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关于肉制品的餐饮百科

为什么不要在水龙头下直接冲洗生肉制品?
  • 为什么不要在水龙头下直接冲洗生肉制品?

  • 俗话说民以食为天,进餐是我们日常生活必不可缺的一项,而肉制品则是大家餐桌上不可或缺的一样食物。古人曾言一日不食肉,有似鱼离湿,则是形象生动的说明了肉类在生活中的地位。那大家知道该怎么正确的清洗肉制品吗?为什么现在大家都说不要在水龙头下直接冲洗生肉制品呢?一、为什...
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生肉制品可以带上飞机吗
  • 生肉制品可以带上飞机吗

  • 可以。虽然飞机上很多东西都有限制禁带的,但是正常鲜肉制品密封后带上飞机是可以的,只要有说明和不超重即可。如果是冷冻过的生肉,并且没有密封袋包装就不能带上飞机,这类食物可以选择托运。乘坐飞机上需要了解禁止携带的物品有哪些,除了化学物品类,器具类,易爆易燃物品等不允许...
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金锣秉承工匠精神打造产品质量安全可追溯肉制品生产项目
  • 金锣秉承工匠精神打造产品质量安全可追溯肉制品生产项目

  • 金锣作为一家以肉制品生产加工为主的综合性大型企业多年来始终秉持着工匠精神将务实求真、追求卓越当做前行的不竭动力,为肉制品加工行业的发展贡献了自己的一份力量。所谓“工匠精神”它是职业精神的最高体现。从企业角度来说,“工匠精神”同样是必不可少的。当今社会心浮...
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金锣打响肉制品健康第一枪-减脂60%
  • 金锣打响肉制品健康第一枪-减脂60%

  • 2018年7月金锣宣布签约中国国家女子排球队队员张常宁作为其健康新品“健食力”的代言人,此举在国内肉制品行业产生了轰动。众人纷纷猜测,金锣推出健康新品并与中国女排携手合作,背后究竟隐藏着什么样的战略布局。低脂肠问世,金锣打响肉制品健康第一枪为新品“健食力”请体育...
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肉制品好吃的都有哪些推荐呢
  • 肉制品好吃的都有哪些推荐呢

  • 生活中零食的种类特别的多,肉食爱好者特别喜欢吃各种美味好吃的零食肉制品,小编也很喜欢吃,今天就给大家介绍好吃的肉制品。肉制品好吃的都有哪些值得推荐1.手撕牛肉新鲜的牛肉大家都很爱吃,风干手撕牛肉的口感也是毫不逊色的,西藏和内蒙古特产手撕牛肉就十分的好吃,使用上等的...
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引领肉制品行业结构升级-金锣创新产品驱动
  • 引领肉制品行业结构升级-金锣创新产品驱动

  • 随着国内消费健康理念的提升,消费者在肉制品的健康及口味选择方面越来越重视。金锣针对消费者的口味需求不断进行产品升级,在保障了肉制品风味和质量的同时,也满足了消费者升级的肉食需求。2018年金锣做出了“从稳步到加速发展”的发展战略调整,并以品质创新为战略基础,通过推...
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肉类腌制品的储存方法有哪些
  • 肉类腌制品的储存方法有哪些

  • 在古代人们为了更好的存储一些没有食用完的肉类的话,就会用大量的盐进行腌制,这样就可以延长肉的保质期。而腌制品由于经过腌制之后有的特殊的咸香味,因此也非常的好吃,直到现在我们每年也都会做一些腌制品来食用。那么肉类腌制品的储存方法有哪些呢?下面跟着小编一起来了解一...
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自制甜品怎么做-自制甜品的做法
  • 自制甜品怎么做-自制甜品的做法

  • “第一次做口感不是很弹,味道还是很好的😄”食材明细主料紫薯(适量)红糖(适量)红豆(适量)糯米粉(适量)红薯(适量)辅料洋葱(适量)葱(适量)盐(适量)酱油(适量)花生油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制甜品的做法步骤1、把红薯,紫薯蒸熟,(也可以用芋头)用勺子压成泥,放糯米粉适量。2、做成面...
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牛肉干是腌制食品吗
  • 牛肉干是腌制食品吗

  • 是的。牛肉干是牛肉和调料腌制后风干而成的,家庭版可以用烤箱制作,鲜牛肉切条后煮熟,捞出放在加适量料酒、酱油、桂皮、花椒、姜片等调料的锅中闷煮,大火烧开,文火闷煮三十分钟左右,沥干水分,放在烤箱烘烤,适当可放五香粉和辣椒粉,成品在通风阴凉下储存即可。...
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香肠和腊肉属于腌制食品吗
  • 香肠和腊肉属于腌制食品吗

  • 香肠不属与腌制食品,腊肉属于腌制食品。香肠与腊肉都是特色食物,种类繁多。香肠是将动物的肉搅碎然后灌入肠体,经过一段时间的研制就可以食用,所以香肠不算腌制食品。腊肉是腌制食品,因为腊肉是肉类研制,经过风吹日晒而形成的独特的美味。...
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美味的海产品,响螺肉怎么做,教你制作响螺肉!
  • 美味的海产品,响螺肉怎么做,教你制作响螺肉!

  • 随着人们生活的越来越好,人们对于海鲜食品的需求日益增大。现如今,不仅仅是在夏天人们会食用海鲜,在冬天也会食用一些海鲜。常见的海鲜有龙虾,鲍鱼,生蚝,扇贝,海螺等等。不同的海鲜对于人体也有不同的好处。今天小编就为大家介绍一种海鲜——响螺肉。响螺肉是比较有名的海产品,对...
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黑豆制品怎么做-黑豆制品的做法
  • 黑豆制品怎么做-黑豆制品的做法

  • “用黑豆做了几款好吃的:点醋黑豆腐、鸡蛋黑豆腐、黑豆腐竹、黑豆渣面饼。尤其是两款豆腐,简单、安全、健康又好吃。因为是豆制品,当天做、当天吃完,这样才健康安全。另外,煮豆浆时也要注意“假沸”现象,把豆浆和豆渣彻底煮熟。”食材明细主料黑豆(1-2汤勺)水(适量)鸡蛋(几个)白醋(适...
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市场上的乳制品是哪些-乳制品有哪些分类
  • 市场上的乳制品是哪些-乳制品有哪些分类

  • 乳制品是大家日常生活中必不可少的一种食品,大家知道乳制品有哪些分类吗?市面上常见的乳制品又是哪些呢?一、乳制品有哪些分类首先我们了解一下乳制品,乳制品是指以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工而制成的各种产品。他的分类主要有:液体乳类、乳粉类、炼乳类、乳脂肪...
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卤制品是什么
  • 卤制品是什么

  • 是猪,牛,鸡,鸭等家禽家畜的肉和可食用部分的内脏配上卤汁制作而成的制品,还有水产品、蔬菜也可作为卤制品。卤制品中最重要的是卤汁卤水的制作,那是用各种八角、桂皮、花椒等香料加高汤制作而成。...
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熟食制品加盟哪个品牌好
  • 熟食制品加盟哪个品牌好

  • 熟食店的出现,方便了人们的生活,增加了人们的生活乐趣和胃口,并且本身熟食店的投资项目不是很大,很多想要创业的年轻人来说成本较低,可谓是一个很好的创业机会,而且利润非常可观。在城市的每个角落,我们可以看到,每家熟食店的门前顾客都很多。熟食不仅方便,而且好吃,满足了大量消费...
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豆制品怎么卤制
  • 豆制品怎么卤制

  • 把卤汤配制好,接着将豆制品放入卤汤中,把有需要煮熟的豆制品那么将其煮熟后才能放入卤汤中,在卤制的过程中需要将卤汤缓慢加热,注意加热的温度不宜太高,将温度保持在60到80度之间最好。卤制的时间不会太长,一个小时左右即可,最后将其捞出降温即可食用。...
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素鸡是豆制品还是面制品
  • 素鸡是豆制品还是面制品

  • 素鸡在南方非常常见,尤其是江浙沪人都特别爱吃。光听名字以为跟鸡肉有关,其实它是属于素食。那么素鸡是豆制品还是面制品呢?今天就来聊聊大家感兴趣的素鸡到底是什么。一、素鸡是豆制品还是面制品豆制品素鸡其实是豆制品当中的一种,它的主要原材料就是百叶,而百叶就是用黄豆制...
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豆制品食物
  • 豆制品食物

  • 很多人都很喜欢吃辣条,其实辣条都是豆制品。除此之外豆制品还是挺多的,而且很多人都喜欢吃豆制品。但是大家都只知道好吃,对于豆制品的营养以及其他成分都不是很了解,今天就为大家介绍一些有关于豆制品食物的内容。一、豆制品食物豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆...
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豆制品有哪些
  • 豆制品有哪些

  • 常见的豆制品有豆腐、腐乳、豆浆、豆皮、素牛排、素鸡等等,这些主要以豆类为原料加工而成的食品,有固体的形态,也有液体,其中豆制品中的大豆制品比较多,但也有豌豆、青豆、红豆等豆类的豆制品,豆制品里面含有丰富的蛋白质。...
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川味卤制品的制作方法
  • 川味卤制品的制作方法

  • 小编本身是非常喜欢吃卤味的,特别是卤鸡爪,猪脚等。甚至早上起床也很想吃一颗卤鸡蛋。可想而知,卤味也是慢慢渗透到了我们的生活中。而且卤制品有它独特的风味。卤制品的历史悠久,早在战国时期就有了关于卤制品的记载,所以卤味也是可以放心大胆食用的。川味卤制品川味卤菜自形...
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常见的腌制食品有哪些-腌制食品怎么做的
  • 常见的腌制食品有哪些-腌制食品怎么做的

  • 在生活中,腌制食品有着举足轻重的地位,腌制食品几乎都会出现在人们吃饭的饭桌上,今天小编就带大家来看一下这个“必需品”!一、腌制食品怎么做的腌制食品的方法其实有许多种,而最普通、最常见的就是将它们清洗干净放进容器里面进行腌制,当然了还要加入一些辅料,目的是为了调味...
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品种还是蛮多的-腌制肉的调料有哪些
  • 品种还是蛮多的-腌制肉的调料有哪些

  • 我们在制作菜肴的时候,经常会使用到肉类食物,而肉类食物在烹饪之前,我们通常会腌制一下,因为将肉类食物腌制过之后再烹饪的话,味道会更重一点,会更加好吃一些,所以接下来小编会向大家介绍一些腌制肉的调料,并教会大家如何腌制肉类食物。一、腌制肉的调料调料的品种有很多,其中可以...
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乳制品有哪些
  • 乳制品有哪些

  • 乳制品是用牛奶或羊奶为原料加上一些别的辅料制成的一些产品。如奶酪,杀菌乳等。例如大家喝的酸奶里面很多都是有巴氏杀菌乳的,它就是一种乳制品。此外,奶粉也是乳制品的一种。...
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三大品牌供你选择-密制烤肉加盟有哪些品牌
  • 三大品牌供你选择-密制烤肉加盟有哪些品牌

  • 随着时代的发展,越来越多的餐饮项目出现在大家的眼前,各种烤肉、火锅、串串层出不穷,花样百出地出现在大街小巷,各大商场超市也是数不胜数。由此可以看出,这类餐饮的巨大商机,因此,下面小编带大家了解一下密制烤肉加盟有哪些品牌?三大品牌供你选择。密制烤肉加盟有哪些品牌1.烤...
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红烧肉的做法 【每日新品】私人订制红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 【每日新品】私人订制红烧肉 红烧肉怎么做

  • “每次做红烧肉总会由着性子来,于是有了不同口味的红烧肉,我想这大抵就是我喜欢烹饪的原因吧,随性的美食造就不同的味道与快乐。”食材明细主料五花肉(一块)茄子(一根)辅料青椒(一个)鱼香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净根据自己喜欢的厚度切块2、准备...
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