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关于椰浆戚风蛋糕的家常做法的餐饮百科

椰浆戚风蛋糕怎么做-椰浆戚风蛋糕的做法
  • 椰浆戚风蛋糕怎么做-椰浆戚风蛋糕的做法

  • “这款椰浆戚风真的是用实打实的椰浆做的。买了两个椰青,椰汁喝了,破开椰壳,将其中的白肉取出,用料理机打成细细的浆,当成液体使用,做出了这款中空戚风。风味很独特,而且能够废物利用,我觉得很有成就感。”食材明细主料新鲜椰浆(180克)蛋糕粉(90克)蛋白(5个)蛋白用白糖(70克)蛋黄(5个)蛋黄...
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枫树糖浆戚风蛋糕怎么做-枫树糖浆戚风蛋糕的做法
  • 枫树糖浆戚风蛋糕怎么做-枫树糖浆戚风蛋糕的做法

  • “枫树糖浆的味道甜甜的,但是不会很腻,我一闻就爱上了。”食材明细主料鸡蛋(3颗)砂糖(20克)枫树糖浆(40克(10克30克))橄榄油/食用油(25克)低筋面粉(60克)牛奶/清水(40mL)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)枫树糖浆戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分开蛋黄和蛋白,蛋黄加入砂糖,10克枫树糖浆,橄榄...
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椰香戚风纸杯蛋糕的做法 #猛犸象风炉#椰香戚风纸杯蛋糕 椰香戚风纸杯蛋糕怎么做
无油椰浆戚风蛋糕怎么做-无油椰浆戚风蛋糕的做法
  • 无油椰浆戚风蛋糕怎么做-无油椰浆戚风蛋糕的做法

  • “夏天不想吃过于油腻的东西,连蛋糕也想着能不能口味再清爽一些。刚好之前做芋圆剩下了点椰浆,于是尝试了一下这款无油的椰浆蛋糕。吃起来有淡淡的椰香味,味道还不错哦。”食材明细主料鸡蛋(3个)糖(30g)椰浆(60g)低筋面粉(50g)辅料椰子粉(17g)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油...
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椰香戚风蛋糕的做法 清清椰香戚风蛋糕(8寸方盘) 椰香戚风蛋糕怎么做
  • 椰香戚风蛋糕的做法 清清椰香戚风蛋糕(8寸方盘) 椰香戚风蛋糕怎么做

  • “这个椰香味的“7”风蛋糕的椰子味并不浓郁,吃下去会尝到较清淡的椰香味,对不是很喜欢椰子味的朋友来说也适合。”食材明细主料低筋面粉(120克)鸡蛋(6个)鲜牛奶(45克)椰浆(40克)色拉油(40克)打发蛋白细砂糖(60克)蛋黄糊细砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰香戚风蛋糕的做...
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椰蓉果酱戚风蛋糕怎么做-椰蓉果酱戚风蛋糕的做法
  • 椰蓉果酱戚风蛋糕怎么做-椰蓉果酱戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋黄(4个)蛋白(4个)低粉(85克)糖(60克)油(40ml)牛奶(65ml)盐(1/4小勺)奇异果果酱(适量)蜂蜜(适量)椰蓉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰蓉果酱戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白分三次加入60克糖打至硬性发泡(打蛋头提起来有直立小尖角)。2、蛋黄加油加奶搅拌均匀。3、倒入过筛...
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椰汁烫面戚风蛋糕怎么做-椰汁烫面戚风蛋糕的做法
  • 椰汁烫面戚风蛋糕怎么做-椰汁烫面戚风蛋糕的做法

  • “戚风蛋糕(ChiffonCake)组织蓬松,水份含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一,用椰汁代替牛奶,采用烫面法制作,椰香浓郁,口感更细腻润滑。本配方为一个10寸蛋糕活底圆模(或二个8寸蛋糕模)的用量。”食材明细主料低筋面粉(240克)鸡蛋(8个(大个))椰汁(180克)玉米油(120克)白...
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椰粉戚风蛋糕怎么做-椰粉戚风蛋糕的做法
  • 椰粉戚风蛋糕怎么做-椰粉戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋(4个)低粉(65克)椰粉(17克)牛奶(70克)辅料椰蓉(一小撮)配料糖(60克)玉米油(40克)盐(1小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰粉戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄加10克糖打散。2、加入牛奶及玉米油搅拌均匀。3、加入过筛粉类。4、翻拌均匀。5、蛋白加50克糖打至硬性发泡。6、...
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蔓越莓椰香戚风蛋糕怎么做-蔓越莓椰香戚风蛋糕的做法
  • 蔓越莓椰香戚风蛋糕怎么做-蔓越莓椰香戚风蛋糕的做法

  • “戚风蛋糕是烘焙的最基层蛋糕,但是可以随着戚风蛋糕的基础做出不同口味,今天就用简单食材做出一款戚风蛋糕,增加蔓越莓干、用浓椰浆代替牛奶。浓香软弹,非常好吃。”食材明细主料低筋粉(50克)浓椰浆(40ml)玉米油(35ml)鸡蛋(3个)白砂糖(50克)辅料蔓越莓干(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
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椰香KT戚风蛋糕怎么做-椰香KT戚风蛋糕的做法
  • 椰香KT戚风蛋糕怎么做-椰香KT戚风蛋糕的做法

  • “有时候很想做可爱造型的戚风蛋糕,但是又手拙,各种整形我是做不来的。不过有了学厨这个HelloKitty的硅胶蛋糕模,就能很轻松做出超可爱的KT蛋糕。这次做的是椰香口味的哦,少油版,更健康。做法参考自@慧绘美食记,份量是1个6寸+2个4寸。”食材明细蛋糕糊鸡蛋(6个(每个带壳60g左右))糖...
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豆浆戚风蛋糕怎么做-豆浆戚风蛋糕的做法
  • 豆浆戚风蛋糕怎么做-豆浆戚风蛋糕的做法

  • “原味戚风蛋糕多用牛奶或者清水来调蛋黄糊,今天我用煮熟的豆浆来替代一下牛奶或者清水。调好的蛋糕糊还能嗅到隐约的豆浆味儿,烤好的蛋糕就只有鸡蛋的香气了。做出的戚风蛋糕依然很轻盈,柔软。”食材明细主料蛋糕粉(80克)鸡蛋(5个)豆浆(60克)玉米油(40克)蛋黄用白糖(20克)蛋白用白糖(5...
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椰香戚风蛋糕怎么做-椰香戚风蛋糕的做法
  • 椰香戚风蛋糕怎么做-椰香戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(7个)细砂糖(100克)牛奶(55克)椰浆(50克)椰子油(75克)低筋面粉(140克)辅料黄油(25克)细砂糖(25克)蛋液(25克)椰丝(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椰香戚风蛋糕的做法步骤1、黄油软化后,用蛋抽搅拌至发白。2、加入蛋液搅拌均匀,再加入椰蓉。3、混合均匀后冷藏。4、戚...
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八寸椰汁戚风蛋糕的做法 8寸椰汁戚风蛋糕 八寸椰汁戚风蛋糕怎么做
  • 八寸椰汁戚风蛋糕的做法 8寸椰汁戚风蛋糕 八寸椰汁戚风蛋糕怎么做

  • “甜品一直是女人们喜爱的,其实男人也一样喜欢,我们家的两个男人就都很喜欢吃~那两个男人就是我的老公和儿子~嘿嘿!老公终于不愿意买外面甜品店的,而是吃我做的了哈~~好挑剔的人,鄙视一下!其实戚风真的没有说的那么难~只要你认真的对待每一个步骤,你就会觉得它其实很easy!~嘿嘿...
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家常电饭煲戚风蛋糕-电饭煲戚风蛋糕
  • 家常电饭煲戚风蛋糕-电饭煲戚风蛋糕

  • “适合家庭操作的戚风蛋糕,做法简单,口感软糯香滑,香气四溢。”食材明细主料面粉(100g)鸡蛋(5个)油(40g)水(50g(或牛奶))辅料细砂糖(60g)盐(0.5g)米醋(3-4滴)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常电饭煲戚风蛋糕的做法步骤1、油我用的椰子油20g,花生油20g。没有椰子油可不放,全放花生油或者豆...
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戚风椰蓉蛋糕的做法 电饭锅版戚风椰蓉蛋糕(超详细) 戚风椰蓉蛋糕怎么做
  • 戚风椰蓉蛋糕的做法 电饭锅版戚风椰蓉蛋糕(超详细) 戚风椰蓉蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(100克)鸡蛋(四个)辅料植物油(30克+5克)白砂糖(45克+20克)牛奶(50克)椰蓉(10克+3克)泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风椰蓉蛋糕的做法步骤1、植物油30克+5克、鸡蛋四个、白砂糖45克+20克、低筋面粉100克、牛奶50克、椰蓉10克+3克、泡打粉2克、电动...
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枫糖浆戚风蛋糕怎么做-枫糖浆戚风蛋糕的做法
  • 枫糖浆戚风蛋糕怎么做-枫糖浆戚风蛋糕的做法

  • “枫糖是“枫叶之国”加拿大最具特色的产品,在高大的糖枫树上钻孔取汁,熬制而成。据说加拿大有一条著名的“枫树大道”——东起魁北克城,沿圣劳伦斯河往西,直到尼亚加拉大瀑布,长达800公里的地域分布着大大小小上万个糖厂,年产枫糖3.2万吨,占世界总产量的80%以上。枫糖含有丰富...
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椰香戚风蛋糕的做法 椰香戚风蛋糕(17cm中空模) 椰香戚风蛋糕怎么做
  • 椰香戚风蛋糕的做法 椰香戚风蛋糕(17cm中空模) 椰香戚风蛋糕怎么做

  • “在家闲着没事,就做了一个中空戚风蛋糕,觉得小巧的蛋糕,就是特别可爱,假如一家三口的话,这个量也正好,一直以来,都很喜欢小巧的东东,人家都说我长不大,像孩子一样,这都是因为我的外表,个子不高啦,嘻嘻,其实我是一个特别强大女汉子型的,哈哈,可做起蛋糕,我还是很温柔的。。。”食材明细主...
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~~~一家人的情人节~~~ 椰香大理戚风蛋糕怎么做-椰香大理戚风蛋糕的做法 椰香大理戚风蛋糕
戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含较少的饱和脂肪,因此适合各个年龄阶层的人吃。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(28g)玉米粉...
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爆浆纸杯戚风蛋糕怎么做-爆浆纸杯戚风蛋糕的做法
  • 爆浆纸杯戚风蛋糕怎么做-爆浆纸杯戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(50g)辅料鸡蛋(5个)无味液体油(50g)细砂糖(50g)柠檬汁(数滴)新鲜蓝莓(120g)高筋粉(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆浆纸杯戚风蛋糕的做法步骤1、准备好全部材料,低筋面粉事先过筛2~3次。2、蓝莓用清水稍稍清洗,沥干水分后,用厨房用纸吸干表面水分。3、在完...
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豆浆芝麻戚风蛋糕的做法 【豆浆机创意食谱】:营养低脂---豆浆黑芝麻戚风蛋糕 豆浆芝麻戚风蛋糕怎么做
大理石豆浆戚风蛋糕怎么做-大理石豆浆戚风蛋糕的做法
  • 大理石豆浆戚风蛋糕怎么做-大理石豆浆戚风蛋糕的做法

  • “我家侄女今天回国了,特意给她做了个大理石戚风蛋糕,正好家里没有牛奶了,就用豆浆替代了!今天用了个超级好记的方子,除5个鸡蛋外其他食材都是50克!是8寸圆模的量!”食材明细主料低粉(50克)色拉油(50克)豆浆(50克)鸡蛋(5个)白砂糖(50克)辅料黑巧克力(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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戚风蛋糕的做法 我的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 我的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • “今天终于做出了戚风蛋糕。看了很多配方,迟迟不敢动手做。今天把几个方子混合,别说还真的有型了。”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(30ml)油(20ml)白糖(30克)玉米面(5克)低筋粉(50克)辅料盐(小半勺)泡打粉(少许)白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入盆中,黄...
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椰蓉戚风蛋糕怎么做-椰蓉戚风蛋糕的做法
  • 椰蓉戚风蛋糕怎么做-椰蓉戚风蛋糕的做法

  • “戚风蛋糕口感比较细腻,组织比较松软,但制作比海绵蛋糕步骤多些,要求鸡蛋新鲜的,蛋清与蛋黄分离要彻底,再者来说制作时容器不能有油和水,有的话会影响蛋糕的品质,总体来说多练就好了,本次配方是两烤盘的量,我自己也在总结怎么做出的蛋糕好一些,不喜勿喷😊”食材明细主料鸡蛋(45个)面...
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椰子戚风蛋糕怎么做-椰子戚风蛋糕的做法
  • 椰子戚风蛋糕怎么做-椰子戚风蛋糕的做法

  • “家里很多青椰肉打成的椰子泥,做了椰奶小方,这次做个戚风蛋糕。很浓郁的椰子味,不错。”食材明细主料椰子泥(150g)牛奶(150g)白砂糖(60g)低筋面粉(90g)鸡蛋(5只)玉米油(30g)辅料柠檬汁(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰子戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄与蛋清分离。2、椰子泥中加入牛...
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