![自炼猪油怎么做-自炼猪油的做法]( "自炼猪油怎么做-自炼猪油的做法")
- “自己炼猪油，干净，没有任何杂质，吃着放心。”食材明细主料猪板油（适量）辅料水（适量）配料盐（适量）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自炼猪油的做法步骤1、猪板油买来，洗干净，切小块。2、没有好的猪板油，也可以买上好的肥肉，切小块，两者的区别就在于，猪板油出油多，肥肉出油比板油少，但是...
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![自炼猪油的做法 心蓝手制私房菜【白如凝脂的自炼猪油】——就想吃口安心健康油 自炼猪油怎么做]( "自炼猪油的做法 心蓝手制私房菜【白如凝脂的自炼猪油】——就想吃口安心健康油 自炼猪油怎么做")
- “心蓝喜欢吃猪油炒的素菜，一点猪油就能赋予平凡的素菜神奇的口感。心蓝也喜欢自己熬猪油，因为现在的食品安全问题，还是自己熬的油放心。白居易有诗云“温泉水滑洗凝脂”，我想白老爷子一定也熬过猪油。没有生活经历的人，决不会用“凝脂”二字形容杨大妹子浑身的肥肉……大凡熬...
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![我来告诉你！-怎么炼猪油]( "我来告诉你！-怎么炼猪油")
- 记得小时候猪油也象征着妈妈的味道，随着长大随着现在生活条件的提高，人们吃到了各种各样的油，营养更加丰富，但是仍旧难忘儿时的猪油。那干干脆脆的肉块，晶莹如玉的猪油，都是极品美味，那么今天小编就详细的给大家介绍下怎么炼猪油。一、怎么炼猪油1.猪板油切成两三厘米见方的小块...
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![炼猪油渣怎么做-炼猪油渣的做法]( "炼猪油渣怎么做-炼猪油渣的做法")
- 食材明细主料肥肉（适量）辅料水（1勺）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炼猪油渣的做法步骤1、做肉皮冻时从猪皮上刮下了好多肥肉。2、把铁锅放水烧热后放入肥肉。3、中火慢慢炼，期间搅拌防糊锅。十分钟后油慢慢炼出来。4、油越来越多，肥肉变小颜色由白变焦黄。5、捞出猪油渣得到...
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![如何发现猪油坏掉-炼猪油放什么能好保存]( "如何发现猪油坏掉-炼猪油放什么能好保存")
- 猪油在常温下为白色或浅黄色的固体，深受人们的喜爱，更有很多人认为炒菜时不用猪油炒就不香。但是猪油热天容易变坏，所以，今天将告诉大家在炼猪油放什么能好保存。一、炼猪油放什么保存对于动物油来说，猪油的保存时间还是比较长的，在常温的情况下可以保存两个月之久，要是放进电冰...
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![炼猪油如何做简单又好吃]( "炼猪油如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肥猪肉：750辅料料酒：适量花椒：适量盐：适量大料：1瓣具体步骤1.把肥膘肉放入锅中，小火慢慢熬2.放一瓣大料，几粒花椒，适量的料酒。这样熬出来的猪油既可以延长猪油的保质期又可以增加猪油的香味3.熬一段时间把小...
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![猪油的做法 中餐好食材——炼猪油的方法（详细步骤版） 猪油怎么做]( "猪油的做法 中餐好食材——炼猪油的方法（详细步骤版） 猪油怎么做")
- “现在大家为了健康，很少向小时候那样，家家炼猪油炒菜用了。但是爱烘焙的人都知道，做酥皮点心少不了的就是猪油，而且剩下来的猪油渣切碎放在饺子馅里也很香。炼猪油也不复杂，今天和大家分享个详细步骤法，这样在家很方便就可以做出白花花的好猪油啦！”食材明细主料猪板油（500克）水（...
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![炼虾油怎么做-炼虾油的做法]( "炼虾油怎么做-炼虾油的做法")
- 食材明细主料鲜虾头（适量）辅料鲜虾壳（适量）花生油（适量）花椒（少许）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炼虾油的做法步骤1、做菜要用虾仁，剥下来的虾头，壳，用来炼一些虾油，炒菜，做汤提鲜。2、炒锅放花生油烧热，下花椒炸出香味。3、虾头，壳用厨房纸吸干水分，放热油里炸。4、炼至虾头，壳红亮发...
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![巧炼猪油的做法 轻松炼制色如牛奶般乳白的猪油—巧炼猪油 巧炼猪油怎么做]( "巧炼猪油的做法 轻松炼制色如牛奶般乳白的猪油—巧炼猪油 巧炼猪油怎么做")
- “家里炒晕菜一般我用植物油，但像素菜就用猪油炒，这样蔬菜的味道更香。再说家里有宝宝的素菜时最好用点猪油，因为猪油的维生素A和维生素D含量很高，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。猪油味甘、性凉、无毒、有补虚、润燥、解毒的作用；与一般植物油相比，...
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![猪油吃多了好吗-炼猪油要不要放点水]( "猪油吃多了好吗-炼猪油要不要放点水")
- 我们平时在炒菜的时候都会放一些油，我们平时所使用的都是菜籽油、花生油等一些植物油，当然我们还会用猪油，那么，有些人就想要问炼猪油要不要放点水?你们知道猪油应该怎么炼吗?一、炼猪油要不要放点水炼猪油的时候是不能放水的，因为在炼油的时候它的温度是非常高的，如果你在里面...
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![自炼花椒油如何做简单又好吃]( "自炼花椒油如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料新鲜青花椒（藤椒）：适量生姜：一块香葱：几根辅料花生油：适量具体步骤1.新鲜青花椒放通风处自然摊干。2.准备一个带盖子的耐高温的容器（我又用了特别喜欢的搪瓷盆），容器要足够大，为何如此，且听下文分解。姜一块、拍烂...
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![炼猪油要放什么东西吗]( "炼猪油要放什么东西吗")
- 猪油，由猪肥肉提炼而成。作为动物油，与一般用的植物油相比，猪油有不可替代的香味，可以增进人们的食欲，营养成分也更加丰富。是家常中常用到的材料。那么炼猪油要放什么东西吗?一、炼猪油要放什么东西吗家常最简单的做法只需要猪肥肉，清水小半碗，盐少许即可。二、炼猪油小技巧重...
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![秘炼猪油怎么做-秘炼猪油的做法]( "秘炼猪油怎么做-秘炼猪油的做法")
- “猪油素皮点心的秘密武器！也可以制作好多美食！”食材明细主料猪板油（1000g）辅料水（200g）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）秘炼猪油的做法步骤1、🐷板油，洗净切块备用2、锅中放适量清水3、板油倒入锅内4、来回搅动，使水份蒸发5、板油块慢慢上色，水分蒸发后，就剩下浅黄色的油啦！一层...
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![自炼辣椒油如何做简单又好吃]( "自炼辣椒油如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料辣椒粉：适量植物油（菜油为上佳）：适量辅料藤椒：少许花椒：少许白芝麻：少许具体步骤1.辣椒粉用少许凉开水湿润、拌匀，加几颗花椒、藤椒，再加少许白芝麻。有些人喜欢剁些大蒜和生姜在里面，我不喜欢，我个人认为，加了这...
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![炼油渣怎么做-炼油渣的做法]( "炼油渣怎么做-炼油渣的做法")
- “冰箱里有一块猪油，炼油渣。大油渣是我小时候的美味，母亲用油渣蒸包子，或者油渣放点盐夹饼，香呀！炼出来的大油（天津人管猪油叫大油）烧茄子最好吃，现在为了健康很少吃这些了。偶尔吃一次还是不错的。”食材明细主料猪油（适量）辅料大料（适量）盐（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...
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![自制猪油的做法 自制猪油、白油 自制猪油怎么做]( "自制猪油的做法 自制猪油、白油 自制猪油怎么做")
- “猪油可以用来制作酥油皮，也可下面，特别香。自己在家就能制作。”食材明细主料猪板油（500G）辅料盐（少许）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制猪油的做法步骤1、准备猪板油一块，用清水反复冲洗干净2、将板油切成大小一致后薄均匀的薄片3、放入锅中加入浸泡猪板油一小半的清水，...
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![口感饱满的炼猪油如何做简单又好吃]( "口感饱满的炼猪油如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肥肉：250辅料水：适量具体步骤1.先将猪肥肉洗净，切成小块，小块比较快，2.锅内填适量清水，放入猪肉3.开火，要小火，不要大火，大火易糊4.水逐渐减少，开始出油了5.到最后水完全干了，肉也一点点成了肉渣，取出肉渣，剩下...
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![熬炼猪油怎么做-熬炼猪油的做法]( "熬炼猪油怎么做-熬炼猪油的做法")
- “猪油用来炒菜、煮面条，或者做中式点心都是极好的。今天我就把熬猪油的做法给记录一下。”食材明细主料猪板油（1000克）清水（一小碗）其他（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）熬炼猪油的做法步骤1、猪油用刀刮掉表面的污物，先切大块2、再切成2、3公分的小块3、炒锅中倒入一碗凉水4、...
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![在家自己炼猪油如何做简单又好吃]( "在家自己炼猪油如何做简单又好吃")
- 准备时间:22分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料肥猪肉：适量辅料食用油：适量具体步骤1.在炒锅中倒如少量的食用油，然后把肥猪肉切成块，一直翻炒，防止粘锅。2.小火慢炖，记住，千万不可以加水！3.炼油的过程，欣赏欣赏，不过要小心油会溅出来哦，好疼的说！4.油出来喽！5....
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![自制炼猪油如何做简单又好吃]( "自制炼猪油如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪板油：1500辅料盐：适量具体步骤1.猪板油买回来用热水清洗一下。2.滴干水切成均匀的块。3.锅里开中火，倒入切好的猪板油4.待猪板油炼到大量的出油时，转至小火继续炼5.等油渣缩到很小，微微泛黄就可以关火提...
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![怎样炼猪油才又白又香]( "怎样炼猪油才又白又香")
- 1、用猪板油熬，然后切块慢慢熬制。2、熬制猪油的时候可以加入半碗清水，可以是熬制出来的只有又香又白，而且没有杂质。3、熬制的时候要注意火候，火药要小，火候过大得到的猪油较少，而且会有糊为，颜色发黄，还会有焦味。4、熬制猪油时按压住猪板油，可以加快出油。...
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![炼猪油要炼到什么程度就好]( "炼猪油要炼到什么程度就好")
- 炼到有小沫即可。注意在炼猪油时要选用猪板油，因为猪板油出油高，猪肉切成条状，冷水下锅，锅中放一点葱姜和酒，水烧开后要及时撇去血沫，这样熬出来的猪油才不会有腥味，捞出控干水分。最好用水熬猪油，这样的猪油熬出来颜色白亮，干净漂亮，等水稍干后就会出油。...
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![炼猪油的做法 自己动手炼一罐中式酥皮精华——炼猪油 炼猪油怎么做]( "炼猪油的做法 自己动手炼一罐中式酥皮精华——炼猪油 炼猪油怎么做")
- “还有一个月就要过中秋了，圈里面的小伙伴们早已在为中秋操练,各式月饼、酥皮点心看的口水直流，受影响咱也准备起来，月饼中相对来说我还是比较喜欢酥皮的，而酥皮成功的精华在猪油，炼一罐好猪油为我的月饼做准备。炼猪油本不算个事，只是有人问起猪油到那里买，才突然反应过来，现在...
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![猪油怎么炼制]( "猪油怎么炼制")
- 将切成块的猪油先用大火，再用小火熬煮。熬制时加入大葱，熬好后将大葱捞出。熬好的猪油味道更香，而且不容易变质。为了使熬制好的猪油颜色更白，可以加入食用盐。注意熬制前用姜片将锅底擦一遍，避免熬制时猪油站在锅底。猪油不要切的太小了。...
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![炼猪油怎么做-炼猪油的做法]( "炼猪油怎么做-炼猪油的做法")
- 食材明细主料猪板油（10斤）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）炼猪油的做法步骤1、热锅放猪板油中小火炸。2、18分钟的样子。3、30分钟的样子。4、32分钟的样子，把猪油渣捞出。5、成品。...
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味味甜
