- “蛋黄沙拉酱老人和孩子都不适合吃,今天为大家介绍一款无蛋沙拉酱,味道不比蛋黄沙拉酱差。我女儿肠胃不是很好一直不敢给他吃蛋黄沙拉酱,这个无蛋沙拉酱她吃的很好,没有闹肚子。有的水果倒一点沙拉酱味道会好很多小朋友也不会那么挑食了,有了这款无蛋沙拉酱,水果都不浪费了。”...
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- 食材明细主料蛋黄(2个)辅料白糖(30g)油(20g)白醋(10g)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制蛋黄沙拉酱的做法步骤1、白糖用干磨机磨成粉末2、过滤一遍3、糖粉就做好了4、糖粉倒入蛋黄里,用蛋抽打均匀5、倒入油,继续打至油和蛋黄完全混合6、倒几滴白醋,继续打至完全混合7、打好后...
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- “沙拉酱自制的方法是20年前和一位厨师学习的,这些年一直自己制作,调制不同口味,这次做的是橙子味的。”食材明细主料鸡蛋(一个)色拉油(250克)辅料白醋(适量)白糖(适量)橙汁(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制沙拉酱的做法步骤1、材料准备起来,油因为要一滴一滴加,先准备少量...
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- “这个方子是从雨木那里看到的,于是自己试试看,效果真的不错哦,因为外面的沙拉酱真的是热量很高,然后又挺贵的,自己家做的既新鲜美味还健康呢,我这个是甜的,还可以换成咸的,或者加芥末的,那两种我没试过,不知道味道会不会更好。”食材明细主料蛋黄(两个)辅料白糖(10克)色拉油(10克)水(40克...
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- “在我的生活中,由于爱上了烘焙自然就与沙拉酱解下了不解之缘。从超市里卖怕添加剂太多。在偶然的机会看到了个人也可以在家自制沙拉酱的方子。在喜悦、激动之下,我就自做了这一款蛋黄沙拉酱。”食材明细主料蛋黄(3个)牛奶(200克)玉米油(30克)玉米淀粉(20克)辅料白醋(5克)白砂糖(20克)...
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- 食材明细主料蛋黄(一个)糖粉(25G)柠檬汁或白醋(25G)植物油(225G)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制沙拉酱的做法步骤1、准备好材料,糖25G醋或柠檬汁25G蛋黄一个,植物油225G2、蛋黄用个大点的容器装,注意不要沾水沾油,倒入糖粉,用打蛋器打到发白3、打一会,成了这样的4、再打....
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- 食材明细主料玉米油(125克)鸡蛋液(30克)辅料奶粉(15克)白砂糖(15克)食用盐(1克)柠檬汁(5克)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制沙拉酱的做法步骤1、奶粉、糖、盐、鸡蛋液、柠檬汁放一起搅拌均匀。2、放入玉米油(玉米油分五次加入)。3、打蛋器慢转打均匀。4、第五次加入玉米油打均...
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- “为了完成祈和打蛋器的试用,我积极到做这面包卷的肉松和沙拉酱都是自己做的。个人觉得肉类配咸味的沙拉酱会比较好点,所以就做了咸味的沙拉酱。而且为了粘肉松方便涂抹,我特地放少点油,弄得比较稠点。要是喜欢稍稀的童鞋们,可以适当加多点分量的油,要是喜欢甜味的沙拉酱,可以用...
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- “今天介绍的沙拉酱最常见的蛋黄沙拉酱,也叫美乃滋。我们平时吃的汉堡、肉松面包里夹的沙拉酱,就是这种,拌水果沙拉、蔬菜沙拉也常用。之前也拍过照片步骤,这次专门拍了视频,配了音,让你们一目了染,有没有爱上我?爱我的人多了,心情好了,说不定以后每篇视频都能配音咯(羞涩1万点~)油要...
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- “说道水果沙拉,可能是很多人的特别喜欢吃的;水果沙拉属于甜品菜谱,主要原料是鲜橙、香蕉、苹果、奇异果、红李、提子等,工艺是拌,难度不大,原料也比较常见;据说沙拉有减肥的功效,很适合女孩子噢!但水果沙拉的沙拉酱是这道菜的画龙点睛之笔!我们一起来看看的水果沙拉的画龙点睛笔的...
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- “沙拉酱的用途很广泛,可以制作水果沙拉,蔬菜沙拉,面包沙拉、还有汉堡包等等,也可以直接涂抹面包,或者用做夹馅。在自己接触烘培以前,沙拉酱都是在超市选购,后来自己做烘培了,沙拉酱的用量也跟着增加,于是就自己动手做.沙拉酱的种类其实挺多的,我做的这个是蛋黄沙拉酱,这在烘培里比...
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- “沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作成,这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。自已做沙拉酱,因没有加防腐剂,吃不完的密封好,放冰箱冷藏保存,想吃的时候,卷面包,自制汉堡包,都是不错的选择呢!”食材明细主料蛋黄(1个)柠檬汁(25g)辅料植物油(225g)糖粉(25g)甜味(口味)...
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- “爱吃甜食的朋友,都知道抹茶和豆沙是天生一对,两者搭配味道超赞!但是你们知道铺了沙拉酱的豆沙抹茶蛋糕是什么味道吗?告诉你,绝对是无比美味的体验!一口咬下去,各种香甜迅速蔓延你的味蕾,什么是享受?就是这种感觉!”食材明细主料低粉(60g)鸡蛋(3个)牛奶(72g)玉米油(35g)糖粉(35g)抹茶粉(7g)辅...
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- 没有。沙拉酱最早起源于地中海的米诺卡岛,其主要原料是植物油、鸡蛋黄、醋和少许的盐、糖,配以其他香料调制而成。沙拉酱里面都会加少许糖,主要是为了增加沙拉酱香甜的口感。为了迎合消费者的口感,现在市面上卖的大部分沙拉酱,都含有较低量的糖分,建议少食。...
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- “接上面的沙拉酱的原因,继续一个蛋糕卷”食材明细主料常温鸡蛋(4个)低粉(90G)玉米淀粉(10G)辅料牛奶(60G)配料糖(30gG)盐(适量)白醋(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)沙拉酱蛋糕卷的做法步骤1、把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉+玉米粉+盐混合过筛备用;2、将蛋黄部...
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- “蛋黄酱也叫沙拉酱,以前很喜欢买丘比沙拉酱,可后来注意到包装上标注有转基因大豆,就再也没买过了,还是自己做吧,所有食材看得见,稍微放心些。自制沙拉酱,味道还可根据自己口味来调整,更合自家心意。不过,我怕你看了视频后再也不吃沙拉酱了!”食材明细主料无味食用植物油(150克)鸡蛋...
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- “酸甜可口的沙拉酱很多人都喜欢吃,质地浓稠丝滑,除了可以搭配沙拉,还能抹吐司、三文治、拌土豆泥等,而加了蛋黄制作的蛋黄沙拉酱更加美味,即使是再普通的食物,有了它的陪衬,立马变得无比诱人。”食材明细主料蛋黄(6个)砂糖(24克)色拉油(50克)白醋(16克)牛奶(200克)辅料低筋面粉(20克)原味(口...
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- “不要觉得只有是蔬菜和水果才能做沙拉哟。今天我们用鸡蛋为主要的食材,做一款沙拉特别的美味,春天是吃好身材的季节哦。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料燕麦(一匙)西红柿(几片)馒头(半个)娃娃菜(二片)调料沙拉酱(一匙)拌菜酱(一匙)黄油(一块)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱鸡蛋沙拉的做...
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- 食材明细主料鸡蛋黄(2个)辅料橄榄油(100ml)盐(4克)白糖(25克)苹果醋(35ml)其他(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)沙拉酱的做法步骤1、准备材料:鸡蛋、橄榄油、果醋、白糖。盆子,无水无油。电动打蛋器。2、蛋黄2个打入盆中,加半勺糖。3、用电动打蛋器打。蛋黄和白糖溶和在一起,体积有所变...
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- “自己做的沙拉酱,手动打蛋器搅拌,我觉得比超市里买的好吃多了~~”食材明细主料鸡蛋黄(225克)色拉油(25克)辅料白醋(25克)糖粉(25克)甜味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋黄沙拉酱的做法步骤1、配料:蛋黄1个,植物油225克,白醋25克,糖粉25克2、蛋黄打入碗里,加糖粉,用打蛋器打发。3、此时,加...
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- 一样,只是音译过来叫法不同。沙拉酱有西方国家传入我国,最早是用来制作各类沙拉和汉堡三明治,后来传入我国后,又根据当地口味在风味上做了改良,市面上常见的沙拉酱有:蛋黄酱、千岛酱、油醋汁、蜂蜜芥末酱、凯撒沙拉酱、意式沙拉酱和红酒醋酱等。...
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- 食材明细主料蛋黄(1个)芥末酱(一小勺(或芥末粉))辅料盐(一小勺)糖(一小勺)醋(一大勺)沙拉油(四分之三杯)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙拉酱的做法步骤1、将蛋黄、芥末粉、盐、糖、放入容器内。2、开始时边慢慢搅拌边滴入油。(若一下子放太多油会分离成稀糊状)3、如此反复加油,加...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个)玉米油(200克(或橄榄油))糖(30克(或糖粉))柠檬汁(20克(或白醋))辅料盐(少许)酸甜(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制沙拉酱的做法步骤1、鸡蛋一个单独取出蛋黄2、用打蛋器把蛋黄打散3、倒入糖或糖粉和少许盐4、打至蛋液发白,糖完全融化5、然后开始加玉米油或橄榄油,...
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- 食材明细主料米饭(1碗)鸡蛋(2个)辅料香葱(适量)沙拉酱(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙拉酱鸡蛋炒饭的做法步骤1、食材:米饭、鸡蛋(已打入碗中)、香葱、沙拉酱2、在鸡蛋中加适量的料酒。3、打成蛋液。4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。5、接着,合入米饭翻炒...
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- “平时我们做沙拉,面包之类的,都会用到沙拉酱,沙拉酱在西餐里的用途极为广泛。其实沙拉酱是一个统称,我要做的这款也叫做蛋黄酱,在烘焙里面,经常用在蛋糕或者面包上的,比如汉堡,火腿面包,蛋卷等等,台湾称作美乃滋。自己做的蛋黄酱,味道比较清新香滑,比外面买的要好吃,而且不添加防腐剂...
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