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关于自己学做食材——沙姜粉的餐饮百科

沙姜粉的做法 自己学做食材——沙姜粉 沙姜粉怎么做
  • 沙姜粉的做法 自己学做食材——沙姜粉 沙姜粉怎么做

  • “我习惯使用姜粉,但是买来的食材我又不太放心,所以自己试着做一些食材。我很享受其中的过程。沙姜粉可以用来做盐焗鸡、盐焗鸭,很方便的。”食材明细主料沙姜(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)沙姜粉的做法步骤1、我的沙姜是爸爸在海南给我买的。好像我的家乡没有买的...
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沙姜鸡爪的做法 沙姜鸡爪—自动烹饪锅食谱 沙姜鸡爪怎么做
  • 沙姜鸡爪的做法 沙姜鸡爪—自动烹饪锅食谱 沙姜鸡爪怎么做

  • “这一道经典的沙姜鸡爪终于出炉啦,爽口鲜香,回味无穷哦!”食材明细主料鸡爪(500克)沙姜(150克)党参(2克)葱(3段)水量(1000+500毫升)枸杞(8粒)辅料盐(20克)当归(3克)姜(4片)其他(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)沙姜鸡爪的做法步骤1、鸡爪用白醋水浸泡1小时,剪去爪尖,沙姜去皮切薄片;2、锅内加1000毫...
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生姜粉的做法 自制生姜粉 生姜粉怎么做
  • 生姜粉的做法 自制生姜粉 生姜粉怎么做

  • “生姜性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌...
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螺蛳粉自己学好还是加盟好?
  • 螺蛳粉自己学好还是加盟好?

  • 餐饮提问:螺蛳粉自己学好还是加盟好?超级女汉子回答:最近网上有很多有关于柳州螺蛳粉加盟好还是自己学好的问题,我的见解当然是加盟好了。加盟店铺比传统的自己开的店铺的风险要小很多,如果是自己开店的话,那么所有的风险都是由加盟商自己承担的,但是如果加盟的话,我觉得总部之手...
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花甲粉自己学还是加盟的好呢
  • 花甲粉自己学还是加盟的好呢

  • 在生活中,美食有很多种,同时随着人们又对美食的不断追求,不断的对美食进行再加工再创新,从而又衍生出更多的美食,米粉就是其中的一种,很多人都非常爱吃,同时花甲现在也越来越多的人喜爱。现在人们又把米粉和花甲结合在一起,制作出花甲粉这种美食,所以现在花甲飞越来越受人们欢迎了...
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食材自己购买自己处理,吃得更放心图解-家庭自制简单火锅,
  • 食材自己购买自己处理,吃得更放心图解-家庭自制简单火锅,

  • 一个月总有那么好几次都想吃火锅,但是一到饭点各家火锅店都需要排队,真的太烦了。自己在家做火锅也不是不可以,买包好吃的火锅底料,再二次加工一下就OK了。在家吃火锅就别省油了,油少了火锅的味道就不够,然后再根据自己的口味添加辣椒。主料火锅底料:辅料姜:适量蒜:适量花椒:适量冰...
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火锅食材自己开好还是加盟好
  • 火锅食材自己开好还是加盟好

  • 随着火锅食材行业的不断发展,市面上的火锅食材品牌越来越多,不可否认有许多品牌都是发展良好的,同时大多数品牌都通过加盟的方式在市面上开设了许多分店,形成了较大的经营规模,吸引了许多加盟商的注意力。下面小编将为大家分析火锅食材自己开好还是加盟好?一、火锅食材自己开好...
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沙姜炒粉肠怎么做-沙姜炒粉肠的做法
  • 沙姜炒粉肠怎么做-沙姜炒粉肠的做法

  • 食材明细主料猪粉肠(2条)辅料沙姜(适量)葱(适量)料酒(适量)八角(适量)黄姜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)沙姜炒粉肠的做法步骤1、粉肠清洗干净,放入锅里,加入适量水,八角,料酒,姜,大火烧开煮20分钟。2、煮熟捞起晾凉,切短。3、锅内热油,把沙姜末,葱末爆香...
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不加盟自己开火锅食材咋样?
  • 不加盟自己开火锅食材咋样?

  • 火锅是现在餐饮业的巨头,很多人聚餐也会选择火锅店,所以现在市面上火锅店很多,那么火锅食材就很需要。有些小伙伴看到了商机,但不想加盟,想要不加盟自几开火锅食材店,却不了解相关信息。下面小编整理了一些信息让大家知道不加盟自己开火锅食材店咋样?不加盟自己开火锅食材咋样1....
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红糖姜茶的做法 【学会爱自己】红糖姜茶 红糖姜茶怎么做
  • 红糖姜茶的做法 【学会爱自己】红糖姜茶 红糖姜茶怎么做

  • “【红糖姜茶】功效:驱寒除湿;防治风寒感冒;预防流感;暖宫,治痛经;去除胃寒,暖胃;红糖是妇女服用的一种营养品。产后的妇女每天食用适量的红糖,不仅可以增加身体需要的多种营养,而且还有补血、益气之功效。另外,食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。”食...
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姜汁醋用什么食材
  • 姜汁醋用什么食材

  • 姜和醋。姜又可以叫做生姜和白姜,不同地区有不同的叫法,主要生长在热带区域,适宜的生长温度为27摄氏度左右,喜欢阳光,耐干不耐涝,它的根茎可以做为烹饪时候的调料使用,也可以做汤喝。姜的品种主要有莱芜小姜,山农大姜,铜陵白姜,西陵姜,南山姜等不同的品种。醋是一种常用的调味料,是小...
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想学螺蛳粉技术自己开店去哪里
  • 想学螺蛳粉技术自己开店去哪里

  • 餐饮行业经营火热,具有特色的餐饮美食更是受到了许多人的喜爱和欢迎。螺蛳粉是广西柳州的一种特色美食,其独有的酸辣口味受到非常多人的喜爱。作为特色美食,螺蛳粉的经营发展趋势还是不错的。想学螺蛳粉技术自己开店去哪里,小编为您讲解。想学螺蛳粉技术自己开店去哪里1.一品...
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好食材看得见图解-自己在家做海鲜粥
  • 好食材看得见图解-自己在家做海鲜粥

  • 在外面吃一锅海鲜粥可贵了,要100多块钱,而且一大锅里面就三四只虾。今儿自己买点海鲜回来,准备做一锅海鲜粥,准备了大虾,干香菇,干贝,蛏干,大米。将所有干货先用清水泡一会儿,与大米一同从放进砂锅,一煮一焖就好了,看多大的虾,好食材看得见。主料大米:150克虾:200克干香菇:20克干贝:20克...
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自己烤肉都有什么食材能烤
  • 自己烤肉都有什么食材能烤

  • 香肠、牛肉、鱼丸、贡丸、羊腰、羊根筋、鸡胗、鱼、鱿鱼、虾、螃蟹、鲜贝、玉米、蘑菇、玉米。自己烤肉时,可以酌情添加肉类、鱼虾类、蘑菇类、青菜类、豆制品等食材。肉类的食材在烤之前,需要用食用盐、姜片、大葱、辣椒粉、料酒、酱油、胡椒粉等佐料腌制半个小时,口感会更...
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自己开个火锅食材店不加盟可以么
  • 自己开个火锅食材店不加盟可以么

  • 随着川渝文化的盛行,火锅早已成为广大人民群众津津乐道的美食,从前只能偶尔吃一次的火锅,早已经走进了千家万户的餐桌上,正是由于火锅越来越受大众的欢迎,所以大街上大大小小的火锅店铺也越来越多。其实大多数人还是回去选择比较大的火锅品牌去加盟,那自己开个火锅食材店不加盟...
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自制姜粉怎么做-自制姜粉的做法
  • 自制姜粉怎么做-自制姜粉的做法

  • “现在吃的东西都是自己做的放心啊,自己做点姜粉,做香肠,拌肉馅,做汤,放上一点,增味不少。做法也很简单,切片晒干,磨成粉就行了。。嘿嘿。。。”食材明细主料姜(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制姜粉的做法步骤1、姜洗干净。2、切成硬币厚的片。3、放到日晒处,铺开,晒三四...
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3分钟学会沙姜鸡的做法!-你知道沙姜鸡吗
  • 3分钟学会沙姜鸡的做法!-你知道沙姜鸡吗

  • 沙姜鸡是一道传统的粤菜,我国的南方尤其是两广地区经常食用,沙姜鸡有着新鲜细嫩、鸡皮口感爽滑、鸡肉鲜嫩多汁,吃起来口感清爽不油腻,原汁原味的滋味在舌尖流连忘返,令人回味无穷,远不是其他鸡类菜肴可以比拟的。那么你是不是吃过沙姜鸡呢?是不是很想学习一下沙姜鸡的做法呢?一...
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自己开火锅食材店好还是加盟好
  • 自己开火锅食材店好还是加盟好

  • 火锅食材店主打的产品就是制作火锅的食材还有制作烧烤的食材,火锅食材店一推出就广受好评,以至于很多人都想要开一家火锅食材店。那么自己开火锅食材店好还是加盟好?我们快来看一下吧。自己开火锅食材店好还是加盟好总的来说,自己开一家火锅食材店或是加盟一个火锅食材品牌...
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自己做汤圆需要哪些食材
  • 自己做汤圆需要哪些食材

  • 糯米粉、白芝麻、花生仁、红糖等。汤圆又叫作汤团,是汉族传统的甜点小吃之一,也是元宵节经常吃的一种食物,它是代表团圆的象征,汤圆起源于中国宋朝,吃起来香甜可口,软糯诱人,回味无穷。汤圆的馅料选择果仁、芝麻、豆沙等,口味更佳。...
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花甲粉加盟好还是自己学好
  • 花甲粉加盟好还是自己学好

  • 锡纸花甲粉是一种非常出名的小吃,新鲜美味的花甲、细腻清爽的酱汁和嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人吃了还想吃。锡纸花甲粉让人辣的满头大汗,辣的过瘾,辣的让人欲罢不能。不仅是味道好吃,更重要的它还有很高的营养价值。现如今锡纸花甲粉出现在美食街,夜宵市场和小吃店中,每...
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自己在家煮火锅食材都有啥
  • 自己在家煮火锅食材都有啥

  • 火锅店里飘出的阵阵香味,你是不是也很想进去吃一顿呢?想经常吃火锅,但是看看手机上的余额,好像有点吃不起,那也没有关系,我们可以自己在家里做。自己在家做的火锅,自己吃着更安全,更放心。那么自己在家煮火锅食材都有啥,我们一起看看吧。一、自己在家煮火锅食材1.蔬菜:应该是种类、...
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做沙拉有哪些食材
  • 做沙拉有哪些食材

  • 沙拉酱、食用盐、蜂蜜、橄榄油、芥末酱、蔬菜、坚果、肉类、海鲜类、蛋类。沙拉的品种较多,包括蔬菜沙拉、水果沙拉、肉类沙拉、坚果沙拉等,所以需要用到的食材会有所不同。制作蔬菜沙拉会用到圆白菜、玉米、生菜、西芹、胡萝卜等蔬菜;制作水果沙拉会用到火龙果、奇异果、小...
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自己做的沙姜凤爪如何做简单又好吃
  • 自己做的沙姜凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料凤爪:适量沙姜:适量辅料柠檬:适量九层塔:适量鱼露:适量花雕酒:适量冰糖:适量水:适量具体步骤1.凤爪洗净,放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟2.解压后用清水漂洗凤爪,然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温3.鱼露、...
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三分钟学会!-自己腌嫩姜容易吗?这种腌制嫩姜的方法
  • 三分钟学会!-自己腌嫩姜容易吗?这种腌制嫩姜的方法

  • 嫩姜是我们日常常见的一种调味料,其味道辛辣,其中富含姜辣素,具有促进血液循环、发汗驱寒、暖胃等功效。冬天多吃姜,就如喝人参汤的说法,足以说明姜的营养价值是非常高的,常食姜对人身体有益。那么,自己腌嫩姜容易吗?下面教大家一种腌制嫩姜的方法,超容易哦!一、自己腌嫩姜的方法食...
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自己制食材——自制椒盐-椒盐
  • 自己制食材——自制椒盐-椒盐

  • 食材明细主料花椒粒(200克)味精(3克)盐(6克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制椒盐的做法步骤1、在药店买的花椒粒,感觉味道更浓。2、炒锅放火上烧热,少干水分,放入花椒粒,小火炒出香味。3、炒完花椒粒到出,再接着小火炒盐,炒至盐发黄即可。4、把炒好的花椒粒、盐和味精放入料理...
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