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关于开洋青菜烧百叶的餐饮百科

开洋青菜烧百叶怎么做-开洋青菜烧百叶的做法
  • 开洋青菜烧百叶怎么做-开洋青菜烧百叶的做法

  • “开洋又叫干海虾仁,每个地方叫法不一样,但东西都是一样的”食材明细主料小青菜(200g)厚百叶(200g)辅料开洋(适量)配料盐(适量)高汤(200ml)葱(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)开洋青菜烧百叶的做法步骤1、开洋洗净用水浸泡5-6分钟备用,葱切末2、厚百叶切成斜刀片3、青菜...
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开洋青菜米面怎么做-开洋青菜米面的做法
  • 开洋青菜米面怎么做-开洋青菜米面的做法

  • 食材明细主料米面(95克)青菜(160克)开洋(20克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)开洋青菜米面的做法步骤1、食材:米面、青菜(已洗净切开)、开洋(已泡)。2、烧锅倒油烧热,下入青菜翻炒翻炒。3、接着,合入米面和泡好的开洋,加适量的清水。4、翻动一下煮开,煮上2分钟。5...
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青蒜炒牛百叶怎么做-青蒜炒牛百叶的做法
  • 青蒜炒牛百叶怎么做-青蒜炒牛百叶的做法

  • “买了一盒冷冻的牛百叶,本来准备吃火锅的,今天午餐拿出来把它拿了炒了!这种内脏的食物总归有点异味,所以我看网上调味都是重口味!另外觉得炒它比较难入味,所以决定先卤后炒!”食材明细主料牛百叶(250g)青蒜(100g)胡萝卜(一段)辅料植物油(适量)卤水汁(适量)生抽(少许)红油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺...
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百叶结烧肉怎么做-百叶结烧肉的做法
  • 百叶结烧肉怎么做-百叶结烧肉的做法

  • “百叶结红烧肉是我们的上海经典菜,按照我们研发的食谱,可以烧出正宗的上海味道,快来试试看吧。”食材明细主料猪五花肉(800克)辅料百叶节(12个)调料冰糖(20克)姜(2克)料酒(10克)生抽(20克)盐(5克)老抽(10克)葱(2克)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)百叶结烧肉的做法步骤1、把五花肉冷水入锅...
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开洋青菜煮千张 怎么做-开洋青菜煮千张 的做法
  • 开洋青菜煮千张 怎么做-开洋青菜煮千张 的做法

  • “千张即豆腐干片,属豆制食品。阿拉宁波叫“千张”,我国北方地区称为“豆腐皮”、“干豆腐”,也有的地方“百叶”。。。”食材明细主料千张(105克)青菜(100克)开洋(30克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开洋青菜煮千张的做法步骤1、食材:千张、青菜(已洗净切开)...
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百叶红烧肉怎么做-百叶红烧肉的做法
  • 百叶红烧肉怎么做-百叶红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)百叶(200g)辅料姜(5g)水(1000g)调料油(20g)盐(3g)糖(20g)老抽(10g)生抽(20g)料酒(20g)其他(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)百叶红烧肉的做法步骤1、五花肉洗干净,切块备用。2、百叶洗干净,切成三角块,备用。3、生姜洗干净,切片备用。4、上锅加入水500克,放入姜片2克,料酒10克...
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洋葱爆炒牛百叶的做法 洋葱爆炒牛百叶#食物边角料做大餐# 洋葱爆炒牛百叶怎么做
开洋青菜炒饭怎么做-开洋青菜炒饭的做法
  • 开洋青菜炒饭怎么做-开洋青菜炒饭的做法

  • “这道【开洋青菜炒饭】是老公前几天的早餐,吃完了、上班去喽。。。”食材明细主料青菜(100克)开洋(30克)米饭(1碗)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开洋青菜炒饭的做法步骤1、食材:青菜(已洗净)、开洋(已泡)、米饭2、将已洗净的青菜放在案板上切碎。3、烧锅倒油...
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青菜烧百叶怎么做-青菜烧百叶的做法
  • 青菜烧百叶怎么做-青菜烧百叶的做法

  • “第一次在自己家做这个,因为要给舅舅拿饭,他喜欢这样的吃法,很简单,清爽,味道也不错.”食材明细主料青菜(3棵)厚百叶(1张)辅料鸡精(1小勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜烧百叶的做法步骤1、准备的原料。2、青菜洗净切碎,百叶切成片状。3、热锅冷油,青菜加入炒变色。4...
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开洋香干炒青菜怎么做-开洋香干炒青菜的做法
  • 开洋香干炒青菜怎么做-开洋香干炒青菜的做法

  • 食材明细主料青菜(210克)香干(75克)开洋(40克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开洋香干炒青菜的做法步骤1、材料:青菜、香干、开洋2、将开洋用温水泡一下,待用。3、将青菜洗净、捞出。4、放在案板上切碎,待用。5、将香干放在案板上切成小块。6、烧锅倒油烧热,...
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牛百叶炝拌洋葱怎么做-牛百叶炝拌洋葱的做法
  • 牛百叶炝拌洋葱怎么做-牛百叶炝拌洋葱的做法

  • “炝:一种烹调方法,将菜肴放入沸水中略煮或在热油中略炸,取出后再用佐料来拌。今天咱就用煮的方法炝拌一下。”食材明细主料牛百叶(200克)洋葱(1粒)香菜(一棵)辅料味极鲜酱油(一汤匙)辣椒油(一汤匙)八角(2粒)小茴香(0.5汤匙)姜片(几片)麻香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛百叶炝拌洋葱的做法...
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开洋青菜线面 怎么做-开洋青菜线面 的做法
  • 开洋青菜线面 怎么做-开洋青菜线面 的做法

  • 食材明细主料线面(65克)青菜(100克)开洋(30克)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开洋青菜线面的做法步骤1、食材:线面、青菜(已洗净)、开洋(已泡)2、将已洗净的青菜放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入已切好的青菜和泡好的开洋翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水翻动一下煮...
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丝瓜烧百叶怎么做-丝瓜烧百叶的做法
  • 丝瓜烧百叶怎么做-丝瓜烧百叶的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)黑木耳(适量)百叶(适量)辅料胡椒粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜烧百叶的做法步骤1、准备的用料。2、百叶切成片状.黑木耳泡发,丝瓜去皮切块。3、焯一遍水。4、热锅冷油,丝瓜炒变色加入黑木耳。5、加入百叶片。6、变色加入百叶,...
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菌菇烧百叶怎么做-菌菇烧百叶的做法
  • 菌菇烧百叶怎么做-菌菇烧百叶的做法

  • “百叶,由于在特质工具内层层压制,出品时候看起来有千百张叠加在一起,类似的在苏北被叫做百叶,我国北方某些地方称为豆腐皮。它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干,色米黄,可凉拌,可清炒,可煮食。”食材明细主料百叶(1张半)香菇(3...
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群菇烧百叶怎么做-群菇烧百叶的做法
  • 群菇烧百叶怎么做-群菇烧百叶的做法

  • “一直很喜欢菌菇类的口感和味道,觉得怎么吃都好吃。”食材明细主料杏鲍菇(3只)美白菇(1盒)百叶结(适量)木耳(6朵)鸡腿肉(200g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)群菇烧百叶的做法步骤1、准备食材。切成适宜入口的大小。2、干锅下鸡肉块,煎出油。3、将油倒出些,放入菌菇类,翻炒出香味。...
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烤洋蓟的做法 烤洋蓟(俗称百叶菜) 烤洋蓟怎么做
  • 烤洋蓟的做法 烤洋蓟(俗称百叶菜) 烤洋蓟怎么做

  • “洋蓟可作为观赏蔬菜,芳香蔬菜,调味蔬菜,保健蔬菜,亦可新鲜生吃,其味清甘鲜润,也可作火锅烫等。其口感类似鲜笋与蘑菇之间,相当可口。具有消渴解酒之功效,可配以精肉、橄榄油、柠檬汁、辣椒、大蒜和盐等调味配料清炒,味道鲜嫩爽口。同时亦可作汤料配以家禽肉类炖、煲,营养丰富,清肝...
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青菜炒百叶丝怎么做-青菜炒百叶丝的做法
  • 青菜炒百叶丝怎么做-青菜炒百叶丝的做法

  • “取菜场买回的霜打过后的青菜,今天我用它与百叶丝一起炒了,还加了之前去云南旅游买回来的油鸡枞菌来增香提鲜。”食材明细主料青菜(500克)百叶丝(80克)辅料调和油(少许)盐(少许)油鸡纵菌(1勺)鸡粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜炒百叶丝的做法步骤1、买回的青菜。2、清洗...
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麻鲢百叶青菜火锅怎么做-麻鲢百叶青菜火锅的做法
  • 麻鲢百叶青菜火锅怎么做-麻鲢百叶青菜火锅的做法

  • “深秋了,晚上气温渐低了。吃火锅是不是可以暖身呢?哈哈!中午煮多了饭,剩了好多。最近家人都不爱吃饭。好吧!今晚吃鱼火锅,原滋原味,搭配百页,青菜,好清香哦!”食材明细主料麻鲢鱼(1000g)百叶(3张(千张/豆皮))青菜(适量)辅料猪油(适量)食盐(适量)生姜(适量)鸡精(少许)蚝油(适量)花椒(适量)白醋(几滴)原味(...
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黄花菜百叶结烧猪肉怎么做-黄花菜百叶结烧猪肉的做法
  • 黄花菜百叶结烧猪肉怎么做-黄花菜百叶结烧猪肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(325克)百叶结(165克)黄花菜(30克)辅料桂皮(适量)八角(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黄花菜百叶结烧猪肉的做法步骤1、食材:五花肉(已清洗切开焯水)、百叶结、黄花菜(已提前泡发清洗)、桂皮、八角。2、起锅倒油烧热,下入猪...
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开洋青菜土豆汤怎么做-开洋青菜土豆汤的做法
  • 开洋青菜土豆汤怎么做-开洋青菜土豆汤的做法

  • 食材明细主料土豆(370克)青菜(80克)开洋(40克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开洋青菜土豆汤的做法步骤1、材料:土豆、青菜(已洗净)、开洋2、将土豆洗净、去皮。3、放在案板上切成小块,待用。4、将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的...
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青椒炒百叶怎么做-青椒炒百叶的做法
  • 青椒炒百叶怎么做-青椒炒百叶的做法

  • 食材明细主料老相食厚百叶(200g/袋)辅料青椒(100g)红椒(50g)五花肉(100g)调料其他调味料(适量)咸鲜(口味)半小时(耗时)普通(难度)青椒炒百叶的做法步骤1、老相食厚百叶切菱形块,焯水备用;青椒红椒切菱形块;五花肉切片;2、锅中加底油,下葱花蒜片爆香,下五花肉煸出油,下青椒红椒煸炒,加水150g,加入...
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百叶节烧花菜怎么做-百叶节烧花菜的做法
  • 百叶节烧花菜怎么做-百叶节烧花菜的做法

  • “咸香下饭,是一道美味快手菜!”食材明细主料花菜(半棵)百叶节(适量)葱(适量)油渣(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)百叶节烧花菜的做法步骤1、备好食材:如图。2、油渣备用。3、热锅倒入适量稻米油,下油渣葱白煸香。4、下菜花翻炒两分钟。5、把百...
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青椒百叶丝怎么做-青椒百叶丝的做法
  • 青椒百叶丝怎么做-青椒百叶丝的做法

  • “青椒炒百叶是我们家常吃的菜之一,这次加了海米,味道更鲜了。”食材明细主料百叶(250克)青椒(2只)辅料海米(一把)配料盐(适量)味精(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒百叶丝的做法步骤1、原料图2、油锅加入姜片爆香3、加入泡发好的海米煸炒4、加入百叶丝,翻炒,调入适...
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青菜炒百叶怎么做-青菜炒百叶的做法
  • 青菜炒百叶怎么做-青菜炒百叶的做法

  • 食材明细主料青菜(一篓子)百叶(两张)辅料油(三勺)盐(两勺)糖(一勺)原味(口味)未知(难度)青菜炒百叶的做法步骤1、青菜洗净,百叶切丝。2、热锅冷油,倒入青菜煸炒。3、再倒入百叶,放入调料炒匀就好了。...
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大烧百叶怎么做-大烧百叶的做法
  • 大烧百叶怎么做-大烧百叶的做法

  • 食材明细主料百叶(适量)水发木耳(适量)蚕豆(适量)虾糕(适量)台湾香肠(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大烧百叶的做法步骤1、蚕豆去皮剥成蚕豆瓣备用2、准备百叶适量3、百叶切三角片,放入淡盐水中大火烧开,小火焯水3分钟后捞出4、将焯水的百叶浸...
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