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关于双茄炒肉丝的最正宗做法的餐饮百科

双茄炒肉丝怎么做-双茄炒肉丝的做法
  • 双茄炒肉丝怎么做-双茄炒肉丝的做法

  • 食材明细主料紫色茄子(1条)番茄(1个)猪肉(100克)辅料盐(适量)姜(适量)生抽(适量)葱(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双茄炒肉丝的做法步骤1、紫色茄子切条状,番茄切块,肉切成丝。2、锅放多点油,放茄子炸软,之后捞出沥干油。3、锅内热油,放姜片、葱花炒香,再放肉丝炒至变色。4、加入番...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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哪里的腊肉最正宗
  • 哪里的腊肉最正宗

  • 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超级下饭) 正宗湖南辣椒炒肉怎么做
  • 正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超级下饭) 正宗湖南辣椒炒肉怎么做

  • “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法,作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉(150g)尖椒(适量)蒜(25g)辅料老抽(少量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)料酒(少量)生粉(少量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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双丝炒肉怎么做-双丝炒肉的做法
  • 双丝炒肉怎么做-双丝炒肉的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)西葫芦(适量)肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双丝炒肉的做法步骤1、胡萝卜削皮洗净,西葫芦洗净去蒂。2、西葫芦和胡萝卜用刨丝器刨成丝。3、瘦猪肉洗净切片。4、加生抽和半勺淀粉抓匀。5、放入一勺食用油...
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最正宗的鱼香肉丝如何做简单又好吃
  • 最正宗的鱼香肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:500剁辣椒:3勺辅料小葱:1根姜:一小块蒜:半头鸡蛋:2个(取蛋清)醋:3勺白糖:2勺淀粉:1勺盐:1勺料酒:1勺具体步骤1.肉切成丝。2.小葱切碎。3.姜切丝。4.蒜捣成碎末。5.把切好的肉丝放进碗里,把鸡蛋打个小孔,倒入蛋清...
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正宗韩式炒牛肉怎么做-正宗韩式炒牛肉的做法
  • 正宗韩式炒牛肉怎么做-正宗韩式炒牛肉的做法

  • “韩式的经典荤菜之韩式炒牛肉,口味偏甜,但又微辣很有食欲。说是下饭菜一点也不为过。适合想吃肉又怕麻烦的你,汁水丰富,甜咸辣一应俱全,配米饭再好不过了!”食材明细主料牛肉片(500g)洋葱(半个)香菇(2朵)大葱(1块)红辣椒(1根)辅料糖(2勺)糖浆(1勺)蒜末(1勺)酱油(6勺)胡椒粉(适量)香油(3勺)原味(口味)炒...
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双丝炒肉末怎么做-双丝炒肉末的做法
  • 双丝炒肉末怎么做-双丝炒肉末的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)胡萝卜(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双丝炒肉末的做法步骤1、土豆切丝浸水2、胡萝卜切丝3、瘦肉剁碎4、锅子烧热放入肉末翻炒5、放入胡萝卜丝6、放入土豆丝7、调味即可8、调味即可9、调味即可10、调味即可享受11、调味即...
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最正宗的做法-什么是酱牛肉的做法
  • 最正宗的做法-什么是酱牛肉的做法

  • 对于一个爱吃的人来说,酱牛肉简直是美味,能吃到这样的美味确实是一种享受。酱牛肉是地道的山东荤食冷菜之一,如今也是应酬待客、大小宴会出镜率最高的菜品之一。但是酱牛肉做起来却不是那么简单,那么什么是酱牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要选择牛身上哪个部位?今天就由本站的小...
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双白炒肉丝怎么做-双白炒肉丝的做法
  • 双白炒肉丝怎么做-双白炒肉丝的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)茭白(适量)五花肉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双白炒肉丝的做法步骤1、五花肉切小片,白菜切片,茭白切丝备用。2、锅中油烧热,加入五花肉翻炒。3、爆炒一会,待五花肉油炒出来后,倒入一勺酱油爆锅。4、倒入白菜和茭白一起翻炒。5、根据个人口味,喜欢...
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正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法
  • 正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法

  • “肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗小...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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肉丝炒双翠怎么做-肉丝炒双翠的做法
  • 肉丝炒双翠怎么做-肉丝炒双翠的做法

  • “所谓双翠就是甜豆和芹菜,清爽的一道荤菜。”食材明细主料甜豆(适量)芹菜(适量)瘦猪肉丝(适量)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒双翠的做法步骤1、主要原料。2、甜豆去筋,洗净。切丝备用。3、芹菜去筋洗净,切丝备用。4、烧开水,放...
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哪里的牛肉面最正宗
  • 哪里的牛肉面最正宗

  • 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
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正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法
  • 正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料青红椒(适量)葱姜蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)水淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)香油(适量)红油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条,葱姜蒜末,蒜末要多一些,青红椒切条。2、准备郫县豆瓣酱,和各种调味料,因家中没有郫县豆...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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双笋炒肉丝怎么做-双笋炒肉丝的做法
  • 双笋炒肉丝怎么做-双笋炒肉丝的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)冬笋(适量)莴笋(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双笋炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、莴笋、冬笋(焯水后)切丝。3、锅中放油烧热,倒入肉丝滑炒变色盛出。4、...
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正宗披萨番茄酱的做法 正宗披萨番茄酱做法 正宗披萨番茄酱怎么做
  • 正宗披萨番茄酱的做法 正宗披萨番茄酱做法 正宗披萨番茄酱怎么做

  • “这是正宗意大利披萨番茄酱做法,我从外国视频翻译过来的,希望大家喜欢(*^__^*)”食材明细主料黄油(2小块)辅料蒜(两头)洋葱(1个)橄榄油(3茶匙)配料皮萨草叶(1茶匙)罗勒(1茶匙)番茄酱(1茶匙)盐(适量)胡椒粉(适量)蒜香(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)正宗披萨番茄酱的做法步骤1、这是所有需要...
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正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做
  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做

  • “小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜,从很小的时候,老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃,每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些,虽然肉炸过,但吃起来一点也不油腻,常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着酱,炒,炖都非常的下饭,好吃,这次我配的是芹菜...
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咸肉炒双丝的做法 咸肉炒双丝--下饭菜 咸肉炒双丝怎么做
  • 咸肉炒双丝的做法 咸肉炒双丝--下饭菜 咸肉炒双丝怎么做

  • “最近买了个刨丝的工具,时不时拿出来用一用,冰箱里有佛手瓜,于是同红萝卜一起刨成丝,配上咸肉丝,又是一碟下饭菜了。”食材明细主料咸肉(约75克)佛手瓜(1个)红萝卜(1/2条)辅料蒜头(2粒)生姜(1小块)干红椒(1只)调料精盐(1/3小匙)白糖(1/4小匙)胡椒粉(1/4小匙)白酒(1/2大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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川菜厨子都说好-最正宗的鱼香肉丝的家常做法
  • 川菜厨子都说好-最正宗的鱼香肉丝的家常做法

  • 鱼香肉丝是川菜系中比较受人欢迎的一种菜肴,其是用春笋、肉丝、胡萝卜丝、鱼子酱、辣椒酱炒制而成,其味道香辣,肉丝软嫩,笋子脆甜,再配上鲜香的鱼子酱,让人回味无穷。那么,正宗的鱼香肉丝该怎么做呢?下面我们一起来学习一下这道开胃菜吧!一、最正宗的鱼香肉丝的家常做法,川菜厨子都...
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正宗鱼香肉丝怎么做-正宗鱼香肉丝的做法
  • 正宗鱼香肉丝怎么做-正宗鱼香肉丝的做法

  • “当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)里脊肉(适量)木耳(适量)青笋...
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正宗煎五花肉炒饭的做法 韩式正宗煎五花肉炒饭 正宗煎五花肉炒饭怎么做
  • 正宗煎五花肉炒饭的做法 韩式正宗煎五花肉炒饭 正宗煎五花肉炒饭怎么做

  • “【韩式煎五花肉炒饭】我身边很多朋友都喜欢到韩式料理餐厅吃煎五花肉除了能吃到香香的肉和辣白菜最重要的是剩下的肉和辣白菜配上香喷喷的米饭还有一些配菜一起炒那味道简直美极了!其实我想说的是这么简单的事情在家也是可以的哦!”食材明细主料五花肉(4大片)辣白菜(500g)...
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双椒炒茄丝怎么做-双椒炒茄丝的做法
  • 双椒炒茄丝怎么做-双椒炒茄丝的做法

  • “简单美味的快手菜。”食材明细主料茄子(1个)青椒(1个)红椒(1个)辅料葱花(少许)蒜末(少许)盐(半匙)蚝油(1勺)生抽(1勺)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒炒茄丝的做法步骤1、将茄子、青红椒洗干净,切丝备用。2、锅中油热,下入葱花爆香,下入茄丝炒软,加入盐、蚝油、十三香、生...
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肉丝炒双蔬怎么做-肉丝炒双蔬的做法
  • 肉丝炒双蔬怎么做-肉丝炒双蔬的做法

  • 食材明细主料肉丝(适量)洋葱(适量)芹菜(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒双蔬的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油再把已经腌过的肉丝入入锅内。2、炒至肉丝变成盛起待用。3、锅里继续使用原来的底油将芹菜丝倒入大火翻炒。4、当芹菜炒到变软加入洋葱一起炒,然后放入...
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