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关于姜汁排叉怎么做的餐饮百科

姜汁排叉怎么做-姜汁排叉的做法
  • 姜汁排叉怎么做-姜汁排叉的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)糖(120克)麦芽糖(250克)辅料生姜(适量)配料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)姜汁排叉的做法步骤1、用泡姜的水,约一至两个小时;2、面要和硬一点,1斤面加入4两生姜水;3、面和好后盖上保鲜膜饧上30分钟;4、面饧好后准备擀面,为防止面粘案板,先在案上撒些淀...
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蜜汁叉烧的做法 家庭版蜜汁叉烧 蜜汁叉烧怎么做
  • 蜜汁叉烧的做法 家庭版蜜汁叉烧 蜜汁叉烧怎么做

  • “自制简单版的蜜汁小叉烧,配上几棵青菜,就是叉烧饭,在家操作步骤简单又好吃。”食材明细主料猪梅花肉(600g)腌制蜜汁叉烧的材料糖(1匙)姜汁(1匙)老抽(2匙)五香粉(1/2茶匙)蜂蜜(1匙)叉烧酱(2匙)食用油(1匙)花雕酒(1匙)肉煎熟后提香的材料蒜粉(1撮)芝麻油(1匙)咸甜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜汁...
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蜜汁叉烧肉的做法 【蜜汁叉烧肉】 蜜汁叉烧肉怎么做
  • 蜜汁叉烧肉的做法 【蜜汁叉烧肉】 蜜汁叉烧肉怎么做

  • “每年的暑假都是孩子们的美食季!让这款烤的直冒油重口味的【蜜汁叉烧】来敲开暑期美食之门吧!”食材明细主料梅花肉(650克)叉烧酱(220克)辅料葱(2棵)姜片(3个)料酒(1勺)蜂蜜(4勺)咸甜(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)蜜汁叉烧肉的做法步骤1、原料图2、梅肉洗净,用剪刀剪去表面的白色筋膜,擦干...
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排叉的做法 京味小吃:排叉 排叉怎么做
  • 排叉的做法 京味小吃:排叉 排叉怎么做

  • “咸排叉与姜丝排叉一样,不同的是它不过蜜,有酥、脆、味微咸的特点,爱喝酒的人常以咸排叉当下酒菜用。旧天桥有专门卖小炸食的店家,如面炸不盈寸的麻花排叉,用草纸包装,加上红商标,时过年送礼的蒲包,又是小孩的玩物。"对这种小炸食前人还有诗称赞说:"全凭手艺制将来,具体面微哄小...
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蜜汁叉烧怎么做-蜜汁叉烧的做法
  • 蜜汁叉烧怎么做-蜜汁叉烧的做法

  • “电饭煲版蜜汁叉烧简单快手又方便。”食材明细主料猪肉(250克)辅料姜(少许)蒜头(少许)调料酱油(少许)蚝油(少许)蜂蜜(少许)胡椒粉(少许)咸甜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜汁叉烧的做法步骤1、准备:猪肉清洗干净,用厨房纸吸干水分。2、把猪肉分別铺在菜板上用锤,锤松猪肉,易入味口感更好...
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姜汁大排骨的做法 酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】 姜汁大排骨怎么做
  • 姜汁大排骨的做法 酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】 姜汁大排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料生姜(适量)葱(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)姜汁大排骨的做法步骤1、姜去皮,切成姜末,碗装备用。2、小葱葱白切沫,放入姜碗,小葱绿叶切成葱花,另装。3、将适量的盐和鸡精加到装有姜末和葱白的碗中,拌均后,泼入适量的高温油,再加入绿葱花,制成姜葱汁...
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蜜汁叉烧的做法 美味的蜜汁叉烧 蜜汁叉烧怎么做
  • 蜜汁叉烧的做法 美味的蜜汁叉烧 蜜汁叉烧怎么做

  • “家里两MM喜欢吃叉烧,不过,外面卖的叉烧都很瘦,她们喜欢吃肥叉,说那才有味道,呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难,只要选的材料好,加上一瓶叉烧酱,火候掌握的好,那就行了。”食材明细主料五花肉(一斤)辅料李锦记叉烧酱(适量)生抽(适量)蜜糖(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜...
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蜜汁叉烧的做法 自制蜜汁酱料——蜜汁叉烧 蜜汁叉烧怎么做
  • 蜜汁叉烧的做法 自制蜜汁酱料——蜜汁叉烧 蜜汁叉烧怎么做

  • “再也不用去买现成的添加剂酱料了,现代人都讲究吃要越天然越好,不断遵循着这个原则。”食材明细主料五花肉(500克)腌料白砂糖(30克)生抽(24克)盐(4克)高度白酒(8克)芝麻酱(6克)蚝油(12克)香油(1茶匙)豆瓣酱(8克)红曲粉(4克)麦芽糖(16克)表面涂料蜂蜜(1汤匙)水(1/2汤匙)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普...
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姜汁排叉儿如何做简单又好吃
  • 姜汁排叉儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量鲜姜:适量淀粉:适量蜂蜜:适量白糖:适量饴糖:适量桂花:适量辅料具体步骤1.它要用鲜姜去皮跺成细末,面粉加一定比例的明矾末,一起放入盆中,用凉水和成面团。还有一种方法是用水和面,放到轧面机上轧五六次,直轧...
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蜜汁叉烧排骨怎么做-蜜汁叉烧排骨的做法
  • 蜜汁叉烧排骨怎么做-蜜汁叉烧排骨的做法

  • 食材明细主料猪小排(500g)辅料蜂蜜(2勺)李锦记叉烧酱(3大勺)蚝油(1勺)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蜜汁叉烧排骨的做法步骤1、排骨剁块入清水中泡去血水沥干。中间多换几次水。2、3勺李锦记叉烧酱、1勺蚝油、1勺蜂蜜搅拌均匀成料汁。3、将料汁倒入排骨中用手抓拌均匀。4、放...
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豆豉姜汁蒸排骨的做法 豆豉姜汁蒸排骨---最家常的做法 豆豉姜汁蒸排骨怎么做
  • 豆豉姜汁蒸排骨的做法 豆豉姜汁蒸排骨---最家常的做法 豆豉姜汁蒸排骨怎么做

  • “一家人都爱吃肉,尤其是儿子,对排骨呀鸡呀,凡是大块大块肉类的菜似乎有种说不清楚的情结,每次问他想吃什么时,他第一时间总会说,肉吧,那也是,嘴馋的时候,想想那一大碟香喷喷的肉菜时,真的很解馋,呵呵。这是广东最家常的排骨食法,豆豉蒸排骨,不同的是,这回的蒸排骨,我加入了鲜磨的姜蓉,不...
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姜蒜豉汁蒸排骨怎么做-姜蒜豉汁蒸排骨的做法
  • 姜蒜豉汁蒸排骨怎么做-姜蒜豉汁蒸排骨的做法

  • “一道很简单很家常的蒸排骨”食材明细主料排骨(150g)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)阳江豆豉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜蒜豉汁蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净沥干备用2、姜切好铺到排骨上3、加入少量盐和生抽拌匀4、阳江豆豉用水冲一遍,铺到排骨上5、蒜...
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姜汁可乐排骨怎么做-姜汁可乐排骨的做法
  • 姜汁可乐排骨怎么做-姜汁可乐排骨的做法

  • ““度儿他娘”告诉我可乐是由一个美国的药剂师发明的,他的原意是想做一种提神、醒脑并镇痛的饮品,可是被服务生歪打正着兑了苏打水变成了碳酸饮料,才长成现在这个样子的,之可乐也。“度儿他娘”把这话也告诉了一些饭店的老板,他们又有过之而无不及地加入了姜片浇开、就成了“...
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蜜汁叉烧的做法 经典粤菜---蜜汁叉烧 蜜汁叉烧怎么做
  • 蜜汁叉烧的做法 经典粤菜---蜜汁叉烧 蜜汁叉烧怎么做

  • “粤式菜肴和点心里面,叉烧,虾饺,粥和肠粉,是我必点的;发现自己每次去广州进货,总会多留1,2天时间,找好吃的东西,难道这就是传说中的吃货?不过广州真是个好地方,不但菜好吃,点心好吃,连水果都便宜的不行,在那里买水果,只需要花费在浙江的三分之一就足够,而且水果总是那么新鲜。遗憾的是,N...
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蜜汁肥叉怎么做-蜜汁肥叉的做法
  • 蜜汁肥叉怎么做-蜜汁肥叉的做法

  • “这是一款并不怎么油腻的肥叉喔.味道杠杠哒.因为家里人喜欢吃.所以特意做了这道叉烧.所以材料比较简单.但是味道真的很棒.适合所有的新手喔……绝对零失败喔”食材明细主料五花肉(1000克)叉烧酱(85克)辅料酱油(25克)盐(5克)蜜糖(15克)咸甜(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)蜜汁肥叉的做...
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蜜汁叉烧的做法 【广式】蜜汁叉烧 蜜汁叉烧怎么做
  • 蜜汁叉烧的做法 【广式】蜜汁叉烧 蜜汁叉烧怎么做

  • “蜜汁叉烧是广东人很喜爱的食物~类似的做法还可以用来作蜜汁鸡翅,蜜汁鸡腿噢”食材明细主料猪梅肉(250g)杏鲍菇(1个)蜂蜜(60g)辅料含盐黄油(15g)盐(2.5g)生抽(30g)老抽(10g)白砂糖(15g)黄酒(15g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蜜汁叉烧的做法步骤1、将猪梅肉切成粗扁条,厚度大约在2-3cm之...
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蜜汁叉烧的做法 蜜汁叉烧(烤箱版) 蜜汁叉烧怎么做
  • 蜜汁叉烧的做法 蜜汁叉烧(烤箱版) 蜜汁叉烧怎么做

  • “老公要吃叉烧”食材明细主料梅头肉(500克)辅料叉烧酱(5勺)料酒(3勺)姜片(5克)蜂蜜(5勺)老抽(4勺)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蜜汁叉烧的做法步骤1、梅头肉去皮,改小块,便于入烤箱2、准备:老抽、叉烧酱、料酒、姜3、用这些调料把肉涂匀4、肉随汤汁一起放入保鲜袋,封严,冰箱保鲜层腌...
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排叉的做法 排叉(馄饨皮版) 排叉怎么做
  • 排叉的做法 排叉(馄饨皮版) 排叉怎么做

  • “快手小食~~”食材明细主料云吞皮(适量)调料食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)排叉的做法步骤1、云吞皮适量。2、云吞皮两张或三张叠在一起,用刀在上面划三刀。3、从一端提起,穿过中间的划口,整理好即可。4、油六成热,放入生坯,中小火炸制5、炸至金黄酥脆捞出控油即...
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姜汁鸡排怎么做-姜汁鸡排的做法
  • 姜汁鸡排怎么做-姜汁鸡排的做法

  • “俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方”,因为夏天容易湿气重,而姜正好是个祛湿气的好物。今天的这道姜汁鸡排,用了80g莱芜黄姜打成的姜汁来腌制,很香很香,我家这位不爱吃姜的小朋友都喜欢的不行。制作简单,试试吧!”食材明细主料鸡胸肉(1块)姜(80g)辅料盐(3g)白胡椒粉(1.5g)料酒(10g)生...
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蜜汁叉烧肉的做法 密汁叉烧肉 蜜汁叉烧肉怎么做
  • 蜜汁叉烧肉的做法 密汁叉烧肉 蜜汁叉烧肉怎么做

  • “之前用烤箱做过叉烧肉,觉得琐碎的东西要清洗半天,实在不想用烤箱制作了,今天就改成用煎锅来制作,结果既省时又省力。味道一样超级棒,有兴趣的朋友赶紧动手吧!”食材明细主料瘦肉(500克)叉烧酱(5勺(大勺))生抽(2勺(小勺))辅料蜂蜜(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蜜汁叉烧肉的做法...
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叉烧汁猪排怎么做-叉烧汁猪排的做法
  • 叉烧汁猪排怎么做-叉烧汁猪排的做法

  • “这回笔者都分不清是做叉烧还是做猪排,看见冰箱里有几块肉,就拿来做了,不伦不类的,反正是家常菜,也没啥非要立正名、走正规,网友看见不适应的、反感的,请忽视哈,反正想玩玩空气锅。”食材明细主料猪排肉(3块)腌肉调料李锦记叉烧汁(1大匙)李锦记蚝油(1大匙)生抽(1大匙)老抽(1小匙)黑椒粉(1/4...
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蜜汁排叉怎么做-蜜汁排叉的做法
  • 蜜汁排叉怎么做-蜜汁排叉的做法

  • “排叉是以前过年经常做的点心,制作简单味道香酥。可甜可咸,咸的就是放点花椒面和盐。蜜汁的就是炸好的排叉过一下糖浆,如果不过蜜一定要在和面时放多多的芝麻,特别香酥哦。”食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(2个)糖浆白糖(100克)水(30克)淀粉糖浆(100克)蜂蜜(1勺)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)...
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姜汁牛排怎么做-姜汁牛排的做法
  • 姜汁牛排怎么做-姜汁牛排的做法

  • “英:StripSteakswithGingerButterSauce中:姜汁牛排牛排采用LoinStripsteaks里脊牛排.简单的用油两面各煎3-5分钟。切片后淋上姜汁即可食用。”食材明细主料里脊牛排(3片(1英寸厚))五香粉(1茶匙)油(1汤匙)无盐牛油(3汤匙)姜(磨碎)(2汤匙)水(1/2杯)酱油(4茶匙)盐和黑胡椒粉(少许)五香(口味)煎(工...
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姜梨汁煎猪排怎么做-姜梨汁煎猪排的做法
  • 姜梨汁煎猪排怎么做-姜梨汁煎猪排的做法

  • 食材明细主料去骨猪排(4盎司)辅料菜籽油(2茶匙)鸡汤(1杯)梨(适量)姜(适量)葱(6颗)淀粉(2茶匙)水(2茶匙)配料盐(适量)胡椒调味(适量)苹果醋(3汤匙)糖(2汤匙)干白葡萄酒(2/3杯)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)姜梨汁煎猪排的做法步骤1、用盐和胡椒腌猪肉。中高火平底锅加热油,放入猪肉煎至咖啡色,每面...
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茄汁叉烧怎么做-茄汁叉烧的做法
  • 茄汁叉烧怎么做-茄汁叉烧的做法

  • “做过叉烧好多回了,用过李锦记叉烧酱、日式照烧酱、一般烤肉酱等,没有什么新意了,这次想搞搞新意思,单用茄汁是不可以的,要配上些烤肉的酱,刚好有瓶Teriyaki酱,同时觉得茄汁有少许酸性,腌来烤会使肉软些,做做实验吧。”食材明细主料精猪肉条(约700克)辅料茄汁(3满大匙)原哧Teriyaki(3...
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