![滑炒鸡片怎么做-滑炒鸡片的做法]( "滑炒鸡片怎么做-滑炒鸡片的做法")
- “鸡胸肉的蛋白质含量高，脂肪的含量少，是很好的健康食品。炎热的夏天，需要吃些清淡些的菜肴，这款滑炒鸡片就非常适合夏天食用。”食材明细主料鸡胸肉（200g）辅料黄瓜（75g）胡萝卜（75g）配料葱（15g）姜（10g）淀粉（适量）白胡椒粉（2g）盐（3g）蛋清（适量）花生油（30ml）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）滑炒鸡...
- 19719
![滑炒肉片荷兰豆怎么做-滑炒肉片荷兰豆的做法]( "滑炒肉片荷兰豆怎么做-滑炒肉片荷兰豆的做法")
- 食材明细主料猪里脊肉（350克）荷兰豆（200克）辅料鸡蛋清（1/2个）鲜汤（1/2手勺）配料植物油（适量）精盐（2克）生抽（1/2汤匙）蚝油（1/4汤匙）白糖（1/2汤匙）白胡椒粉（1/4汤匙）味精（1/4汤匙）生粉（1汤匙）葱末（1/2汤匙）姜末（1/3汤匙）香油（1/4汤匙）料酒（1汤匙）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑炒肉片荷兰豆的做法步骤1...
- 14989
![菠菜滑鸡片怎么做-菠菜滑鸡片的做法]( "菠菜滑鸡片怎么做-菠菜滑鸡片的做法")
- 食材明细主料菠菜（适量）鸡脯肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜滑鸡片的做法步骤1、鸡脯肉切薄片2、菠菜洗净备用3、鸡肉片放少许盐，料酒，淀粉抓匀，腌制8分钟。这样鸡脯肉吃起来没有那么柴4、菠菜切成5公分左右的段5、爆...
- 5252
![滑炒鸡丝怎么做-滑炒鸡丝的做法]( "滑炒鸡丝怎么做-滑炒鸡丝的做法")
- “鸡肉蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，富含全部必需氨基酸，因此为优质的蛋白质来源，每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。”食材明细主...
- 10978
![滑炒鸡肉片怎么做-滑炒鸡肉片的做法]( "滑炒鸡肉片怎么做-滑炒鸡肉片的做法")
- 食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料盐（适量）蛋清（1个）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）黑木耳（适量）玉米淀粉（适量）色拉油（适量）毛豆子（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）滑炒鸡肉片的做法步骤1、毛豆子，黑木耳洗净，黄瓜（我没放），胡萝卜切成菱形备用，鸡胸肉切片，倒入一些水，用手抓匀，使肉片都沾到水。2、水倒...
- 6811
![香滑的山药炒鸡片如何做简单又好吃]( "香滑的山药炒鸡片如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟这一道香滑的山药炒鸡片采用的鸡肉是在鸡肉里面最嫩的一块，味道最鲜美的一块就是鸡胸肉。鸡胸肉不仅营养价值非常高，而且脂肪含量也非常低，是减肥人士的首选肉类。山药也是食用性非常高的食材，制作起来非常简...
- 26158
![时蔬滑鸡片怎么做-时蔬滑鸡片的做法]( "时蔬滑鸡片怎么做-时蔬滑鸡片的做法")
- “低脂健康的一道菜，美味不失营养。”食材明细主料鸡胸肉（适量）香菇（少许）胡萝卜（一根）辅料盐（少许）蚝油（1勺）淀粉（10g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）时蔬滑鸡片的做法步骤1、食材洗净改刀切片，备用。2、鸡肉放入少许淀粉。3、用手抓均匀，腌制十分钟。4、热锅凉油，放入鸡肉。5、中小...
- 25885
![滑溜鸡片怎么做-滑溜鸡片的做法]( "滑溜鸡片怎么做-滑溜鸡片的做法")
- 食材明细主料鸡胸（1块）辅料黄瓜（1节）胡萝卜（半根）木耳（少许）调料生抽（10ml）料酒（20ml）白糖（5g）葱姜蒜花椒油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）滑溜鸡片的做法步骤1、食材准备，木耳泡发。2、鸡胸冬笋，黄瓜，胡萝卜切片，鸡胸放淀粉，盐，料酒腌制10分钟。3、葱姜蒜花椒油准备。4、锅中放油大火...
- 31594
![顺滑滑蛋炒肉片如何做简单又好吃]( "顺滑滑蛋炒肉片如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟滑蛋炒肉片，这道菜主要就在于滑，鸡蛋要滑，肉片也要滑，所以在制作过程中，要控制火候，一个不注意就会炒老。虽然这道菜看起来很简单，但是做起来并没与那么简单，在制作中一定要控制好，不然就没有那么好吃。这道菜看起...
- 9662
![滑熘鸡片如何做简单又好吃]( "滑熘鸡片如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄瓜：半根鲜花菇：五个调料：：适量葱：适量姜：适量鸡汤：适量团粉：适量盐：适量蛋清：适量料酒：适量糖：适量清汤：适量辅料具体步骤1.a。鸡胸肉去筋，清水漂洗沥干后，平摊在菜板上，用刀背捶捶，切片2.b。葱切末，姜切片入锅加少量水，煮...
- 8623
![山药滑鸡片如何做简单又好吃]( "山药滑鸡片如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸脯肉：适量辅料山药：适量鸡蛋：适量红椒：一个黄椒：一个绿椒：一个葱：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.鸡胸脯切片加入盐，白糖，料酒，淀粉，鸡精，胡椒粉，鸡蛋清搅拌3分钟2.山药切片备用，锅中加入油至80到100度，加入葱姜蒜炒...
- 9040
![双蔬滑鸡片怎么做-双蔬滑鸡片的做法]( "双蔬滑鸡片怎么做-双蔬滑鸡片的做法")
- “色香味俱全的一道菜，选用两款营养的蔬菜搭配低脂的鸡肉，成品鸡肉滑嫩，蔬菜爽脆。好吃营养。”食材明细主料刀豆（100克）胡萝卜（1根）鸡胸肉（1块）辅料料酒（1勺）淀粉（1勺）胡椒粉（1茶匙）蒜片（3瓣）葱花（5克）盐（2茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双蔬滑鸡片的做法步骤1、鸡胸肉洗净，切成薄片。...
- 30313
![西红柿滑鸡片怎么做-西红柿滑鸡片的做法]( "西红柿滑鸡片怎么做-西红柿滑鸡片的做法")
- “拌面条，就米饭，好吃得不得了。”食材明细主料西红柿（2个）鸡胸肉（200g）青椒（1个）辅料生姜（2片）小葱（2颗）大蒜（2颗）调料料酒（2勺）淀粉（2勺）生抽（3勺）盐（2g）黑胡椒（1g）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西红柿滑鸡片的做法步骤1、鸡胸肉切片，加两勺料酒，1勺生抽，2勺淀粉，1g盐，2勺食用油，抓匀腌制15分钟。...
- 18774
![滑炒藕片怎么做-滑炒藕片的做法]( "滑炒藕片怎么做-滑炒藕片的做法")
- “藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。”食材明细主料藕（一节）辅料姜（适量）小葱（适量）配料盐（适量）水淀粉（适量）清水（...
- 32153
![滑炒肉片怎么做-滑炒肉片的做法]( "滑炒肉片怎么做-滑炒肉片的做法")
- 食材明细主料猪肉（半斤）鸡蛋（4个）辅料胡萝卜（1根）木耳（适量）调料生抽（15ml）料酒（20ml）白糖（3g）淀粉（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）滑炒肉片的做法步骤1、木耳泡发，猪肉洗净，胡萝卜去皮。2、猪肉胡萝卜切片，鸡蛋打散。3、锅中放油炒肉片变色盛出。4、锅中放油炒鸡蛋至8成熟捞出。5、...
- 30264
![滑炒鱼片怎么做-滑炒鱼片的做法]( "滑炒鱼片怎么做-滑炒鱼片的做法")
- 食材明细主料龙利鱼柳（1条）辅料青椒（适量）木耳（适量）调料葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）食用油（适量）蚝油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）滑炒鱼片的做法步骤1、龙利鱼柳解冻洗净，用厨房纸吸干水分。2、斜刀切成片放入容器内，加入料酒、胡椒粉、淀粉、盐抓匀，...
- 8187
![香滑鸡片如何做简单又好吃]( "香滑鸡片如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉：适量辅料高汤：适量具体步骤1.鸡胸肉切薄片，加1/4茶匙的盐，水淀粉，1/8白胡椒粉,1茶匙清水拌匀，要确保每一片鸡肉都挂上芡汁，放10分钟。2.蘑菇洗净后切成0.5cm左右的厚片，小葱切段(约2cm),蒜切片。3.西兰花...
- 32073
![滑嫩鸡片炒元葱怎么做-滑嫩鸡片炒元葱的做法]( "滑嫩鸡片炒元葱怎么做-滑嫩鸡片炒元葱的做法")
- “鸡胸肉一直以来都不太受欢迎，认为肉质比较死不好吃，这种做法避免了这个缺点，使鸡胸肉吃起来软嫩香滑，搭配青椒、元葱，非常好吃，做法也非常简单，鸡肉又是健康减脂食品，常吃非常不错。”食材明细主料鸡胸肉（150g）元葱（1个）青椒（半个）红椒（半个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料精盐（适量）一品鲜...
- 27025
![滑子蘑炒土豆片怎么做-滑子蘑炒土豆片的做法]( "滑子蘑炒土豆片怎么做-滑子蘑炒土豆片的做法")
- 食材明细主料土豆（若干个）干滑子蘑（若干）辅料猪肉（一块）葱（一段）姜（几片）盐（2勺）酱油（2勺）油（2勺）胡萝卜片（若干）蒜片（若干）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）滑子蘑炒土豆片的做法步骤1、土豆打皮洗净2、滑子蘑泡水发好3、土豆切片备用4、滑子蘑泡好洗净备用5、锅中加油加热放肉片葱姜蒜胡萝...
- 26539
![山药滑炒肉片的做法 失败的---山药滑炒肉片 山药滑炒肉片怎么做]( "山药滑炒肉片的做法 失败的---山药滑炒肉片 山药滑炒肉片怎么做")
- “这个菜昨天做失败了，肉肉的口感比较老比较柴。总结原因：1，肉片炒好后，应该先装入盘内，等山药等配菜炒到八成熟时，再倒入一起翻炒。昨天做的菜太多，着急了。2，最后应该勾芡。而我忘记了。”食材明细主料猪瘦肉（300克）山药（200克）胡萝卜（50克）木耳（5朵）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）...
- 10951
![豆角滑炒肉片怎么做-豆角滑炒肉片的做法]( "豆角滑炒肉片怎么做-豆角滑炒肉片的做法")
- “最爱的菜之一”食材明细主料豆角（300克）肉片（适量）辅料生姜（适量）葱（适量）生抽（适量）辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆角滑炒肉片的做法步骤1、预备开始2、准备原料，3、油适量，加入姜葱白扁香，加肉肉片，滑炒，不要太老。炒半熟盛起来待用。4、余下的油下豆角5、加入刚刚炒过...
- 5757
![香菇滑鸡片怎么做-香菇滑鸡片的做法]( "香菇滑鸡片怎么做-香菇滑鸡片的做法")
- “在学校经常点外卖吃因为这个够清淡比较喜欢，所以就想自己做做看”食材明细主料鸡胸肉（100克）香菇（6个）黄瓜（适量）辅料红尖椒（1个）生粉（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇滑鸡片的做法步骤1、鸡胸肉切片倒入适量生粉拌匀2、黄瓜切片3、香菇切片4、红尖椒切片（喜欢特...
- 31471
![双椒滑鸡片怎么做-双椒滑鸡片的做法]( "双椒滑鸡片怎么做-双椒滑鸡片的做法")
- “双椒清香，鸡片滑嫩。”食材明细主料鸡脯肉（200克）娃娃菜（2棵）青椒（4棵）辅料调和油（2茶匙）剁椒酱（2茶匙）料酒（1茶匙）淀粉（1茶匙）盐（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）味精（1/4茶匙）酸辣（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双椒滑鸡片的做法步骤1、鸡脯肉切薄片，放料酒、胡椒粉、清水抓上劲，加盐、淀粉抓匀；2、娃...
- 9016
![鲜笋滑鸡片的做法 【鲜笋滑鸡片】鲜嫩清香二重奏享受鲜笋季 鲜笋滑鸡片怎么做]( "鲜笋滑鸡片的做法 【鲜笋滑鸡片】鲜嫩清香二重奏享受鲜笋季 鲜笋滑鸡片怎么做")
- “笋不论是新鲜的，还是干的我都爱；不管清炒还是油焖，我也爱；但是对油焖笋的热爱稍逊一筹，因为总觉得重油重酱油的口味掩盖了笋原本的鲜美。但若是单独清炒的话，绰水后也还是会有少许的涩味，最好的做法还是要配肉，这样才更能激发竹笋那纯自然鲜嫩清香的特殊口感。今天这个菜就是我...
- 19073
![嫩滑百合滑炒鱼片如何做简单又好吃]( "嫩滑百合滑炒鱼片如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟百合是一种分厂常见的药食同源的食材，具有清凉解暑，化痰止咳等功能，性质温和。新鲜的百合质地独特，入口微微带有甜味，一年四季都是与食用。这道嫩滑百合滑炒鱼片用新鲜的百合，搭配炒的滑嫩滑嫩的鱼片，入口即化，虽...
- 18014
味味甜
