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关于酥皮海鲜浓汤的最正宗做法的餐饮百科

酥皮海鲜浓汤的做法 酥皮海鲜浓汤 酥皮海鲜浓汤怎么做
  • 酥皮海鲜浓汤的做法 酥皮海鲜浓汤 酥皮海鲜浓汤怎么做

  • 食材明细主料鲜带子(20g)青口贝(100g)青虾肉(100g)蒜(2瓣)鲜蘑(3朵)洋葱(1/2个)白葡萄酒(15ml)黄油(50g)面粉(30g)黑胡椒碎(2g)酥皮(2张)辅料蛋黄液(20ml(约1只蛋黄))咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮海鲜浓汤的做法步骤1、鲜蘑洗净,切成薄片。洋葱剥去老皮,切成小丁。蒜切碎。2、中火加热炒锅中...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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酥皮牛肉浓汤怎么做-酥皮牛肉浓汤的做法
  • 酥皮牛肉浓汤怎么做-酥皮牛肉浓汤的做法

  • 食材明细主料牛肉(250克)西红柿(200克)酥皮(1张)辅料洋葱(100克)面粉(50克)木耳(20克)配料黄油(30克)番茄酱(30克)盐(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)酥皮牛肉浓汤的做法步骤1、先准备好酥皮1张,大小要比汤罐的口径略大。提前把牛肉切块煮熟,汤汁留下备用。2、锅中放入黄油化...
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酥皮奶油鲍鱼浓汤怎么做-酥皮奶油鲍鱼浓汤的做法
  • 酥皮奶油鲍鱼浓汤怎么做-酥皮奶油鲍鱼浓汤的做法

  • “看了这么多期的食谱,大家可曾见到鲍叔介绍西式的烹调方式?实在是涉及到鲍叔的知识盲区,并非是自己的拿手项目。所以这次鲍叔打算全程划水做笔记,特地请来了擅长此道的外援老师。平日里没少经手鲍鱼料理的鲍叔可算大开眼界!原来在淡奶与黄油的加持下,鲍鱼的滋味有了前所未有的...
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酥皮玉米浓汤怎么做-酥皮玉米浓汤的做法
  • 酥皮玉米浓汤怎么做-酥皮玉米浓汤的做法

  • “这个酥皮汤非常香,而且酥皮也好吃,我觉得这两样在一起搭真是绝配,互相都吸收香味,美味至极。我熬的这个奶油白酱味道算是比较纯正的,没用完的奶油白酱还可以做其他口味的西式浓汤,还可以做白酱意大利面都很不错滴。”食材明细主料洋葱(1/3个)培根(2条)黄油(20克)熟玉米粒(80克)奶油白...
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南瓜海鲜浓汤羹怎么做-南瓜海鲜浓汤羹的做法
  • 南瓜海鲜浓汤羹怎么做-南瓜海鲜浓汤羹的做法

  • “南瓜的健康功效就不用多提了,大家都知道是好东西。将南瓜煮熟打成汁,与海鲜一起做成浓汤,西餐里面比较常用。”食材明细主料南瓜(500克)蟹柳(100克)青豆(30克)黄油(50克)辅料虾仁(100克)鲜贝(100克)洋葱(100克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)南瓜海鲜浓汤羹的做法步骤1、备料:黄油,洋葱...
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美味的白芦笋海鲜酥皮浓汤如何做简单又好吃
  • 美味的白芦笋海鲜酥皮浓汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白芦笋头:适量鸡骨:1个土豆:2个培根:1片辅料鲜奶油:100蛋黄:2个盐:适量巴西里:适量胡椒粉:适量各类海鲜川烫:适量具体步骤1.鸡骨在沸水中飞一下,然后备锅水,水滚后,鸡骨和白芦笋头,一起熬高汤.2.起锅热奶油,放入培...
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酥皮海鲜汤怎么做-酥皮海鲜汤的做法
  • 酥皮海鲜汤怎么做-酥皮海鲜汤的做法

  • “香脆的酥皮+鲜美的奶油海鲜汤,绝对是你牛扒大餐的之前的一道华丽丽前菜!带子的鲜美程度绝对比鸡肉鲜十倍,比虾仁鲜5倍,一口喝下去连老公都以为加了鸡精,哈哈!”食材明细主料面粉(50克)蘑菇(7个)重奶油(2勺)酥皮(2块)辅料新鲜带子(8个)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮海鲜汤的做法...
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正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做
  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做

  • “小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜,从很小的时候,老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃,每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些,虽然肉炸过,但吃起来一点也不油腻,常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着酱,炒,炖都非常的下饭,好吃,这次我配的是芹菜...
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养生的白芦笋海鲜酥皮浓汤如何做简单又好吃
  • 养生的白芦笋海鲜酥皮浓汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡骨在沸水中飞一下,然后备锅水,水滚后,鸡骨和白芦笋头,一起熬高汤.2.起锅热奶油,放入培根末炒香后.将熬好的汤倒入并加入土豆块温火同煮30分.3.捞出锅里的料和部分汤汁,放入果汁机中打成...
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上海生煎包哪里最正宗
  • 上海生煎包哪里最正宗

  • 说到上海的小吃文化就不能不说一说上海的生煎包了,上海的生煎包店铺种类繁多,而且每家都有各自的特色,消费者也是络绎不绝。生煎包皮薄馅大,而且在煎至金黄以后,无论是在外观还是在口感各个方面都是非常有吸引力的。同时,这些生煎包店为了不断的扩充自己的业务量,也会根据现在市...
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酥皮奶油蘑菇浓汤怎么做-酥皮奶油蘑菇浓汤的做法
  • 酥皮奶油蘑菇浓汤怎么做-酥皮奶油蘑菇浓汤的做法

  • “上图喽。每回到必胜客,酥皮浓汤必点。一直在想什么时候我在家也能吃上呀。自从烤箱败回家后心心念念想着这道汤。终于,今天我做成了。哈哈,其实也不难嘛。”食材明细主料酥皮(2片)辅料蘑菇(100G)洋葱(一只)面粉(30G)配料奶油(100G)黄油(30G)胡椒粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做

  • 食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
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蔬菜海鲜浓汤怎么做-蔬菜海鲜浓汤的做法
  • 蔬菜海鲜浓汤怎么做-蔬菜海鲜浓汤的做法

  • “要简单又要营养,适合懒人做的蔬菜海鲜浓汤,真的是简单又不失营养,因为有了“史云生”每一餐都可以变的营养又简单……”食材明细主料甜玉米粒(适量)虾仁(适量)豌豆(适量)胡萝卜(适量)杏鲍菇(适量)辅料鸡蛋(适量)水淀粉(适量)配料史云生原汁上汤(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蔬菜...
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酥皮海鲜浓汤如何做简单又好吃
  • 酥皮海鲜浓汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料洋葱:50公克大蒜:30公克月桂叶:1片马铃薯:1/2个虾仁:3只鱼肉:30公克透抽:30公克低筋面粉:1大匙高汤:500cc酥皮:1张白芝麻:少许奶油:30公克鲜奶:100cc盐:少许糖:少许辅料具体步骤1.洋葱洗净、去皮、切丁,大蒜去皮与月...
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桃酥饼哪里的制作方法最正宗
  • 桃酥饼哪里的制作方法最正宗

  • 桃酥饼不知道小伙伴吃过没有?桃酥饼的外表是黄黄的,上面都会有一些芝麻来点缀。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一种油的香味儿,还有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特别喜欢吃桃酥饼。其实现在的桃酥饼里面已经没有核桃了,主要是以烤制的饼为主,那么为什么叫桃酥饼?桃酥饼哪里的呢?怎么...
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虾皮海鲜汤的做法 变废为宝的虾壳---虾皮海鲜汤 虾皮海鲜汤怎么做
  • 虾皮海鲜汤的做法 变废为宝的虾壳---虾皮海鲜汤 虾皮海鲜汤怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料娃娃菜(适量)虾壳(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮海鲜汤的做法步骤1、材料:豆腐、娃娃菜、虾壳调味:盐适量2、将娃娃菜洗净切块;豆腐切见方小块。3、豆腐块泡入淡盐水中浸泡3-5分钟。4、锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳烧开,倒入...
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海鲜浓汤怎么做-海鲜浓汤的做法
  • 海鲜浓汤怎么做-海鲜浓汤的做法

  • “四月的天气,我们这边的海滨城市己经是27度大热天,吃啥都没胃口,这时吃点咸菜,可以开胃助消化,所以把咸菜作为配菜,是非常不错的选择。”食材明细主料带鱼(8两)鲜虾(2两)苦瓜(半条)咸菜(2两)鸡蛋(2个)辅料胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜苗(适量)香菜(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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正宗脆皮鸡饭怎么做-正宗脆皮鸡饭的做法
  • 正宗脆皮鸡饭怎么做-正宗脆皮鸡饭的做法

  • “脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食,简称“脆皮鸡饭”,它是由上海满点餐饮公司从台湾引进到大陆并延续它的发展,其靓丽的外观,清香脆皮的口感,让人吃过之后嘴有余香,着实美味。”食材明细主料鸡腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)调料酱(50g)辅料盐(适量)食用油(适量)脆皮粉(适量)橄榄菜(适量)...
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酥皮咖喱鸡浓汤怎么做-酥皮咖喱鸡浓汤的做法
  • 酥皮咖喱鸡浓汤怎么做-酥皮咖喱鸡浓汤的做法

  • “上次做的咖喱鸡还剩下一点,加上一块自制的千层酥皮,就是一顿美味的dinner!”食材明细主料酥皮(1块)咖喱鸡(500ml)牛奶(200ml)辅料鸡蛋(1个)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮咖喱鸡浓汤的做法步骤1、咖喱鸡加牛奶热一下,晾晾待用。2、酥皮擀成大片。3、包裹在容器上。4、抹上一...
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浓汤海鲜面怎么做-浓汤海鲜面的做法
  • 浓汤海鲜面怎么做-浓汤海鲜面的做法

  • “有没有这种情况?每次吃火锅或者吃海鲜的时候,多少都会剩下点鱼虾贝。如果放着不管,久而久之就成冰箱里的垃圾了。一到秋冬,就喜欢把这些剩下的海鲜提前处理好,下班回家后,10来分钟就这么做成一锅特别浓香的浓汤海鲜面,整个汤还是金色的。吃的时候有一种治愈感……”食材明细主...
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酥皮海鲜盅怎么做-酥皮海鲜盅的做法
  • 酥皮海鲜盅怎么做-酥皮海鲜盅的做法

  • “这款菜的制作有一点难度,每个步骤都很关键。一汤汁要烧的浓一点。二倒入盅内的汤汁不能太满。三酥皮要把盅口封好。四烤的时候温度要先高后低。”食材明细主料鸡汤(400克)辅料鱼翅(120克)南瓜茸(100克)酥皮(10张)配料盐(适量)鸡精(适量)火腿汁(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)...
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上海最正宗的上海菜是什么
  • 上海最正宗的上海菜是什么

  • 上海最正宗的上海菜主要有红烧肉、腌笃鲜、白斩鸡等。红烧肉作为上海最正宗的上海菜代表之一,有着其独特的味道。与其他地方的红烧肉做法不同,上海红烧肉在烹饪过程中,只使用一些酒、酱油以及一些糖,不添加任何其他的调味品,因此上海红烧肉的口感细腻,肉质肥而不腻,且肉香浓郁,口...
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酥皮番茄浓汤怎么做-酥皮番茄浓汤的做法
  • 酥皮番茄浓汤怎么做-酥皮番茄浓汤的做法

  • “很早之前就见过这么一款酥皮浓汤,非常诱人,一直想做却给忘掉了,现在做西餐又给想起来了,做酥皮有点麻烦,懒人都是用飞饼做酥皮的,那一层酥皮即好吃又可以当盖子保温,戳开后里边还有热热的番茄浓汤,十分美味哦!”食材明细主料番茄(1个)洋葱(1/4个)高汤(1小碗)盐(适量)糖(适量)淡奶油(适量)胡...
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教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎么做出来的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎么做出来的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,变蛋,彩蛋等等,是我们生活中常见的一种食物,原料是以鸭蛋经过一系列的加工制作而成的,味道非常好,而且很容易储存,大部分的人都特别喜欢吃皮蛋,就是被它独有的味道给吸引住了。那么大家知道皮蛋怎么做出来的吗?一、皮蛋怎么做出来的在制作皮蛋的时候我们需要用到...
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