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关于凉拌凤尾芹的做法步骤的餐饮百科

凉拌凤尾芹怎么做-凉拌凤尾芹的做法
  • 凉拌凤尾芹怎么做-凉拌凤尾芹的做法

  • 食材明细主料西芹(2根)辅料番茄(一个)食用油(些许)调料大蒜(1颗)红椒(小许)食盐(小许)生抽(小许)蒜香(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉拌凤尾芹的做法步骤1、西芹洗净。2、去掉起楞的部分。3、斜切,不要切断,连切3~5刀再切断。4、然后再竖着切细丝,也不要切断。5、冷水浸泡,用冰水浸泡最好。6...
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凉拌凤尾如何做简单又好吃
  • 凉拌凤尾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料凤尾:适量辅料花生:适量生抽:适量老抽:适量花椒面:适量辣椒油:适量鸡精:适量干辣椒:适量芝麻:适量冷开水:适量食醋:适量白糖:适量菜油:适量具体步骤1.凤尾切成三寸段,摆盘。2.油炸花生冷却备用。3.另备碗兑汁:生抽、...
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冰镇凤尾芹菜怎么做-冰镇凤尾芹菜的做法
  • 冰镇凤尾芹菜怎么做-冰镇凤尾芹菜的做法

  • “最近看到许多居委陆续发菜,也很多朋友据说拿到“20斤的芹菜”,除了芹菜肉丝、芹菜豆腐干、芹菜苹果汁,今天再和大家分享一道好吃又可以打发时间的“凤尾芹菜”,赶紧做起来吧。”食材明细主料芹菜(适量)泰式甜辣酱(适量)清水(少许)盐(少许)甜辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰镇凤尾...
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凉拌凤尾白菜怎么做-凉拌凤尾白菜的做法
  • 凉拌凤尾白菜怎么做-凉拌凤尾白菜的做法

  • “这个季节大白菜大量上市啦,常言道白菜萝卜保平安,多吃些白菜是即经济实惠,又健康营养。今天做了一个凉拌白菜,只用了白菜帮,只是切成了凤尾状,就有了很好听的名字凤尾白菜。”食材明细主料白菜帮(200g)辅料青椒(适量)红椒(适量)调料白醋(2勺)亚麻籽油(适量)糖(5g)辣椒油(适量)盐(2g)酸辣(口味)...
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西芹炒凤尾虾怎么做-西芹炒凤尾虾的做法
  • 西芹炒凤尾虾怎么做-西芹炒凤尾虾的做法

  • 食材明细主料西芹(215克)凤尾虾(255克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹炒凤尾虾的做法步骤1、食材:西芹(已抽去筋清洗切开)、凤尾虾(已清洗)。2、在凤尾虾里加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、加适量的盐。5、拌匀。6、将西芹下入清水锅...
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凉拌猪尾巴怎么做-凉拌猪尾巴的做法
  • 凉拌猪尾巴怎么做-凉拌猪尾巴的做法

  • 食材明细主料猪尾巴(4根)盐(少许)辅料姜(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)蒸鱼豉油(适量)蚝油(适量)芝麻香油(适量)橄榄油(适量)香菜碎(适量)小米椒(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪尾巴的做法步骤1、猪尾冼净焯水,再用清水冲洗干净!洗干净后放入锅中,加入水、调...
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酸辣凤尾白菜的做法 【夏日小冷菜】酸辣凤尾白菜 酸辣凤尾白菜怎么做
  • 酸辣凤尾白菜的做法 【夏日小冷菜】酸辣凤尾白菜 酸辣凤尾白菜怎么做

  • “平凡普通的白菜,华丽转身,立刻变的更加高雅美丽。加入了泡椒汁酸辣开胃,夏天的餐桌上了,多了这道菜会让人胃口大开呢。”食材明细主料白菜叶(6片)红薯粉丝(50克)青椒(半个)红菜椒(半个)辅料蒜头(1个)干辣椒丝(5克)配料花椒(5克)泡椒汁(2汤匙)白醋(1汤匙)白砂糖(2茶匙)盐(1克)花生油(1汤匙)酸辣(口味)...
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凉拌凤尾苦瓜怎么做-凉拌凤尾苦瓜的做法
  • 凉拌凤尾苦瓜怎么做-凉拌凤尾苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1个)红椒(一点点)辅料盐(少许)香油(少许)蒜(少许)白醋(少许)糖(少许)味精(少许)原味(口味)未知(难度)凉拌凤尾苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净去除两头和瓜瓤,切成4条。2、45度角斜切间距为10几毫米,够50毫米左右切断。3、顺纹切成薄片。4、坐锅,水开后加入少许盐放入苦瓜和红椒丝,10...
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凉拌芹菜的做法 【安徽】凉拌芹菜 凉拌芹菜怎么做
  • 凉拌芹菜的做法 【安徽】凉拌芹菜 凉拌芹菜怎么做

  • 食材明细主料芹菜(适量)小米椒(适量)辅料盐(适量)味精(适量)醋(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌芹菜的做法步骤1、芹菜切斜刀煮熟捞出用凉水泡起来2、小米椒洗净3、切圈放入控干水的芹菜里4、加盐、味精、醋和香油5、拌匀即可6、清脆爽口...
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凤尾西芹怎么做-凤尾西芹的做法
  • 凤尾西芹怎么做-凤尾西芹的做法

  • 食材明细主料西芹(500克)辅料西红柿(0.5个)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凤尾西芹的做法步骤1、西芹洗净。2、斜刀切4到5刀切断。开水焯熟,冲凉沥干。3、加盐,鸡精入味即可。...
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芹菜香干的做法有哪些步骤呢
  • 芹菜香干的做法有哪些步骤呢

  • 芹菜香干是一道非常常见的家常菜,制作原料有芹菜、香豆干等。家里老人经常会做这道菜,芹菜香干具有润肠胃、助消化、明目保肝、去病益寿等非常多的功效,而且对一些老人有的便秘、高血压和高胆固醇等疾病有明显疗效。接下来带大家一起来了解一下芹菜香干的做法吧!一、芹菜香...
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山芹拌茶树菇的做法步骤以及营养价值
  • 山芹拌茶树菇的做法步骤以及营养价值

  • 日常生活中我们经常吃到茶树菇,但是山芹拌茶树菇可不是每个人都吃过哦,吃过的朋友们一定都觉得很好吃,不仅仅口感爽脆而且营养丰富,夏天吃了很清爽。那么山芹拌茶树菇的做法步骤以及营养价值是怎么样的呢?下面来给大家介绍哦。一、山芹拌茶树菇的做法步骤1.首先将买回来的山芹...
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凤尾虾的做法 【苏菜】--凤尾虾 凤尾虾怎么做
  • 凤尾虾的做法 【苏菜】--凤尾虾 凤尾虾怎么做

  • “凤尾虾属金陵菜,在南京文献《白门食谱》中就有它的记载。其主料为河虾,并以鸡蛋清和豌豆做辅。不仅营养丰富,养血固精,而且能够延缓衰老,提高机体的抗病能力和免疫功能。虾肉洁白,尾壳鲜红,形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽,虾味鲜嫩,佐以鸭油烹调,其味更美。”食材明细主料大虾(750...
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凉拌凤爪的做法 凤爪的迷恋 凉拌凤爪怎么做
  • 凉拌凤爪的做法 凤爪的迷恋 凉拌凤爪怎么做

  • “女人,好象没几个挡得了凤爪的诱惑。在我看来女人与男人在吃上的最大差别在于:女人喜欢自找麻烦,专挑那巴在骨头上的肉吃,越细小啃得越带劲,若要吃那肥嘟嘟的凤爪,不如去吃猪手。男人,大都连吃虾都烦吐壳。相比卤、红烧凤爪的红油酱彩,泡椒、酸沙凤爪的清纯更令人迷恋。没有一点...
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香芹拌羊尾笋怎么做-香芹拌羊尾笋的做法
  • 香芹拌羊尾笋怎么做-香芹拌羊尾笋的做法

  • 食材明细主料香芹(3棵)羊尾笋(4根)辅料芝麻油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香芹拌羊尾笋的做法步骤1、食材:香芹2、羊尾笋3、芝麻油4、将羊尾笋撕开放入大碗中。5、加入凉开水浸泡一下(去除一部分盐分)。6、将香芹摘去老叶去根洗净、捞出。7、放在案板上切成段...
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凉拌西芹怎么做-凉拌西芹的做法
  • 凉拌西芹怎么做-凉拌西芹的做法

  • “西芹性凉味甘,质地爽脆,气味芳香还是一种含钙丰富的蔬菜,凉拌开胃,营养美味快手菜。”食材明细主料西芹(一根)辅料熟花生米(一把)调料麻油(少许)醋(少许)生抽(少许)香油(少许)盐(少许)鸡精(少许)麻香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌西芹的做法步骤1、西芹洗净,切段。2、熟花生米用刀切碎。...
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凉拌凤尾菇如何做简单又好吃
  • 凉拌凤尾菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉拌凤尾菇中的凤尾菇,不仅可以拌着吃也可以炒肉、烧着吃、熬汤。并且凤尾菇的营养价值也非常的高,所以很受大家的喜欢,而凉拌凤尾菇这道菜口感鲜嫩、爽滑,也很受大家的喜爱。在人多的时候,你也可以,凑成一盘菜...
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凉拌红凤菜怎么做-凉拌红凤菜的做法
  • 凉拌红凤菜怎么做-凉拌红凤菜的做法

  • 食材明细主料红凤菜(适量)蒜(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)香油(适量)陈醋(适量)白糖(适量)凉拌酱油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌红凤菜的做法步骤1、红凤菜折取嫩叶洗净2、锅中放水烧开,加少许盐和几滴油,放入红凤菜焯熟捞出3、辣椒、蒜、青椒切细4、锅中放油,下入蒜、辣椒、...
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凉拌凤爪冻怎么做-凉拌凤爪冻的做法
  • 凉拌凤爪冻怎么做-凉拌凤爪冻的做法

  • 食材明细主料鸡爪(400克)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)生姜(适量)花椒(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌凤爪冻的做法步骤1、鸡爪洗净,剪去指甲。2、把鸡爪放入锅内,加入生姜,花椒,料酒煮五分钟左右。3、煮好的鸡爪...
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芹菜炒凤尾虾怎么做-芹菜炒凤尾虾的做法
  • 芹菜炒凤尾虾怎么做-芹菜炒凤尾虾的做法

  • 食材明细主料红凤尾虾(十余个)芹菜(4-5棵)辅料油(两勺)料酒(一勺)生抽(一勺)蚝油(一勺)糖(半勺)白胡椒粉(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒凤尾虾的做法步骤1、红凤尾虾冲洗干净。2、准备葱姜蒜。3、芹菜切段。4、油锅七成热了放葱姜蒜爆香。5、放红凤尾虾翻炒。6、放...
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凤梨凤尾虾怎么做-凤梨凤尾虾的做法
  • 凤梨凤尾虾怎么做-凤梨凤尾虾的做法

  • 食材明细主料熟虾(适量)凤梨(适量)辅料青椒(适量)木耳(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凤梨凤尾虾的做法步骤1、熟虾去头。2、木耳泡发。3、凤梨、青椒切片。4、先热油炒青椒和木耳。5、下凤梨炒熟出锅。6、再热油炒虾。7、把炒好的凤梨青椒木耳入锅。8、加盐调...
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凤尾芹怎么做-凤尾芹的做法
  • 凤尾芹怎么做-凤尾芹的做法

  • “现在市面上的芹菜多数都是西芹,虽说西芹炒出来很脆,但是,如果有小孩子和老人一起吃饭的时候,通常西芹切的块太大的话,对于他们来说吃起来就没有那么方便。今天和大家分享的这道凤尾芹,切成薄薄的凤尾状,既能吃到西芹的清脆口感,又能满足老人和孩子的需求。”食材明细主料西芹(50...
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凤尾拌牛肉的做法 肉肉大菜------〖凤尾拌牛肉〗 凤尾拌牛肉怎么做
  • 凤尾拌牛肉的做法 肉肉大菜------〖凤尾拌牛肉〗 凤尾拌牛肉怎么做

  • “油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜,“不知道“苦菜花儿开”是不是这冬冬”,油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。”食材明细主料牛腱子肉(适量)香菜(适量)莴笋(适量)辅料生抽(适量)芝麻...
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凉拌羊肉(步骤图)如何做简单又好吃
  • 凉拌羊肉(步骤图)如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料羊肉(熟):一斤洋葱:一个蒜:4-5瓣辅料盐、糖、味素:适量黑胡椒、黑芝麻、孜然:适量海鲜酱油、辣椒油:适量辣椒酱:(有无均可)具体步骤1.羊肉手撕,成1厘米左右宽的细条(如图1-2)洋葱切细条,尽可能的细(如图3)蒜拍好,剁碎将...
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凉拌凤爪怎么做-凉拌凤爪的做法
  • 凉拌凤爪怎么做-凉拌凤爪的做法

  • “夏天啦,凉拌菜的开始,凉拌荤菜中,对凤爪情有独钟呢。”食材明细主料鸡爪(500克)干辣椒(些许)香菜(一点)蒜末(些许)辅料生姜(几片)花椒粒(一点)生抽(一点)白熟芝麻(一点点)盐(一点点)白糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)蚝油(适量)八角(适量)香叶(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌凤爪的做法步骤1、...
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