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关于花饼的做法的餐饮百科

花饼怎么做-花饼的做法
  • 花饼怎么做-花饼的做法

  • “这道点心的做法需要很大的耐心,朋友们如果想做,最好白天开始,大概需要4个半小时。”食材明细主料中筋面粉(150g)低筋面粉(120g)辅料鸡蛋(1个)猪油(50g+60g)玫瑰花酱(120g)清水(60g)蜂蜜(1匙)白糖(5g)白芝麻(10g)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花饼的做法步骤1、准备2个碗分别做水油皮(150g...
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花酥饼怎么做-花酥饼的做法
  • 花酥饼怎么做-花酥饼的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(260克(油皮))糖粉(12克)猪油(200克(水油皮用90克,油酥用110克))水(120克)低筋面粉(220克(油酥:))辅料豆沙(480克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花酥饼的做法步骤1、油皮和油酥材料分别和好面团,盖保鲜膜静置15分钟。2、面团静置以后分别分成24份均匀的小剂子。3、豆...
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桃花饼怎么做-桃花饼的做法
  • 桃花饼怎么做-桃花饼的做法

  • “阳春三月,桃花吐妍。做一款桃花形状的豆沙饼,配上清香的柚子茶,在这样一个明媚的下午,风生温情,听风、听月。”食材明细主料面粉(适量)辅料豆沙馅(适量)配料红曲米(适量)白糖(适量)柚子茶(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)桃花饼的做法步骤1、准备用料:红曲米2、将红曲米热水浸...
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葱花油饼的做法 葱花油饼~ 葱花油饼怎么做
  • 葱花油饼的做法 葱花油饼~ 葱花油饼怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(适量)辅料香葱(适量)配料橄榄油(适量)十三香(适量)盐(适量)葱香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)葱花油饼的做法步骤1、面粉加点盐,热水烫面,用筷子搅成雪花状。揉成面团。“三光”标准。醒20分钟。2、油加十三香和盐调成油酥。三者比例是1:1.5:1。3、用擀面杖把...
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花生饼怎么做-花生饼的做法
  • 花生饼怎么做-花生饼的做法

  • “这款“花生饼”做的很随意,过年时买了挺多的熟花生,结果吃的很少。于是就想办法消耗这些花生,想来想去,就有了烤制这款“花生饼”的想法,于是乎这款香味浓郁的花生饼就出炉了。”食材明细主料面粉(200克)熟花生(100克)辅料玉米油(100克)白糖(100克)泡打粉(5克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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槐花饼的做法 槐花饼+鸡蛋羹 槐花饼怎么做
  • 槐花饼的做法 槐花饼+鸡蛋羹 槐花饼怎么做

  • “德宝尚家的温馨提示❥调鸡蛋羹最好用温水,冷水效果不好,热水绝对不可以,否则成蛋花了。❥打均匀的鸡蛋羹撇去浮末,最好用纱布过滤一下,蒸出的鸡蛋羹更细腻。❥荷叶色青绿,气芬芳,是传统药膳中常选用的原料。有清热解毒、凉血、止血的作用。❥绿豆具有降低血脂、保护心脏、防治...
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鲜花饼的做法 鲜花饼(玫瑰花饼) 鲜花饼怎么做
  • 鲜花饼的做法 鲜花饼(玫瑰花饼) 鲜花饼怎么做

  • “说到中式酥皮点心,我最喜欢的当属鲜花饼(玫瑰花饼),云南的鲜花饼名声在外,喜欢的人不少,到现在要买到正宗的越来越难了,我在比较有名的甜品店买的鲜花饼价格不便宜,但是馅料过于甜腻,外皮也不够酥,整体是那个味道,但是却不完美。可能是自己会做的缘故,跟自己做的比起来,买的鲜花饼真...
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花椒饼怎么做-花椒饼的做法
  • 花椒饼怎么做-花椒饼的做法

  • “竹子爱吃花椒饼,有空就做了几个,还不错....”食材明细主料面粉(适量)肉馅(适量)辅料花椒粉(适量)花生油(适量)配料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花椒饼的做法步骤1、面粉加水和成面团,醒20分钟。2、用擀面杖擀成大的面皮。3、把肉馅加酱油.盐.味精...
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葱花饼的做法 好吃的葱花饼 葱花饼怎么做
  • 葱花饼的做法 好吃的葱花饼 葱花饼怎么做

  • 食材明细主料白面(300)辅料大葱(适量)调料盐(适量)十三香(适量)豆油(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱花饼的做法步骤1、面粉一半用80度温水搅拌成絮状,一般用凉水搅成絮状,再揉成光滑的面团。2、直接分成5等分。表面刷油,盖上保鲜膜醒面20分钟。3、切葱花。略微碎一些。4、碗...
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樱花饼的做法 樱花饼🌸 樱花饼怎么做
  • 樱花饼的做法 樱花饼🌸 樱花饼怎么做

  • “不负春光,不负美食,四月樱花🌸季节,转眼就成为粉色的记忆,“十日樱花作意开,绕花岂惜日千回”,用美食留住回忆,做了樱花酱,也便有了樱花饼,酥酥的外皮,香软的花馅……可惜是樱花馅被我掺入了黑芝麻,把樱花酱的原色给掩盖了,不过这樱花🌸的香气还是存在的哦,小伙伴们一起来分享吧😄🌸...
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葱花饼的做法 酥脆葱花饼 葱花饼怎么做
  • 葱花饼的做法 酥脆葱花饼 葱花饼怎么做

  • “这个饼酥酥脆脆的,非常好吃呢!荠菜汁可以换成等量的其他蔬菜和果汁,当然也可以换成相应的温水。”食材明细主料芥菜汁(适量)面粉(400克)鸡蛋(一个)辅料葱花(适量)盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱花饼的做法步骤1、芥菜摘洗干净,放入破壁机打成汁,在面粉中放入鸡蛋和芥菜汁...
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葱花饼的做法 家常主食----葱花饼 葱花饼怎么做
  • 葱花饼的做法 家常主食----葱花饼 葱花饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)辅料大豆油(适量)精盐(少许)五香粉(少许)葱花(适量)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葱花饼的做法步骤1、将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。2、和成面团,稍微饧一会儿。3、将饧好的面团,放在案板上,擀成圆片,抹油,撒上精盐,五香粉,葱花。4、卷起,成饼呸待...
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梅花饼怎么做-梅花饼的做法
  • 梅花饼怎么做-梅花饼的做法

  • “梅花饼不放一滴水,用鲜牛奶鸡蛋和普通面粉制作。在原有发面基础上,在面里加了一点点的盐和油。”食材明细主料普通面粉(300克)鸡蛋(1个)鲜牛奶(100ml)辅料油(少许)盐(少许)酵母(3克)白糖(1勺)奶香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅花饼的做法步骤1、300克普通面粉,1个鸡蛋,纯鲜牛奶100ml,酵...
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花生饼干的做法 花生饼干(二) 花生饼干怎么做
  • 花生饼干的做法 花生饼干(二) 花生饼干怎么做

  • “这款饼干和上一款口感上差不多,只是做法上有些不同。”食材明细主料花生米(100克)黄油(100克)糖粉(60克)香草精(几滴)鸡蛋(30克)低粉(200克)泡打粉(二分之一匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生饼干的做法步骤1、花生米用微波炉高火叮2分钟,不是烤熟,稍微烤干就行。2、黄油软化后...
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葱花饼怎么做-葱花饼的做法
  • 葱花饼怎么做-葱花饼的做法

  • “咸香酥脆的葱花饼。”食材明细主料面粉(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)十三香(适量)油酥(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱花饼的做法步骤1、我做的是一个发面面团,孩子吃比较好消化,面团偏软一点。2、油酥,花椒粉跟十三香混合,葱花。3、把十三香揉进面粉里,混合均匀分成大...
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南瓜花饼的做法 花的美味——南瓜花饼 南瓜花饼怎么做
  • 南瓜花饼的做法 花的美味——南瓜花饼 南瓜花饼怎么做

  • “南瓜花是我们当地农村人很喜欢的一道美食,无论做汤还是煎成饼,大人小孩都非常喜欢。记得小时候,看到南瓜开花了,就会吵着外婆给烙饼吃,外婆也总是乐滋滋的应允,然后煎好了看着我们开心的吃,自己却不舍得吃一口。现在我家小阳光也爱上了这鲜花做的美食,每次带着他逛菜场,只要看到...
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梅花饼的做法 健康小吃----梅花饼 梅花饼怎么做
  • 梅花饼的做法 健康小吃----梅花饼 梅花饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)辅料酵母(2克)白糖(少许)精盐(少许)豆沙馅(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅花饼的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐放入面粉中。2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。3、将豆沙馅放在案板上,搓成长条,切成段,装入盘中待用。4、将醒发好的...
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花豆饼怎么做-花豆饼的做法
  • 花豆饼怎么做-花豆饼的做法

  • “花豆(PintoBean),又名肾豆,因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名,其营养价值大家去百度搜搜就知道,这里不赘述了。它的体积比眉豆红豆大,但感觉自身带来的味道比较淡,老外喜欢加点火腿或咸肉做汤羹。笔者尝试用来做饼,一来让点心有特点,二来花豆颗粒比较大,切割起来很...
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梅花蛋饼的做法 给蛋饼镶朵花------梅花蛋饼 梅花蛋饼怎么做
  • 梅花蛋饼的做法 给蛋饼镶朵花------梅花蛋饼 梅花蛋饼怎么做

  • “给蛋饼镶嵌上几朵花,立刻给普通的蛋饼增色不少,小孩子也很喜欢。”食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(一个)胡萝卜(半根)辅料食用油(5克)葱花(5克)配料十三香(2克)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)梅花蛋饼的做法步骤1、容器中打入鸡蛋,放胡萝卜碎和葱花,搅拌均匀。2、放入面粉。3、搅拌均...
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樱花饼的做法 樱花饼 樱花饼怎么做
  • 樱花饼的做法 樱花饼 樱花饼怎么做

  • “今年八重樱开花的时候,特意做了些盐渍樱花和樱花酱,尤其是樱花酱我做了好多,争取能吃到明年的春天。今天就用樱花酱做了鲜花饼,口感类似玫瑰花饼,但香味是樱花所独有的,烤了一盘,尝尝味道真不错,没舍得吃完,给小侄子也送去了几个。经过我们家人的鉴定:好吃!所以分享给大家啦”食材...
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鲜花饼怎么做-鲜花饼的做法
  • 鲜花饼怎么做-鲜花饼的做法

  • “公司院里的刺玫花一直长得很盛,年年都腌玫瑰酱,只是去年没心思。好在前年做得多,剩了不少。腌的时间久了,花瓣全被红糖浸成深红色,味道也似有淡淡酒香。鲜花饼还是第一次做,用猪油来做真是香,起酥也好,一顿吃一、两块还可以哒。减肥滴吃货过得好挣扎~~饼皮太酥了,轻轻一碰就掉渣...
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葱花饼的做法 手不粘面的葱花饼 葱花饼怎么做
  • 葱花饼的做法 手不粘面的葱花饼 葱花饼怎么做

  • ““美食煮张”下厨房、今日头条同号,欢迎大家关注,每天教大家做一道菜。简单美味的发面葱花饼,全程手不用粘面哦,适合有洁癖的小宝宝,当做早餐最合适。”食材明细主料面粉(150克)辅料葱花(适量)酵母(2克)小苏打(1克)温水(150克)调料盐(1小勺)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱花饼的做...
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葱花饼的做法 好吃又好做的——葱花饼 葱花饼怎么做
  • 葱花饼的做法 好吃又好做的——葱花饼 葱花饼怎么做

  • “虽然很累,却依然喜欢把大把的时间浪费在厨房里;虽然吃的不多,却依然喜欢做一大桌子的菜表明我的诚意;我就是这么一个傻乎乎,不在乎结果的人。有时付出了,却没有得到想要的,有时抱怨了,却换回了更多的牢骚,算了,明天的事情明天去想,今天就这么满足的过吧。送上我今晚的晚餐和大家分...
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槐花饼怎么做-槐花饼的做法
  • 槐花饼怎么做-槐花饼的做法

  • 食材明细主料槐花(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(1个)调料盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)槐花饼的做法步骤1、槐花清洗2.3遍。2、加水。3、加面粉比例(1:1:1.5)。4、打入一个鸡蛋。5、盐1:5勺味精半勺鸡精半勺。6、搅拌一下。7、锅里刷一点油。8、面糊倒锅里用...
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蛋饼花怎么做-蛋饼花的做法
  • 蛋饼花怎么做-蛋饼花的做法

  • “鸡蛋可以说是大众情人啦,简单的食材稍微花点心思就无比赏心悦目,今天分享一下蛋饼花。”食材明细主料鸡蛋(3个)鸡精(半勺)辅料盐(半勺)原味(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋饼花的做法步骤1、鸡蛋打入碗中。2、加盐和鸡精打均匀。3、平底锅刷一层油,烧热,倒入一层蛋液。4、翻一面...
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