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关于油煎熟馅锅贴怎么做的餐饮百科

油煎熟馅锅贴怎么做-油煎熟馅锅贴的做法
  • 油煎熟馅锅贴怎么做-油煎熟馅锅贴的做法

  • “油煎熟馅锅贴,因为馅是熟的。熟馅易熟易煎,不用担心外面烧焦了,里面的馅还没熟。”食材明细主料饺子皮(适量)辅料胡萝卜丁(适量)肉丁(适量)鱼肉丁(适量)火腿丁(适量)莴笋丁(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)生抽(适量)调味鲜(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油煎熟馅锅贴的做法步骤1、...
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大葱肉馅锅贴怎么做-大葱肉馅锅贴的做法
  • 大葱肉馅锅贴怎么做-大葱肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料肉末(245克)饺子皮(370克)大葱(105克)辅料熟黑芝麻(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大葱肉馅锅贴的做法步骤1、食材:大葱、肉末、饺子皮、熟黑芝麻。2、将大葱去根清洗一下。3、放在案板上切碎。4、放入大碗中。5、随后,合入...
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锅贴饺子是生煎还是熟煎
  • 锅贴饺子是生煎还是熟煎

  • 生煎。锅贴饺子一般都是采用生煎的方法,这样煎出来的饺子不容易烂掉,煎生饺子时可以在锅中加入适量的水和油,水是一定要放的,如果只放入油容易使饺子粘锅,当然也是可以采用熟煎的方式,熟煎饺子只放入油可以了,要控制好火候,不要太大。...
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三鲜馅锅贴怎么做-三鲜馅锅贴的做法
  • 三鲜馅锅贴怎么做-三鲜馅锅贴的做法

  • “只要是吃过我做这个锅贴的人,没有一个不称赞的,那么我就认为我这个锅贴不错,赶紧把做法分享出来,让跟着做的人也得到称赞,哈哈哈哈。”食材明细主料韭菜(1把)猪肉馅(500g)大虾(15只)馄饨皮(50个)辅料大葱(1根)调料生抽(3勺)耗油(1勺)盐(1勺)十三香(半勺)玉米淀粉(1勺)清水(6勺)食用油(适量)咸鲜(口味)...
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牛肉馅锅贴怎么做-牛肉馅锅贴的做法
  • 牛肉馅锅贴怎么做-牛肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(550)牛肉末(500克)辅料洋葱(110克)葱姜水(适量)鸡蛋(1只)香葱(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮、牛肉末、洋葱(已清洗切碎)、鸡蛋、香葱、葱姜水。2、将牛肉末倒入大盆中,加适量的葱...
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萝卜馅锅贴怎么做-萝卜馅锅贴的做法
  • 萝卜馅锅贴怎么做-萝卜馅锅贴的做法

  • 食材明细主料萝卜(1个)韭菜(适量)猪肉馅(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)十三香(适量)香油(适量)鸡蛋(适量)胡椒(适量)姜末(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜馅锅贴的做法步骤1、箩卜韭菜洗净沥干。2、菜市场搅好的肉馅。3、韭菜切小段。4、箩卜擦细丝加少许盐拌匀腌一下。5、...
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带豆肉馅锅贴怎么做-带豆肉馅锅贴的做法
  • 带豆肉馅锅贴怎么做-带豆肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(22张)肉末(适量)带豆(适量)辅料香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)带豆肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮2、肉末3、带豆(已清洗)4、香葱5、将已清洗的带豆下入沸水中焯开1分钟后捞出。6、用清水过凉。7、将过凉好的带豆捞出,放在...
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香菇肉馅锅贴怎么做-香菇肉馅锅贴的做法
  • 香菇肉馅锅贴怎么做-香菇肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料云吞皮(适量)香菇(适量)前腿肉(适量)辅料黑芝麻(适量)葱花(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇肉馅锅贴的做法步骤1、前腿肉洗净用绞肉机绞成肉末。2、香菇焯烫一下。3、焯烫过的香菇用绞肉机绞几下。4、香葱洗净切葱花。...
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素馅锅贴怎么做-素馅锅贴的做法
  • 素馅锅贴怎么做-素馅锅贴的做法

  • “这个素馅锅贴我们吃一次爱一次,咬一口又鲜又酥脆,调面糊是关键,学会了自己在家做,比外面卖的既好吃又干净。”食材明细主料韭菜(1把)面粉(500g)辅料鸡蛋(2个)木耳(少许)胡萝卜(1/4个)小葱(2颗)生姜(1块)红薯粉条(适量)调料盐(1勺)鸡精(半勺)生抽(1勺)红烧酱油(半勺)蚝油(半勺)花椒粉(1勺)花生油(适量)芝麻...
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煎锅贴饺怎么做-煎锅贴饺的做法
  • 煎锅贴饺怎么做-煎锅贴饺的做法

  • “鲜香焦脆的锅贴饺,搭配喜欢调味汁,自已动手做吧.用我们的爱,让孩子们飞得更高!”食材明细主料肥瘦肉(适量)韭菜(适量)饺皮(适量)姜(适量)辅料生粉(适量)胡椒(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)煎锅贴饺的做法步骤1、肥瘦肉3:7,4:6都行,韭菜洗净切小粒.2、...
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无油玉米面素锅贴的做法 无油玉米面素锅贴(酸菜鸡蛋馅) 无油玉米面素锅贴怎么做
  • 无油玉米面素锅贴的做法 无油玉米面素锅贴(酸菜鸡蛋馅) 无油玉米面素锅贴怎么做

  • 食材明细主料白面(适量)玉米面(适量)酸菜(适量(东北))鸡蛋(适量)辅料洋葱(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)亚麻籽油(适量)酸咸(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)无油玉米面素锅贴的做法步骤1、调馅料,酸菜,洋葱洗净切碎,少量油将鸡蛋炒熟,晾凉后再放入适量亚麻籽油备用,洋葱,酸菜,炒熟的鸡蛋混...
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相煎锅贴怎么做-相煎锅贴的做法
  • 相煎锅贴怎么做-相煎锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)肉末(适量)辅料干香菇(适量)洋葱(适量)小香葱(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)相煎锅贴的做法步骤1、发好的香菇,洋葱,香葱,分别却成细末。2、肉末加盐,料酒,胡椒粉,姜末,生抽腌制15分钟。把香菇香葱洋葱末加入...
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生煎锅贴怎么做-生煎锅贴的做法
  • 生煎锅贴怎么做-生煎锅贴的做法

  • “生煎锅贴,外皮酥脆,香而不腻,味美咸香,吃着真过瘾。锅贴是中国传统小吃,中国著名传统小吃,属于煎烙煮馅类食品。制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。稻香居锅贴...
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煎锅贴怎么做-煎锅贴的做法
  • 煎锅贴怎么做-煎锅贴的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)白菜(适量)姜(适量)面(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)未知(难度)煎锅贴的做法步骤1、和好的面和肉馅,肉馅是猪肉白菜姜一起剁,再用盐、黑胡椒粉、生抽调味2、面切小段3、将面擀成薄薄的圆片4、全部擀好后,在面皮上抹上肉馅,比包饺...
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夹馅小锅贴怎么做-夹馅小锅贴的做法
  • 夹馅小锅贴怎么做-夹馅小锅贴的做法

  • “香脆可口,简单易做,形似饺子,却别有一番风味,加水果蔬汁和面,色彩丰富,养眼又养胃!”食材明细主料胡萝卜(一根)韭菜(少许)辅料牛奶(250g)面粉(500g)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)夹馅小锅贴的做法步骤1、把胡萝卜煮熟加牛奶榨汁,把韭菜切成段加水榨汁备用2、然后分别和成面团3、把...
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茴香馅锅贴怎么做-茴香馅锅贴的做法
  • 茴香馅锅贴怎么做-茴香馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)猪肉馅(适量)茴香(适量)辅料葱(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)料酒(少许)香油(少许)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茴香馅锅贴的做法步骤1、备好食材,猪肉馅加葱花及所有调料。2、拌匀后,加洗净切碎的茴香再次拌匀。3、饺子皮稍...
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三素馅锅贴怎么做-三素馅锅贴的做法
  • 三素馅锅贴怎么做-三素馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(450克)老豆腐(310克)香菇(新鲜,70克)胡萝卜(145克)辅料香葱(适量)调料五香粉(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)五香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)三素馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮、老豆腐、新鲜香菇(已清洗)、胡萝卜(已清洗去皮)、香葱。2、将胡萝卜和新鲜香菇放在案板...
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煎饺锅贴的做法 煎饺,锅贴(仿四海游龙) 煎饺锅贴怎么做
  • 煎饺锅贴的做法 煎饺,锅贴(仿四海游龙) 煎饺锅贴怎么做

  • 食材明细主料馄饨皮(适量)菜肉馅儿(适量)辅料油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎饺锅贴的做法步骤1、馄饨皮,馄饨馅儿,只是包的方法不同2、油锅放油,油烧3分热,把煎饺铺好,锅里加点水,锅盖盖起来,中火烧,两面翻一翻3、弄点辣酱油或醋,开动...
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荠菜肉馅锅贴怎么做-荠菜肉馅锅贴的做法
  • 荠菜肉馅锅贴怎么做-荠菜肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(21张)荠菜(70克)肉末(160克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荠菜肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮2、荠菜3、肉末4、熟黑芝麻5、将荠菜摘去黄叶和烂叶洗净、捞出。6、放在案板上切碎。7、随后,荠菜和肉末放入大碗中,加适量的料酒...
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黄瓜馅锅贴怎么做-黄瓜馅锅贴的做法
  • 黄瓜馅锅贴怎么做-黄瓜馅锅贴的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)黄瓜(适量)猪肉馅(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)香油(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄瓜馅锅贴的做法步骤1、主要原料。2、面粉加适量水,和成面团,醒面20分钟。3、猪肉馅加葱姜末,酱油,香油搅拌均匀,调好肉馅。4、鸡蛋炒散备用...
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香煎锅贴怎么做-香煎锅贴的做法
  • 香煎锅贴怎么做-香煎锅贴的做法

  • 食材明细主料五花肉(150g)四季豆(1把)辅料十三香(适量)白胡椒粉(适量)食盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎锅贴的做法步骤1、五花肉洗净去皮剁碎备用。2、四季豆洗净切成碎末。3、五花肉放适量十三香,白胡椒粉,食盐拌匀。4、炒锅烧热下油,倒入四季豆末翻炒,待四季...
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锅贴一般煎多久熟
  • 锅贴一般煎多久熟

  • 五分钟至十分钟。制作锅贴使用的火候不同,煎制的时间也会不一样。冷冻的锅贴质地比较硬,比较难熟,需要酌情增加煎制的时间。煎锅贴的火候不宜过大,以免锅贴煎糊,影响美观和口感。煎锅贴的过程中可以添加适量的高汤或是清水,这样便于锅贴成熟。...
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土豆馅锅贴怎么做-土豆馅锅贴的做法
  • 土豆馅锅贴怎么做-土豆馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)土豆(适量)火腿肠(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆馅锅贴的做法步骤1、土豆切丝,流动水冲洗一下、洗去上面的淀粉。2、青椒火腿肠切丝。3、锅内热油、下葱蒜炒香、下土豆丝翻炒。4、下火...
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白菜馅锅贴的做法 白菜馅锅贴饺子 白菜馅锅贴怎么做
  • 白菜馅锅贴的做法 白菜馅锅贴饺子 白菜馅锅贴怎么做

  • 食材明细主料五花肉(500克)面粉(适量)辅料香菜(适量)白菜茎(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)白菜馅锅贴的做法步骤1、备好食材。2、白菜,香葱切成末。3、五花肉冼净剁成肉泥。4、将剁好的白菜,香葱,肉泥加适是的精盐,生抽合匀待用。5、取适量的...
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芹菜肉馅锅贴怎么做-芹菜肉馅锅贴的做法
  • 芹菜肉馅锅贴怎么做-芹菜肉馅锅贴的做法

  • “儿子回来的这段时间已经吃了好几次饺子了,于是就想换个花样,依然是做饺子的方法,只是来个不一样的造型,所以经常变换点花样,还是很让人增加食欲的。”食材明细主料芹菜(230g)面粉(200g)肉泥(83g)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
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