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关于上汤油豆腐怎么做的餐饮百科

上汤油豆腐怎么做-上汤油豆腐的做法
  • 上汤油豆腐怎么做-上汤油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)辅料生姜(适量)肉(适量)黑木耳(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)大蒜(适量)配料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤油豆腐的做法步骤1、把肉,胡萝卜,黑木耳,生姜,大蒜,切末放碗里。2、碗里打入鸡蛋清。放入少量酒。在把馅搅拌均匀。3、油豆腐中...
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油麦菜豆腐汤怎么做-油麦菜豆腐汤的做法
  • 油麦菜豆腐汤怎么做-油麦菜豆腐汤的做法

  • “油麦菜是绿色蔬菜里营养价值比较高的一个,很受人们的喜爱,而且物美价廉,春天一定要多吃,尤其和豆腐搭配,营养价值倍增,常吃孩子补钙长身体,胖子减肥燃脂,越吃越瘦。”食材明细主料油麦菜(1把)水豆腐(10块)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)葱花(少许)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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上汤一品豆腐怎么做-上汤一品豆腐的做法
  • 上汤一品豆腐怎么做-上汤一品豆腐的做法

  • “豆腐切型,蒸十五分钟待用,火腿、青红椒切丁;热油快速翻炒倒入高汤,添水,加盐、鸡精、温淀粉水勾芡,倒入蒸好的豆腐里即可”食材明细主料内酯豆腐(一盒)辅料火腿(适量)青红椒(适量)鸡精(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)上汤一品豆腐的做法步骤1、豆腐做型摆盘,上...
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上汤酸辣豆腐怎么做-上汤酸辣豆腐的做法
  • 上汤酸辣豆腐怎么做-上汤酸辣豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)酸辣椒(适量)辅料香菜叶(适量)配料上汤(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤酸辣豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、酸辣椒切丁。3、上汤汁。4、锅里倒进适量的经典顶味上汤。5、烧开后倒进切好的豆腐煮开,倒进酸辣椒。6、煮至豆腐入味。7、放进香菜叶...
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油豆腐鱼丸肉饼汤的做法 快手汤——油豆腐鱼丸肉饼汤 油豆腐鱼丸肉饼汤怎么做
  • 油豆腐鱼丸肉饼汤的做法 快手汤——油豆腐鱼丸肉饼汤 油豆腐鱼丸肉饼汤怎么做

  • “特别鲜甜的一碗汤,很快手,很简单的一碗汤,呵呵……”食材明细主料油豆腐(适量)肉饼(适量)鱼丸(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐鱼丸肉饼汤的做法步骤1、油豆腐备用,肉饼切条,鱼丸掰个。2、葱洗净切段。3、锅里加入一碗水,并加入所有食材...
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油豆腐口蘑汤怎么做-油豆腐口蘑汤的做法
  • 油豆腐口蘑汤怎么做-油豆腐口蘑汤的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)口蘑(适量)胡萝卜(适量)辅料青菜(适量)小葱(适量)调料盐(适量)香油(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆腐口蘑汤的做法步骤1、油豆腐提前炸好,青菜备用。2、口蘑,胡萝卜和葱备用。3、油豆腐切条。4、胡萝卜切片。5、小葱切碎备用。6、汤锅入水煮沸...
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油豆腐金针菇汤怎么做-油豆腐金针菇汤的做法
  • 油豆腐金针菇汤怎么做-油豆腐金针菇汤的做法

  • “一道简单的家庭小汤,好吃美味,不油腻,夏天来一份,味道不错。”食材明细主料金针菇(适量)西红柿(2个)油豆腐(适量)葱花(几根)辅料盐(一勺)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油豆腐金针菇汤的做法步骤1、西红柿切块,油锅烧至六成熟倒入玉米油,炒西红柿至浓稠状态。2、倒入适量水烧开加入...
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咸肉油豆腐毛豆汤怎么做-咸肉油豆腐毛豆汤的做法
  • 咸肉油豆腐毛豆汤怎么做-咸肉油豆腐毛豆汤的做法

  • 食材明细主料毛豆(345克)咸肉(90克)油豆腐(90克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉油豆腐毛豆汤的做法步骤1、食材:毛豆、咸肉(已切片)、油豆腐2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将油豆腐放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和淘洗好的毛豆翻...
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上海青豆腐汤怎么做-上海青豆腐汤的做法
  • 上海青豆腐汤怎么做-上海青豆腐汤的做法

  • “上海青,又叫上海白菜、苏州青、青江菜,上海青可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维,可以有效改善便秘。豆腐营养丰富,有“植物肉”之称。其蛋白质可消化率在90%以上,比豆浆...
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蘑菇油菜豆腐汤怎么做-蘑菇油菜豆腐汤的做法
  • 蘑菇油菜豆腐汤怎么做-蘑菇油菜豆腐汤的做法

  • “今天的蘑菇是那位我经常跟他买豆腐的大叔送给我的,蘑菇和豆腐都很好很新鲜,下次我得回送些东西才好。相比超市,在市场里买菜充满了人情味,这也是我喜欢去市场里买菜的原因。”食材明细主料蘑菇(50克)豆腐(100克)小油菜(50克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(少许)香油(2滴)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟...
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油菜木耳豆腐汤怎么做-油菜木耳豆腐汤的做法
  • 油菜木耳豆腐汤怎么做-油菜木耳豆腐汤的做法

  • 食材明细主料油菜(适量)木耳(适量)豆腐(适量)五花肉(适量)辅料盐(适量)大葱(适量)姜(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油菜木耳豆腐汤的做法步骤1、锅内放入少许油烧热、下五花肉煸炒出肥油,入葱姜爆香。2、下豆腐和木耳翻炒几下。3、加入适量清水。4、一小勺盐、盖盖煮三...
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上汤青菜豆腐丝怎么做-上汤青菜豆腐丝的做法
  • 上汤青菜豆腐丝怎么做-上汤青菜豆腐丝的做法

  • 食材明细主料青菜(5颗)豆腐皮(1张)辅料金针菇(少许)口蘑(少许)海米(少许)浓汤宝(1个)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)上汤青菜豆腐丝的做法步骤1、准备材料:青菜洗净,豆腐皮切细丝,开洋泡发去掉尾壳,口蘑切片。2、油锅烧热,放入葱、姜爆香。3、加入3碗水,挤入浓汤...
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油菜蕻油豆腐鹅血汤怎么做-油菜蕻油豆腐鹅血汤的做法
  • 油菜蕻油豆腐鹅血汤怎么做-油菜蕻油豆腐鹅血汤的做法

  • 食材明细主料油菜蕻(85克)鹅血(300克)小油豆腐(20克)辅料韩式辣椒酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油菜蕻油豆腐鹅血汤的做法步骤1、食材:油菜蕻。2、鹅血。3、小油豆腐。4、韩式辣椒酱。5、将油菜蕻洗净、捞出。6、放在案板上切成段,待用。7、将鹅血用清水...
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上汤草菇豆腐怎么做-上汤草菇豆腐的做法
  • 上汤草菇豆腐怎么做-上汤草菇豆腐的做法

  • 食材明细主料瘦肉(二两)草菇(三两)自制豆腐(适量)番茄(一个)辅料姜(适量)配料盐(适量)花生油(适量)亨氏番茄酱(适量)米酒(适量)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤草菇豆腐的做法步骤1、备好所有食材(瘦肉切片后提前十分钟加进花生油,盐和米酒腌制)。2、草菇和番茄清洗后切好备用,并备些姜丝...
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油豆腐菌汤米粉怎么做-油豆腐菌汤米粉的做法
  • 油豆腐菌汤米粉怎么做-油豆腐菌汤米粉的做法

  • “微辣,咸鲜。”食材明细主料朱屯米粉(适量)虫草花(适量)鸡枞菌(适量)豆腐泡(适量)小米椒(一个)生菜(两片)辅料生菜(适量)盐(适量)鸡精(适量)米粉料包(2勺)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐菌汤米粉的做法步骤1、米粉适量。2、鸡枞菌适量,淘洗净。3、切成斜段。4、生菜洗净备用。5、油豆...
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香菇油菜豆腐汤怎么做-香菇油菜豆腐汤的做法
  • 香菇油菜豆腐汤怎么做-香菇油菜豆腐汤的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)油菜(适量)豆腐(适量)肉丝(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)姜蒜(适量)小米辣(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇油菜豆腐汤的做法步骤1、锅内热油,下姜蒜小米椒炒香,下肉丝炒变色加料酒、生抽翻炒均匀。2、下香菇翻炒。3、倒入开水,下豆腐块、加一勺盐...
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筒骨油豆腐汤怎么做-筒骨油豆腐汤的做法
  • 筒骨油豆腐汤怎么做-筒骨油豆腐汤的做法

  • “一道简单清淡美味鲜的家常汤,好喝,适合上班族!”食材明细主料油豆腐(适量)筒骨(适量)葱花(一根)辅料盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)筒骨油豆腐汤的做法步骤1、筒骨是头一餐剩下的,扔了浪费2、油豆腐洗干净切断3、筒骨倒入锅中,加入适量水煮开4、加入油豆腐煮开,加入适量盐,...
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肉丸油豆腐粉丝汤的做法 油豆腐肉丸粉丝汤 肉丸油豆腐粉丝汤怎么做
  • 肉丸油豆腐粉丝汤的做法 油豆腐肉丸粉丝汤 肉丸油豆腐粉丝汤怎么做

  • ““寒冷冬天,来一碗热乎乎的肉丸油豆腐粉丝汤再好不过了。””食材明细主料肉糜(250g)洋葱(30g)荸荠(30g)蛋液(2汤匙)葱姜水(1汤匙)淀粉(1汤匙)鲜味酱油(3汤匙(肉糜))辅料淀粉(1汤匙)鲜味酱油(3汤匙(油豆腐))粉丝(50g)油豆腐(50g)水(6杯)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉丸油豆腐粉丝汤的做法步骤1...
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油豆腐粉丝汤怎么做-油豆腐粉丝汤的做法
  • 油豆腐粉丝汤怎么做-油豆腐粉丝汤的做法

  • “冬天,尝尝这油豆腐粉丝汤味道确实不错的,吃了热乎乎。”食材明细主料肉糜(150克)油豆腐(16只)黑木耳(5颗)粉丝(1小把)银杏(16只)辅料葱(适量)姜(少许)盐(适量)鲜辣粉(少许)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油豆腐粉丝汤的做法步骤1、肉糜、油豆腐、黑木耳、粉丝、银杏等。2、油豆腐、银杏...
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油豆腐时蔬汤怎么做-油豆腐时蔬汤的做法
  • 油豆腐时蔬汤怎么做-油豆腐时蔬汤的做法

  • “今来一款美味低脂汤,两片过了油的豆腐,简直是一锅汤的灵魂!时蔬随意搭配,鲜美无比!”食材明细主料油豆腐(适量)红萝卜(适量)西葫芦(适量)娃娃菜(适量)葱(适量)香菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)香油(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆腐时蔬汤的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、...
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油豆腐蘑菇汤怎么做-油豆腐蘑菇汤的做法
  • 油豆腐蘑菇汤怎么做-油豆腐蘑菇汤的做法

  • 食材明细主料油豆腐(6颗)蘑菇(1颗)葱(1颗)辅料盐(1勺)味素(1勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐蘑菇汤的做法步骤1、葱切段,下㶽爆香,加水烧开。2、水开后加入油豆腐及蘑菇。3、加盐和味素调味,盖上锅盖煮到菜熟即可。...
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红油豆腐汤头怎么做-红油豆腐汤头的做法
  • 红油豆腐汤头怎么做-红油豆腐汤头的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)胡萝卜(适量)排骨(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)花椒(适量)调料油(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)醋(适量)水(适量)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红油豆腐汤头的做法步骤1、胡萝卜洗净切碎,葱和姜也切碎。2、老豆腐冲洗一下切小块。3、锅中入油,...
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上汤菊花豆腐怎么做-上汤菊花豆腐的做法
  • 上汤菊花豆腐怎么做-上汤菊花豆腐的做法

  • “豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥,生津止渴,清洁肠胃,更适于热性体质,口臭口渴,肠胃不清,热病后调养者食用!现代医学证实,豆腐除有增加营养,帮助消化,增进食欲的功能外,对齿,骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量...
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上汤白菜豆腐怎么做-上汤白菜豆腐的做法
  • 上汤白菜豆腐怎么做-上汤白菜豆腐的做法

  • “大白菜是冬季百姓餐桌上的常客,白菜豆腐是一款家常菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。【史云生原汁上汤】,味道非常棒,而且还很方便,省去了吊制高汤的繁琐工序了。【史云生原汁上汤】选用优质食材精心熬制,口感醇香,它可以使平淡无奇的普通菜...
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上汤日本豆腐怎么做-上汤日本豆腐的做法
  • 上汤日本豆腐怎么做-上汤日本豆腐的做法

  • “日本豆腐一种嫩滑的豆腐,很多朋友都喜欢吃的,这不最近买了一些日本豆腐给孩子做个上汤日本豆腐”食材明细主料午餐香肠(50克)菜椒(1个)嫩豆腐(3个)辅料盐(4g)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)上汤日本豆腐的做法步骤1、材料全部切好2、日本豆腐切好3、摆盘里,然后上锅蒸1...
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