- “最后的一份冬笋了,再要吃冬笋要等冬天啦。”食材明细主料冬笋(适量)辣肠(适量)辅料葱叶(小许)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋蒸辣肠的做法步骤1、冬笋去壳洗净。2、切片。3、焯水。4、水开3分钟。5、捞出冷水浸泡。6、摆盘。7、取辣肠,这是煮熟过得,看红色油脂。8、切片,...
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- 食材明细主料腊肥肠(适量)辅料咸豆瓣酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸肥肠的做法步骤1、自熏腊肥肠。2、将腊肥肠切段。3、备好的肥肠切段,再备一些豆瓣酱。4、将切好的腊肥肠和豆瓣酱拌匀。5、放进电压锅里蒸15----20分钟即成。6、蒸肥肠即成。...
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- 食材明细主料肠粉(适量)辅料辣椒(适量)油(适量)蒜(适量)生抽(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒蒸肠粉的做法步骤1、肠粉切段,辣椒和蒜切末。2、锅里下油、炒香蒜末和辣椒,加生抽和水调成汁。3、淋到切好的肠粉上。4、锅里加水,放入肠粉,水开后蒸3分钟即可。...
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- 食材明细主料香肠(2段)辅料无(适量)调料无(适量)麻香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸麻辣香肠的做法步骤1、从冰箱取出两节香肠。2、放到淘米水中泡一个小时。3、放入蒸锅中,水开后改小火蒸二十分钟。4、凉一凉5、切片。6、装入碗中。...
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- 洗净放锅里蒸熟即可。蒸腊肠应该整个上锅蒸,比起先把腊肠切成一小段一小段再蒸的做法,整个蒸的腊肠可以保证原汁原味,口感更佳,吃起来肥而不腻。蒸腊肠时选用冷水上锅蒸,可以在腊肠上放几片生姜去腥味,时间十分钟左右即可。等蒸好的腊肠放凉后,再切成段状食用,味道更纯正喷香。...
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- “随着国内这些年食品安全的问题不断出现,越来越多的人选择自己灌制腊肠,或是由专门的店铺现场灌制香肠,这样从用肉到调料,都能看的清清楚楚!一般做香肠都是选在冬天气温10度左右的时候,需要干燥且低温的天气晾晒至少一周!熊猫在澳洲,是没地方找人代加工灌香肠的啦,可是想吃,又不想...
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- 20-30分钟。如果麻辣腊肠用水泡过之后,用二十分钟就可以把它蒸熟,如果麻辣腊肠在外面风干很久,则需要蒸四十分钟才可以把它蒸熟,蒸的时候不要时间太短,不然腊肠不容易蒸透,如果蒸的时间太长,里面的油脂全都被蒸出来,也会影响腊肠的口感。...
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- “蒸肠粉是广东地区汉族传统名吃之一,属于粤菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。”食材明细主料肠粉(5条)肉馅(100克)青菜(1棵)虾米(25克)辅料盐(1匙)生抽(1茶匙)蚝油(1茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸肠粉的做法步骤1、主材料洗净备用2、在肉馅中倒入适量生抽,蚝油,盐...
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- 食材明细主料麻辣香肠(1根)豆腐(320克)辅料盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣香肠蒸豆腐的做法步骤1、食材:麻辣香肠(已清洗)、豆腐。2、将麻辣香肠放在案板上切成片待用。3、将豆腐放在案板上切成块。4、放入大碗中,加适量的盐。5、加适量的味精。6、调味抖匀...
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- “不太好看不过好吃哦,在广东吃了觉得好吃,回来就张罗自己做了,很好吃,再去广东的时候觉得他们做的没自己好吃,而且自己做的干净,放心。”食材明细主料肠粉专用粉(量按人数决定)瘦肉(适量)葱花(适量)生菜(适量)碎花生(适量)食用油(适量)辅料水(适量)豆薯(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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- 食材明细主料辣肠(适量)南瓜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣肠蒸南瓜的做法步骤1、准备:辣肠,南瓜。辣肠需用水煮一下清洗干净切厚片,南瓜削皮切方厚片。2、先将南瓜摆入盘中。3、再将辣肠摆在南瓜表面。4、水开上锅大火蒸12分钟(以蒸熟为准)。5、时间到了,打开盖子,香...
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- 60分钟左右。主要用到的材料有猪大肠头、番薯、酱油、干米粉子、辣椒粉和花椒粉等佐料。猪肠洗干净切成长条,用调料腌制入味,番薯作为底料,把肥肠放在上面,再放到滚水上蒸60分钟即可。猪大肠是动物内脏,要清洗干净,去除腥味。蒸的时间要长,以免出现夹生的现象。...
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- 食材明细主料麻辣香肠(一根)辅料干香菇(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇蒸麻辣香肠的做法步骤1、香肠放入蒸锅蒸十五分钟。2、蒸好冷却一下。3、香菇提前泡发切片,沥干水,放入碗底。4、香肠切片摆在上面。5、再放入蒸锅中蒸十分钟。6、出锅。...
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- “蒸鱼肠总结两个字:香、滑。有时美味往往隐藏在不起眼的食材中!”食材明细主料鲩鱼肠(3付)辅料白酒(半汤匙)胡椒粉(半茶匙)生粉(1茶匙)盐(半茶匙)鸡精(半茶匙)香菜(1棵)姜片(3~4片)葱花(少许)鱼露(1茶匙)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸鱼肠的做法步骤1、鱼肠去油、剪开洗净,用酒、盐抓片刻,...
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- “滋滋冒油的干肠,这种肥瘦相见的肉做干肠最入味,过年家里来客人的时候蒸上一盘那绝对是餐桌上最受欢迎的一道菜。”食材明细主料干肠(适量)辅料葱花(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸干肠的做法步骤1、晾晒好的干肠。2、改斜刀。3、里面加少量葱丝。4、然后上锅蒸25分...
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- 食材明细主料腊鱼(适量)腊肠(适量)辅料食用油(适量)咸豆瓣酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肠蒸腊鱼的做法步骤1、准备好熏腊肠和腊鱼。2、将腊鱼和腊肠切段。3、再备一些咸豆瓣酱和干茄子。4、锅烧热放一点点食用油,再放进切好的腊肠和腊鱼,关小火炒片刻。5、再放进咸...
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- 食材明细主料澄粉(100G)辅料玉米粉(20G)粘米粉(30G)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸肠粉的做法步骤1、把所有粉料拌到一起,用适量白凉开水调好,(水的份量我是按感觉加的,先蒸一条,觉得太稠了可以再加点水)2、蒸盘抹干水份先放锅里蒸一下(10秒左右就行)3、在盘里抹上油,加入一勺的材...
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- “同事从老家带来的粉肠,灰常感谢同事,所以就做了这道菜。”食材明细主料粉肠(半根)青椒(2根)红青椒(1根)辅料蒜末(适量)配料盐(适量)十三香(少许)味精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒肠的做法步骤1、将青红辣椒洗净,控水。2、将粉肠洗净。3、将洗好的粉肠切成小片的。4、将辣...
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- “把芋头切了大块,蒸锅需要蒸的时间久一点,所以放高压锅里蒸了,算是隔水炖吧。”食材明细主料芋头(几个)调料麻辣肠(半根)麻辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻辣肠蒸芋头的做法步骤1、腊肠洗净,芋头去皮洗净。2、芋头切块,口味重的放食盐拌匀。3、放碗。4、腊肠切厚片。5、把腊肠...
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- 食材明细主料粉肠(适量)辅料豆豉(适量)小米辣(适量)葱(适量)生粉(适量)姜(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)花生油(适量)生抽(适量)酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸粉肠的做法步骤1、粉肠洗净切段。2、放入蚝油、盐、姜丝、酱轻轻抓匀入味。3、放入蒸锅,25分钟。4、加小米辣、葱花、豆豉...
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- 十五到二十分钟。粉肠在蒸的时候要注意整段放在盘子里面蒸,蒸好之后再切成一段一段的,整个蒸是为了在蒸的过程中保持粉肠的水分,特别是对于一些肉粉肠来说,失水之后会变得干巴巴的。水烧开放入粉肠时,要及时把大火转成小火,等待十五到二十分钟即可。...
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- “大任教你炒家常菜——super简单辣肠”食材明细主料火腿肠(1根)辅料辣椒(3根)配料大料(1个)料酒(1勺)盐(10克)糖(5克)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单辣肠的做法步骤1、备料:去超市买最便宜的那种火腿肠,买三根赠一个盘子,嘻嘻~~辣椒三根,洗净~~2、花生油,7成热,放一点糖,然后放入肠~...
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- 食材明细主料腊肠(2根)酱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒸腊肠的做法步骤1、腊肠切小段。2、放盆里,蒸饭一起放下去蒸。3、成品。...
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- “就是喜欢吃金针菇,怎么做都爱吃,今天用香肠蒸的金针菇,没想到这么好吃,而且做法简单。”食材明细主料麻辣香肠(适量)辅料金针菇(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣香肠蒸金针菇的做法步骤1、香肠洗净斜刀切薄片。2、金针菇切掉根部洗干净,放在盘子里。3、把香肠铺在金...
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- 食材明细主料香肠(1根)辅料生姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸香肠的做法步骤1、准备好食材备用。2、香肠洗净,切片备用。3、放入碗中,放上姜片。4、煮饭时蒸一下就可以了。5、成品图。...
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