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关于蒸蛋黄羹的家常做法的餐饮百科

蒸蛋黄羹的做法 给宝宝的营养辅食——蒸蛋黄羹 蒸蛋黄羹怎么做
  • 蒸蛋黄羹的做法 给宝宝的营养辅食——蒸蛋黄羹 蒸蛋黄羹怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋黄(1个)辅料温开水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸蛋黄羹的做法步骤1、准备好原料:鸡蛋黄1个,温开水适量。2、将蛋白和蛋黄分离,留下蛋黄。3、将蛋黄用筷子打散。4、将打散的蛋黄加入到温开水中(应该是将温开水缓缓加入蛋黄中,我倒反了),搅拌均匀。5、用...
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蒸鸡蛋羹怎么做-蒸鸡蛋羹的做法
  • 蒸鸡蛋羹怎么做-蒸鸡蛋羹的做法

  • “美味健康又营养的鸡蛋羹做发简单,早餐不错的选择。”食材明细主料鸡蛋(2)辅料温水(适量)调料盐(少许)芝麻香油(少许)生抽(半勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸鸡蛋羹的做法步骤1、准备食材,两个鸡蛋,半碗温水。2、两个鸡蛋打入碗里,里面加少许盐,加鸡蛋1.5倍的温水。3、鸡蛋用筷...
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蒸滑蛋羹的做法 小朋友的最爱---蒸滑蛋羹 蒸滑蛋羹怎么做
  • 蒸滑蛋羹的做法 小朋友的最爱---蒸滑蛋羹 蒸滑蛋羹怎么做

  • “怀念小时候妈妈做的蒸蛋,用来拌饭是很开胃的!童年的味道只留在回忆当中,可能现在长大了,即使味道一样,但是也找不回那种感觉。蛋的营养价值很高,但是不能贪吃哦,因为吃多了会很滞。”食材明细主料鸡蛋(2只)辅料葱(适量)蚝油(适量)生秋(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(...
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蒸蛋羹的做法 8个月以上辅食蒸蛋羹 蒸蛋羹怎么做
  • 蒸蛋羹的做法 8个月以上辅食蒸蛋羹 蒸蛋羹怎么做

  • “其实想做好水蒸蛋以下几点都是需要注意的,第一要过筛;第二要隔离水蒸气;第三把握好时间;第四要有正确的比例,做好这四点,我包你成功。我这个比例是鸡蛋跟水1:2,如果你用1:1.5蛋羹会比较硬一点,看个人喜欢的口感,都是可以做的。如果孩子鸡蛋过敏可以换成鹌鹑蛋或者鸽子蛋,蛋液量称...
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榨菜蒸蛋羹怎么做-榨菜蒸蛋羹的做法
  • 榨菜蒸蛋羹怎么做-榨菜蒸蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)榨菜(适量)辅料葱花(少许)调料盐(适量)酱油(少量)香油(少量)清水(半碗)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜蒸蛋羹的做法步骤1、准备鸡蛋和榨菜。2、少许葱花备用。3、所用到的榨菜不需太多,夹一筷子就可以。4、先把鸡蛋打入碗内,加盐调散。5、再加入半碗清水继续...
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蒸菜#蒸鹅蛋羹怎么做-蒸菜#蒸鹅蛋羹的做法
  • 蒸菜#蒸鹅蛋羹怎么做-蒸菜#蒸鹅蛋羹的做法

  • 食材明细主料鹅蛋(1只)辅料水(适量)盐(1g)生抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒸菜#蒸鹅蛋羹的做法步骤1、鹅蛋1只。2、鹅蛋打入碗里。3、加盐,1.5倍量的水搅拌均匀。4、用滤网过滤掉泡沫。5、碗上盖一个耐热的盖子放入蒸锅,这样蒸出的蛋羹才会细腻平滑。上汽后改中...
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鲍鱼蒸蛋羹的做法 【天津】鲍鱼蒸蛋羹 鲍鱼蒸蛋羹怎么做
  • 鲍鱼蒸蛋羹的做法 【天津】鲍鱼蒸蛋羹 鲍鱼蒸蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鲍鱼(一个)鸡蛋(两个)辅料香葱(少许)甜红椒(少许)盐(1克)蒸鱼豉油(少许)香油(少许)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲍鱼蒸蛋羹的做法步骤1、鲍鱼洗净去壳去内脏。2、切花刀待用。3、碗里放两个鸡蛋,打散待用。4、把蛋液过筛,蒸出来的才细腻。5、蛋液里放入适量凉白开水,打匀...
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蟹酱蒸蛋羹的做法 #鸡蛋美食#蟹酱蒸蛋羹 蟹酱蒸蛋羹怎么做
  • 蟹酱蒸蛋羹的做法 #鸡蛋美食#蟹酱蒸蛋羹 蟹酱蒸蛋羹怎么做

  • “螃蟹是一种味道非常鲜美的食物,特别是螃蟹的肉质非常的嫩滑爽口,螃蟹里面的蟹黄也是很多人非常喜爱的,可以让人觉得回味无穷。螃蟹肉里面有着非常多的营养元素,可以给我们的身体带来很多的帮助,大家可以适量的吃一些螃蟹,下面小编就来给大家介绍一下螃蟹有什么营养价值,想要了...
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家常鸡蛋羹怎么做-家常鸡蛋羹的做法
  • 家常鸡蛋羹怎么做-家常鸡蛋羹的做法

  • “简单易上手”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料葱白(1段)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鸡蛋羹的做法步骤1、三个鸡蛋2、葱白切碎3、打散4、加温水鸡蛋和水比例1:15、盐适量搅匀6、放入蒸锅冷水蒸1-15分钟7、出锅淋少许香油...
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虾皮油饼蒸蛋羹的做法 家常蛋羹——虾皮油饼蒸蛋羹 虾皮油饼蒸蛋羹怎么做
  • 虾皮油饼蒸蛋羹的做法 家常蛋羹——虾皮油饼蒸蛋羹 虾皮油饼蒸蛋羹怎么做

  • “还剩下些自己做的油饼,可不能浪费啊,蒸蛋吃了吧,一举两得,嘿嘿”食材明细主料鸡蛋(一个)辅料干虾皮(适量)油饼碎(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮油饼蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋壳入碗中,加少许十三香和猪油,搅拌均匀2、倒入适量的温开水,撒入洗净的干虾皮3、再加入油饼碎...
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蒸蛋羹怎么做-蒸蛋羹的做法
  • 蒸蛋羹怎么做-蒸蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3只)辅料水(3勺)调料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打碗里。2、加水,盐搅拌均匀。3、用漏勺过滤一下放入耐热碗里。4、放蒸屉上。5、用一个盘子把蛋液碗盖住,上锅蒸10分钟。6、美食效果图。7、放生抽,醋香油调味即可。...
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黄瓜蒸蛋羹怎么做-黄瓜蒸蛋羹的做法
  • 黄瓜蒸蛋羹怎么做-黄瓜蒸蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)黄瓜(适量)辅料清水(鸡蛋的1.5倍)调料生抽(一勺)香油(一勺)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜蒸蛋羹的做法步骤1、黄瓜洗净切好,鸡蛋准备好。2、放盐.倒入清水。3、搅拌均匀,撇去浮沫。4、冷水上锅。5、上面盖上一个盘子,这样水蒸气不会滴在鸡蛋上面,...
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蒸黄瓜鸡蛋羹怎么做-蒸黄瓜鸡蛋羹的做法
  • 蒸黄瓜鸡蛋羹怎么做-蒸黄瓜鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)海鲜酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸黄瓜鸡蛋羹的做法步骤1、黄瓜切片放榨汁杯榨成汁。2、过滤。3、容器中打入三个鸡蛋。4、加盐打散。5、加入鸡蛋液1.5倍的黄瓜汁搅拌均匀。6、盖保鲜膜上锅蒸十分钟即可。7、出锅放...
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家常蛋羹怎么做-家常蛋羹的做法
  • 家常蛋羹怎么做-家常蛋羹的做法

  • “上班族下班回来时间不多,当然是做些又省时间又简单的菜啦!这个菜绝对是偷懒的绝招!”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料盐(适量)葱花(适量)酱油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蛋羹的做法步骤1、将鸡蛋打散,然后缓缓倒入温水,边倒边搅拌,鸡蛋和水的比例是1:1,加少许的盐,搅拌均匀...
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蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹-----细嫩爽滑的鸡蛋羹的秘诀 蒸鸡蛋羹怎么做
  • 蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹-----细嫩爽滑的鸡蛋羹的秘诀 蒸鸡蛋羹怎么做

  • “鸡蛋的功效与作用1.健脑益智鸡蛋对神经系统和身体发育有大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。2.保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。3.防治动脉硬化美...
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蒸鹅蛋羹的做法 “蒸菜”蒸鹅蛋羹 蒸鹅蛋羹怎么做
  • 蒸鹅蛋羹的做法 “蒸菜”蒸鹅蛋羹 蒸鹅蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鹅蛋(一个)辅料盐(少许)香油(几滴)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鹅蛋羹的做法步骤1、鹅蛋一个。2、鹅蛋一个打入碗中。3、打散调均匀。4、加少许水,加半匙盐,加几滴香油,调均匀。蒸锅加水,把调好的蛋液放在篦子上,小火蒸5分钟。5、颜色金黄金黄的,口感嫩嫩的,滑滑的...
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家常蒸蛋怎么做-家常蒸蛋的做法
  • 家常蒸蛋怎么做-家常蒸蛋的做法

  • 食材明细主料正宗母鸡蛋(3颗)辅料香葱(适量)瘦肉末(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常蒸蛋的做法步骤1、3只母鸡蛋。2、打碎搅拌。3、加适量水(我这里加的是煮过米的水)撇去浮沫静置10分钟,水开上锅蒸6分钟。4、放上备好的香葱,淋上生抽香油...
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家常嫩蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • 家常嫩蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:72辅料热水:适量精盐:少许鲜味酱油:少许香油:少许香葱末:少许具体步骤1.选一枚个儿头略大的鸡蛋打散在碗中2.加入适量热水再加入少许精盐充分搅打均匀3.蒸锅置于火上,锅内水烧开后将碗入在蒸屉上蒸大约...
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黄瓜鸡蛋羹蒸多久
  • 黄瓜鸡蛋羹蒸多久

  • 10分钟左右。蒸黄瓜鸡蛋羹要特别注意冷水上锅蒸,待水开后在蒸了8分钟左右的时间,即可关火,但关火后不要急着打开锅盖,让黄瓜鸡蛋羹在锅中继续焖2分钟,然后在将鸡蛋羹取出来,这样蒸制出的黄瓜鸡蛋羹口感上会特别的嫩滑鲜美。...
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韭黄蛋羹怎么做-韭黄蛋羹的做法
  • 韭黄蛋羹怎么做-韭黄蛋羹的做法

  • “本来是打算韭黄炒鸡蛋的,偷了个懒,刚做完清蒸龙利鱼,可着一个锅用吧,把韭黄鸡蛋也蒸了算了,要是炒菜还得多洗个锅.第一回这么吃,不如韭黄炒鸡蛋那么香,但营养价值一样,省油热量低,味道也是可以接受的.”食材明细主料鸡蛋(3个)韭黄(一小把)辅料盐(少许)酱油(一匙)香油(半匙)清水(适...
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蒸鸡蛋羹的做法 【东北】蒸鸡蛋羹 蒸鸡蛋羹怎么做
  • 蒸鸡蛋羹的做法 【东北】蒸鸡蛋羹 蒸鸡蛋羹怎么做

  • “蒸鸡蛋羹,北方家常菜肴,成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,营养丰富,是家里常吃的一个菜。小时后,奶奶蒸出的蛋羹嫩嫩的,如今还能记起那吃鸡蛋羹的情形。早起有时候为了省时间,可以把鸡蛋羹放到蒸屉上,下面饭好,上面的蛋羹也好了,但是要马上拿出蛋羹,不然时间长了会塌陷。加了虾皮,虾米...
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家常鸭蛋羹怎么做-家常鸭蛋羹的做法
  • 家常鸭蛋羹怎么做-家常鸭蛋羹的做法

  • “鸭蛋为母鸭的卵,营养丰富,味道鲜美,它含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、磷、铁、镁、钾、钠、氯等。。。”食材明细主料鸭蛋(2只)辅料温水(250克)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常鸭蛋羹的做法步骤1、食材:鸭蛋、...
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蛋黄羹蒸多久
  • 蛋黄羹蒸多久

  • 十五分钟左右。鸡蛋很容易熟,若用中火蒸最多十五分钟就可以吃了,虽然蛋黄羹蒸法简单,但是掌握一些技巧能够做出更美味的蛋黄羹。1、水。蛋黄羹中比较重要的一步便是加水,但是这个水要注意,不能直接用生水,也不能直接用热水。这两种水蒸出来的蛋黄羹不仅味道不好,严重的时候可能...
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咸蛋黄蒸肉饼的做法 家常美味,咸蛋黄蒸肉饼 咸蛋黄蒸肉饼怎么做
  • 咸蛋黄蒸肉饼的做法 家常美味,咸蛋黄蒸肉饼 咸蛋黄蒸肉饼怎么做

  • “咸鲜可口的咸蛋黄蒸肉饼,肉饼中加入了马蹄粒、冬菇粒,更添鲜美!流油的咸蛋黄和米饭拌在一起,好吃极了!”食材明细主料猪肉馅(200克)金奇香咸蛋黄(3个)马蹄(2只)冬菇(2只)辅料料酒(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)姜末(适量)砂糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄蒸肉饼的做法...
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蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹(一种蒸蛋两种口味) 蒸鸡蛋羹怎么做
  • 蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹(一种蒸蛋两种口味) 蒸鸡蛋羹怎么做

  • “一直喜欢蒸蛋羹,但总感觉味道少了些什么。今天做了两种口味的蒸蛋,好吃到根本停不下来,美味一起来分享。香菇蒸蛋:炒了各种蔬菜粒加了辣椒,搭配嫩滑的鸡蛋羹,香香辣辣味道出奇的好!无辣不欢的你一定会喜欢的!虾米蒸蛋:放少许虾米,少许味极鲜,滴几滴香油,细腻嫩滑非常适合小宝贝们~~...
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