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关于老炎手的餐饮百科

老炎手撕鸡的做法 《老炎手撕鸡》 老炎手撕鸡怎么做
  • 老炎手撕鸡的做法 《老炎手撕鸡》 老炎手撕鸡怎么做

  • “这是一道润滑可口的手撕鸡”食材明细主料鸡肉(适量)葱(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老炎手撕鸡的做法步骤1、首先把鸡洗干净焯水一遍,接着放入锅里放冷水,水刚好盖住鸡的表面就行,然后放葱,放点料酒煮。煮到能把筷...
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胃炎肠炎吃什么食物
  • 胃炎肠炎吃什么食物

  • 由于现代快节奏的生活,很多上班族因为三餐饮食习惯不当的问题患上了胃炎肠炎等消化吸收系统的疾病。既然是消化吸收系统出了问题,在饮食上就必须非常注意了,也因此患上胃炎肠炎需要服药的同时也需要在食物上有一定的选择。下面就为大家介绍胃炎肠炎吃什么食物。胃炎肠炎吃什...
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快手老醋菠菜怎么做-快手老醋菠菜的做法
  • 快手老醋菠菜怎么做-快手老醋菠菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(200克)油炸花生米(50克)辅料蒜蓉(适量)食盐(半勺)味精(30粒)香醋(3勺)花椒油(1勺)辣椒油(1勺)白砂糖(半勺)姜末(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)快手老醋菠菜的做法步骤1、菠菜洗净后去根切段。2、菠菜放入锅中烧水焯烫(开锅1分钟捞起)。3、捞起后过凉水挤干水分。4、...
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这些东西可能是加重炎症的“凶手”-有炎症不能吃什么
  • 这些东西可能是加重炎症的“凶手”-有炎症不能吃什么

  • 炎症在日常的生活中非常常见,即使是一场感冒一次刮伤都有可能是引起炎症的祸端,特别是在夏天天气比较闷热的时候,此时比较适合细菌病毒的滋生,更容易引起炎症。这个时候大家可得格外的小心了,不仅要只好炎症,还要防止炎症的复发。有炎症不能给吃什么,这些一定要要注意。一、身上...
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嫩如豆腐----手工自制老酸奶-老酸奶
  • 嫩如豆腐----手工自制老酸奶-老酸奶

  • “话说,自从老酸奶风波之后,我就再也没有去超市买过价格又贵又不划算的老酸奶了。想想现在卖的酸奶里面大部分都含有凝胶剂或增稠剂,与其说是"老酸奶",还不如说是"酸奶冻"呢。可是对于喜爱酸奶的我,又想吃到无添加剂的健康酸奶该怎么办呢?于是毫不犹豫便败了一个酸奶机,每天能吃到自...
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炎炎夏日爽口菜——美味手撕鸡-手撕鸡
  • 炎炎夏日爽口菜——美味手撕鸡-手撕鸡

  • “稍微动一动就汗流浃背的酷暑季节,吃什么还真伤脑筋。不过试着做这款手撕鸡,让你的味蕾打开吧!鸡肉的营养价值:1、和猪肉、牛肉相比较,鸡肉蛋白质含量高、脂肪低。2、鸡肉也是磷、铁、铜、锌的良好来源,富含维生素B12、维B6、维A、维D、维K。3、鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸—...
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不妨自己在家动手做一杯好喝的冰啤酒吧-啤酒怎么做的?炎炎夏日
  • 不妨自己在家动手做一杯好喝的冰啤酒吧-啤酒怎么做的?炎炎夏日

  • 啤酒算是人类最古老的酒品种了,啤酒比较简单易做,所以是人类最早酿造出来的酒。其实啤酒虽然没有白酒的醇香,但是啤酒一般度数很低,而且啤酒里面含有很多的酵母因子,还能够帮助我们调理肠胃,美容养颜。尤其在夏季,炎热的酷暑下,喝一杯冰啤酒最是能够消暑解渴。啤酒的制作方法很简...
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手撕老面包的做法 老味道——快手版手撕老面包 手撕老面包怎么做
  • 手撕老面包的做法 老味道——快手版手撕老面包 手撕老面包怎么做

  • “喜欢老面包,可是做起来时间耗费很长,前些日子在浓咖啡淡心情的博客里看到一款老面包,耗时短,又好吃,容易上手。所以大家都可以试一下,味道好极了。”食材明细面团材料高粉(200克)细砂糖(25克)盐(2克)牛奶(65克)蛋液(75克)干酵母(4克)黄油(12克)涂料融化黄油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)...
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中种老式手撕排包怎么做-中种老式手撕排包的做法
  • 中种老式手撕排包怎么做-中种老式手撕排包的做法

  • “喜欢中种法做的面包,因面包老化速度相对直接法要慢,而且口感好,手撕度高,组织柔软,方子是自由女神的--老式面包,只是我在发酵时采用低温发酵法以及后期面包的整形上稍作了改动。”食材明细主面团细砂糖(96g)金像高粉(210g)低粉(90g)蛋液(90g)水(42g)黄油(72g)盐(7g)奶粉(24g)刷面黄油(适量)中种...
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怪不得胃炎老不好!-胃炎能吃酸吗
  • 怪不得胃炎老不好!-胃炎能吃酸吗

  • 现代人生活忙碌压力大,上班族们来不及吃早餐或者早餐吃的不健康,很多小伙伴们由于常年学习工作压力过大、熬夜饮食不规律,这些都很容易引起胃病,患有胃炎的小伙伴们必须要注意自己的日常饮食,那么,得了胃炎还能吃酸吗?下面我们一起看看吧~一、胃炎能吃酸吗酸性食物是不适合有胃...
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老汤卤猪手怎么做-老汤卤猪手的做法
  • 老汤卤猪手怎么做-老汤卤猪手的做法

  • “平时卤肉、卤牛肉的汤从来不会倒掉,过滤掉渣滓用保鲜盒冷冻在冰箱里,用这种老汤来卤猪手滋味更是醇厚~~”食材明细主料猪前蹄(2只)辅料老抽(3茶匙)生抽(4茶匙)小茴香(20粒)草果(1粒)干辣椒(2个)桂皮(1小段)砂仁(2粒)老汤(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老汤卤猪手的做法步骤1、食材...
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一起来看看吧-老人支气管炎吃什么好
  • 一起来看看吧-老人支气管炎吃什么好

  • 现在老人一到年纪都有很多的问题,会出现各种各样的毛病,那么你知道支气管炎吗?老人支气管炎吃什么好呢?有什么养生的食材呢?对于人体有什么样的影响呢?那么今天就来了解一下老人支气管炎吃什么好吧,也了解一些注意事项有什么吧!一、老人支气管炎吃什么好老人家得了支气管炎,什么应...
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手揉老式面包怎么做-手揉老式面包的做法
  • 手揉老式面包怎么做-手揉老式面包的做法

  • “老式面包已经火了好久好久啦,我也做过很多很多次。毕业参加工作以后,捣鼓烤箱的时间越来越少,上周,我妈去买菜的时候,居然买了一大袋老式面包回来。哪里用得着买嘛~我做给你吃不就好啦~今天周日,天气也不热,小风吹着,甩开膀子搓了个面团,闻着烤箱里飘出的香气竟然觉得满足的不行...
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老人日手擀面怎么做-老人日手擀面的做法
  • 老人日手擀面怎么做-老人日手擀面的做法

  • “老人日,千万别忘记做碗长寿面送给自己的父母亲,祝福天下的父母亲新的一年平平安安,健康长寿!”食材明细主料面粉(500克)辅料食盐(1小勺)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老人日手擀面的做法步骤1、面粉500克,食盐1小勺,纯净水230一240ml。2、厨师机和面。3、擀成大片,撒上,薄面,...
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试手老面包的做法 暄软,甜蜜——试手老面包 试手老面包怎么做
  • 试手老面包的做法 暄软,甜蜜——试手老面包 试手老面包怎么做

  • “最近美食天下在刮风,刮起了一阵老大不小的老式面包风。看得俺那个眼馋啊!因为本人一直偏爱老式面包的暄软和香甜,手痒痒得厉害,感觉不一试为快心里真的是老大不舒服滴!赶紧动手罗!方子是爱和自由滴,稍有改动,在此得感谢她,照着她的方子做出来的面包真是非常不错滴!俺也超喜欢用手...
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开屏武昌鱼的做法 【炎炎夏日的快手菜】开屏武昌鱼 开屏武昌鱼怎么做
  • 开屏武昌鱼的做法 【炎炎夏日的快手菜】开屏武昌鱼 开屏武昌鱼怎么做

  • “武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。切鱼方法:鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿...
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手撕老面包怎么做-手撕老面包的做法
  • 手撕老面包怎么做-手撕老面包的做法

  • “做了很多次老面包了,每次都很受欢迎,用手撕着吃感觉非常好,一丝丝一条条,回味无穷。这次做的时候总算想起拍过程,一起分享吧!”食材明细老面高筋粉(200g)糖(15g)酵母(4g)水(160g)主面团高粉(200g)糖(65g)鸡蛋(60g)奶粉(15g)水(80g)盐(4g)黄油(50g)表面黄油(3g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)手撕...
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老腊肉手撕包菜怎么做-老腊肉手撕包菜的做法
  • 老腊肉手撕包菜怎么做-老腊肉手撕包菜的做法

  • “看着普通的一道菜,味道却很好,就用这道菜作为我的开篇吧。”食材明细主料包菜(300g)腊肉(200g)辅料葱(10g)姜(10g)干辣椒(10g)酱油(20g)鸡精(5g)盐(3g)五香粉(3g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老腊肉手撕包菜的做法步骤1、包菜洗净,撕块,大小随意,菜梗部分留着,一起炒了也很好吃。2、腊肉太...
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手工老面馒头怎么做-手工老面馒头的做法
  • 手工老面馒头怎么做-手工老面馒头的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(400克)老面酵头(100克)食用碱(一克)辅料温水(200克)调料糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)手工老面馒头的做法步骤1、准备好100克老面和20克温水。2、老面和温水化开,搅匀。3、搅拌好的老面水。4、老面水加入400克面粉中,再加180克温水,搅拌成面絮,再揉成...
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佛手老香黄的功效
  • 佛手老香黄的功效

  • 佛手瓜大家吃过吗,知道佛手老香黄的功效是什么吗,看看这篇文章是怎么介绍这款美食的,文章通过了十三个方面来介绍这款美食的功效,可见,这款美食对于我们人体的重要性,这款美食的制作方式文章最后也是做了详细的介绍的。佛手老香黄的功效1.排毒,缓解肾衰。2.开胃,助消化。3.塑身美...
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老麻抄手加盟费用
  • 老麻抄手加盟费用

  • 老麻抄手作为传统美食,深受白领、商界、青年学生和广大用餐者的青睐。浓郁辛辣的味道带来淡淡的味觉体验。老麻抄手的品牌在全国闻名,许多想加入的加盟商不禁要问:老麻抄手加盟费用是多少,老麻抄手加盟条件有哪些?下面就由小编分担你的烦恼。一、老麻抄手加盟费用关于老麻抄...
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手掰老豆腐怎么做-手掰老豆腐的做法
  • 手掰老豆腐怎么做-手掰老豆腐的做法

  • “这道菜一定要用手掰老豆腐,不可以用刀切,手掰的老豆腐边缘不规则,这样表面积更大,能接触到更多的调料,从而更入味,刀切的就和这相反了。刀具一般是金属制品,不用刀切,用老话来说是避免沾上“铁腥气”,有利于保持营养和口感,我自己更喜欢手掰的老豆腐。”食材明细主料老豆腐(1块)辅...
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老妈手擀面怎么做-老妈手擀面的做法
  • 老妈手擀面怎么做-老妈手擀面的做法

  • “以前妈妈早上总喜欢给我们做上一碗热气腾腾的手擀面,今天我也给儿子来上一碗。在这样的初秋早上,热热的,连汤带面的来上一碗,真棒。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)(适量)辅料西红柿(1个)食盐(适量)浓汤宝(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)老妈手擀面的做法步骤1、打个鸡蛋开...
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老干妈牌手撕包菜怎么做-老干妈牌手撕包菜的做法
  • 老干妈牌手撕包菜怎么做-老干妈牌手撕包菜的做法

  • “吃货的世界喜欢折腾,折腾让吃更美好!”食材明细主料包菜(1个)辅料姜蒜(2个)小尖椒(2个)老干妈(1匙)生抽(1匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈牌手撕包菜的做法步骤1、泡菜手撕块,姜蒜切片!2、锅里热油,直接放入包菜翻炒!3、炒两三分钟,包菜变软盛出!4、爆香姜蒜辣椒!5、放入一匙老...
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老麻抄手怎么做-老麻抄手的做法
  • 老麻抄手怎么做-老麻抄手的做法

  • “在四川街头巷尾的面食店里除了各式花样的小面以外点击率最高的了。饱满的抄手,红亮的汤底,再搭配时令绿蔬。麻辣鲜香,势不可挡~”食材明细主料猪肉糜(400克)抄手皮(200克)小葱(少许)香菜(少许)醋(少许)蚝油(少许)鸡精(少许)酱油(少许)香油(少许)花椒粉(少许)芝麻(少许)辅料豌豆尖(少许)大蒜(少许)盐(...
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