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关于火腩炆薯仔的餐饮百科

火腩炆薯仔怎么做-火腩炆薯仔的做法
  • 火腩炆薯仔怎么做-火腩炆薯仔的做法

  • “广东话的薯仔就是亲们常说的土豆,广东话的火腩,就是经过烧制的广东烧肉。广东人平常爱吃广东烧腊,烧肉便是其中一个产品,分生烧和熟烧,生烧烧肉皮香脆,熟烧烧肉皮酥脆,口感各有各的特点。通常我们家买烧肉吃,皮是大家第一时间争吃对像,所以每次都会特意买多一点吃皮,然后吃剩的肉...
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牛腩炆西红柿怎么做-牛腩炆西红柿的做法
  • 牛腩炆西红柿怎么做-牛腩炆西红柿的做法

  • 食材明细主料牛腩(适量)西红柿(适量)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)配料八角(适量)番茄酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛腩炆西红柿的做法步骤1、牛腩切成1.5厘米方形块2、葱切段、姜切片3、冷水将牛肉下锅,放入葱段和姜片4、冷水将牛肉下锅,放入葱段和姜片煮...
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咖喱椰香薯仔牛腩怎么做-咖喱椰香薯仔牛腩的做法
  • 咖喱椰香薯仔牛腩怎么做-咖喱椰香薯仔牛腩的做法

  • “咖喱味的菜肴非常下饭,食尚家常备咖喱粉,焖鸡、焖牛腩常用,尤其是带有椰香的汤汁,捞饭、捞面都美味。”食材明细主料牛腩(800克)土豆(2个·)胡萝卜(1/2个)辅料浓缩椰浆(100毫升)沙茶酱(2汤匙)油(适量)盐(4克)咖喱粉(1小包)清水(适量)鸡粉(少许)咖喱(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)咖喱椰香薯仔牛...
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莲藕炆烧腩怎么做-莲藕炆烧腩的做法
  • 莲藕炆烧腩怎么做-莲藕炆烧腩的做法

  • ““入秋了,莲藕也陆续上市,用肥肉炆着吃最美味了。这次炖莲藕,除了平时放的调料外,还加了一盒家乐的炆炖专用汤膏,味道更加好。给孩子装了一大碗,很快就被吃光了,拿着饭碗过来说:“莲藕太好吃了,还要还要……”炆炖调料汤膏真好用,太方便了!””食材明细主料五花肉(150克)莲藕(750克)辅...
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萝卜炆牛腩的做法 教我如何不爱你---萝卜炆牛腩 萝卜炆牛腩怎么做
  • 萝卜炆牛腩的做法 教我如何不爱你---萝卜炆牛腩 萝卜炆牛腩怎么做

  • “走在广州的街头,会经常看到很多卖牛杂的小摊子都围满了人,可能很多人都会觉得不雅,但那是一种生活的乐趣。”食材明细主料白萝卜(适量)牛腩(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)果皮(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜炆牛腩的做法步骤1、材料包括:白萝...
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自制青口炆腩肉如何做简单又好吃
  • 自制青口炆腩肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.腌料:姜汁1/2茶匙,绍酒1茶匙,盐1/4茶匙,生粉1/2茶匙,胡椒粉少许调味料:上汤(或水)3/4杯,生抽11/2汤匙,糖1茶匙,盐,麻油,胡椒粉,绍酒各少许2.青口肉解冻后过沸水,洗净,沥干,放入腌料拌匀,略腌片刻。3.五花腩原...
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豆角炆鱼腩如何做简单又好吃
  • 豆角炆鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料黄豆酱:两勺热水:适量具体步骤1.豆角切手指一样长!2.洗干净鱼腩,煎一下,煎鱼先要煎鱼皮那一边,才会把鱼汁锁在鱼里,煎好两面3.加两勺黄豆酱,加热水,大概到鱼的一般,把豆角也放下去,盖上锅盖4.不用再下盐了,如果不...
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芽菇炆腩肉如何做简单又好吃
  • 芽菇炆腩肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟芽菇炆腩肉是一道家常菜,我们都很喜欢吃的,而且营养丰富,我们每天的需求就是要吃美味的食物,营养的食物,所以这道菜就能满足我们的需要了,而且芽菇炆腩肉的做法很简单的,相信大家都能学会,腊肉就不用说了,家家都有...
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懒人版咖喱薯仔焖腩肉如何做简单又好吃
  • 懒人版咖喱薯仔焖腩肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨腩肉:250土豆:300辅料红椒:20姜:10洋葱:半个油:适量咖喱酱:1份具体步骤1.准备好所有的食材。2.锅烧热,放油,下腩肉。3.然后再把土豆块与洋葱,姜片放入锅内翻炒。4.炒至肉色变白,有洋葱的香味。5.加入足量的...
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锅仔玉米牛腩怎么做-锅仔玉米牛腩的做法
  • 锅仔玉米牛腩怎么做-锅仔玉米牛腩的做法

  • 食材明细主料牛腩(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)老抽(适量)姜片(适量)葱段(适量)柠檬汁(适量)辅料香菇(适量)配料辣酱(适量)火锅调料(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)锅仔玉米牛腩的做法步骤1、1-3图原料,牛腩。2、1-3图原料,玉米。3、1-3图原料,香菇、火锅调料。4、玉米切六条,香菇切块...
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五花腩炆君达菜如何做简单又好吃
  • 五花腩炆君达菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料君达菜:2斤五花腩肉:8两蒜头:6粒面鼓:2汤匙盐:1茶匙糖:1茶匙汤:1辅料具体步骤1.君达菜洗凈之后切段,用不同器皿分盛茎和叶;五花腩肉切件;蒜头去衣,剁成茸。2.烧红炒镬下油,先爆香蒜茸,然后收慢火放入五花腩肉,文火爆至...
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牛腩煲仔饭怎么做-牛腩煲仔饭的做法
  • 牛腩煲仔饭怎么做-牛腩煲仔饭的做法

  • “煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷……”食材明细主料熟米饭(一碗)牛腩(适量)鸡蛋(一个)空心菜(适量)胡萝卜(少许)辅料油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煲(工...
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冬瓜炆腩肉如何做简单又好吃
  • 冬瓜炆腩肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟细嫩可口的冬瓜搭配着腩肉一道烹饪,形成一道色香味俱全的家常菜肴冬瓜炆腩肉,深受广大美食爱好者欢迎和追捧。清新诱人的色泽让人食欲大振,顺滑细腻的口感更是为之疯狂不已。而且制作工艺简单快捷,那么喜爱美...
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好吃的芽菇炆腩肉如何做简单又好吃
  • 好吃的芽菇炆腩肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟不得不说本人非常喜欢吃腩肉,因为它有一股莫名的香味,十分之诱人,当然啦其中也包括了很多的因素,最重要的是你自己怎么去烹饪这道美味的菜式。今天来做一道大家很少做到的菜:芽菇炆腩肉。芽菇炆腩肉把芽菇和腩...
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莲藕炆烧腩如何做简单又好吃
  • 莲藕炆烧腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这道美味的莲藕炆烧腩,主要用猪五花肉和莲藕炆炖而成,辅料比较丰富,主要加入炆炖浓汤宝,使莲藕炆烧腩更加得入味了。秋天正是吃莲藕的好时节,莲藕和猪五花肉放置在一起嵌入对方的味道,使得肉质更加的紧致可口,而...
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香浓的莲藕炆烧腩如何做简单又好吃
  • 香浓的莲藕炆烧腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟莲藕最早是在印度,后来引入中国。莲藕淀粉成分比较多,有健胃消食,补血养生的功效,口感清脆爽口,他的叶片也是清热解毒的天然药材。烧腩属于粤菜,是用五花肉腌制而成,有非常独特的腌香,又不会太咸。莲藕炆烧腩味道...
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美味的莲藕炆烧腩如何做简单又好吃
  • 美味的莲藕炆烧腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟莲藕甜甜的我非常喜欢吃,小时候总是很好奇为什么莲藕里面会有那么长的丝。后来妈妈喜欢为我做莲藕炆烧腩。从此我便爱上了这道菜。清香的莲藕配上五花肉十分的美味。五花肉的香气配上脆脆的莲藕真是一个不...
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薯仔炆排骨如何做简单又好吃
  • 薯仔炆排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料薯仔(土豆):适量排骨:适量辅料蒜片:少许盐:少许蚝油:少许糖:少许生粉:少许老抽:少许生抽:少许米酒:少许好侍咖喱:1块具体步骤1.将排骨洗净斩段。(如果有时间的话可以将排骨放入流水中泡15-30分钟把血水泡出,肉质会更...
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美味的青口炆腩肉如何做简单又好吃
  • 美味的青口炆腩肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花腩:300-380g急冻青口肉:1盒辅料姜:2-3片葱段:2条蒜片、干葱片:各1粒量具体步骤1.腌料:姜汁1/2茶匙,绍酒1茶匙,盐1/4茶匙,生粉1/2茶匙,胡椒粉少许调味料:上汤(或水)3/4杯,生抽11/2汤匙,糖1茶匙,盐,麻油,胡椒粉,绍酒各少许...
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韩式锅仔牛腩怎么做-韩式锅仔牛腩的做法
  • 韩式锅仔牛腩怎么做-韩式锅仔牛腩的做法

  • 食材明细主料牛腩(适量)辅料土豆(适量)杏鲍菇(适量)配料韩式辣酱(适量)蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)韩式锅仔牛腩的做法步骤1、牛腩。2、土豆、杏鲍菇、蒜、姜。3、韩式辣酱。4、土豆、杏鲍菇切成小小的滚刀块。5、牛腩入水浸泡去除血水,入水焯一下,洗净。6、牛肉...
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蒜仔烩牛腩的做法 爱上干锅菜之蒜仔烩牛腩 蒜仔烩牛腩怎么做
  • 蒜仔烩牛腩的做法 爱上干锅菜之蒜仔烩牛腩 蒜仔烩牛腩怎么做

  • “蒜仔烩牛腩”食材明细主料牛腩(500克)葱(少许)姜(适量)蒜(适量)大红椒(少许)辅料小米椒(少许)花椒(少许)桂皮(适量)大料(适量)大蒜(6粒)微辣(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜仔烩牛腩的做法步骤1、原料2、预处理3、啤酒,白兰地(用来去腥)4、牛腩切块,凉水下锅5、将水烧开,将浮沫打去,将牛肉捞起6、...
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鱼腩煲仔饭怎么做-鱼腩煲仔饭的做法
  • 鱼腩煲仔饭怎么做-鱼腩煲仔饭的做法

  • 食材明细主料鱼腩(适量)辅料青菜(适量)生姜(适量)配料蒸鱼豉油(适量)美极鲜(适量)鱼露(适量)黄豆酱(适量)甜面酱(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)精盐(适量)料酒(适量)鱼香(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼腩煲仔饭的做法步骤1、准备主料配料2、鱼腩洗净,切薄皮,姜切成姜丝3、鱼腩中加入蒸鱼豉油、美极...
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炆五花腩怎么做-炆五花腩的做法
  • 炆五花腩怎么做-炆五花腩的做法

  • “地道菜”食材明细主料五花腩(1条)辅料八角(适量)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)咸甜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炆五花腩的做法步骤1、五花腩洗净去毛2、用滚水拖一会3、八角一至數粒,随个人喜好4、把五花腩,八角,生抽,老抽,糖放在砂锅,再放半水炆約一小时,慢火炆時注意水分,若不夠中途...
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韩式炆牛腩的做法 五步做出韩式炆牛腩 韩式炆牛腩怎么做
  • 韩式炆牛腩的做法 五步做出韩式炆牛腩 韩式炆牛腩怎么做

  • “牛腩是我很喜欢的一样食材,中式煮牛腩的方法,主要是炖白萝卜或者跟西红柿一起煮,相对于韩式的做法来讲,食材相对用得少,但做出来就已经很美味了。跟小月一起来做一道韩式炆牛腩吧,细火慢炖出来的美味,满满的爱在里面。”食材明细主料牛腩((切块)500g)胡萝卜((切片)1根)蘑菇(8个)鹌鹑蛋((去...
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南瓜炆鱼腩如何做简单又好吃
  • 南瓜炆鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料魭鱼腩:500南瓜:500辅料姜:2-3片大蒜:1颗油:适量盐:少许糖:适量生抽:适量豆粉:适量具体步骤1.魭鱼腩洗净用盐略腌、南瓜切滚刀块;2.姜开油锅,把魭鱼煎透,舀起;3.大蒜再开油锅,把南瓜煮至7分熟,倒入煎好的魭鱼同炆5-10分...
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