- “自制酸奶是家里不能缺少的食物,因为孩子们的喜爱,更因为它的营养。在制作酸奶的时候,我喜欢先把牛奶加热到42度左右,为什么呢?因为42度既能融化细砂糖,也能给酸奶益生菌一个良好的发酵温度。平时在瓦斯炉上煮牛奶的时候,总是需要拿着一个温度计在那测量,生怕温度过高或者过低。...
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- 老酸奶,是用新鲜牛奶纯天然发酵的一种美味的奶制品。高蛋白,营养价值高。最重要的是它可以搭配着燕麦,水果,面包吃,适合各种饮食日常。老酸奶的花式搭配,每一个都惊艳你的味蕾。强烈推荐放入冰箱冷藏30分钟再吃,风味更加独特。主料牛奶:800g辅料淡奶油:200毫升细砂糖:100克酸奶菌种...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料猪白肉:200辅料色拉油:适量蛋白:三个淀粉:75白糖:150具体步骤1.忘记照图了将猪白肉切成3-4厘米长1厘米宽0.5厘米厚的块2.忘记照相将蛋清与淀粉混合均匀成糊状3.将白肉条放入淀粉糊中抓匀4.锅中放入适量油七...
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- 食材明细主面团高粉(150克)白糖(48克)盐(2克)鸡蛋(1个)黄油(35克)酵母头高粉(150克)白糖(12克)酵母(3克)水(110克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)经典老式面包的做法步骤1、把所有酵母头所需材料放入面包桶搅拌均匀并发酵2、发酵好的面团内部成蜂窝状3、加入除黄油外的其它主面团材料和...
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- “老式经典煎薄饼,煎博饼是美国人经常吃的早餐之一,配上香肠,煎鸡蛋,一杯咖啡,一份优质的周末早餐就完成了.今天我介绍的煎博饼是传统的老式煎薄饼,现在煎薄饼有很多样式,在面糊加入南瓜泥,蓝莓,或者巧克力碎就是新的口味了.”食材明细主料中筋面粉(260g)黄油(45g)牛奶(130g)泡打粉(15g)鸡...
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- “昨天一下午做了一个吐司两个披萨,现在胳膊都好痛呀,我和小闪都是爱吃面包的人,可是现在外面的面包真是不敢让小朋友吃呀,小闪非常喜欢吃吐司就做给她吃,这次做的比上次的牛角包成功噢,隔天吃仍然非常的软噢,再加上小闪说好吃,我就更觉得幸福,此次作业应该算是及格啦,噢,上图上过程...
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- “今天早上出去采购下周的食品,老公提议中午做汉堡,简单快捷,于是便有了这个菜谱。说实话,今天的汉堡是我老公做的。他上学的时候在BurgerKing兼职做了6年值班经理,热卖的汉堡他都可以自己在家做,除非是要个别酱汁的。今天这个Whopper就是比较常见的一款,只可以我们超市里卖的汉...
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- “酸奶菌买来许久一直没有空做,一直忙着真的一直忘记。说来惭愧怎么能忘记呢。小伙子回家了就抓紧时间给他辅导功课,之后忙着给孩子们上兴趣班做准备。一个星期很快就过了,就这样一直拖着没有做。前几天翻冰箱才想起不然有过期了,我开始做的时候一直怕会失败。看来我的担心是...
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- “我本人以前不喝牛奶,酸奶也没喝过,那时在超市看到酸奶,好像是光明的,就买了一条喝,(一条是5杯)一尝酸奶的味道我能接受,从此后只喝光明的酸奶,其余牌子喝不了。爱上自己做酸奶是12年的时候,看别人发美食帖子用电饭煲做酸奶,而且用的电饭煲和我家一样的,菌粉用的是川秀家的菌粉,当时...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时40分钟经典老酸奶是任何人都不能拒绝美味。酸奶酸甜可口,含有丰富的益生菌,是十分健康的奶制品。同时酸奶在饭前可以开胃,在饭后可以促进消化,也可以作为早餐和饭后甜点,热量低不容易长胖,是一款老少咸宜的零食,...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料奶油奶酪(100g)鲜奶油(200g)牛奶(280g)细砂糖(60g)柠檬汁(5g)甜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)经典奶酪布丁的做法步骤1、奶油奶酪隔水软化,和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑。2、加入柠檬汁继续搅拌。3、加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀。4、鸡蛋打散之后加入搅拌...
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- “这款乳酸蛋糕,口感细腻,润滑,榘而不腻,看着它在烤箱里一点点膨胀,一点点开裂,一点点上色,最后取出来,再一点点回缩,冷藏之后,口感更好。”食材明细主料奶油奶酪(300克)糖(20克(放蛋黄里的))蛋黄(57克)玉米淀粉(11克)蛋白(95克)辅料黄油(45克)糖(55克(放入蛋白的))奶香(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)...
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- “经典大桶奶茶,有20多年的历史哦~喜欢的可以收藏哦”食材明细主料小优拼配港红(50g)植脂末(300g)阿华田(25g)辅料96°热水(1500ml)冰块(450g)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)经典大桶奶茶的做法步骤1、准备小优拼配港红茶50g2、将小优拼配港红倒入焖壶中,加入1500ml的96度的热水...
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- “很家常的一道经典小炒菜,蒜苔爽脆,牛里脊肉肉质滑嫩,配上辣椒木耳等配菜,很是入味,吃大米的下饭菜。”食材明细主料蒜苔(1把)木耳(10朵)牛里脊(100g)辅料红椒(1块)姜蒜(适量)干辣椒(2个)调料盐(2g)糖(2g)鸡精(1勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)白胡椒粉(2g)嫩肉粉(1勺)姜粉(2g)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)经...
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- “喜欢土豆的营养,喜欢土豆的口感,喜欢酸酸辣辣的土豆丝!!加了青红辣椒的土豆丝不再是一成不便的黄色,而是色彩嫔芬的金色了,真漂亮!”食材明细主料土豆(2个)辅料青辣椒(1条)红辣椒(1条)配料醋(适量)盐(适量)油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣土豆丝的做法步骤1、土豆去皮洗净,红...
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- “朋友们想吃到美味可口的老酸奶,在家也可以方便的制作,简单又美味!利用睡眠的时间制作第二天就能吃到美味可口的老酸奶了,嘻嘻!”食材明细主料纯牛奶(3袋)辅料双歧杆菌发酵粉(1小包)配料酸奶机(适量)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老酸奶的做法步骤1、备料(准备三袋纯牛奶、双...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟制酸奶是家里不能缺少的食物,因为孩子们的喜爱,更因为它的营养。新鲜的经典老酸奶是一款老少皆宜的饮品,天然无添加,对身体健康百利而无一害,有助于促进肠胃的蠕动,具有抗癌,美容养颜,镇静助眠的功效,同时对于儿童...
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- “经典奶香小面包!”食材明细主料高筋面粉(400克)细砂糖(40克)牛奶(200克)辅料全蛋液(50克)酵母(5克)黄油(15克)盐(2克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)经典奶香小面包的做法步骤1、准备食材,把除黄油外的材料放入面包机里揉至扩展状态。2、然后加入黄油继续揉至光滑。3、能拉出一层薄...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟相信很多女孩子都和小编一样,是酸奶的狂热爱好者。因为酸奶不仅能够给人们带来所需的营养,在人们聚餐什么的实惠吃多了可以来一瓶促进肠胃消化。在家也能做出好吃的电饭煲自制【经典老酸奶,用电饭锅做出来的...
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- “酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的,属于发酵乳。国标中允许发酵乳使用添加剂,这是生产工艺的需要。添加剂合理限量使用,并不会对人体健康产生危害。但并不能说就没有影响。自制酸奶可以不用添加剂。自制酸奶掌握好方法吃起来会让自己更舒心。”食材明细主料纯牛奶(1L)辅料酸奶...
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- “当妈的不易,每天都得琢磨着能让小妞爱吃又有营养的早餐。经典奶油面包,圆鼓鼓的面包胚、清甜的奶油霜,女儿一次一大个,举手称赞!”食材明细主料砂糖(24g)黄油(18g)全蛋液(27g)酵母(3g)盐(2.5g)淡奶油(96g)高筋面粉(240g)牛奶(48g)辅料熟白芝麻(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)经典奶油...
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- “在云南土豆叫洋芋,把土豆煮熟、剥皮,用刀背用力拍散,放入炒锅用猪油炒香,再放入半碗鸡汤和适量盐不停翻炒让土豆泥均匀上劲,撒上葱花即可出锅,这道菜绵化、软糯、醇香,老人和孩子都爱吃。”食材明细主料小土豆(适量)葱(适量)盐(适量)鸡汤(半碗)猪油(一汤匙)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单...
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- “有人爱吃奶油面包,有人爱吃椰蓉面包,可我偏爱吃这样简单充满回忆味儿的经典奶香包,满满的回忆,满满的甜蜜”食材明细主料高筋粉(125g)牛奶(40g)鸡蛋(1个)黄油(20g)白糖(20g)辅料盐(1g)发酵粉(2g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)早餐经典奶香包的做法步骤1、面包桶打入鸡蛋2、再倒入牛奶...
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- “做这款面包期间出来种种状况,两个宝搞得我团团转,期间有些过程图也忘了拍,最后拍成品还没拍过瘾呢,手机没电了,苍天啊......(>_”食材明细主料高粉(175克)低粉(75)酵母(5克)水(200克)糖(20克)辅料高粉(175克)低粉(75克)糖(50克)盐(5克)奶粉(20克)鸡蛋(75克)水(20克)黄油(45克)吉士粉(5克)甜味(口味)烘焙(工...
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- 现在很多人都喜欢吃家常菜,因为家常菜不仅仅是绿色食物,更加是家常菜有一种家的味道。特别是那些外出打工的人们,对家常蔬菜有一种特别的喜欢。那么,就有人问了,经典的家常菜有哪些呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。经典的家常菜一、蒜香辣炒虾食材:虾仁,蒜,干红辣椒,橄...
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