当前位置:味味甜 >

关于清蒸酿豆腐的做法步骤的餐饮百科

清蒸酿豆腐怎么做-清蒸酿豆腐的做法
  • 清蒸酿豆腐怎么做-清蒸酿豆腐的做法

  • 食材明细主料水豆腐(适量)虾蓉(适量)肉末(适量)辅料上海青(适量)配料盐(适量)姜汁(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸酿豆腐的做法步骤1、准备水豆腐,用盐水泡过夜。2、准备肉末。3、准备虾仁,用刀背碾成虾蓉。4、将肉末和虾仁放入小碗然后用盐,姜汁和生粉拌均匀。5、豆腐一分...
  • 28504
客家酿豆腐的做法 客家酿豆腐(清蒸版) 客家酿豆腐怎么做
  • 客家酿豆腐的做法 客家酿豆腐(清蒸版) 客家酿豆腐怎么做

  • “酿豆腐——故乡的味道小时候,逢年过节、请客吃饭一定要上的一道菜。正宗的客家酿豆腐应该是要煎煮的,但是考虑到宝宝也要吃,就用了清蒸的方法。”食材明细主料前腿肉(200g)干香菇(5朵)嫩豆腐(300g)辅料胡萝卜碎(适量)玉米淀粉(1匙)蚝油(10ml)盐(半匙)酱油(10ml)蒜泥(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小...
  • 15433
酿豆腐泡的做法 酿豆腐泡---酿豆腐的做法 酿豆腐泡怎么做
  • 酿豆腐泡的做法 酿豆腐泡---酿豆腐的做法 酿豆腐泡怎么做

  • “这跟之前我做的“虾包”菜谱有异曲同工之妙,馅都是一样的,换到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔叽咔叽”的口感,让人吃得更开心,下面分享做法。”食材明细主料碎肉(350g)干虾米(40g)马蹄(100g)辅料蚝油(1汤匙)盐(1茶匙)酱油(半汤匙)亦舒堂火麻油(1茶匙)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时...
  • 28050
清蒸嫩豆腐怎么做-清蒸嫩豆腐的做法
  • 清蒸嫩豆腐怎么做-清蒸嫩豆腐的做法

  • “给孩子吃饭不能太随便,豆腐的钙含量比牛奶更高更容易吸收,这道菜第一次做感觉不错,所以分享一下,希望你的宝宝也能吃的健康营养。”食材明细主料嫩豆腐(100克)辅料西兰花(少许)北极红虾(适量)泡发木耳(适量)蒜瓣(适量)淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸嫩豆腐的做法步骤1...
  • 27774
分解步骤 清爽绿豆饼 怎么做-清爽绿豆饼 的做法 清爽绿豆饼
  • 分解步骤 清爽绿豆饼 怎么做-清爽绿豆饼 的做法 清爽绿豆饼

  • “烤的和油炸的两种,看自己爱吃什么样的!自己动手,卫生放心”食材明细主料绿豆(500克)好吃点早茶饼(400克)鸡蛋(2个)辅料油(适量)白糖(20克)淀粉(3克)面粉(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)清爽绿豆饼的做法步骤1、准备好食材(绿豆提前自己做好绿豆馅)2、那一块饼干摊上绿豆馅,然后把另...
  • 26905
蒸酿豆腐怎么做-蒸酿豆腐的做法
  • 蒸酿豆腐怎么做-蒸酿豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(二两)山药(一小节)鸡胸肉(一小块)胡萝卜(一小节)辅料油(适量)盐(一勺)生抽(适量)香油(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸酿豆腐的做法步骤1、鸡胸肉剁成肉泥2、山药去皮洗净3、把山药剁碎4、胡萝卜剁成沫5、鸡胸肉和山药放在盆里加入盐生抽和老抽搅拌均匀6、豆腐...
  • 28943
清蒸酿黄瓜怎么做-清蒸酿黄瓜的做法
  • 清蒸酿黄瓜怎么做-清蒸酿黄瓜的做法

  • “这道菜肉很嫩,裹上了黄瓜的青香,一点也不觉得腥或者腻,清香嫩滑的口感非常好。”食材明细主料黄瓜(1根)瘦肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸酿黄瓜的做法步骤1、黄瓜1条备用2、少许葱与姜拍碎,用少许清水泡出水3、黄瓜...
  • 6478
酿豆腐的做法 美味酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 美味酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “做法简单口感嫩滑的福建酿豆腐,是闽菜菜谱里的常见菜。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。此菜...
  • 19189
清蒸豆腐怎么做-清蒸豆腐的做法
  • 清蒸豆腐怎么做-清蒸豆腐的做法

  • “清蒸吃豆腐原味,豆香浓又好吃。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)辅料葱(适量)青菜(适量)调料蚝油(适量)花生油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸豆腐的做法步骤1、斋外斋内酯豆腐取掉包装盒,切成片沥干装盘,加入蚝油、盐上锅蒸8分钟取出。2、葱切末,撒在蒸好的豆腐上。3、...
  • 23758
客家酿豆腐的做法 “客家酿豆腐--清蒸” 客家酿豆腐怎么做
  • 客家酿豆腐的做法 “客家酿豆腐--清蒸” 客家酿豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(二块)猪肉(半斤)辅料蒜头(大半个)小茴香(少许)蚝油(二汤匙)盐(适量)鸡精(适量)生粉(适量)香油(适量)葱花(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)客家酿豆腐的做法步骤1、豆腐二块、猪肉半斤(3成肥7成瘦)、蒜头大半个、小茴香少许。2、将炒香的小茴香捣碎,加进猪肉、蒜头、盐、...
  • 8614
清蒸豆腐糕怎么做-清蒸豆腐糕的做法
  • 清蒸豆腐糕怎么做-清蒸豆腐糕的做法

  • “我家每周都会吃两次豆腐,豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。今天突发奇想,蒸了一款豆腐糕,没想到味道鲜美极了,并且简单方便,零厨艺亦可以呀!”食材明细主料豆腐(250g)辅料猪肉(100g)配料油(适量)生抽(适量)盐(生抽)葱(适量)五香粉(适量)香菜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
  • 21194
酿豆腐的做法 客家酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 客家酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “一直都挺喜欢吃酿豆腐这道菜,不过从没尝试过自己煮,难得周六,起了个大早,买了两大袋子菜,兴致突然来了,于是,便有了这道菜的成品,哈哈~”食材明细主料油豆泡(200g)辅料猪肉(250g)配料酱油(适量)葱(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酿豆腐的做法步骤1、买回来的豆泡,冲洗一下,晾干水...
  • 27734
清蒸臭豆腐怎么做-清蒸臭豆腐的做法
  • 清蒸臭豆腐怎么做-清蒸臭豆腐的做法

  • 食材明细主料臭豆腐(适量)辅料香葱(适量)蒜子(适量)调料盐(适量)辣椒酱(适量)蒸鱼豉油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸臭豆腐的做法步骤1、原料。2、臭豆腐洗净,切块装盘。3、取一个碗加辣椒酱,蒜末,蒸鱼豉油,蚝油调汁。4、淋在臭豆腐上。5、上锅蒸熟。6、再切一点蒜...
  • 15009
鲮鱼肉蒸酿豆腐的做法 鯪魚肉蒸釀豆腐 鲮鱼肉蒸酿豆腐怎么做
  • 鲮鱼肉蒸酿豆腐的做法 鯪魚肉蒸釀豆腐 鲮鱼肉蒸酿豆腐怎么做

  • “清清地健康又美味!适合一家大细!”食材明细主料鲮鱼肉(适合)豆腐(2块)辅料姜(少许)葱(少许)胡椒粉(适量)生粉(适量)油(2匙)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲮鱼肉蒸酿豆腐的做法步骤1、把豆腐切好,放在碟上。2、把鯪魚肉,沾少许生粉水,铺在豆腐上。(我們的魚肉是已經處理好的,裏面...
  • 17513
清蒸豆腐圆怎么做-清蒸豆腐圆的做法
  • 清蒸豆腐圆怎么做-清蒸豆腐圆的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)莲藕(适量)豆腐(适量)葱(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸豆腐圆的做法步骤1、肉末剁好。2、莲藕剁细、葱白切细。3、豆腐捏碎,和肉末、莲藕、葱白放在一起、加淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油。4、豆腐捏...
  • 13721
酿豆腐的做法 【闽菜】酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 【闽菜】酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “闽菜以海鲜居多,但是也有很多的豆腐菜也不错,其中这款酿豆腐,造型好看,味道鲜美的酿豆腐一直是我喜欢的菜,今天分享给大家喜欢大家喜欢!”食材明细主料卤水豆腐(一块(400克左右))辅料鲜虾(3只(约100克))肥瘦肉(80克)香菇(一朵)大葱(5克)姜(5克)蒜(2克)生抽(5克)老抽(1克)蚝油(1克)盐(适量)白砂糖(一勺)淀...
  • 9100
蒸粉丝酿豆腐怎么做-蒸粉丝酿豆腐的做法
  • 蒸粉丝酿豆腐怎么做-蒸粉丝酿豆腐的做法

  • “简单的酿肉。虽然看似简单的酿肉,但过程要比炒一道菜多得多,想吃的时候会多做点,放进冰箱,下班回家直接煎熟或蒸或烧就可以了,非常方便,荤素搭配营养丰富,是一道好下饭的家常美味。”食材明细主料猪肉(适量)粉丝(适量)油豆腐(适量)辅料香葱(适量)盐(适量)生抽(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
  • 10678
蒸酿油豆腐怎么做-蒸酿油豆腐的做法
  • 蒸酿油豆腐怎么做-蒸酿油豆腐的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)油豆腐(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)调汁(适量)生抽(适量)十三香(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蒸酿油豆腐的做法步骤1、油豆腐,猪肉,香葱,。2、备好的猪肉剁成肉泥,切点香葱。3、加盐,生抽,十三香拌匀待用。4、将油豆腐撕一个小口,酿进拌好的香葱肉泥。5...
  • 5748
酿豆腐的做法 【闽菜】--酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 【闽菜】--酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “菜的特点:咸鲜口味,汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美。”食材明细主料豆腐(800克)猪肉(150克)辅料虾米(25克)香菇(50克)木耳(30克)大葱(10克)配料酱油(5克)盐(5克)料酒(10)白砂糖(10克)淀粉(10克)味精(3克)胡椒粉(3克)色拉油(30克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酿豆腐的做法步骤1、先把猪肉切成泥。2、葱...
  • 27218
香菇肉末蒸酿豆腐怎么做-香菇肉末蒸酿豆腐的做法
  • 香菇肉末蒸酿豆腐怎么做-香菇肉末蒸酿豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(适量)辅料肉末(适量)香菇(适量)榨菜(适量)配料蚝油(适量)鸡精(适量)生粉(适量)生抽(适量)糖(适量)陈醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇肉末蒸酿豆腐的做法步骤1、香菇、榨菜切碎,放入肉末中2、调入适量的蚝油、鸡精、生粉3、拌匀,备用4、把豆腐放在盐水中煮一下...
  • 10380
蒸豆腐酿蒸多久
  • 蒸豆腐酿蒸多久

  • 三十分钟。豆腐酿是一道湘西名菜,做法是豆腐内填入调好的肉馅。豆腐可选用白豆腐,也可选用圆圆的油豆腐。肉馅可选用猪肉剁成肉泥,肉泥里加蒜苗或韭菜或香菜或香菇。豆腐酿可蒸,可炒,可煮。蒸豆腐酿可加辣椒葱花生抽。煮豆腐酿可放蒜苗或韭菜。...
  • 4387
家庭自制葡萄酒的酿制方法步骤
  • 家庭自制葡萄酒的酿制方法步骤

  • 《本草纲目》说,葡萄可酿酒,藤枝亦佳,葡萄酒现在可谓是风靡全球,它做法简单,是由新鲜的葡萄或者葡萄汁经过部分或者完全发酵而成的酒精饮料,酒精浓度极低,对身体有很好的滋养作用,通常分为三种品种,分别是红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,因为它的做法极其简单,自己一个人都能完成,加...
  • 15459
蒸酿冻豆腐怎么做-蒸酿冻豆腐的做法
  • 蒸酿冻豆腐怎么做-蒸酿冻豆腐的做法

  • “这道菜小时候在东北娘家吃过,尤其过年的时候,能充个数。其实连名字都没有,这个菜名还是俺现起的。现在过年,大鱼大肉极大丰富,老爸老妈早就不做这道菜了。倒是俺这个久居异地的“厨子”,念念不忘。”食材明细主料冻豆腐(一块)猪肉馅(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)十三...
  • 28067
酿豆腐的做法 失败的酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 失败的酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)瘦肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)花椒面(适量)醋(适量)葱花(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)酿豆腐的做法步骤1、豆腐切长方形,厚1.5cm的厚片2、中间用小勺抠成坑3、注意别抠露了,看我的有弄坏了,见底了,呵呵4、一小块瘦肉,剁成肉馅5、肉馅内...
  • 27636
蒸酿豆腐泡怎么做-蒸酿豆腐泡的做法
  • 蒸酿豆腐泡怎么做-蒸酿豆腐泡的做法

  • “介绍一道酿豆腐泡的做法,简单易学,浓浓的豆香和肉香交融在一起,实在是太香了。这款豆腐泡一次可以多做些,放入冰箱冷冻,早晨给孩子煮面汤放上两个也不错。”食材明细主料豆腐泡(150克)猪肉馅(150克)辅料香菇(4朵)香葱(2棵)蚝油(适量)老抽(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工...
  • 32221
专题