醋2勺，生...
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![手擀菠菜凉面怎么做-手擀菠菜凉面的做法]( "手擀菠菜凉面怎么做-手擀菠菜凉面的做法")
- “天气一热，食欲欠佳！今来一款：手擀菠菜凉面！口感劲道，酸辣过瘾，简直是炎炎夏日必备神款！嘹咋咧……家常做法，供大家参考！”食材明细主料菠菜（一把）面粉（适量）土豆（一个）胡萝卜（半根）芹菜（一根）葱（适量）豆干（一片）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）辣椒粉（适量）生抽（适量）醋（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简...
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![手擀菠菜面怎么做-手擀菠菜面的做法]( "手擀菠菜面怎么做-手擀菠菜面的做法")
- 食材明细主料面粉（200克）菠菜（适量）辅料小苏打（少许）调料盐（少许）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手擀菠菜面的做法步骤1、准备好食材。2、起锅烧水。3、水开后，加少许小苏打，下入菠菜。4、焯水几秒钟。5、过凉水待用。6、菠菜切成末。7、菠菜加少许水，打成汁。8、面粉200克+80...
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![擀面皮和凉皮有啥区别]( "擀面皮和凉皮有啥区别")
- 1、宽度不同。在擀面皮的时候，擀凉皮的宽度是比擀面皮的宽度要窄一些的。2、嚼劲不同。从嚼劲方面来说，擀面皮是不如凉皮有嚼劲的。在凉皮当中，可以放入黄瓜丝、花生米、木瓜丝以及香菜等。3、调味料不同。不管是凉皮还是面皮当中，都需要放入辣椒油。但在凉皮当中，通常会放入...
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![凉拌菠菜绿豆粉皮怎么做-凉拌菠菜绿豆粉皮的做法]( "凉拌菠菜绿豆粉皮怎么做-凉拌菠菜绿豆粉皮的做法")
- “河南家常菜”食材明细主料菠菜（适量，）粉皮（两张。）辅料盐（适量）香油（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菠菜绿豆粉皮的做法步骤1、水开放入菠菜焯水。熟了捞出。如果做好就吃就开水煮简单2、我是用煮菠菜的水。加点凉水开始泡绿豆粉皮的，十分钟就可以用啦。3、你到粉...
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![凉拌菠菜手擀面如何做简单又好吃]( "凉拌菠菜手擀面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料菠菜：100面粉：300辅料盐：2小勺水：适量芝麻酱：1茶匙生抽：1茶匙糖：2小勺蒜末：适量辣椒油：适量醋：2茶匙绿豆芽：100青葱：适量鸡胸肉：1块具体步骤1.菠菜洗净后放入搅拌机中倒入水，搅拌成菠菜汁。2.用筛子滤掉里面的杂质，只留...
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![擀面皮和凉皮一样吗]( "擀面皮和凉皮一样吗")
- 不一样。凉皮是用米浆制作而成的，制作凉皮的时候要先泡米，然后要进行磨浆，接着要蒸制。擀面皮则是直接使用面粉和面制作而成，把面粉放在水中进行搓洗，一直到洗出面筋之后再选择上笼蒸制而成。面皮有面筋，而凉皮则没有，在口感上面其实并没有太明显的区别。...
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![凉皮与擀面皮的区别]( "凉皮与擀面皮的区别")
- 1、目前市面上的凉皮分需要洗和不要洗的两种，需要洗的是凉皮都是面粉通过揉搓，洗出来的。不需要洗的更多的是淀粉，比如玉米淀粉等等，玉米淀粉或者红薯粉等等。2、擀面皮基本上都是年份且不需要洗面的过程，拿擀面杖赶就成了。相对于凉皮，擀面皮的工艺程序相对来说简单。...
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![陕西擀面皮是凉皮吗]( "陕西擀面皮是凉皮吗")
- 不是。凉皮是现将面粉调制成面糊后一点点的放在铁质容器上摇晃，蒸熟，过冷水就成了透明的凉皮，而擀面皮不需要调成面糊，而是直接擀至成薄薄的面饼再蒸熟。制作完成的凉皮和擀面皮在口感上有所差别，凉皮更佳丝滑，擀面皮更加劲道、有嚼劲。...
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![大虾菠菜手擀面的做法 大虾、菠菜手擀面 大虾菠菜手擀面怎么做]( "大虾菠菜手擀面的做法 大虾、菠菜手擀面 大虾菠菜手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（150克）菠菜（适量）大虾（2只）辅料鸡汤（一碗）白菜（适量）调料花生油（2勺）胡椒粉（一勺）盐（一勺）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大虾菠菜手擀面的做法步骤1、菠菜洗净，焯水以后切碎，放料理杯打成菠菜汁。2、准备好面粉。3、菠菜汁倒入面粉里面。4、合成...
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![凉拌擀面皮怎么做-凉拌擀面皮的做法]( "凉拌擀面皮怎么做-凉拌擀面皮的做法")
- 食材明细主料面粉（300克）食用油（适量）清水（适量）胡萝卜（半根）辅料食用油（2勺）花椒粒（30粒）葱花姜末蒜蓉（适量）食盐（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）凉拌擀面皮的做法步骤1、锅中倒入食用油。2、用油刷刷满锅沿。3、加入清水和食盐。4、煮沸之后倒入面粉烫熟。5、用...
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![凉拌菠菜豆皮金针菇的做法 素菜~凉拌菠菜豆皮金针菇 凉拌菠菜豆皮金针菇怎么做]( "凉拌菠菜豆皮金针菇的做法 素菜~凉拌菠菜豆皮金针菇 凉拌菠菜豆皮金针菇怎么做")
- “凉拌菠菜豆皮金针菇原料：菠菜250G豆皮1张，金针菇150G胡萝卜半根小红辣椒2个白芝麻少许调味料：生抽适量香油适量色拉油适量白砂糖适量做法：1把菠菜洗净切成段，金针菇洗净切成段，胡萝卜去皮切成细丝，豆皮切成丝备用。烧开一锅水，把金针菇与胡萝卜丝放入先焯水，焯熟后捞出后沥干水...
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![凉拌香椿菠菜面怎么做-凉拌香椿菠菜面的做法]( "凉拌香椿菠菜面怎么做-凉拌香椿菠菜面的做法")
- 食材明细主料菠菜（适量）面粉（适量）碱粉（适量）辅料葱（适量）香椿（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）蒜香（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌香椿菠菜面的做法步骤1、菠菜洗净焯水后晾温后，加入面粉和碱粉揉均匀。2、香椿洗净控水，入开水锅中汆烫一下去除草酸。3、汆...
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![自制菠菜凉皮-菠菜凉皮]( "自制菠菜凉皮-菠菜凉皮")
- “爱吃凉皮，尤其是里面的面筋。外卖的凉皮，芝麻酱的香气不够浓郁，面筋更是少得可怜。其实凉皮的制作工艺并不复杂，就是有些耗时。不如自己在家做，健康卫生自不必说，关键是料可以往足了下，吃起来那叫一个过瘾！”食材明细主料面粉（2杯（约300克））菠菜（一把）辅料香菜（2颗）胡萝卜（1/4根）黄瓜（1/2...
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![凉拌菠菜的做法 凉拌菠菜（快手拌菜） 凉拌菠菜怎么做]( "凉拌菠菜的做法 凉拌菠菜（快手拌菜） 凉拌菠菜怎么做")
- “天气渐渐热了，凉拌菜又开始成了热宠，这道凉拌菠菜做法简单，味道清淡爽口。很适合上班族。”食材明细主料菠菜（半斤）枸杞子（8颗）辅料蒸鱼豉油（适量）醋（少许）蚝油（少许）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菠菜的做法步骤1、先用沸水汆烫菠菜，变色即可。捞出控干。2、切两刀，...
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![菠菜手擀面怎么做-菠菜手擀面的做法]( "菠菜手擀面怎么做-菠菜手擀面的做法")
- “手擀出来的面条筋道爽滑，吃着比买来的干面条好吃很多，做法也不难，饭店里一碗手擀面的价格要比普通面条贵好几倍，自然是更好吃的，但是因为要花力气去擀面，现在很多人不愿意自己擀了，趁着放假和周末不妨动手试试，可以适当添加些菠菜汁，做出来的面条绿油油的，看上去就心情愉悦，也有动...
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![凉皮菠菜面怎么做-凉皮菠菜面的做法]( "凉皮菠菜面怎么做-凉皮菠菜面的做法")
- 食材明细主料面粉（一斤半）菠菜汁（六两）盐（1匙）辅料胡萝卜（一个）油炸辣椒（3匙）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉皮菠菜面的做法步骤1、备好菠菜汁（用榨汁机榨的，如果没有榨汁机的朋友，可以把菠菜剁碎，然后挤出菠菜水）2、面粉里面加点盐和成面团，醒发十分钟（中途揉两次）3、利用醒面的时候，...
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![香菜拌擀面皮怎么做-香菜拌擀面皮的做法]( "香菜拌擀面皮怎么做-香菜拌擀面皮的做法")
- 食材明细主料擀面皮（一张）面筋（适量）辅料香菜（适量）调料油泼辣子（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菜拌擀面皮的做法步骤1、香菜洗净备用。2、擀面皮切条放入碗中，加适量面筋。3、香菜切碎备用。4、放入面皮上。5、加入油泼辣子，盐，醋，酱油。6、食用前拌...
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味味甜
