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关于豉香酸菜炒腊肉的餐饮百科

豉香酸菜炒腊肉怎么做-豉香酸菜炒腊肉的做法
  • 豉香酸菜炒腊肉怎么做-豉香酸菜炒腊肉的做法

  • 食材明细主料酸菜(250克)腊肉(150克)辅料红泡椒(适量)蒜子(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)豆豉辣酱(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香酸菜炒腊肉的做法步骤1、所有的原料均切好备用2、先把酸菜放入无油的热锅内干煸出水份,然后盛出备用~3、热锅热油,把腊肉放入煸炒,然...
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豉香炒白菜的做法 私房菜“豉香炒白菜” 豉香炒白菜怎么做
  • 豉香炒白菜的做法 私房菜“豉香炒白菜” 豉香炒白菜怎么做

  • “冬季是注重养生、进补和保持身体良好状态的重要季节,自古都提倡在冬季要敛阳气存真气,以利来年能使身体会更为健康。而夏季则是阳气外放的季节,因此一年中一定要把夏季外放的能量在冬季补充回来。这往往也会造成很多人的误解,人们大都认为冬季是进补的季节,因此对肉类摄取的...
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豉香酸菜包子怎么做-豉香酸菜包子的做法
  • 豉香酸菜包子怎么做-豉香酸菜包子的做法

  • 食材明细主料白面(适量)辅料豆豉(适量)猪油(适量)酵母(适量)泡打粉(适量)酸菜(适量)葱花(适量)酱油(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豉香酸菜包子的做法步骤1、一斤面五克酵母五克泡打粉少许白糖和成面团醒发两个小时2、准备酸菜馅葱花和豆豉放在馅上面肥肉熬油热油浇在豆豉上3、...
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酸豆角炒腊肉的做法 【湘菜】:湘味四溢---酸豆角炒腊肉 酸豆角炒腊肉怎么做
  • 酸豆角炒腊肉的做法 【湘菜】:湘味四溢---酸豆角炒腊肉 酸豆角炒腊肉怎么做

  • “色泽红亮、爽脆滑嫩、麻辣咸甜鲜、香味四溢。”食材明细主料腊肉(适量)酸豆角(适量)辅料剁椒(适量)红辣椒(适量)蒜末(适量)姜末(适量)葱花(适量)配料鸡粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒腊肉的做法步骤1、酸豆角用温水稍泡片刻,捞出切成小段。2、腊肉洗净,切片;葱姜蒜切碎...
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香菇豆豉酱炒腊肉米粉怎么做-香菇豆豉酱炒腊肉米粉的做法
  • 香菇豆豉酱炒腊肉米粉怎么做-香菇豆豉酱炒腊肉米粉的做法

  • “湖南的好友给了很多湖南米粉,正好冰箱里有腌的酱油腊肉,腊肉炒米粉吃,放了仲景的香菇豆豉辣酱炒,味道那是美极了,一大盘一会儿我和妞就吃没了,儿子放学吃了两大碗,一直说好吃好吃。”食材明细主料湖南米粉(适量)酱油腊肉(1块)香菇豆豉辣酱(2勺)辅料胡萝卜(1根)青椒(1个)香葱(适量)鸡蛋(3个)...
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酸辣椒炒腊的做法 家常下饭菜----酸辣椒炒腊肉 酸辣椒炒腊怎么做
  • 酸辣椒炒腊的做法 家常下饭菜----酸辣椒炒腊肉 酸辣椒炒腊怎么做

  • 食材明细主料酸辣椒(适量)腊肉(适量)辅料香菜(适量)大蒜(适量)配料味精(适量)生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣椒炒腊的做法步骤1、将备好的腊肉切片,酸椒切段,切好香菜和大蒜。2、锅烧热倒进腊肉扁至出油。3、放进切好的酸辣椒炒匀。4、加一点点清水煮片刻。5、收汁,放...
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腊肉炒酸菜怎么做-腊肉炒酸菜的做法
  • 腊肉炒酸菜怎么做-腊肉炒酸菜的做法

  • “酸爽开胃,配粥,烧面,当配菜等均可,是一道美味下饭菜!”食材明细主料酸菜(适量(自制的))辅料腊肉(适量)花生油(适量)盐(少许)白糖(少许)热水(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒酸菜的做法步骤1、备好食材:酸菜适量。2、酸菜洗净切成片备用。3、腊肉适量切成薄片备用,热锅倒入适量...
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酸香腊肉怎么做-酸香腊肉的做法
  • 酸香腊肉怎么做-酸香腊肉的做法

  • “酸香腊肉,去年夏天腌的咸豆角,盐放少了,到这时候有点酸酸的味道了。再不赶快吃掉就会更酸了哈......家里正好剩下点腊肉,就用来炒一盘酸香味腊肉好下饭的菜菜。”食材明细主料腊肉(适量)辅料酸豆角(适量)红辣椒(适量)香菜(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)老抽(适量)味精(适量)酸辣(口味)炒(工...
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豆豉腊肉怎么做-豆豉腊肉的做法
  • 豆豉腊肉怎么做-豆豉腊肉的做法

  • “自熏腊肉,腊肉是指猪肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品。腊肉的一般加工程序是将猪五花肉分割成块,用盐和多种配料腌制,经紧压、风干、熏制而成。将腊肉蒸、煮后可直接食用,或和其他干鲜蔬菜同炒,可做多种菜肴的配料。”食材明细主料腊肉(适量)辅料香豆豉...
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豉香川腊炒双脆的做法 快捷小炒“豉香川腊炒双脆” 豉香川腊炒双脆怎么做
  • 豉香川腊炒双脆的做法 快捷小炒“豉香川腊炒双脆” 豉香川腊炒双脆怎么做

  • “本文讲的双腊,指的是四川的“腊肉”和“腊肠”。而双脆就是“萝卜泡菜”和“涪陵榨菜”,把这些原料合炒便是“川腊炒双脆”。“泡萝卜”用的就是前几天自己腌制的那坛什锦萝卜,在日志中已经介绍过其泡制的方法,在此也就不再另行赘述了。这坛萝卜已经泡制了十天,味道刚刚好。...
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腊肉豆豉炒菜花怎么做-腊肉豆豉炒菜花的做法
  • 腊肉豆豉炒菜花怎么做-腊肉豆豉炒菜花的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)有机菜花(适量)辅料油豆豉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉豆豉炒菜花的做法步骤1、腊肉(要肥一点更好吃)洗净,切薄片。2、有机菜花洗净,控干水份,切成小朵。3、炒锅烧热,放入腊肉片,小火将腊肉煸至金黄,将腊肉里的油煎出来。4、放入一小勺油...
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爆炒腊肉酸辣娃娃菜怎么做-爆炒腊肉酸辣娃娃菜的做法
  • 爆炒腊肉酸辣娃娃菜怎么做-爆炒腊肉酸辣娃娃菜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(1颗)小米辣椒(3个)腊肉(100克)辅料盐(1勺)醋(1勺)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒腊肉酸辣娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜洗好2、叶子和根部分开3、削薄4、腊肉煮一下5、辣肉切片,姜,蒜,绿辣椒少许切如图6、辣肉干煸出油后把把配料放进去7、放白菜棒子8、白菜根...
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豆豉炒腊肉丁怎么做-豆豉炒腊肉丁的做法
  • 豆豉炒腊肉丁怎么做-豆豉炒腊肉丁的做法

  • “豆豉营养分析:豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质。1.豆豉中含有很高的豆激酶;2.豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低...
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腊肉酸菜炒春笋怎么做-腊肉酸菜炒春笋的做法
  • 腊肉酸菜炒春笋怎么做-腊肉酸菜炒春笋的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)酸菜(适量)春笋(适量)调料老抽(适量)盐(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉酸菜炒春笋的做法步骤1、食材:煮熟的腊肉、酸菜、春笋切片。2、锅中水开放入春笋焯水两分钟捞岀沥干水。3、锅中油热放入干辣椒煸香。4、放入酸菜翻炒几下盛岀。5...
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酸菜粉条炒腊肉怎么做-酸菜粉条炒腊肉的做法
  • 酸菜粉条炒腊肉怎么做-酸菜粉条炒腊肉的做法

  • ““腊味””食材明细主料酸菜(300克)腊肉(200克)红锁粉条(1把)辅料食用油(2勺)葱蒜末(适量)花椒粉(半勺)老抽(1勺)干辣椒段(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸菜粉条炒腊肉的做法步骤1、准备食材:红锁粉条提前泡软,酸菜切丝,腊肉提前泡去咸味。2、腊肉切片。3、准备葱花蒜蓉和干辣椒...
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香椿炒腊肉的做法 #春食野菜香#香椿炒腊肉 香椿炒腊肉怎么做
  • 香椿炒腊肉的做法 #春食野菜香#香椿炒腊肉 香椿炒腊肉怎么做

  • “香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效,故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。现代医学及临床经验也表明,香椿...
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豆豉炒腊肉的做法 豆鼓炒腊肉---开胃增食欲 豆豉炒腊肉怎么做
  • 豆豉炒腊肉的做法 豆鼓炒腊肉---开胃增食欲 豆豉炒腊肉怎么做

  • “开胃增食欲,微辣的哟。有这道菜能多吃一饭的”食材明细主料腊肉(200g)葱花(20g)辅料豆豉(200g)榨菜籽油(20g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉炒腊肉的做法步骤1、准备豆鼓煮熟的腊肉葱花2、农家自制干豆鼓3、农家自榨纯菜籽油,香味更好有清香味的4、炒锅加热,放入200克菜籽...
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豆豉腊肉煸花菜怎么做-豆豉腊肉煸花菜的做法
  • 豆豉腊肉煸花菜怎么做-豆豉腊肉煸花菜的做法

  • 食材明细主料腊肉(1小块)花菜(半个)青椒(2个)辅料蒜(3瓣)豆豉(1小勺)干红椒(2个)蒸鱼豉油(1大勺)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉腊肉煸花菜的做法步骤1、先将腊肉洗净,放在高压锅中蒸上十分钟;2、花菜掰成小朵,洗净后放入加入了盐和几滴油的开水中焯一下;3、烧热锅,放少许油,下...
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酸菜炒腊肉怎么做-酸菜炒腊肉的做法
  • 酸菜炒腊肉怎么做-酸菜炒腊肉的做法

  • “如今,宅在家中菜疏采购有限,只有拿酸菜做食材了。我想到了用酸菜同腊肉搭配,应当是不错的选择?都是腌制品,再加以青红椒做配料,应当有颜值有味道。”食材明细主料酸菜(1顆)腊肉(200克)红辣椒(2个)青椒(适量)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)生抽(1勺)鸡精(20粒)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸...
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豉香腊味炒杂蔬怎么做-豉香腊味炒杂蔬的做法
  • 豉香腊味炒杂蔬怎么做-豉香腊味炒杂蔬的做法

  • “春节已过,开始逐渐处理节日剩下的一些食材,趁其尚且新鲜应尽快使用,否则变质就不好了,防止造成不必要的浪费。今天用腊肠制作一款荤素搭配的家庭小炒,“豉香腊味炒杂蔬”,做法如下;”食材明细主料腊肠(120克)鲜蘑菇(200克)西芹(300克)辅料胡萝卜(100克)洋葱(100克)姜片(10克)配料豆豉(25克)...
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豉香腊肉蒸腐竹怎么做-豉香腊肉蒸腐竹的做法
  • 豉香腊肉蒸腐竹怎么做-豉香腊肉蒸腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)腊肉(适量)豆豉(适量)辅料蒜末(适量)青小米辣(适量)生抽(适量)红小米辣(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉香腊肉蒸腐竹的做法步骤1、腐竹提前泡发。2、切成稍微长一点的段。3、腊肉切片。4、腐竹摆在盘子里。5、摆上腊肉。6、辅料准备跑。7、锅中热油下...
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豆豉炒腊肉怎么做-豆豉炒腊肉的做法
  • 豆豉炒腊肉怎么做-豆豉炒腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)豆豉(适量)辅料蒜苗(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉炒腊肉的做法步骤1、备好材料,腊肉下锅煮10分钟,捞起晾凉。2、切片。3、热锅下腊肉小火炒出多余油分,铲起,倒出多余的油。4、锅里留底油爆香豆豉,再加入蒜姜翻炒均...
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豉香腊肉豆干炒青椒怎么做-豉香腊肉豆干炒青椒的做法
  • 豉香腊肉豆干炒青椒怎么做-豉香腊肉豆干炒青椒的做法

  • 食材明细主料豆豉(1汤匙)腊肉(100克)豆干(160克)青红椒(6个)辅料生抽(1汤匙)盐(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香腊肉豆干炒青椒的做法步骤1、陕南豆干,内装两块,只需用一块就够2、将所用配料切条3、豆豉备用4、锅内少许油先将豆豉炒香再放入腊肉翻炒5、放入豆干翻炒时加点开...
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酸菜炒腊肠怎么做-酸菜炒腊肠的做法
  • 酸菜炒腊肠怎么做-酸菜炒腊肠的做法

  • “又到做腊肠的季节,腊肠怎么做都很好吃😋酸菜炒腊肠,酸菜酸脆,腊肠浓香,超级下饭。要是能加点辣椒更好。”食材明细主料酸菜(1斤)腊肠(3根)辅料葱(1根)蒜(适量)调料蚝油(2匙)酱油(2匙)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒腊肠的做法步骤1、准备的食材。2、酸菜洗干净挤干水份,腊肠切...
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豉香肉片炒白菜怎么做-豉香肉片炒白菜的做法
  • 豉香肉片炒白菜怎么做-豉香肉片炒白菜的做法

  • “为了照顾初学做饭的朋友,咱们还是尽量简单一些为好。今天咱们还是大白菜继续,呵呵!大白菜的做法多多,滋味美妙全在您这一勺出,呵呵!您调好味配好料定会让它变化万千。大白菜既是蔬菜之宝,又物美价廉,劝君常吃白菜才是养生之道。今天,大炒勺再为您奉献一道,在下的私家菜做法“豉香...
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