![老汤炖菜更香怎么做-老汤炖菜更香的做法]( "老汤炖菜更香怎么做-老汤炖菜更香的做法")
- “今天早晨炖菜特别香、所以立即发表了一篇日志、希望与大家分享。”食材明细主料鸡骨架（一个）胡萝卜（2个）白菜叶（适量）辅料鸡汤（一碗）小辣椒（1个）香葱段（少许）配料水（适量）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）老汤炖菜更香的做法步骤1、把昨天剩下的鸡汤放入锅里、加上一大碗水、...
- 10375
![老鸭炖香菇怎么做-老鸭炖香菇的做法]( "老鸭炖香菇怎么做-老鸭炖香菇的做法")
- 食材明细主料老鸭（适量）香菇（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）鸡精（适量）生姜（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）老鸭炖香菇的做法步骤1、香菇，老鸭。2、斩块，3、过开水去浮沫，4、冲冷水历水，5、放进油锅里炒香，6、移进电压锅里，加清水，姜，7、放几片香叶，8、高压二十分钟以上，9、香姑清洗，10、...
- 4525
![高汤炖葱香菜花怎么做-高汤炖葱香菜花的做法]( "高汤炖葱香菜花怎么做-高汤炖葱香菜花的做法")
- “炖葱香菜花”食材明细主料菜花（200克）葱花（20克）高汤（200克）辅料盐（2克）料酒（5克）酱油（3克）蚝油（3克）鸡精（2克）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）高汤炖葱香菜花的做法步骤1、大葱切件备用2、菜花洗净沥水3、锅中加入适量的油，超炒香葱花4、加入菜花翻炒片刻，加入调料和高汤炖5分钟左右，直...
- 29358
![老椰子炖竹丝鸡汤的做法 老椰子炖竹丝鸡（乌鸡）汤 老椰子炖竹丝鸡汤怎么做]( "老椰子炖竹丝鸡汤的做法 老椰子炖竹丝鸡（乌鸡）汤 老椰子炖竹丝鸡汤怎么做")
- 食材明细主料竹丝鸡（半只（两人份））老椰子（半个（两人份））圆肉（适量）红枣（适量）枸杞子（适量）辅料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老椰子炖竹丝鸡汤的做法步骤1、老椰子打开把肉取出来，一般老椰子里面会有一个椰心！我敲打椰子时候把椰心敲碎了～外面店铺一般老板都会帮忙打开，我是网上...
- 14723
![香菇炖老家怎么做-香菇炖老家的做法]( "香菇炖老家怎么做-香菇炖老家的做法")
- 食材明细主料干香菇（适量）崇明老家（适量）生姜（几片）调料盐（2克）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香菇炖老家的做法步骤1、崇明老鸡切块入锅煮几分钟。2、捞出来洗干净，干香菇提前浸泡洗干净，与鸡肉，生姜几片放入高压锅。3、大火炖35分钟，最后添加少许盐，搅拌均匀。4、成品图，晚餐安排...
- 25025
![香菇炖老母鸡怎么做-香菇炖老母鸡的做法]( "香菇炖老母鸡怎么做-香菇炖老母鸡的做法")
- “老母鸡的营养丰富。和干香菇搭配做一个炖菜特别的美味。”食材明细主料老母鸡（一只）干香菇（一把）干豆腐皮儿（一张）辅料葱（适量）花椒（5颗）洋葱（半个）调料盐（少许）鸡精（少许）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香菇炖老母鸡的做法步骤1、老母鸡切块儿用洋葱加清水浸泡去腥。2...
- 7671
![老汤炖肘子的做法 老汤炖肘子&酸辣肘片 老汤炖肘子怎么做]( "老汤炖肘子的做法 老汤炖肘子&酸辣肘片 老汤炖肘子怎么做")
- “肘子要想味足色亮，一是要用老汤。关于老汤我在以前的食谱中提到过多次，就是上次的炖汤留到这回接着用，这次的炖完留着下回用，以此循环，越煮颜色越重，味道越浓。当然喽，每次还要继续加新调料和水才更够味儿。想要肘子皮亮有光泽，放一把冰糖又提亮又增鲜。整个肘子端上桌很大气，趁...
- 13025
![鸽子炖老豆的做法 “炖菜”鸽子炖老豆 鸽子炖老豆怎么做]( "鸽子炖老豆的做法 “炖菜”鸽子炖老豆 鸽子炖老豆怎么做")
- “我解释下啥叫老豆。其实就是老品种老豆角。因为摘得不及时等原因长老了，做别的菜，菜筋太老，嚼不烂。一些老人就把老豆直接炖了吃。老豆因为生长期，豆味很香，做熟了软糯香，特别适合牙口不好的人哦。炖熟的老豆，跟撸串差不多的吃法，只是从来没吃吃过的，会把筋咬断了，菜豆和肉却弄不...
- 16946
![老汤炖茄子怎么做-老汤炖茄子的做法]( "老汤炖茄子怎么做-老汤炖茄子的做法")
- “老汤炖茄子，茄子的吃法有很多，做茄子时只要不用油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以保持茄子的营养。”食材明细主料鸡汤（1碗）茄子（6根）土豆（1个）大葱（1根）大蒜（半头）辅料油（少许）盐（少许）五香粉（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老汤炖茄子的做法步骤1、1碗鸡汤，6根茄子，1个土豆。2、...
- 22079
![清炖老母鸡汤怎么做-清炖老母鸡汤的做法]( "清炖老母鸡汤怎么做-清炖老母鸡汤的做法")
- “新鲜的食材不用过多调料，只放几片姜，炖出來的鸡汤非常的好喝。汤也可以用来煮面，粉哦。”食材明细主料老母鸡（半只）辅料姜片（少许）调料盐（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖老母鸡汤的做法步骤1、准备老母鸡半只，洗干净。2、加料酒焯水。3、然后洗干净。4、加几...
- 5117
![老母鸡炖四物汤怎么做-老母鸡炖四物汤的做法]( "老母鸡炖四物汤怎么做-老母鸡炖四物汤的做法")
- 食材明细主料老母鸡（适量）四物汤料（两人份）辅料姜（少许）调料盐（少许）米酒（小半碗）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老母鸡炖四物汤的做法步骤1、准备:四物汤料。2、清洗干净后用温水泡30分钟。3、焯好水的老母鸡。4、将所有食材(除了枸杞子)放入电煮锅里添加适量的开水，和刚才泡中...
- 14874
![清炖老鸭汤怎么做-清炖老鸭汤的做法]( "清炖老鸭汤怎么做-清炖老鸭汤的做法")
- 食材明细主料老鸭（半只）辅料鲜姜（1块）盐（少许）凉水（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖老鸭汤的做法步骤1、半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净；2、用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨渣儿；3、将鸭块入盆中，用凉水淘洗两遍，去掉多余的血水；4、...
- 8982
![淮山炖老鸭汤的做法 祛湿汤——药材淮山炖老鸭汤 淮山炖老鸭汤怎么做]( "淮山炖老鸭汤的做法 祛湿汤——药材淮山炖老鸭汤 淮山炖老鸭汤怎么做")
- “南方春天的天气特别潮湿，所以家里都常常会做祛湿的膳食。淮山是祛湿的良药~最重要的是，它无论做甜或咸的膳食都好吃！可以用炒的，煮的，炸的……等等，方便。再加上祛湿的药材（内有赤小豆，茯苓，熟茯苓，莲子，薏米，扁豆等），加上香喷喷的鸭肉，简直是一款无汤能敌的祛湿汤！~”食材明细主料老鸭...
- 14643
![干菜炖老豆腐怎么做-干菜炖老豆腐的做法]( "干菜炖老豆腐怎么做-干菜炖老豆腐的做法")
- 食材明细主料老豆腐（适量）肉末（适量）干菜（适量）红椒（适量）韭菜（适量）蒜茸（适量）辅料食用油（适量）花椒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干菜炖老豆腐的做法步骤1、肉切末，用盐鸡精腌制片刻。蒜切茸，韭菜切段。红椒切丁。2、锅热倒少许油，放花椒出香味，捞出花椒，（如...
- 10889
![超鲜的筒骨汤煲，比自家熬的汤更浓更香，老少皆宜！]( "超鲜的筒骨汤煲，比自家熬的汤更浓更香，老少皆宜！")
- 一家子出来聚会选择这种骨汤煲再合适不过了。像我妈这种老年人不喜欢吃火锅，就喜欢吃各种鸡汤煲、骨汤煲、鱼汤煲，在她眼里，就这些才有营养。一份大锅筒骨煲都不足100元。里面有好几根筒骨，带着煮烂的猪肉，啃完猪肉还能吸骨髓。骨汤熬得颜色发白，鲜味极浓。涮肥牛可比什么牛骨...
- 24053
![老汤炖牛肉怎么做-老汤炖牛肉的做法]( "老汤炖牛肉怎么做-老汤炖牛肉的做法")
- “所谓老汤，是指使用多年的煮肉的汤汁，其时间越长，内含的营养成分、芳香物质越丰富，煮制出的肉食风味越美。“要想烧鸡香，八料加老汤”这是有300年历史的河南道口烧鸡的祖传“十字诀”。可见“老汤”在烹调中的作用。任何老汤都是日积月累所得，而且都是从第一锅汤来的，家庭制老...
- 6209
![白菜炖老豆腐怎么做-白菜炖老豆腐的做法]( "白菜炖老豆腐怎么做-白菜炖老豆腐的做法")
- 食材明细主料老母鸡汤（适量）白菜（300g）老豆腐（200g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（少许）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜炖老豆腐的做法步骤1、老豆腐切块2、白菜切好3、锅中加适量的油烧七成热放入葱、姜、蒜煸出香味4、煸出香味后放入白菜和老豆腐5、加1碗...
- 27478
![清炖老鸡汤怎么做-清炖老鸡汤的做法]( "清炖老鸡汤怎么做-清炖老鸡汤的做法")
- 食材明细主料老公鸡（半只）辅料红枣（8颗）料酒（3勺）调料大葱（1颗）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖老鸡汤的做法步骤1、鸡肉冷水下锅，中火煮开五分钟。2、捞出冲洗干净血沫。3、放入料酒葱和大枣，大火煮开，转小火煲2个小时。4、关火前放入适量盐调味。5、撒几颗枸杞，味道鲜...
- 4459
![清炖老鸽汤怎么做-清炖老鸽汤的做法]( "清炖老鸽汤怎么做-清炖老鸽汤的做法")
- “民间有“一鸽胜九鸡”一说，可见鸽子的营养价值之高。鸽子肉富含蛋白质，脂肪含量较低，而且含钙、铁、铜等微量元素和多种维生素。鸽子肉里面还含有软骨素，这种软骨素具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环的作用，特别是创伤以后的人，如果服用鸽子具有加快创伤愈合的作...
- 22458
![黄金菇炖老鸭汤的做法 晚餐时间----黄金菇炖老鸭汤 黄金菇炖老鸭汤怎么做]( "黄金菇炖老鸭汤的做法 晚餐时间----黄金菇炖老鸭汤 黄金菇炖老鸭汤怎么做")
- “去年买的一些黄金菇，剩下一点没吃完，得赶紧消灭了。多吃菌子对人体有益，能提高免疫力，晒干的菌子有股特殊的香气，我喜欢，呵呵。这几天天起忽热忽冷的，老天爷真怪了，难道2012？！哈哈。这天气来个老鸭汤不错，老鸭能祛风解毒，合适。家里小MM是个肉食动物，最喜欢吃鸡汤鸭汤，奇怪了她总吃不...
- 11410
![香菜老鸭汤怎么做-香菜老鸭汤的做法]( "香菜老鸭汤怎么做-香菜老鸭汤的做法")
- “香菜老鸭汤，清淡营养，原汁原味。”食材明细主料老鸭（800克）辅料盐（适量）油（适量）香菜（适量）生姜（适量）香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）料酒（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香菜老鸭汤的做法步骤1、备老鸭2、鸭斩块切点姜片3、过开水去腥味4、备香叶，桂皮，八角5、烧油下入鸭肉6、放进...
- 18523
![酸汤海带炖老鸭怎么做-酸汤海带炖老鸭的做法]( "酸汤海带炖老鸭怎么做-酸汤海带炖老鸭的做法")
- “春季喝点酸汤，健脾养胃。”食材明细主料老鸭（半只）干海带（适量）酸菜（少许）泡姜（1块）泡椒（2个）辅料清水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸汤海带炖老鸭的做法步骤1、老鸭剁成小块，清洗干净。2、冷水放入锅里，准备焯水。3、水开后打掉血沫，保持中火煮两分钟，然后关火再次清洗干净...
- 20354
![木耳清炖老鸭汤怎么做-木耳清炖老鸭汤的做法]( "木耳清炖老鸭汤怎么做-木耳清炖老鸭汤的做法")
- 食材明细主料姜片（适量）黑木耳干（适量）老鸭（适量）辅料盐（适量）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）木耳清炖老鸭汤的做法步骤1、干木耳洗净泡水2、鸭洗净切块3、锅里煮沸水汆烫鸭肉然后捞出放入锅里4、倒入没过鸭肉的温水炖30分钟5、30分钟完成后放入木耳再炖30分钟6、最后加盐调味...
- 17141
![鸡汤炖老黄瓜怎么做-鸡汤炖老黄瓜的做法]( "鸡汤炖老黄瓜怎么做-鸡汤炖老黄瓜的做法")
- “很喜欢喝鸡汤，刚刚好家里还有前天买的黄瓜一直没吃，所以就把它们一起炖了，味道很鲜美呢·”食材明细主料鸡（500g）辅料黄瓜（适量）配料姜片（适量）小葱（适量）黄酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鸡汤炖老黄瓜的做法步骤1、鸡肉洗净剁块。2、小葱切成小段备用。3、黄瓜去...
- 31946
![炖菜鸡汤的做法 炖菜鸡汤的做法 炖菜鸡汤怎么做]( "炖菜鸡汤的做法 炖菜鸡汤的做法 炖菜鸡汤怎么做")
- “鸡汤，特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。”食材明细主料鸡（1个）辅料姜（1块）蒜（2个）葱（1段）桂皮（1块）八角（2个）香叶（3个）糖（1勺）料酒（2勺）盐（2勺）老抽（3勺）花椒（8个）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炖菜鸡汤的做法...
- 11316
味味甜
